2024-2030年中國農超對接模式行業(yè)研究與行業(yè)前景預測報告
- 【報告名稱】2024-2030年中國農超對接模式行業(yè)研究與行業(yè)前景預測報告
- 【關 鍵 字】農超對接模式 農超對接模式市場分析
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產業(yè)研究報告網發(fā)布的《2024-2030年中國農超對接模式行業(yè)研究與行業(yè)前景預測報告》報告中的資料和數據來源于對行業(yè)公開信息的分析、對業(yè)內資深人士和相關企業(yè)高管的深度訪談，以及共研分析師綜合以上內容作出的專業(yè)性判斷和評價。分析內容中運用共研自主建立的產業(yè)分析模型，并結合市場分析、行業(yè)分析和廠商分析，能夠反映當前市場現狀，趨勢和規(guī)律，是企業(yè)布局煤炭綜采設備后市場服務行業(yè)的重要決策參考依據。
隨著農業(yè)產業(yè)化的發(fā)展，優(yōu)質農產品需要尋求更廣闊的市場。傳統的農產品銷售方式難以在消費者心中建立起安全信譽，也難以確證生態(tài)農業(yè)基地生產的優(yōu)質農產品的價值，從而把很多特色農產品局限在產地，無法進入大市場、大流通，致使生產與銷售脫節(jié)，消費引導生產的功能不能實現，農業(yè)結構調整、農民增收困難重重。
超市競爭不斷創(chuàng)造價格新低，變收購為采購，壓縮成本。超市在激烈的市場競爭中，需要有特色的、差異化的產品。只有采購的差異化，才會形成經銷的差異化。超市的競爭集中體現在價格競爭上面，因此，控制成本對超市尤為重要，超市“直購”將為其贏得核心競爭力。農民賣菜難，亟待與需方直接見面。希望能以合適的價格，迅速銷售出他們的產品。市場指導生產，需超市與農產品短距離對接。
2008年12月11日，為推進鮮活農產品“超市+基地”的流通模式，引導大型連鎖超市直接與鮮活農產品產地的農民專業(yè)合作社產銷對接，中華人民共和國商務部、農業(yè)部聯合下發(fā)了《關于開展農超對接試點工作的通知》，對“農超對接”試點工作進行部署。
與傳統的流通方式相比，農超對接回避了從貨物流轉中賺取差價的各級批發(fā)商，同時，減少中間環(huán)節(jié)，也減輕了貨物在流通過程當中的損耗。因此，能降低流通成本。采用農超對接的方式，是直接去農村合作社、基地進行采購，了解采購源頭，因此，在食品安全上更有保障。另外在農超對接的過程中，產生了規(guī)�；N植和經營的農業(yè)企業(yè)，在生鮮農產品的生產、加工、運輸、銷售環(huán)節(jié)中制定了較為嚴格的控制標準，因此，產品品質更高。
農超對接模式能夠有效的使得市場、連鎖超市和農戶三方受益，是未來農產品營銷新模式，并且受到國家農業(yè)部和商務部高度重視，重點扶植，發(fā)展前景可觀。截止目前，通過農超對接進行流通的生鮮產品占市場生鮮產品流通總量的比重不足15%。超過85%的行業(yè)成長空間中，將裂變出大量的投資機會。
本報告首先沿著農超對接模式提出的背景及內涵、農超對接模式構建主體、農超對接運行模式和農超對接模式構建細節(jié)對建設農超對接的理論進行了梳理，其次從國內外農超對接發(fā)展狀況，中國農超對接發(fā)展的現狀、領先城市建設情況及模式構建領先企業(yè)的經營分析等方面綜合分析了農超對接建設實踐的發(fā)展。意在為建設農超對接的政府、企業(yè)、投資者提供全面、及時的參考資料。
報告目錄：
第1章：農超對接模式提出的背景及其內涵
1.1 農超對接模式概況
1.1.1 農超對接模式定義
1.1.2 農超對接模式基本要素
1.2 農超對接模式提出背景分析
1.2.1 農超對接模式產生背景
1.2.2 農超對接模式產生原因
（1）農產品中轉環(huán)節(jié)損耗巨大
（2）超市：變收購為采購，壓縮成本
（3）農民：“菜賤傷民”，賣菜難，豐產不豐收
（4）市場：食品安全問題有望通過農超對接模式緩解
1.2.3 農超對接模式政策背景
（1）《關于開展農超對接試點工作的通知》
（2）《商務部農業(yè)部關于全面推進農超對接工作的指導意見》
（3）《關于搞活流通擴大消費的意見》
1.3 農超對接模式構建意義
1.3.1 推進農業(yè)現代化發(fā)展
1.3.2 提高農業(yè)生產規(guī)模效益
1.3.3 降低食品安全隱患
1.3.4 增加農戶與市場雙方經濟效益
1.3.5 降低食品安全隱患
第2章：農超對接模式構建主體發(fā)展分析
2.1 中國農業(yè)發(fā)展狀況
2.1.1 農業(yè)發(fā)展與經營情況
（1）農業(yè)基礎設施建設分析
（2）農業(yè)機械化發(fā)展分析
（3）農業(yè)生產情況分析
（4）農業(yè)經營情況分析
2.1.2 農產品國內消費情況
（1）中國肉類產品產銷量分析
（2）中國水產品產銷量分析
（3）中國果蔬產品產銷量分析
2.2 中國冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展狀況
2.2.1 中國物流行業(yè)的發(fā)展概況
（1）中國物流行業(yè)的總體發(fā)展概況
（2）中國物流行業(yè)基礎設施建設
（3）中國物流行業(yè)運行指標分析
2.2.2 中國冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展狀況
（1）中國冷鏈物流發(fā)展現狀分析
1）冷鮮產品損耗率分析
2）產品冷鏈流通率分析
3）冷鏈物流設施設備分析
4）與國外冷鏈物流的比較
（2）中國冷庫資源發(fā)展狀況分析
1）中國冷庫保有量分析
2）冷庫建筑結構與特點
3）冷庫的發(fā)展趨勢分析
（3）中國冷鏈物流外包情況分析
1）第三方冷鏈物流企業(yè)數量
2）第三方冷鏈物流發(fā)展特點
3）冷鏈物流外包必要性分析
4）第三方冷鏈物流發(fā)展建議
2.3 超市連鎖業(yè)發(fā)展現狀分析
2.3.1 超市連鎖業(yè)運營現狀分析
（1）超市連鎖業(yè)收入與成本結構分析
1）收入結構
1、收入來源分類
2、商品銷售結構
2）成本結構
（2）超市連鎖業(yè)績效分析
1）收入與規(guī)模
2）單位經營效益
（3）超市連鎖業(yè)競爭格局分析
1）市場集中度
2）區(qū)域分布
（4）超市連鎖業(yè)核心競爭力分析
1）供應鏈管理
2）以客戶為中心
3）自有品牌發(fā)展分析
2.3.2 樣本企業(yè)運營情況分析
（1）代表性超市企業(yè)監(jiān)控與分析
1）國內代表性超市企業(yè)監(jiān)控與分析
2）外資代表性超市企業(yè)監(jiān)控與分析
（2）樣本企業(yè)經營情況
1）樣本企業(yè)基本情況
2）樣本企業(yè)平均規(guī)模
3）樣本企業(yè)經營效率
4）樣本企業(yè)費用情況
5）樣本企業(yè)盈利情況
（3）樣本門店經營情況
1）樣本門店基本情況
2）樣本門店平均規(guī)模
3）樣本門店經營效率
4）樣本門店費用情況
5）樣本門店盈利情況
6）樣本門店生鮮商品和自有品牌
2.3.3 超市連鎖業(yè)商業(yè)模式分析
（1）超市連鎖業(yè)價值鏈分析
（2）超市連鎖業(yè)商業(yè)模式分析
1）通道收入模式
2）價值鏈盈利模式
3）非價值鏈盈利模式
2.3.4 超市連鎖業(yè)發(fā)展趨勢分析
（1）超市連鎖業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢
（2）超市連鎖業(yè)營業(yè)區(qū)域發(fā)展趨勢
（3）超市連鎖業(yè)營業(yè)定位發(fā)展趨勢
第3章：農超對接主要實施模式分析
3.1 農超對接主要實施模式概況
3.2 體化對接模式
3.2.1 體化對接模式定義及其分類
（1）一體化對接模式定義
（2）一體化對接模式分類
3.2.2 體化對接模式實施分析
（1）前向一體化對接
1）前向一體化對接實施分析
2）前向一體化對接典型案例分析
（2）后向一體化對接
1）后向一體化對接實施分析
2）后向一體化對接典型案例分析
3.2.3 體化對接模式優(yōu)劣勢分析
（1）一體化對接模式優(yōu)勢分析
（2）一體化對接模式劣勢分析
3.3 市場化對接模式
3.3.1 市場化對接模式定義及其分類
（1）市場化對接模式定義
（2）市場化對接模式分類
3.3.2 市場化對接模式實施分析
（1）緊密型對接
（2）半緊密型對接
（3）典型案例分析
3.3.3 市場化對接模式優(yōu)劣勢分析
（1）市場化對接模式優(yōu)勢分析
（2）市場化對接模式劣勢分析
3.4 聯盟化對接模式
3.4.1 聯盟化對接模式定義及其分類
（1）聯盟化對接模式定義
（2）聯盟化對接模式分類
3.4.2 聯盟化對接模式實施分析
（1）“超市+合作社”聯盟
（2）“超市+專業(yè)合作聯社”聯盟
（3）“超市+批發(fā)市場+合作社”聯盟
（4）聯合直采
（5）超市直營
3.4.3 聯盟化對接模式優(yōu)劣勢分析
（1）聯盟化對接模式優(yōu)勢分析
（2）聯盟化對接模式劣勢分析
第4章：全球農超對接發(fā)展狀況分析
4.1 國際農超對接發(fā)展狀況分析
4.1.1 國際農超對接發(fā)展狀況分析
4.1.2 國際農超對接主要實施模式分析
4.1.3 國際農超對接發(fā)展對中國的啟示
4.2 中國農超對接發(fā)展狀況分析
4.2.1 中國農超對接發(fā)展狀況分析
4.2.2 中國農超對接發(fā)展特點分析
4.2.3 中國農超對接發(fā)展阻礙因素分析
（1）產品問題
（2）品牌問題
（3）供應商問題
（4）物流問題
（5）政策問題
（6）農貿市場競爭
4.2.4 中國農超對接發(fā)展驅動因素分析
第5章：中國農超對接模式構建深度分析
5.1 中國農超對接模式構建總體概況
5.1.1 中國農超對接模式構建必要性分析
5.1.2 中國農超對接模式構建要素分析
5.2 農超對接模式構建農業(yè)定位分析
5.2.1 農業(yè)需具備要素分析
（1）建立產業(yè)化組織模式
（2）產業(yè)化經營
5.2.2 農業(yè)產業(yè)化組織結構分析
（1）農業(yè)產業(yè)化組織模式結構
（2）合同組織模式
1）合同組織模式的概念
2）合同組織模式的利益關系
3）合同組織模式的優(yōu)點
4）合同組織模式的局限
（3）農業(yè)合作社
1）農業(yè)合作社的概念
2）農村合作社的經營模式
3）農村合作社的優(yōu)點
4）農村合作社的局限
（4）企業(yè)組織模式
1）企業(yè)組織模式的概念
2）企業(yè)組織模式的優(yōu)點
3）企業(yè)組織模式的局限
5.2.3 農業(yè)產業(yè)化發(fā)展情況
（1）農業(yè)產業(yè)化發(fā)展總體概況
1）農業(yè)產業(yè)化發(fā)展歷程
2）農業(yè)產業(yè)化主要特征
3）農業(yè)產業(yè)化發(fā)展規(guī)模
4）農業(yè)產業(yè)化經營情況
（2）農業(yè)細分行業(yè)產業(yè)化發(fā)展情況
1）種植業(yè)產業(yè)化分析
2）家禽養(yǎng)殖產業(yè)化分析
3）畜牧養(yǎng)殖產業(yè)化分析
4）水產養(yǎng)殖產業(yè)化分析
5.3 中國農超對接模式構建連鎖超市定位分析
5.3.1 連鎖超市業(yè)需具備要素分析
（1）經營經驗和資金實力
（2）產品配送能力
（3）經營信息化水平
5.3.2 農超對接模式潛力超市分析
（1）大型綜合超市
1）大型綜合超市市場發(fā)展分析
2）大型綜合超市分布區(qū)域分析
3）大型綜合超市產品種類與品牌分析
4）大型綜合超市物流網絡分析
5）大型綜合超市重點企業(yè)分析
6）大型綜合超市農超對接模式構建分析
（2）生鮮超市
1）生鮮超市市場發(fā)展分析
2）生鮮超市產品種類與品牌分析
3）生鮮超市開店速度分析
4）生鮮超市物流網絡分析
5）生鮮超市重點企業(yè)分析
6）生鮮超市農超對接模式構建分析
5.3.3 農超對接物流配送體系分析
（1）肉類產品冷鏈物流分析
（2）水產品冷鏈物流分析
（3）果蔬產品冷鏈物流市場分析
（4）連鎖超市物流配送體系構建分析
5.3.4 農超對接信息體系構建分析
（1）農超對接離不開信息化
（2）信息化有利于流通環(huán)節(jié)節(jié)約成本
（3）信息化有利于緩解市場供求關系
（4）連鎖超市信息體系構建分析
5.4 中國農超對接模式構建政府定位分析
5.4.1 出臺政策扶持
（1）指導思想，明確產業(yè)發(fā)展方向
（2）引導超市：實現產需均衡發(fā)展
（3）土地規(guī)劃，方便農業(yè)產業(yè)化經營
（4）稅收優(yōu)惠，擴大農超雙方獲利空間
5.4.2 加快基礎建設
（1）技術引進
（2）人才培養(yǎng)
（3）基礎物流設施建設
5.4.3 提供財政支撐
（1）資金支持
（2）補償農超虧損方
5.4.4 充當中介，給予信譽保證
5.4.5 鼓勵和加快“農改超”進程
第6章：中國農超對接構建領先區(qū)域發(fā)展狀況
6.1 山東省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.1.1 山東省農業(yè)發(fā)展狀況
6.1.2 山東省物流行業(yè)發(fā)展狀況
6.1.3 山東省連鎖超市業(yè)發(fā)展狀況
6.1.4 山東省農超對接政策及規(guī)劃分析
6.1.5 山東省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.2 河南省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.2.1 河南省農業(yè)發(fā)展狀況
6.2.2 河南省物流行業(yè)發(fā)展狀況
6.2.3 河南省連鎖超市業(yè)發(fā)展狀況
6.2.4 河南省農超對接政策及規(guī)劃分析
6.2.5 河南省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.3 川省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.3.1 川省農業(yè)發(fā)展狀況
6.3.2 川省物流行業(yè)發(fā)展狀況
6.3.3 川省連鎖超市業(yè)發(fā)展狀況
6.3.4 川省農超對接政策及規(guī)劃分析
6.3.5 川省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.4 江蘇省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.4.1 江蘇省農業(yè)發(fā)展狀況
6.4.2 江蘇省物流行業(yè)發(fā)展狀況
6.4.3 江蘇省連鎖超市業(yè)發(fā)展狀況
6.4.4 江蘇省農超對接政策及規(guī)劃分析
6.4.5 江蘇省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.5 廣東省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.5.1 廣東省農業(yè)發(fā)展狀況
6.5.2 廣東省物流行業(yè)發(fā)展狀況
6.5.3 廣東省連鎖超市業(yè)發(fā)展狀況
6.5.4 廣東省農超對接政策及規(guī)劃分析
6.5.5 廣東省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.6 河北省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.6.1 河北省農業(yè)發(fā)展狀況
6.6.2 河北省物流行業(yè)發(fā)展狀況
6.6.3 河北省連鎖超市業(yè)發(fā)展狀況
6.6.4 河北省農超對接政策及規(guī)劃分析
6.6.5 河北省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.7 江西省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.7.1 江西省農業(yè)發(fā)展狀況
6.7.2 江西省物流行業(yè)發(fā)展狀況
6.7.3 江西省連鎖超市業(yè)發(fā)展狀況
6.7.4 江西省農超對接政策及規(guī)劃分析
6.7.5 江西省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.8 湖南省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.8.1 湖南省農業(yè)發(fā)展狀況
6.8.2 湖南省物流行業(yè)發(fā)展狀況
6.8.3 湖南省連鎖超市業(yè)發(fā)展狀況
6.8.4 湖南省農超對接政策及規(guī)劃分析
6.8.5 湖南省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
第7章：超市連鎖業(yè)主要企業(yè)經營分析
7.1 大型綜合超市重點企業(yè)經營分析
7.1.1 沃爾瑪（中國）投資有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營情況分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.2 家樂福（中國）管理咨詢服務有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營情況分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.3 上海大潤發(fā)有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營情況分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.4 聯華超市股份有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營指標情況
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.5 華潤萬家有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營情況分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.6 人人樂連鎖商業(yè)集團股份有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營指標分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.7 新一佳超市有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營情況分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.8 物美控股集團有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營指標分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.9 美特好集團有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營情況分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.10 武漢中百連鎖倉儲超市有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營指標分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
第8章：農超對接模式前景與投資分析
8.1 中國農超對接模式前景分析
8.1.1 中國農產品營銷模式發(fā)展趨勢分析
8.1.2 中國連鎖超市農產品采購模式發(fā)展趨勢分析
8.1.3 中國政策關于“農超對接”政策趨勢分析
8.1.4 中國農超對接模式前景分析
8.2 中國農超對接模式投資特性分析
8.2.1 中國農超對接模式構建壁壘分析
8.2.2 中國農超對接盈利模式分析
8.2.3 中國農超對接模式盈利因素分析
8.3 中國農超對接模式投資現狀與前景分析
8.3.1 中國農超對接模式投資現狀分析
8.3.2 中國農超對接模式投資風險分析
8.3.3 中國農超對接模式構建相關投資建議
圖表目錄
圖表1：2016-2021年中國肉類產量及同比增長（單位：萬噸，%）
圖表2：2016-2021年中國豬牛羊肉市場規(guī)模測算（單位：萬噸，%）
圖表3：2016-2021年中國水產品產量及同比增長（單位：萬噸，%）
圖表4：2021年中國水產品一般貿易主要出口品種（單位：萬噸，億美元，%）
圖表5：2021年中國水產品主要出口市場（單位：萬噸，億美元，%）
圖表6：2021年中國水產品主要出口省份（單位：萬噸，億美元，%）
圖表7：2016-2021年中國果園面積及水果產量（單位：萬公頃，億噸）
圖表8：2016-2021年全國園林水果生產情況（單位：萬噸，千公頃，%）
圖表9：2016-2021年中國蔬菜播種面積及蔬菜產量（單位：萬公頃，億噸）
圖表10：2016-2021年中國物流行業(yè)三大指標運行狀況（單位：億元）
圖表11：物流行業(yè)的產業(yè)階段
圖表12：2021年中國物流企業(yè)50強排名（單位：萬元）
圖表13：2016-2021年中國公路建設投資額及增長速度（單位：億元，%）
圖表14：2016-2021年全國公路總里程及公路密度（單位：萬公里，公里/百平方公里）
圖表15：2016-2021年全國高速公路里程（單位：萬公里）
圖表16：2022-2027年全國高速公路里程變化情況（單位：萬公里）
圖表17：2016-2021年全國鐵路固定資產投資總額（單位：億元）
圖表18：2016-2021年全國鐵路基本建設投資情況（單位：億元）
圖表19：2016-2021年全國高鐵建設進度（單位：公里）
圖表20：中國高鐵規(guī)劃（至2020年）
圖表21：2016-2021年全國物流園區(qū)建設狀態(tài)數量圖（單位：個）
圖表22：全國物流園區(qū)投資規(guī)模情況（單位：億元，%）
圖表23：全國物流園區(qū)占地規(guī)模情況（單位：平方公里，%）
圖表24：2016-2021年中國社會物流總額及需求系數（單位：億元，%）
圖表25：2016-2021年社會物流總額構成及增長情況（單位：億元，%）
圖表26：2016-2021年中國社會物流總費用（單位：億元，%）
圖表27：2016-2021年中國物流業(yè)增加值統計（單位：億元，%）
圖表28：2021年物流固定資產投資增長情況比較（單位：%）
圖表29：中國與發(fā)達國家農產品腐率比較（單位：%）
圖表30：中國與發(fā)達國家冷鏈流通率比較（單位：%）
隨著農業(yè)產業(yè)化的發(fā)展，優(yōu)質農產品需要尋求更廣闊的市場。傳統的農產品銷售方式難以在消費者心中建立起安全信譽，也難以確證生態(tài)農業(yè)基地生產的優(yōu)質農產品的價值，從而把很多特色農產品局限在產地，無法進入大市場、大流通，致使生產與銷售脫節(jié)，消費引導生產的功能不能實現，農業(yè)結構調整、農民增收困難重重。
超市競爭不斷創(chuàng)造價格新低，變收購為采購，壓縮成本。超市在激烈的市場競爭中，需要有特色的、差異化的產品。只有采購的差異化，才會形成經銷的差異化。超市的競爭集中體現在價格競爭上面，因此，控制成本對超市尤為重要，超市“直購”將為其贏得核心競爭力。農民賣菜難，亟待與需方直接見面。希望能以合適的價格，迅速銷售出他們的產品。市場指導生產，需超市與農產品短距離對接。
2008年12月11日，為推進鮮活農產品“超市+基地”的流通模式，引導大型連鎖超市直接與鮮活農產品產地的農民專業(yè)合作社產銷對接，中華人民共和國商務部、農業(yè)部聯合下發(fā)了《關于開展農超對接試點工作的通知》，對“農超對接”試點工作進行部署。
與傳統的流通方式相比，農超對接回避了從貨物流轉中賺取差價的各級批發(fā)商，同時，減少中間環(huán)節(jié)，也減輕了貨物在流通過程當中的損耗。因此，能降低流通成本。采用農超對接的方式，是直接去農村合作社、基地進行采購，了解采購源頭，因此，在食品安全上更有保障。另外在農超對接的過程中，產生了規(guī)�；N植和經營的農業(yè)企業(yè)，在生鮮農產品的生產、加工、運輸、銷售環(huán)節(jié)中制定了較為嚴格的控制標準，因此，產品品質更高。
農超對接模式能夠有效的使得市場、連鎖超市和農戶三方受益，是未來農產品營銷新模式，并且受到國家農業(yè)部和商務部高度重視，重點扶植，發(fā)展前景可觀。截止目前，通過農超對接進行流通的生鮮產品占市場生鮮產品流通總量的比重不足15%。超過85%的行業(yè)成長空間中，將裂變出大量的投資機會。
本報告首先沿著農超對接模式提出的背景及內涵、農超對接模式構建主體、農超對接運行模式和農超對接模式構建細節(jié)對建設農超對接的理論進行了梳理，其次從國內外農超對接發(fā)展狀況，中國農超對接發(fā)展的現狀、領先城市建設情況及模式構建領先企業(yè)的經營分析等方面綜合分析了農超對接建設實踐的發(fā)展。意在為建設農超對接的政府、企業(yè)、投資者提供全面、及時的參考資料。
報告目錄：
第1章：農超對接模式提出的背景及其內涵
1.1 農超對接模式概況
1.1.1 農超對接模式定義
1.1.2 農超對接模式基本要素
1.2 農超對接模式提出背景分析
1.2.1 農超對接模式產生背景
1.2.2 農超對接模式產生原因
（1）農產品中轉環(huán)節(jié)損耗巨大
（2）超市：變收購為采購，壓縮成本
（3）農民：“菜賤傷民”，賣菜難，豐產不豐收
（4）市場：食品安全問題有望通過農超對接模式緩解
1.2.3 農超對接模式政策背景
（1）《關于開展農超對接試點工作的通知》
（2）《商務部農業(yè)部關于全面推進農超對接工作的指導意見》
（3）《關于搞活流通擴大消費的意見》
1.3 農超對接模式構建意義
1.3.1 推進農業(yè)現代化發(fā)展
1.3.2 提高農業(yè)生產規(guī)模效益
1.3.3 降低食品安全隱患
1.3.4 增加農戶與市場雙方經濟效益
1.3.5 降低食品安全隱患
第2章：農超對接模式構建主體發(fā)展分析
2.1 中國農業(yè)發(fā)展狀況
2.1.1 農業(yè)發(fā)展與經營情況
（1）農業(yè)基礎設施建設分析
（2）農業(yè)機械化發(fā)展分析
（3）農業(yè)生產情況分析
（4）農業(yè)經營情況分析
2.1.2 農產品國內消費情況
（1）中國肉類產品產銷量分析
（2）中國水產品產銷量分析
（3）中國果蔬產品產銷量分析
2.2 中國冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展狀況
2.2.1 中國物流行業(yè)的發(fā)展概況
（1）中國物流行業(yè)的總體發(fā)展概況
（2）中國物流行業(yè)基礎設施建設
（3）中國物流行業(yè)運行指標分析
2.2.2 中國冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展狀況
（1）中國冷鏈物流發(fā)展現狀分析
1）冷鮮產品損耗率分析
2）產品冷鏈流通率分析
3）冷鏈物流設施設備分析
4）與國外冷鏈物流的比較
（2）中國冷庫資源發(fā)展狀況分析
1）中國冷庫保有量分析
2）冷庫建筑結構與特點
3）冷庫的發(fā)展趨勢分析
（3）中國冷鏈物流外包情況分析
1）第三方冷鏈物流企業(yè)數量
2）第三方冷鏈物流發(fā)展特點
3）冷鏈物流外包必要性分析
4）第三方冷鏈物流發(fā)展建議
2.3 超市連鎖業(yè)發(fā)展現狀分析
2.3.1 超市連鎖業(yè)運營現狀分析
（1）超市連鎖業(yè)收入與成本結構分析
1）收入結構
1、收入來源分類
2、商品銷售結構
2）成本結構
（2）超市連鎖業(yè)績效分析
1）收入與規(guī)模
2）單位經營效益
（3）超市連鎖業(yè)競爭格局分析
1）市場集中度
2）區(qū)域分布
（4）超市連鎖業(yè)核心競爭力分析
1）供應鏈管理
2）以客戶為中心
3）自有品牌發(fā)展分析
2.3.2 樣本企業(yè)運營情況分析
（1）代表性超市企業(yè)監(jiān)控與分析
1）國內代表性超市企業(yè)監(jiān)控與分析
2）外資代表性超市企業(yè)監(jiān)控與分析
（2）樣本企業(yè)經營情況
1）樣本企業(yè)基本情況
2）樣本企業(yè)平均規(guī)模
3）樣本企業(yè)經營效率
4）樣本企業(yè)費用情況
5）樣本企業(yè)盈利情況
（3）樣本門店經營情況
1）樣本門店基本情況
2）樣本門店平均規(guī)模
3）樣本門店經營效率
4）樣本門店費用情況
5）樣本門店盈利情況
6）樣本門店生鮮商品和自有品牌
2.3.3 超市連鎖業(yè)商業(yè)模式分析
（1）超市連鎖業(yè)價值鏈分析
（2）超市連鎖業(yè)商業(yè)模式分析
1）通道收入模式
2）價值鏈盈利模式
3）非價值鏈盈利模式
2.3.4 超市連鎖業(yè)發(fā)展趨勢分析
（1）超市連鎖業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢
（2）超市連鎖業(yè)營業(yè)區(qū)域發(fā)展趨勢
（3）超市連鎖業(yè)營業(yè)定位發(fā)展趨勢
第3章：農超對接主要實施模式分析
3.1 農超對接主要實施模式概況
3.2 體化對接模式
3.2.1 體化對接模式定義及其分類
（1）一體化對接模式定義
（2）一體化對接模式分類
3.2.2 體化對接模式實施分析
（1）前向一體化對接
1）前向一體化對接實施分析
2）前向一體化對接典型案例分析
（2）后向一體化對接
1）后向一體化對接實施分析
2）后向一體化對接典型案例分析
3.2.3 體化對接模式優(yōu)劣勢分析
（1）一體化對接模式優(yōu)勢分析
（2）一體化對接模式劣勢分析
3.3 市場化對接模式
3.3.1 市場化對接模式定義及其分類
（1）市場化對接模式定義
（2）市場化對接模式分類
3.3.2 市場化對接模式實施分析
（1）緊密型對接
（2）半緊密型對接
（3）典型案例分析
3.3.3 市場化對接模式優(yōu)劣勢分析
（1）市場化對接模式優(yōu)勢分析
（2）市場化對接模式劣勢分析
3.4 聯盟化對接模式
3.4.1 聯盟化對接模式定義及其分類
（1）聯盟化對接模式定義
（2）聯盟化對接模式分類
3.4.2 聯盟化對接模式實施分析
（1）“超市+合作社”聯盟
（2）“超市+專業(yè)合作聯社”聯盟
（3）“超市+批發(fā)市場+合作社”聯盟
（4）聯合直采
（5）超市直營
3.4.3 聯盟化對接模式優(yōu)劣勢分析
（1）聯盟化對接模式優(yōu)勢分析
（2）聯盟化對接模式劣勢分析
第4章：全球農超對接發(fā)展狀況分析
4.1 國際農超對接發(fā)展狀況分析
4.1.1 國際農超對接發(fā)展狀況分析
4.1.2 國際農超對接主要實施模式分析
4.1.3 國際農超對接發(fā)展對中國的啟示
4.2 中國農超對接發(fā)展狀況分析
4.2.1 中國農超對接發(fā)展狀況分析
4.2.2 中國農超對接發(fā)展特點分析
4.2.3 中國農超對接發(fā)展阻礙因素分析
（1）產品問題
（2）品牌問題
（3）供應商問題
（4）物流問題
（5）政策問題
（6）農貿市場競爭
4.2.4 中國農超對接發(fā)展驅動因素分析
第5章：中國農超對接模式構建深度分析
5.1 中國農超對接模式構建總體概況
5.1.1 中國農超對接模式構建必要性分析
5.1.2 中國農超對接模式構建要素分析
5.2 農超對接模式構建農業(yè)定位分析
5.2.1 農業(yè)需具備要素分析
（1）建立產業(yè)化組織模式
（2）產業(yè)化經營
5.2.2 農業(yè)產業(yè)化組織結構分析
（1）農業(yè)產業(yè)化組織模式結構
（2）合同組織模式
1）合同組織模式的概念
2）合同組織模式的利益關系
3）合同組織模式的優(yōu)點
4）合同組織模式的局限
（3）農業(yè)合作社
1）農業(yè)合作社的概念
2）農村合作社的經營模式
3）農村合作社的優(yōu)點
4）農村合作社的局限
（4）企業(yè)組織模式
1）企業(yè)組織模式的概念
2）企業(yè)組織模式的優(yōu)點
3）企業(yè)組織模式的局限
5.2.3 農業(yè)產業(yè)化發(fā)展情況
（1）農業(yè)產業(yè)化發(fā)展總體概況
1）農業(yè)產業(yè)化發(fā)展歷程
2）農業(yè)產業(yè)化主要特征
3）農業(yè)產業(yè)化發(fā)展規(guī)模
4）農業(yè)產業(yè)化經營情況
（2）農業(yè)細分行業(yè)產業(yè)化發(fā)展情況
1）種植業(yè)產業(yè)化分析
2）家禽養(yǎng)殖產業(yè)化分析
3）畜牧養(yǎng)殖產業(yè)化分析
4）水產養(yǎng)殖產業(yè)化分析
5.3 中國農超對接模式構建連鎖超市定位分析
5.3.1 連鎖超市業(yè)需具備要素分析
（1）經營經驗和資金實力
（2）產品配送能力
（3）經營信息化水平
5.3.2 農超對接模式潛力超市分析
（1）大型綜合超市
1）大型綜合超市市場發(fā)展分析
2）大型綜合超市分布區(qū)域分析
3）大型綜合超市產品種類與品牌分析
4）大型綜合超市物流網絡分析
5）大型綜合超市重點企業(yè)分析
6）大型綜合超市農超對接模式構建分析
（2）生鮮超市
1）生鮮超市市場發(fā)展分析
2）生鮮超市產品種類與品牌分析
3）生鮮超市開店速度分析
4）生鮮超市物流網絡分析
5）生鮮超市重點企業(yè)分析
6）生鮮超市農超對接模式構建分析
5.3.3 農超對接物流配送體系分析
（1）肉類產品冷鏈物流分析
（2）水產品冷鏈物流分析
（3）果蔬產品冷鏈物流市場分析
（4）連鎖超市物流配送體系構建分析
5.3.4 農超對接信息體系構建分析
（1）農超對接離不開信息化
（2）信息化有利于流通環(huán)節(jié)節(jié)約成本
（3）信息化有利于緩解市場供求關系
（4）連鎖超市信息體系構建分析
5.4 中國農超對接模式構建政府定位分析
5.4.1 出臺政策扶持
（1）指導思想，明確產業(yè)發(fā)展方向
（2）引導超市：實現產需均衡發(fā)展
（3）土地規(guī)劃，方便農業(yè)產業(yè)化經營
（4）稅收優(yōu)惠，擴大農超雙方獲利空間
5.4.2 加快基礎建設
（1）技術引進
（2）人才培養(yǎng)
（3）基礎物流設施建設
5.4.3 提供財政支撐
（1）資金支持
（2）補償農超虧損方
5.4.4 充當中介，給予信譽保證
5.4.5 鼓勵和加快“農改超”進程
第6章：中國農超對接構建領先區(qū)域發(fā)展狀況
6.1 山東省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.1.1 山東省農業(yè)發(fā)展狀況
6.1.2 山東省物流行業(yè)發(fā)展狀況
6.1.3 山東省連鎖超市業(yè)發(fā)展狀況
6.1.4 山東省農超對接政策及規(guī)劃分析
6.1.5 山東省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.2 河南省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.2.1 河南省農業(yè)發(fā)展狀況
6.2.2 河南省物流行業(yè)發(fā)展狀況
6.2.3 河南省連鎖超市業(yè)發(fā)展狀況
6.2.4 河南省農超對接政策及規(guī)劃分析
6.2.5 河南省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.3 川省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.3.1 川省農業(yè)發(fā)展狀況
6.3.2 川省物流行業(yè)發(fā)展狀況
6.3.3 川省連鎖超市業(yè)發(fā)展狀況
6.3.4 川省農超對接政策及規(guī)劃分析
6.3.5 川省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.4 江蘇省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.4.1 江蘇省農業(yè)發(fā)展狀況
6.4.2 江蘇省物流行業(yè)發(fā)展狀況
6.4.3 江蘇省連鎖超市業(yè)發(fā)展狀況
6.4.4 江蘇省農超對接政策及規(guī)劃分析
6.4.5 江蘇省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.5 廣東省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.5.1 廣東省農業(yè)發(fā)展狀況
6.5.2 廣東省物流行業(yè)發(fā)展狀況
6.5.3 廣東省連鎖超市業(yè)發(fā)展狀況
6.5.4 廣東省農超對接政策及規(guī)劃分析
6.5.5 廣東省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.6 河北省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.6.1 河北省農業(yè)發(fā)展狀況
6.6.2 河北省物流行業(yè)發(fā)展狀況
6.6.3 河北省連鎖超市業(yè)發(fā)展狀況
6.6.4 河北省農超對接政策及規(guī)劃分析
6.6.5 河北省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.7 江西省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.7.1 江西省農業(yè)發(fā)展狀況
6.7.2 江西省物流行業(yè)發(fā)展狀況
6.7.3 江西省連鎖超市業(yè)發(fā)展狀況
6.7.4 江西省農超對接政策及規(guī)劃分析
6.7.5 江西省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.8 湖南省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
6.8.1 湖南省農業(yè)發(fā)展狀況
6.8.2 湖南省物流行業(yè)發(fā)展狀況
6.8.3 湖南省連鎖超市業(yè)發(fā)展狀況
6.8.4 湖南省農超對接政策及規(guī)劃分析
6.8.5 湖南省農超對接發(fā)展狀況及前景分析
第7章：超市連鎖業(yè)主要企業(yè)經營分析
7.1 大型綜合超市重點企業(yè)經營分析
7.1.1 沃爾瑪（中國）投資有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營情況分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.2 家樂福（中國）管理咨詢服務有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營情況分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.3 上海大潤發(fā)有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營情況分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.4 聯華超市股份有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營指標情況
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.5 華潤萬家有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營情況分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.6 人人樂連鎖商業(yè)集團股份有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營指標分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.7 新一佳超市有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營情況分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.8 物美控股集團有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營指標分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.9 美特好集團有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營情況分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.1.10 武漢中百連鎖倉儲超市有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
（3）企業(yè)門店分布情況
（4）企業(yè)經營指標分析
（5）企業(yè)物流體系和信息管理
（6）企業(yè)農超對接模式實施可行性研究
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
第8章：農超對接模式前景與投資分析
8.1 中國農超對接模式前景分析
8.1.1 中國農產品營銷模式發(fā)展趨勢分析
8.1.2 中國連鎖超市農產品采購模式發(fā)展趨勢分析
8.1.3 中國政策關于“農超對接”政策趨勢分析
8.1.4 中國農超對接模式前景分析
8.2 中國農超對接模式投資特性分析
8.2.1 中國農超對接模式構建壁壘分析
8.2.2 中國農超對接盈利模式分析
8.2.3 中國農超對接模式盈利因素分析
8.3 中國農超對接模式投資現狀與前景分析
8.3.1 中國農超對接模式投資現狀分析
8.3.2 中國農超對接模式投資風險分析
8.3.3 中國農超對接模式構建相關投資建議
圖表目錄
圖表1：2016-2021年中國肉類產量及同比增長（單位：萬噸，%）
圖表2：2016-2021年中國豬牛羊肉市場規(guī)模測算（單位：萬噸，%）
圖表3：2016-2021年中國水產品產量及同比增長（單位：萬噸，%）
圖表4：2021年中國水產品一般貿易主要出口品種（單位：萬噸，億美元，%）
圖表5：2021年中國水產品主要出口市場（單位：萬噸，億美元，%）
圖表6：2021年中國水產品主要出口省份（單位：萬噸，億美元，%）
圖表7：2016-2021年中國果園面積及水果產量（單位：萬公頃，億噸）
圖表8：2016-2021年全國園林水果生產情況（單位：萬噸，千公頃，%）
圖表9：2016-2021年中國蔬菜播種面積及蔬菜產量（單位：萬公頃，億噸）
圖表10：2016-2021年中國物流行業(yè)三大指標運行狀況（單位：億元）
圖表11：物流行業(yè)的產業(yè)階段
圖表12：2021年中國物流企業(yè)50強排名（單位：萬元）
圖表13：2016-2021年中國公路建設投資額及增長速度（單位：億元，%）
圖表14：2016-2021年全國公路總里程及公路密度（單位：萬公里，公里/百平方公里）
圖表15：2016-2021年全國高速公路里程（單位：萬公里）
圖表16：2022-2027年全國高速公路里程變化情況（單位：萬公里）
圖表17：2016-2021年全國鐵路固定資產投資總額（單位：億元）
圖表18：2016-2021年全國鐵路基本建設投資情況（單位：億元）
圖表19：2016-2021年全國高鐵建設進度（單位：公里）
圖表20：中國高鐵規(guī)劃（至2020年）
圖表21：2016-2021年全國物流園區(qū)建設狀態(tài)數量圖（單位：個）
圖表22：全國物流園區(qū)投資規(guī)模情況（單位：億元，%）
圖表23：全國物流園區(qū)占地規(guī)模情況（單位：平方公里，%）
圖表24：2016-2021年中國社會物流總額及需求系數（單位：億元，%）
圖表25：2016-2021年社會物流總額構成及增長情況（單位：億元，%）
圖表26：2016-2021年中國社會物流總費用（單位：億元，%）
圖表27：2016-2021年中國物流業(yè)增加值統計（單位：億元，%）
圖表28：2021年物流固定資產投資增長情況比較（單位：%）
圖表29：中國與發(fā)達國家農產品腐率比較（單位：%）
圖表30：中國與發(fā)達國家冷鏈流通率比較（單位：%）
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