2024-2030年中國食品制造行業(yè)深度研究與市場分析預(yù)測報告
- 【報告名稱】2024-2030年中國食品制造行業(yè)深度研究與市場分析預(yù)測報告
- 【關(guān) 鍵 字】食品制造 食品制造市場分析
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產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2024-2030年中國食品制造行業(yè)深度研究與市場分析預(yù)測報告》共十九章。首先介紹了食品制造行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、食品制造整體運行態(tài)勢等，接著分析了食品制造行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了食品制造市場競爭格局。隨后，報告對食品制造做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了食品制造行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對食品制造產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資食品制造行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
報告目錄：
第一篇、宏觀環(huán)境綜述
第一章、2017-2022年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境
第一節(jié)、2022年宏觀經(jīng)濟運行環(huán)境分析預(yù)測
一、2022年中國宏觀經(jīng)濟形勢回顧
二、2022年第一季度我國經(jīng)濟運行特點
1、經(jīng)濟運行全面過熱
２、通脹壓力加大
３、信貸再次趨熱
４、企業(yè)效益繼續(xù)向好
５、新一輪緊縮序幕拉開
三、2022年全年我國宏觀經(jīng)濟運行預(yù)測
１、消費品零售總額增長12.5%左右
２、今年貿(mào)易順差預(yù)計達(dá)1750億美元
３、全年居民消費價格指數(shù)（CPI）將上漲2%左右
4、短期因素擾動今年投資增長不確定性加大
5、大都市圈主體地位進(jìn)一步凸顯
6、消費升級先導(dǎo)型行業(yè)引領(lǐng)景氣指標(biāo)攀升
7、消費升級先導(dǎo)型行業(yè)引領(lǐng)景氣指標(biāo)攀升
８、財政政策五大取向
9、環(huán)境治理投資占GDP比重將達(dá)1.5%
10、A股結(jié)構(gòu)性牛市整體上升空間約20%至30%
11、M2增幅16%本幣升值3%或4%
第二節(jié)、中國食品工業(yè)在國民經(jīng)濟中的貢獻(xiàn)
一、食品工業(yè)對國民經(jīng)濟的市場貢獻(xiàn)
二、食品工業(yè)對國民經(jīng)濟的資本貢獻(xiàn)
三、食品工業(yè)對國民經(jīng)濟的就業(yè)貢獻(xiàn)
第二章、2017-2022年中國食品行業(yè)政策環(huán)境
第一節(jié)、中國食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策環(huán)境分析
一、2022年新出臺食品產(chǎn)業(yè)政策
1、2022年北京實行不安全食品強制退出制
2、國家質(zhì)檢總局強化食品生產(chǎn)許可證管理
3、國家質(zhì)檢總局全面開展食品和農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證
4、中國擬20年內(nèi)成世界奶業(yè)強國
5、中國食品包裝業(yè)將實施強制性認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
二、食品行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)
三、進(jìn)口食品管理相關(guān)政策
第二節(jié)、歐盟2022年頒行新食品標(biāo)準(zhǔn)法
第三節(jié)、WTO對中國食品市場的影響
一、WTO與我國食品貿(mào)易政策
二、WTO對我國食品市場的沖擊
第三章、食品行業(yè)原材料狀況分析
一、我國食品產(chǎn)品的原料及分布概況
二、糧食漲價對食品行業(yè)的影響分析
三、食品生產(chǎn)技術(shù)分析
1、食品行業(yè)技術(shù)發(fā)展方向
2、食品行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展的重點內(nèi)容
第二節(jié)、中國食品行業(yè)技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r分析
一、企業(yè)成為科技經(jīng)費投入主體
二、國家重點支持項目取得階段性成果
三、食品工業(yè)高新技術(shù)得到普遍應(yīng)用，基礎(chǔ)研究取得進(jìn)展
四、我國食品行業(yè)自主創(chuàng)新成效卓著
1、糧油加工業(yè)
2、果蔬加工業(yè)
3、肉類加工業(yè)
4、乳品制造業(yè)
5、釀造調(diào)味品業(yè)
6、食品包裝機械工業(yè)
五、專業(yè)人才培養(yǎng)快速發(fā)展，初步形成梯次
六、《中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎獎勵條例》有力促進(jìn)了行業(yè)科技進(jìn)步
七、食品工業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展存在的主要問題
第二篇、2022年食品產(chǎn)業(yè)回顧與展望
第四章、世界食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié)、世界食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、國際食品行業(yè)發(fā)展特點
二、國際食品加工業(yè)先進(jìn)性借鑒
1、發(fā)達(dá)國家食品行業(yè)的高加工率、高附加值特點
2、食品機械品種齊全，機械化、自動化程度高
3、發(fā)達(dá)國家生產(chǎn)的食品機械原料利用率高
第二節(jié)、我國食品加工業(yè)在國際競爭中的地位
一、資源利用效率定位
二、生產(chǎn)效率定位
三、勞動力優(yōu)勢定位
四、生產(chǎn)規(guī)模定位
第三節(jié)、歐美食品安全監(jiān)管的基本原則
一、統(tǒng)一管理原則
二、建立健全法律體系原則
三、實施風(fēng)險管理原則
四、信息公開透明原則
五、從“農(nóng)田到餐桌”全程控制和可追溯原則
六、責(zé)任主體限定原則
七、參與原則
八、充分發(fā)揮消費者作用原則
九、預(yù)防為主原則
第五章、2022年中國食品行業(yè)運行狀況分析與2020年預(yù)測
第一節(jié)、2022年中國食品市場現(xiàn)狀
一、中國食品市場規(guī)模
二、中國食品行業(yè)特點
第二節(jié)、2017-2022年運行情況回顧
一、2017-2022年中國食品制造業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計分析
二、2022年中國食品制造業(yè)企業(yè)評價指標(biāo)統(tǒng)計分析
三、2017-2022年中國食品制造業(yè)企業(yè)盈虧情況分析
四、2017-2022年中國食品制造業(yè)企業(yè)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析
五、2017-2022年我國食品制造業(yè)企業(yè)產(chǎn)銷存統(tǒng)計分析
第三節(jié)、2017-2022年食品工業(yè)結(jié)構(gòu)難題
一、存在的問題
1、食品加工轉(zhuǎn)化增值程度偏低
2、食品加工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理
3、食品加工業(yè)企業(yè)規(guī)模偏小
4、食品工業(yè)布局也不盡合理
二、對策及建議
第四節(jié)、我國食品加工業(yè)的發(fā)展趨勢預(yù)測
一、注重和提高食品的衛(wèi)生安全性
二、保存食物原料固有營養(yǎng)成份和提高加工食品的營養(yǎng)價值
三、食品的方便化趨勢將進(jìn)一步明朗
四、賦予食品一種或多種保健功能
五、食品工業(yè)企業(yè)的機械化、自動化、專業(yè)化和規(guī)�；�
六、重視合理和正確使用食品添加劑
七、現(xiàn)代食品工業(yè)與現(xiàn)代生物技術(shù)日益結(jié)合
第六章、企業(yè)地理位置分布特征及變化
第一節(jié)、企業(yè)地理位置分布圖
第二節(jié)、虧損面分析
第七章、中國食品市場進(jìn)出口分析
第一節(jié)、2017-2022我國食品進(jìn)出品分析
一、2017-2022年我國食品出口分析
1.形形色色的貿(mào)易壁壘
2、我國食品出口對策分析
二、2017-2022年我國食品進(jìn)口分析
1、從資料看進(jìn)口食品
2、完全差異化產(chǎn)品獨霸中國市場
3、進(jìn)口橄欖油一枝獨秀
4、進(jìn)口乳制品獨霸高端客戶
5、進(jìn)口糖果高調(diào)入侵
6、進(jìn)口調(diào)味品多渠道進(jìn)攻
三、2017-2022年我國食品進(jìn)出口情況簡述
第二節(jié)、影響我國食品進(jìn)出口的基本因素分析
一、出口方面
1、政策調(diào)整導(dǎo)致我國谷物及谷物粉出口能力下降
2、“綠色壁壘”及國外反傾銷措施阻礙我國食品出口
二、進(jìn)口方面
1、國內(nèi)需求旺盛帶動進(jìn)口大幅增長
2、主要商品價格大幅上揚
第八章、中國食品行業(yè)投資狀況分析
第一節(jié)、中國食品行業(yè)投資特性分析
一、行業(yè)投資特性分析
1、市場績效分析
2、行業(yè)投資與收益分析
３、所屬行業(yè)盈利能力分析
4、行業(yè)償債能力分析
5、行業(yè)持續(xù)成長能力分析
二、行業(yè)壁壘分析
第二節(jié)、中國食品行業(yè)重要投資建議
一、食用油投資建議
1、市場前景分析
2、市場壁壘較高，進(jìn)入難度大
3、添加微量元素的食用油值得投資者關(guān)注
二、方便食品投資建議
1、市場前景分析
2、市場壁壘分析
三、肉制品投資建議
1、消費趨勢分析
2、市場發(fā)展前景分析
3、市場壁壘主要來自行業(yè)競爭
四、其它食品投資建議
1、餅干市場
2、具有特殊功能的保健食品
第三篇、食品細(xì)分產(chǎn)業(yè)及其市場研究
第九章、食品細(xì)分市場分析
第一節(jié)、食用油市場分析
一、我國食用油消費狀況
二、我國食用油工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
三、市場產(chǎn)品分析
1、產(chǎn)品種類
2、產(chǎn)品價格
3、產(chǎn)品包裝
三、2022年食用油市場分析
第二節(jié)、方便食品市場分析
一、方便食品市場發(fā)展概述
二、方便面市場分析
1、行業(yè)規(guī)模分析
2、行業(yè)結(jié)構(gòu)與經(jīng)濟效益分析
3、方便面發(fā)展的瓶頸分析
三、冷凍方便食品市場分析
四、方便面發(fā)展趨勢
五、冷凍食品發(fā)展趨勢
第三節(jié)、休閑食品市場分析
一、休閑食品市場現(xiàn)狀分析
二、休閑食品消費者分析
1、休閑食品的消費額度呈上升態(tài)勢
2、增長速度快
3、1元～5元價位的休閑食品最受歡迎
4、休閑食品主要消費對象是青少年
5、主要銷售終端是超市
6、喜愛的理由及影響購買的因素
三、休閑食品發(fā)展趨勢
第四節(jié)、肉制品市場分析
一、肉制品市場發(fā)展概述
1、國際市場
2、國內(nèi)市場
二、競爭格局分析
三、肉制品行業(yè)發(fā)展趨勢
第五節(jié)、糖果市場分析
一、市場概述
1、世界市場概況
2、國內(nèi)市場概況
二、巧克力市場
1、前途光明道路曲折
2、中國巧克力急需提升質(zhì)量與國際接軌
3、中國巧克力創(chuàng)出品牌值得期待
第六節(jié)、焙烤食品市場分析
一、市場概況
二、餅干市場
1、市場概況
2、餅干市場發(fā)展趨勢
三、行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢
1、面包工業(yè)
2、餅干工業(yè)
3、冷凍飲品行業(yè)
4、相關(guān)行業(yè)的影響
第七節(jié)、罐頭食品市場
一、罐頭食品行業(yè)概況
1、原料價格上漲
2、質(zhì)量風(fēng)波撼市場
3、貿(mào)易壁壘與日增
4、罐頭行業(yè)當(dāng)自強
二、國際國內(nèi)市場格局
三、存在問題分析及發(fā)展重點
1、改變增長方式
2、加強原料管理
3、堅持品牌戰(zhàn)略
4、實施國內(nèi)發(fā)展戰(zhàn)略
四、罐頭食品對包裝制罐技術(shù)的新要求
1、安全性
2、經(jīng)濟性
3、方便性
4、美觀性
第十章、食品工業(yè)包裝技術(shù)市場分析
一、中國食品包裝機械現(xiàn)狀與回顧
二、我國食品包裝機械行業(yè)的科技走勢
１、食品包裝機械機電一體化
2、建立包裝機械新體系
3、開發(fā)設(shè)計綠色包裝機械
4、企業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)�；l(fā)展
三、國內(nèi)食品和包裝機械行業(yè)存在的弊端分析
1、與國外產(chǎn)品的差距大
2、科研開發(fā)能力低
3、企業(yè)規(guī)模小，重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重
四、國外包裝機械產(chǎn)需情況分析
1、法國
2、其它歐洲地區(qū)
3、俄羅斯
4、美國
5、臺灣地區(qū)
第四篇、中國食品消費市場調(diào)研
第十一章、消費者分析
第一節(jié)、中國居民食品消費狀況
一、中國人均食品費用支出及變化分析
二、中國居民飲食結(jié)構(gòu)衍變
三、中國居民食品需求發(fā)展趨勢
第二節(jié)、消費者行為分析
一、消費者細(xì)分
二、消費者購買食品管道
三、消費者購買食品心理
四、消費者購食品習(xí)慣
1、購物方式
2、購物頻率
3、支出結(jié)構(gòu)
五、消費者對食品的滿意度
六、消費者食品購買主要考慮因素
第三節(jié)、食品安全問題對消費者的影響
一、我國食品安全體系
二、食品安全對消費者影響的體現(xiàn)
1、農(nóng)藥、化肥和動植物激素對食品的污染
2、轉(zhuǎn)基因食品悄然進(jìn)入百姓生?食品安全問題
三、消費者對食品安全的調(diào)查分析
1、消費者普遍關(guān)注食品安全
2．消費者最關(guān)注的食品安全因素
3、質(zhì)量安全標(biāo)識QS知曉情況令人擔(dān)憂
4、消費者對食品卷標(biāo)知識了解程度較高
5、生產(chǎn)經(jīng)營中存在的不誠信行為
6．保健食品價格虛高,質(zhì)量一般,夸大宣傳
7、確保食品安全的“當(dāng)務(wù)之急”
第十二章、食品區(qū)域市場
第一節(jié)、上海食品市場分析
一、2022年上海食品制造業(yè)各指標(biāo)情況統(tǒng)計
二、上海食品品牌市場占有率分析
三、整體食品市場現(xiàn)狀
第二節(jié)、廣東食品市場分析
一、廣東省食品工業(yè)概況
二、廣東省食品制造業(yè)指標(biāo)分析
第三節(jié)、浙江省食品市場分析
一、浙江省食品工業(yè)概況
二、浙江食品制造業(yè)優(yōu)勢分析
1、企業(yè)優(yōu)勢
2、資源優(yōu)勢
3、區(qū)域優(yōu)勢
第四節(jié)、中西部食品市場
一、河南省食品工業(yè)
二、四川省食品工業(yè)
第五篇、食品行業(yè)競爭實況解析
第十三章、2022年中國食品市場競爭狀況
第一節(jié)、2022年食品戰(zhàn)略集群分析
一、外資企業(yè)
二、民營企業(yè)
三、中小企業(yè)
第二節(jié)、食品企業(yè)規(guī)�；c多元化發(fā)展分析
一、多元化、規(guī)模化比較
二、實施多元化的環(huán)境
第十四章、中國食品加工業(yè)重點企業(yè)分析
第一節(jié)、頂新國際集團(tuán)
一、基本情況
二、企業(yè)經(jīng)營及動態(tài)分析
第二節(jié)、嘉里糧油（中國）有限公司
一、基本情況
二、經(jīng)營狀況分析
三、企業(yè)主要動態(tài)分析
第三節(jié)、統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)
一、基本情況
二、企業(yè)主要動態(tài)分析
第四節(jié)、河南雙匯實業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司
一、基本情況
二、經(jīng)營狀況分析
三、企業(yè)主要動態(tài)分析
第五節(jié)、河南思念食品股份有限公司
一、基本情況
1、近期動態(tài)：
2、銷售額
二、企業(yè)主要動態(tài)分析
第六節(jié)、達(dá)能集團(tuán)
一、基本情況
二、經(jīng)營狀況分析
三、企業(yè)主要品種分析
1、鮮乳制品
2、飲料
3、餅干
4、其它產(chǎn)品
四、達(dá)能前景及策略
第六篇、食品銷售渠道及其策略研究
第十五章、2022年中國食品管道營銷策略分析
第一節(jié)、2022年食品銷售管道分析
一、食品銷售管道構(gòu)成及變化
1、管道體制：由金字塔式向扁平化方向轉(zhuǎn)變
2、管道運作：由總經(jīng)銷商為中心，變?yōu)榻K端市場建設(shè)為中心
3、管道建設(shè)：由交易型關(guān)系向伙伴型關(guān)系轉(zhuǎn)變
二、企業(yè)設(shè)計管道步驟
1、管道設(shè)計的基本原則是
2、新產(chǎn)品管道推進(jìn)四步走
第二節(jié)、食品經(jīng)銷商管理及管理要點
一、如何選擇經(jīng)銷商
二、如何激勵經(jīng)銷商的銷售
三、如何防范經(jīng)銷商沖突
四、如何保持終端競爭力
第三節(jié)、食品終端管理詳解
第十六章、2022年中國食品市場營銷策略分析
第一節(jié)、中國食品市場價格分析
第二節(jié)、2022年食品企業(yè)廣告分析
一、食品廣告策略分析
二、2017-2022年食品行業(yè)投放網(wǎng)絡(luò)廣告成為新熱點
1、概況
2、廣告主代表－可口可樂
3、網(wǎng)絡(luò)廣告將成為食品行業(yè)廣告投放新趨勢
第三節(jié)、食品企業(yè)促銷行為分析
一、缺乏深度開發(fā)產(chǎn)品的內(nèi)涵
二、開展促銷創(chuàng)新必須了解管道—價值鏈
三、促銷創(chuàng)新需要小心呵護(hù)好價格
四、消費者的不同的消費行為成為促銷創(chuàng)新的原點
五、促銷創(chuàng)新是對營銷全面而系統(tǒng)的理解
第四節(jié)、食品包裝發(fā)展?fàn)顩r分析
一、食品包裝基本概況
二、食品包裝設(shè)計發(fā)展
三、食品包裝的環(huán)保政策導(dǎo)向
四、食品包裝參與國際競爭變化趨勢
第五節(jié)、食品市場的品牌策略分析
一、現(xiàn)有企業(yè)采用的品牌策略分析
二、食品品牌管理概要
1、品牌戰(zhàn)略規(guī)劃與管理實質(zhì)
2、創(chuàng)建強勢大品牌及品牌戰(zhàn)略管理
第七篇、食品行業(yè)發(fā)展新趨勢與策略
第十七章、中國食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析預(yù)測
第一節(jié)、2017-2022年中國食品市場發(fā)展預(yù)測分析
一、宏觀經(jīng)濟發(fā)展，人民可支配收入提高
二、消費結(jié)構(gòu)的升級
三、農(nóng)村增收計劃帶動農(nóng)村消費增長
四、所得稅并軌食品飲料公司將受益
五、食品安全問題突出加速行業(yè)整合
第二節(jié)、2017-2022年食品業(yè)可能面臨的問題及挑戰(zhàn)
一、方便化
1、主食方便食品
2、副食方便食品
3、速凍食品
4、傳統(tǒng)食品的方便化
二、工程化
1、營養(yǎng)強化食品
2、模擬仿真食品
三、功能化
四、專用化
五、國際化
第十八章、中國食品行業(yè)主要細(xì)分市場發(fā)展趨勢分析
第一節(jié)、小包裝食用油市場發(fā)展趨勢分析
第二節(jié)、烘焙食品及糖果制品的發(fā)展趨勢分析
一、產(chǎn)量穩(wěn)步、持續(xù)增長
二、安全、健康位于首位
三、產(chǎn)品創(chuàng)新多元化
四、保健、功能性產(chǎn)品發(fā)展迅速
五、低能量、無糖產(chǎn)品開發(fā)增長
第三節(jié)、我國“休閑”食品市場發(fā)展趨勢
一、越來越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口
二、符合人的購買和消費習(xí)慣與心理
三、行業(yè)法規(guī)及宏觀調(diào)控的拉動和改變
四、某些突發(fā)事件造成新的休閑產(chǎn)業(yè)機會
五、區(qū)位資源差異化優(yōu)勢在食品中成為附加價值中很重要的部分
第四節(jié)、全國食品工業(yè)“十三五”及2020年發(fā)展規(guī)劃
一、“十三五”以健康為本
1、“十三五”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃更加注重營養(yǎng)，提高質(zhì)量
2、我國現(xiàn)在食品工業(yè)以中小企業(yè)為主，知名品牌還很少
3、我們強調(diào)推動資源的精深加工，提高轉(zhuǎn)化增值的能力
4、規(guī)范行業(yè)準(zhǔn)入制，以確保食品的質(zhì)量，提高食品的安全水平
二、食品工業(yè)發(fā)展的基本預(yù)測
三、食品工業(yè)行業(yè)和產(chǎn)品發(fā)展重點
1、糧食、油脂食品加工產(chǎn)業(yè)
2、奶業(yè)、畜禽、水產(chǎn)類食品產(chǎn)業(yè)
3、果蔬、飲料、制糖產(chǎn)業(yè)
4、方便食品、罐頭產(chǎn)業(yè)
5、營養(yǎng)保健食品工業(yè)
6、調(diào)味品、食品添加劑工業(yè)
7、釀酒、發(fā)酵制品工業(yè)
8、食品和食品包裝機械工業(yè)
四、“十三五”時期主要措施
第十九章、中國食品行業(yè)面臨的危機及解決對策
第一節(jié)、中國食品物流面臨的困難
一、我國食品行業(yè)的缺陷
二、物流對食品行業(yè)的意義
三、我國食品物流的出路
1、食品企業(yè)與3PL合作
2、行業(yè)協(xié)會合作，共同完善食品物流的法規(guī)和制度
3、引進(jìn)先進(jìn)的物流人才和物流管理軟件，構(gòu)建食品供應(yīng)鏈物流管理戰(zhàn)略
第二節(jié)、食品行業(yè)發(fā)展策略分析
一、加速推動傳統(tǒng)食品的技術(shù)轉(zhuǎn)型規(guī)劃
二、產(chǎn)品質(zhì)量并重以研發(fā)為基石
三、建立核心技術(shù)發(fā)揮競爭優(yōu)勢
四、開發(fā)市場加強內(nèi)銷拓展外銷
五、策略聯(lián)盟、合作深化、專業(yè)分工
六、加速推動食品業(yè)實施電子商務(wù)化
七、促進(jìn)產(chǎn)、制、儲、銷之同步發(fā)展，建立共同品保體系
八、促進(jìn)食品關(guān)連性產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級及發(fā)展
九、制定食品關(guān)連性產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略與措施。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
報告目錄：
第一篇、宏觀環(huán)境綜述
第一章、2017-2022年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境
第一節(jié)、2022年宏觀經(jīng)濟運行環(huán)境分析預(yù)測
一、2022年中國宏觀經(jīng)濟形勢回顧
二、2022年第一季度我國經(jīng)濟運行特點
1、經(jīng)濟運行全面過熱
２、通脹壓力加大
３、信貸再次趨熱
４、企業(yè)效益繼續(xù)向好
５、新一輪緊縮序幕拉開
三、2022年全年我國宏觀經(jīng)濟運行預(yù)測
１、消費品零售總額增長12.5%左右
２、今年貿(mào)易順差預(yù)計達(dá)1750億美元
３、全年居民消費價格指數(shù)（CPI）將上漲2%左右
4、短期因素擾動今年投資增長不確定性加大
5、大都市圈主體地位進(jìn)一步凸顯
6、消費升級先導(dǎo)型行業(yè)引領(lǐng)景氣指標(biāo)攀升
7、消費升級先導(dǎo)型行業(yè)引領(lǐng)景氣指標(biāo)攀升
８、財政政策五大取向
9、環(huán)境治理投資占GDP比重將達(dá)1.5%
10、A股結(jié)構(gòu)性牛市整體上升空間約20%至30%
11、M2增幅16%本幣升值3%或4%
第二節(jié)、中國食品工業(yè)在國民經(jīng)濟中的貢獻(xiàn)
一、食品工業(yè)對國民經(jīng)濟的市場貢獻(xiàn)
二、食品工業(yè)對國民經(jīng)濟的資本貢獻(xiàn)
三、食品工業(yè)對國民經(jīng)濟的就業(yè)貢獻(xiàn)
第二章、2017-2022年中國食品行業(yè)政策環(huán)境
第一節(jié)、中國食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策環(huán)境分析
一、2022年新出臺食品產(chǎn)業(yè)政策
1、2022年北京實行不安全食品強制退出制
2、國家質(zhì)檢總局強化食品生產(chǎn)許可證管理
3、國家質(zhì)檢總局全面開展食品和農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證
4、中國擬20年內(nèi)成世界奶業(yè)強國
5、中國食品包裝業(yè)將實施強制性認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
二、食品行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)
三、進(jìn)口食品管理相關(guān)政策
第二節(jié)、歐盟2022年頒行新食品標(biāo)準(zhǔn)法
第三節(jié)、WTO對中國食品市場的影響
一、WTO與我國食品貿(mào)易政策
二、WTO對我國食品市場的沖擊
第三章、食品行業(yè)原材料狀況分析
一、我國食品產(chǎn)品的原料及分布概況
二、糧食漲價對食品行業(yè)的影響分析
三、食品生產(chǎn)技術(shù)分析
1、食品行業(yè)技術(shù)發(fā)展方向
2、食品行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展的重點內(nèi)容
第二節(jié)、中國食品行業(yè)技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r分析
一、企業(yè)成為科技經(jīng)費投入主體
二、國家重點支持項目取得階段性成果
三、食品工業(yè)高新技術(shù)得到普遍應(yīng)用，基礎(chǔ)研究取得進(jìn)展
四、我國食品行業(yè)自主創(chuàng)新成效卓著
1、糧油加工業(yè)
2、果蔬加工業(yè)
3、肉類加工業(yè)
4、乳品制造業(yè)
5、釀造調(diào)味品業(yè)
6、食品包裝機械工業(yè)
五、專業(yè)人才培養(yǎng)快速發(fā)展，初步形成梯次
六、《中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎獎勵條例》有力促進(jìn)了行業(yè)科技進(jìn)步
七、食品工業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展存在的主要問題
第二篇、2022年食品產(chǎn)業(yè)回顧與展望
第四章、世界食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié)、世界食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、國際食品行業(yè)發(fā)展特點
二、國際食品加工業(yè)先進(jìn)性借鑒
1、發(fā)達(dá)國家食品行業(yè)的高加工率、高附加值特點
2、食品機械品種齊全，機械化、自動化程度高
3、發(fā)達(dá)國家生產(chǎn)的食品機械原料利用率高
第二節(jié)、我國食品加工業(yè)在國際競爭中的地位
一、資源利用效率定位
二、生產(chǎn)效率定位
三、勞動力優(yōu)勢定位
四、生產(chǎn)規(guī)模定位
第三節(jié)、歐美食品安全監(jiān)管的基本原則
一、統(tǒng)一管理原則
二、建立健全法律體系原則
三、實施風(fēng)險管理原則
四、信息公開透明原則
五、從“農(nóng)田到餐桌”全程控制和可追溯原則
六、責(zé)任主體限定原則
七、參與原則
八、充分發(fā)揮消費者作用原則
九、預(yù)防為主原則
第五章、2022年中國食品行業(yè)運行狀況分析與2020年預(yù)測
第一節(jié)、2022年中國食品市場現(xiàn)狀
一、中國食品市場規(guī)模
二、中國食品行業(yè)特點
第二節(jié)、2017-2022年運行情況回顧
一、2017-2022年中國食品制造業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計分析
二、2022年中國食品制造業(yè)企業(yè)評價指標(biāo)統(tǒng)計分析
三、2017-2022年中國食品制造業(yè)企業(yè)盈虧情況分析
四、2017-2022年中國食品制造業(yè)企業(yè)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析
五、2017-2022年我國食品制造業(yè)企業(yè)產(chǎn)銷存統(tǒng)計分析
第三節(jié)、2017-2022年食品工業(yè)結(jié)構(gòu)難題
一、存在的問題
1、食品加工轉(zhuǎn)化增值程度偏低
2、食品加工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理
3、食品加工業(yè)企業(yè)規(guī)模偏小
4、食品工業(yè)布局也不盡合理
二、對策及建議
第四節(jié)、我國食品加工業(yè)的發(fā)展趨勢預(yù)測
一、注重和提高食品的衛(wèi)生安全性
二、保存食物原料固有營養(yǎng)成份和提高加工食品的營養(yǎng)價值
三、食品的方便化趨勢將進(jìn)一步明朗
四、賦予食品一種或多種保健功能
五、食品工業(yè)企業(yè)的機械化、自動化、專業(yè)化和規(guī)�；�
六、重視合理和正確使用食品添加劑
七、現(xiàn)代食品工業(yè)與現(xiàn)代生物技術(shù)日益結(jié)合
第六章、企業(yè)地理位置分布特征及變化
第一節(jié)、企業(yè)地理位置分布圖
第二節(jié)、虧損面分析
第七章、中國食品市場進(jìn)出口分析
第一節(jié)、2017-2022我國食品進(jìn)出品分析
一、2017-2022年我國食品出口分析
1.形形色色的貿(mào)易壁壘
2、我國食品出口對策分析
二、2017-2022年我國食品進(jìn)口分析
1、從資料看進(jìn)口食品
2、完全差異化產(chǎn)品獨霸中國市場
3、進(jìn)口橄欖油一枝獨秀
4、進(jìn)口乳制品獨霸高端客戶
5、進(jìn)口糖果高調(diào)入侵
6、進(jìn)口調(diào)味品多渠道進(jìn)攻
三、2017-2022年我國食品進(jìn)出口情況簡述
第二節(jié)、影響我國食品進(jìn)出口的基本因素分析
一、出口方面
1、政策調(diào)整導(dǎo)致我國谷物及谷物粉出口能力下降
2、“綠色壁壘”及國外反傾銷措施阻礙我國食品出口
二、進(jìn)口方面
1、國內(nèi)需求旺盛帶動進(jìn)口大幅增長
2、主要商品價格大幅上揚
第八章、中國食品行業(yè)投資狀況分析
第一節(jié)、中國食品行業(yè)投資特性分析
一、行業(yè)投資特性分析
1、市場績效分析
2、行業(yè)投資與收益分析
３、所屬行業(yè)盈利能力分析
4、行業(yè)償債能力分析
5、行業(yè)持續(xù)成長能力分析
二、行業(yè)壁壘分析
第二節(jié)、中國食品行業(yè)重要投資建議
一、食用油投資建議
1、市場前景分析
2、市場壁壘較高，進(jìn)入難度大
3、添加微量元素的食用油值得投資者關(guān)注
二、方便食品投資建議
1、市場前景分析
2、市場壁壘分析
三、肉制品投資建議
1、消費趨勢分析
2、市場發(fā)展前景分析
3、市場壁壘主要來自行業(yè)競爭
四、其它食品投資建議
1、餅干市場
2、具有特殊功能的保健食品
第三篇、食品細(xì)分產(chǎn)業(yè)及其市場研究
第九章、食品細(xì)分市場分析
第一節(jié)、食用油市場分析
一、我國食用油消費狀況
二、我國食用油工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
三、市場產(chǎn)品分析
1、產(chǎn)品種類
2、產(chǎn)品價格
3、產(chǎn)品包裝
三、2022年食用油市場分析
第二節(jié)、方便食品市場分析
一、方便食品市場發(fā)展概述
二、方便面市場分析
1、行業(yè)規(guī)模分析
2、行業(yè)結(jié)構(gòu)與經(jīng)濟效益分析
3、方便面發(fā)展的瓶頸分析
三、冷凍方便食品市場分析
四、方便面發(fā)展趨勢
五、冷凍食品發(fā)展趨勢
第三節(jié)、休閑食品市場分析
一、休閑食品市場現(xiàn)狀分析
二、休閑食品消費者分析
1、休閑食品的消費額度呈上升態(tài)勢
2、增長速度快
3、1元～5元價位的休閑食品最受歡迎
4、休閑食品主要消費對象是青少年
5、主要銷售終端是超市
6、喜愛的理由及影響購買的因素
三、休閑食品發(fā)展趨勢
第四節(jié)、肉制品市場分析
一、肉制品市場發(fā)展概述
1、國際市場
2、國內(nèi)市場
二、競爭格局分析
三、肉制品行業(yè)發(fā)展趨勢
第五節(jié)、糖果市場分析
一、市場概述
1、世界市場概況
2、國內(nèi)市場概況
二、巧克力市場
1、前途光明道路曲折
2、中國巧克力急需提升質(zhì)量與國際接軌
3、中國巧克力創(chuàng)出品牌值得期待
第六節(jié)、焙烤食品市場分析
一、市場概況
二、餅干市場
1、市場概況
2、餅干市場發(fā)展趨勢
三、行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢
1、面包工業(yè)
2、餅干工業(yè)
3、冷凍飲品行業(yè)
4、相關(guān)行業(yè)的影響
第七節(jié)、罐頭食品市場
一、罐頭食品行業(yè)概況
1、原料價格上漲
2、質(zhì)量風(fēng)波撼市場
3、貿(mào)易壁壘與日增
4、罐頭行業(yè)當(dāng)自強
二、國際國內(nèi)市場格局
三、存在問題分析及發(fā)展重點
1、改變增長方式
2、加強原料管理
3、堅持品牌戰(zhàn)略
4、實施國內(nèi)發(fā)展戰(zhàn)略
四、罐頭食品對包裝制罐技術(shù)的新要求
1、安全性
2、經(jīng)濟性
3、方便性
4、美觀性
第十章、食品工業(yè)包裝技術(shù)市場分析
一、中國食品包裝機械現(xiàn)狀與回顧
二、我國食品包裝機械行業(yè)的科技走勢
１、食品包裝機械機電一體化
2、建立包裝機械新體系
3、開發(fā)設(shè)計綠色包裝機械
4、企業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)�；l(fā)展
三、國內(nèi)食品和包裝機械行業(yè)存在的弊端分析
1、與國外產(chǎn)品的差距大
2、科研開發(fā)能力低
3、企業(yè)規(guī)模小，重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重
四、國外包裝機械產(chǎn)需情況分析
1、法國
2、其它歐洲地區(qū)
3、俄羅斯
4、美國
5、臺灣地區(qū)
第四篇、中國食品消費市場調(diào)研
第十一章、消費者分析
第一節(jié)、中國居民食品消費狀況
一、中國人均食品費用支出及變化分析
二、中國居民飲食結(jié)構(gòu)衍變
三、中國居民食品需求發(fā)展趨勢
第二節(jié)、消費者行為分析
一、消費者細(xì)分
二、消費者購買食品管道
三、消費者購買食品心理
四、消費者購食品習(xí)慣
1、購物方式
2、購物頻率
3、支出結(jié)構(gòu)
五、消費者對食品的滿意度
六、消費者食品購買主要考慮因素
第三節(jié)、食品安全問題對消費者的影響
一、我國食品安全體系
二、食品安全對消費者影響的體現(xiàn)
1、農(nóng)藥、化肥和動植物激素對食品的污染
2、轉(zhuǎn)基因食品悄然進(jìn)入百姓生?食品安全問題
三、消費者對食品安全的調(diào)查分析
1、消費者普遍關(guān)注食品安全
2．消費者最關(guān)注的食品安全因素
3、質(zhì)量安全標(biāo)識QS知曉情況令人擔(dān)憂
4、消費者對食品卷標(biāo)知識了解程度較高
5、生產(chǎn)經(jīng)營中存在的不誠信行為
6．保健食品價格虛高,質(zhì)量一般,夸大宣傳
7、確保食品安全的“當(dāng)務(wù)之急”
第十二章、食品區(qū)域市場
第一節(jié)、上海食品市場分析
一、2022年上海食品制造業(yè)各指標(biāo)情況統(tǒng)計
二、上海食品品牌市場占有率分析
三、整體食品市場現(xiàn)狀
第二節(jié)、廣東食品市場分析
一、廣東省食品工業(yè)概況
二、廣東省食品制造業(yè)指標(biāo)分析
第三節(jié)、浙江省食品市場分析
一、浙江省食品工業(yè)概況
二、浙江食品制造業(yè)優(yōu)勢分析
1、企業(yè)優(yōu)勢
2、資源優(yōu)勢
3、區(qū)域優(yōu)勢
第四節(jié)、中西部食品市場
一、河南省食品工業(yè)
二、四川省食品工業(yè)
第五篇、食品行業(yè)競爭實況解析
第十三章、2022年中國食品市場競爭狀況
第一節(jié)、2022年食品戰(zhàn)略集群分析
一、外資企業(yè)
二、民營企業(yè)
三、中小企業(yè)
第二節(jié)、食品企業(yè)規(guī)�；c多元化發(fā)展分析
一、多元化、規(guī)模化比較
二、實施多元化的環(huán)境
第十四章、中國食品加工業(yè)重點企業(yè)分析
第一節(jié)、頂新國際集團(tuán)
一、基本情況
二、企業(yè)經(jīng)營及動態(tài)分析
第二節(jié)、嘉里糧油（中國）有限公司
一、基本情況
二、經(jīng)營狀況分析
三、企業(yè)主要動態(tài)分析
第三節(jié)、統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)
一、基本情況
二、企業(yè)主要動態(tài)分析
第四節(jié)、河南雙匯實業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司
一、基本情況
二、經(jīng)營狀況分析
三、企業(yè)主要動態(tài)分析
第五節(jié)、河南思念食品股份有限公司
一、基本情況
1、近期動態(tài)：
2、銷售額
二、企業(yè)主要動態(tài)分析
第六節(jié)、達(dá)能集團(tuán)
一、基本情況
二、經(jīng)營狀況分析
三、企業(yè)主要品種分析
1、鮮乳制品
2、飲料
3、餅干
4、其它產(chǎn)品
四、達(dá)能前景及策略
第六篇、食品銷售渠道及其策略研究
第十五章、2022年中國食品管道營銷策略分析
第一節(jié)、2022年食品銷售管道分析
一、食品銷售管道構(gòu)成及變化
1、管道體制：由金字塔式向扁平化方向轉(zhuǎn)變
2、管道運作：由總經(jīng)銷商為中心，變?yōu)榻K端市場建設(shè)為中心
3、管道建設(shè)：由交易型關(guān)系向伙伴型關(guān)系轉(zhuǎn)變
二、企業(yè)設(shè)計管道步驟
1、管道設(shè)計的基本原則是
2、新產(chǎn)品管道推進(jìn)四步走
第二節(jié)、食品經(jīng)銷商管理及管理要點
一、如何選擇經(jīng)銷商
二、如何激勵經(jīng)銷商的銷售
三、如何防范經(jīng)銷商沖突
四、如何保持終端競爭力
第三節(jié)、食品終端管理詳解
第十六章、2022年中國食品市場營銷策略分析
第一節(jié)、中國食品市場價格分析
第二節(jié)、2022年食品企業(yè)廣告分析
一、食品廣告策略分析
二、2017-2022年食品行業(yè)投放網(wǎng)絡(luò)廣告成為新熱點
1、概況
2、廣告主代表－可口可樂
3、網(wǎng)絡(luò)廣告將成為食品行業(yè)廣告投放新趨勢
第三節(jié)、食品企業(yè)促銷行為分析
一、缺乏深度開發(fā)產(chǎn)品的內(nèi)涵
二、開展促銷創(chuàng)新必須了解管道—價值鏈
三、促銷創(chuàng)新需要小心呵護(hù)好價格
四、消費者的不同的消費行為成為促銷創(chuàng)新的原點
五、促銷創(chuàng)新是對營銷全面而系統(tǒng)的理解
第四節(jié)、食品包裝發(fā)展?fàn)顩r分析
一、食品包裝基本概況
二、食品包裝設(shè)計發(fā)展
三、食品包裝的環(huán)保政策導(dǎo)向
四、食品包裝參與國際競爭變化趨勢
第五節(jié)、食品市場的品牌策略分析
一、現(xiàn)有企業(yè)采用的品牌策略分析
二、食品品牌管理概要
1、品牌戰(zhàn)略規(guī)劃與管理實質(zhì)
2、創(chuàng)建強勢大品牌及品牌戰(zhàn)略管理
第七篇、食品行業(yè)發(fā)展新趨勢與策略
第十七章、中國食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析預(yù)測
第一節(jié)、2017-2022年中國食品市場發(fā)展預(yù)測分析
一、宏觀經(jīng)濟發(fā)展，人民可支配收入提高
二、消費結(jié)構(gòu)的升級
三、農(nóng)村增收計劃帶動農(nóng)村消費增長
四、所得稅并軌食品飲料公司將受益
五、食品安全問題突出加速行業(yè)整合
第二節(jié)、2017-2022年食品業(yè)可能面臨的問題及挑戰(zhàn)
一、方便化
1、主食方便食品
2、副食方便食品
3、速凍食品
4、傳統(tǒng)食品的方便化
二、工程化
1、營養(yǎng)強化食品
2、模擬仿真食品
三、功能化
四、專用化
五、國際化
第十八章、中國食品行業(yè)主要細(xì)分市場發(fā)展趨勢分析
第一節(jié)、小包裝食用油市場發(fā)展趨勢分析
第二節(jié)、烘焙食品及糖果制品的發(fā)展趨勢分析
一、產(chǎn)量穩(wěn)步、持續(xù)增長
二、安全、健康位于首位
三、產(chǎn)品創(chuàng)新多元化
四、保健、功能性產(chǎn)品發(fā)展迅速
五、低能量、無糖產(chǎn)品開發(fā)增長
第三節(jié)、我國“休閑”食品市場發(fā)展趨勢
一、越來越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口
二、符合人的購買和消費習(xí)慣與心理
三、行業(yè)法規(guī)及宏觀調(diào)控的拉動和改變
四、某些突發(fā)事件造成新的休閑產(chǎn)業(yè)機會
五、區(qū)位資源差異化優(yōu)勢在食品中成為附加價值中很重要的部分
第四節(jié)、全國食品工業(yè)“十三五”及2020年發(fā)展規(guī)劃
一、“十三五”以健康為本
1、“十三五”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃更加注重營養(yǎng)，提高質(zhì)量
2、我國現(xiàn)在食品工業(yè)以中小企業(yè)為主，知名品牌還很少
3、我們強調(diào)推動資源的精深加工，提高轉(zhuǎn)化增值的能力
4、規(guī)范行業(yè)準(zhǔn)入制，以確保食品的質(zhì)量，提高食品的安全水平
二、食品工業(yè)發(fā)展的基本預(yù)測
三、食品工業(yè)行業(yè)和產(chǎn)品發(fā)展重點
1、糧食、油脂食品加工產(chǎn)業(yè)
2、奶業(yè)、畜禽、水產(chǎn)類食品產(chǎn)業(yè)
3、果蔬、飲料、制糖產(chǎn)業(yè)
4、方便食品、罐頭產(chǎn)業(yè)
5、營養(yǎng)保健食品工業(yè)
6、調(diào)味品、食品添加劑工業(yè)
7、釀酒、發(fā)酵制品工業(yè)
8、食品和食品包裝機械工業(yè)
四、“十三五”時期主要措施
第十九章、中國食品行業(yè)面臨的危機及解決對策
第一節(jié)、中國食品物流面臨的困難
一、我國食品行業(yè)的缺陷
二、物流對食品行業(yè)的意義
三、我國食品物流的出路
1、食品企業(yè)與3PL合作
2、行業(yè)協(xié)會合作，共同完善食品物流的法規(guī)和制度
3、引進(jìn)先進(jìn)的物流人才和物流管理軟件，構(gòu)建食品供應(yīng)鏈物流管理戰(zhàn)略
第二節(jié)、食品行業(yè)發(fā)展策略分析
一、加速推動傳統(tǒng)食品的技術(shù)轉(zhuǎn)型規(guī)劃
二、產(chǎn)品質(zhì)量并重以研發(fā)為基石
三、建立核心技術(shù)發(fā)揮競爭優(yōu)勢
四、開發(fā)市場加強內(nèi)銷拓展外銷
五、策略聯(lián)盟、合作深化、專業(yè)分工
六、加速推動食品業(yè)實施電子商務(wù)化
七、促進(jìn)產(chǎn)、制、儲、銷之同步發(fā)展，建立共同品保體系
八、促進(jìn)食品關(guān)連性產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級及發(fā)展
九、制定食品關(guān)連性產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略與措施。
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