2012-2016年中國面粉市場供需預(yù)測與未來發(fā)展趨勢研究報告
- 【報告名稱】2012-2016年中國面粉市場供需預(yù)測與未來發(fā)展趨勢研究報告
- 【關(guān) 鍵 字】面粉 市場分析 產(chǎn)業(yè)研究 行業(yè)研究 行業(yè)分析 研究報告
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中國是一個農(nóng)業(yè)大國、人口大國,也是小麥生產(chǎn)、加工、消費大國。面粉行業(yè)是小麥產(chǎn)業(yè)鏈中一個承上啟下的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)在小麥產(chǎn)業(yè)調(diào)整中發(fā)揮重要作用。這是食品工業(yè)化發(fā)展對小麥鏈的必然調(diào)整，也是面粉加工行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國面粉市場供需預(yù)測與未來發(fā)展趨勢研究報告》共十五章。首先介紹了全球面粉市場發(fā)展?fàn)顩r、中國面粉行業(yè)發(fā)展環(huán)境等，接著分析了中國面粉行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，然后介紹了中國面粉行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對中國面粉行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國面粉業(yè)的發(fā)展。您若想對面粉產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資面粉行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
目 錄
第一章 2011年全球面粉市場發(fā)展?fàn)顩r概述 1
第一節(jié) 世界面粉工業(yè)發(fā)展概況 1
一、規(guī)�；a(chǎn)和集約化經(jīng)營 1
二、不斷采用新技術(shù)及提高資源利用率 1
三、營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全和綠色成為加工產(chǎn)品的主流 1
四、深加工、多產(chǎn)品是高效增值的重要途徑 2
五、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量控制體系越來越完善 2
六、世界主要國家面粉行業(yè)發(fā)展動態(tài) 2
第二節(jié) 2011年全球面粉行業(yè)市場現(xiàn)狀分析 4
一、全球面粉生產(chǎn)與消費情況 4
二、全球面粉市場價格監(jiān)測 4
三、全球面粉貿(mào)易市場動態(tài)分析 4
第三節(jié) 2011年主要國家和地區(qū)發(fā)展概要 5
一、美國 5
二、加拿大 6
三、澳大利亞 7
五、法國 7
六、英國 8
七、日本 8
第四節(jié) 2011年全球面粉供需狀況分析 9
一、全球面粉市場供給分析 9
二、全球面粉市場需求分析 9
三、全球面粉市場小麥價格動態(tài) 9
第二章 2011年中國面粉行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 10
第一節(jié) 2010年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 10
一、GDP歷史變動軌跡分析 10
（一）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定增長，糧食連續(xù)八年增產(chǎn) 10
（二）工業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)較快增長，企業(yè)利潤繼續(xù)增加 11
（三）市場銷售平穩(wěn)增長，汽車銷售回落幅度較大 12
（四）進出口保持較快增長，外貿(mào)順差繼續(xù)收窄 13
（五）貨幣供應(yīng)量平穩(wěn)回落，新增貸款有所減少 13
（六）市場物價同比上漲，7月份后同比漲幅連續(xù)回落 14
（七）城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)定增長，農(nóng)村居民收入增速快于城鎮(zhèn) 15
（八）人口總量低速增長，城鎮(zhèn)人口首超農(nóng)村 16
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析 17
（一）固定資產(chǎn)投資保持較快增長，投資結(jié)構(gòu)繼續(xù)改善 17
（二）房地產(chǎn)開發(fā)呈回落態(tài)勢，商品房銷售增速回落 18
三、2012年中國經(jīng)濟發(fā)展預(yù)測分析 19
2012年中國GDP增長預(yù)測 21
第二節(jié) 2011年中國面粉行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析 22
一、《營養(yǎng)強化面粉標(biāo)準(zhǔn)》 22
二、面粉行業(yè)準(zhǔn)入制度 23
三、國家對小麥粉的政策和標(biāo)準(zhǔn) 23
GB 1355-1978、GB 1355-1986。 24
3.術(shù)語和定義 25
4. 質(zhì)量要求 26
4.1 質(zhì)量指標(biāo) 26
4.2 衛(wèi)生指標(biāo) 27
4.3 添加劑和營養(yǎng)強化劑 27
5. 檢驗方法 27
5.1 加工精度檢驗 按GB/T 5504執(zhí)行。 27
5.2 灰分檢驗 按GB/T 5505執(zhí)行。 27
5.3 面筋檢驗 按GB/T5506 或GB/T 14608執(zhí)行。 27
5.4 粗細度檢驗 按GB/T 5507執(zhí)行。 27
5.5 含砂量檢驗 按GB/T 5508執(zhí)行。 27
5.6 磁性金屬物檢驗 按GB/T 5509執(zhí)行。 27
5.7 脂肪酸值檢驗 按GB/T 5510執(zhí)行。 27
5.8 水分檢驗 按GB/T 5497執(zhí)行。 27
5.9 氣味口味檢驗 按GB/T 5492執(zhí)行。 27
5.10 面筋指數(shù)檢驗 按LS/T 6102執(zhí)行。 28
5.12 穩(wěn)定時間 按GB/T 14614執(zhí)行。 28
5.13 降落數(shù)值 按GB/T 10361執(zhí)行。 28
6. 檢驗規(guī)則 28
6.1 抽樣 28
6.2 產(chǎn)品組批 28
6.3 出廠檢驗 28
6.4 型式檢驗 28
6.5 判定規(guī)則 28
7. 標(biāo)志、標(biāo)簽 28
7.1 標(biāo)志 28
7.2 標(biāo)簽 28
8. 包裝、運輸、貯存 29
8.1 包裝 29
8.2 運輸 29
8.3 貯存 29
第三節(jié) 2011年中國面粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 29
一、中國是世界上最大的小麥生產(chǎn)國及消費國 29
二、中國面粉行業(yè)已進入發(fā)展加速時期 29
三、中國面粉行業(yè)整合之勢為時不遠 30
四、中國發(fā)展強化面粉是大勢所趨 30
第四節(jié) 糧食行業(yè)總體現(xiàn)狀 30
一、中國糧食市場60年發(fā)展?fàn)顩r綜述 30
（一）中國糧食產(chǎn)量60年的變遷狀況 30
（二）1949—1978年中國糧食市場的發(fā)展歷程與變遷特點 32
（三）1978—2008年糧食市場的發(fā)展歷程與變遷特點 33
4、糧食產(chǎn)品屬性的演變特征 36
（四）中國糧食市場60年的變遷特點 36
二、中國糧食行業(yè)正進入新的轉(zhuǎn)折期 38
三、中國糧食市場供需分析 39
（一）2011年國家繼續(xù)提高政策糧收購價，保障種糧收益，維護了農(nóng)民種糧積極性 39
（二）2011年我國糧食生產(chǎn)實現(xiàn)半個世紀(jì)來首個“八連增” 40
（三）2011年糧油市場政策市明顯，多重調(diào)控下糧油價格走勢為通脹管理做出貢獻 40
（四）2011年糧油食品質(zhì)量安全事件頻發(fā)，深層原因下質(zhì)量監(jiān)管任重而道遠 40
（五）2012年糧食生產(chǎn)持續(xù)增長難度較大，糧油價格走勢將為經(jīng)濟活動創(chuàng)造良好環(huán)境 41
（一）產(chǎn)量增長質(zhì)量提升 42
（二）整體消費顯著增長 42
（三）供需關(guān)系緊平衡 42
（四）進口增加出口啟動 43
四、國內(nèi)糧食市場流通情況分析 43
第五節(jié) 2011年中國面粉行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析 44
一、人口環(huán)境分析 44
二、教育環(huán)境分析 44
三、文化環(huán)境分析 45
四、生態(tài)環(huán)境分析 47
第三章 2007-2010年中國小麥生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析 49
第一節(jié) 2007-2010年全國小麥面積和產(chǎn)量增減 49
一、2007年全國小麥面積和產(chǎn)量增減 49
二、2008年全國小麥面積和產(chǎn)量增減 49
三、2009年全國小麥面積和產(chǎn)量增減 49
四、2010年全國小麥面積和產(chǎn)量增減 49
第二節(jié) 2007-2010年全國各省份/地區(qū)小麥播種面積和產(chǎn)量 50
一、2007各省份/地區(qū)主要農(nóng)作物播種面積和產(chǎn)量 50
二、2008各省份/地區(qū)主要農(nóng)作物播種面積和產(chǎn)量 85
三、2009各省份/地區(qū)主要農(nóng)作物播種面積和產(chǎn)量 98
四、2010各省份/地區(qū)主要農(nóng)作物播種面積和產(chǎn)量 115
一、播種面積 115
第三節(jié) 2007-2010年我國小麥、春小麥、冬小麥面積、產(chǎn)量及畝產(chǎn)數(shù)據(jù) 131
一、2007年我國小麥、春小麥、冬小麥面積、產(chǎn)量及畝產(chǎn)數(shù)據(jù) 131
二、2008年我國小麥、春小麥、冬小麥面積、產(chǎn)量及畝產(chǎn)數(shù)據(jù) 133
三、2009年我國小麥、春小麥、冬小麥面積、產(chǎn)量及畝產(chǎn)數(shù)據(jù) 135
四、2010年我國小麥、春小麥、冬小麥面積、產(chǎn)量及畝產(chǎn)數(shù)據(jù) 138
第四節(jié) 2007-2010年國有糧食企業(yè)小麥?zhǔn)召彙N售情況分析 141
一、2007年國有糧食企業(yè)糧食分品種收購、銷售情況 141
二、2008年度國有糧食企業(yè)糧食分品種收購、銷售情況 141
三、2009年度國有糧食企業(yè)糧食分品種收購、銷售情況 142
四、2010年度國有糧食企業(yè)糧食分品種收購、銷售情況 142
第五節(jié) 2011年中國小麥?zhǔn)召徯蝿?143
一、我國小麥產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)調(diào)查分析 143
二、我國小麥?zhǔn)召徯蝿莘治?145
第四章 2011年中國小麥加工產(chǎn)業(yè)市場運行動態(tài)分析 149
第一節(jié) 2011年中國小麥加工產(chǎn)業(yè)項目分析 149
一、河南茂盛集團50萬噸優(yōu)質(zhì)專用小麥加工項目 149
二、30萬噸/年優(yōu)質(zhì)小麥加工項目 149
三、洮南市優(yōu)質(zhì)小麥加工項目項目 150
第二節(jié) IB磨輥與小麥出粉率之間的關(guān)系 150
一、磨輥技術(shù)參數(shù)對小麥出粉率的影響 150
二、工藝配置與IB磨輥對小麥出粉率的影響 151
三、不同原糧與IB磨輥對出粉率的影響 152
四、清理流程與IB磨輥對出粉率的影響 152
五、IB磨輥工藝操作對小麥的出粉的影響 152
六、IB磨粉機與重篩清粉機對小麥出粉率的影響 152
第五章 2009-2011年中國小麥加工行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 153
第一節(jié) 2009-2011年中國小麥加工行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析 153
一、2009年中國小麥加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 153
二、2010年中國小麥加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 154
三、2011年中國小麥加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 156
第二節(jié) 2009-2011年中國小麥加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 158
一、2009年中國小麥加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 158
二、2010年中國小麥加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 158
三、2011年中國小麥加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 158
第三節(jié) 2009-2011年中國小麥加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 159
一、2009年中國小麥加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 159
二、2010年中國小麥加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 159
三、2011年中國小麥加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 160
第六章 2011年中國面粉行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 161
第一節(jié) 2011年我國面粉企業(yè)總體概況分析 161
一、2011年面粉行業(yè)的開工率 161
二、2011年面粉行業(yè)價格走勢 161
三、2011年面粉行業(yè)整體效益 162
第二節(jié) 2011年中國面粉行業(yè)存在問題分析 162
一、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對單一 162
二、絕大多數(shù)企業(yè)依然停留在發(fā)展通用粉生產(chǎn) 163
三、專用粉品種少且同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，附加值低 163
四、市場競爭激烈 163
第三節(jié) 2011年中國面粉行業(yè)企業(yè)發(fā)展重點分析 164
一、控制成本 164
二、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 165
三、樹立品牌 166
四、及時調(diào)整戰(zhàn)略 166
第四節(jié) 2011年中國面粉市場發(fā)展?fàn)顩r分析 166
一、中國擬立法強制實施面粉營養(yǎng)強化 166
二、小麥品質(zhì)與專用小麥粉的生產(chǎn)分析 167
2、專用小麥粉的生產(chǎn) 168
三、我國強化面粉發(fā)展?fàn)顩r分析 171
1）長三角地區(qū)市場 173
2）京津唐地區(qū)市場 173
4）中原地區(qū)市場 173
5）東北、西北地區(qū)市場 173
四、我國營養(yǎng)強化面粉的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 173
五、小麥粉產(chǎn)品質(zhì)量狀況 177
六、“增白”面粉背后的隱憂 183
七、河南省糧食加工業(yè)現(xiàn)狀 185
第七章 2008-2011年中國小麥粉產(chǎn)量統(tǒng)計分析 186
第一節(jié) 2008-2010年全國小麥粉產(chǎn)量分析 186
第二節(jié) 2011年12月全國及主要省份小麥粉產(chǎn)量分析 186
第三節(jié) 2011年12月小麥粉產(chǎn)量集中度分析 189
第八章 2011年中國面粉市場供需狀況分析 190
第一節(jié) 2011年中國面粉市場需求分析 190
一、當(dāng)前我國面粉消費量分析 190
二、國際市場消費量分析 190
三、我國面粉需求特征分析 190
第二節(jié) 2011年中國面粉市場價格分析 190
一、我國面粉市場價格總體形勢 190
二、城鎮(zhèn)面粉市場價格行情 191
三、我國面粉產(chǎn)區(qū)價格行情分析 191
四、我國面粉銷區(qū)價格行情分析 193
第三節(jié) 2011年中國面粉行業(yè)產(chǎn)品市場狀況分析 193
一、專用粉市場 193
二、專供粉 194
三、通用面粉 194
第九章 2011年中國小麥粉需求重點領(lǐng)域透析 195
第一節(jié) 2011年中國糕點/餅干市場分析 195
一、中國焙烤食品行業(yè)總體發(fā)展態(tài)勢良好 195
二、近幾年糕點、面包制造行業(yè)相關(guān)經(jīng)濟數(shù)據(jù)分析 195
三、2006-2011年中國糕點產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 197
1、餅干 197
2、糕點 198
第二節(jié) 2011年中國方便面市場分析 198
一、中國方便面工業(yè)走向成熟 198
二、中國方便面食品迎來微利時代 199
三、加強研發(fā)推動方便面產(chǎn)業(yè)升級 201
四、近幾年中國方便面產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測 203
1、方便面制造行業(yè)主要指標(biāo)監(jiān)測分析 203
2、方便面產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 207
3、方便面進出口貿(mào)易分析 207
五、中國方便面對面粉的需求預(yù)測分析 208
第十章 2011年中國面粉基本消費行為研究及市場營銷戰(zhàn)略分析 209
第一節(jié) 2011年中國主食工業(yè)化對膳食現(xiàn)代化的影響分析 209
一、異軍突起的主食方便面 209
二、轉(zhuǎn)向現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)的食品掛面 210
三、方興未艾的冷凍調(diào)制主食食品 211
四、工業(yè)化生產(chǎn)的主食面包、饅頭和餅干 212
第二節(jié) 2011年中國面粉消費者崇尚自然 212
第三節(jié) 2011年影響面粉品質(zhì)的主要因素分析 213
第四節(jié) 2011年國外面粉企業(yè)營銷策略分析 214
一、日清公司美國營銷策略 214
二、美國菲伯面粉公司營銷策略 216
三、美國皮爾斯堡面粉公司營銷策略 216
四、美國亞瑟王面粉營銷策略 217
第五節(jié) 2011年中國國內(nèi)面粉企業(yè)營銷策略分析 220
一、湖雪面粉營銷策劃 220
一、小包裝面粉是居民面粉消費的主流 221
二、餃子粉等專用面粉在節(jié)慶時節(jié)會形成消費高峰 221
三、對價格較為敏感的家庭主婦是面粉的主要購買者 221
四、商超是大眾購買面粉的首選渠道 221
一、兩大標(biāo)準(zhǔn)：湖雪樹立面粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 222
二、九大理由：揭開湖雪“獨樹一幟”的奧秘 223
1、“新鮮小麥（只選取新鮮優(yōu)質(zhì)小麥，拒絕陳化糧）； 223
3、品質(zhì)享受（天然好味，包出的餃子色香味俱全）； 223
5、科研先進；6、純正天然（不含增白劑，天然乳白色）； 223
8、國家免檢（“國家免檢”產(chǎn)品）； 224
一、品牌載體識別：品牌代言人+企業(yè)吉祥物 224
二、品牌傳播識別：劉儀偉“快板解說+功夫廚藝”+央視廣告 226
三、品牌包裝識別：新LOGO+新包裝+新形象 229
3、包裝生動化，劉儀偉全國“賣面” 230
二、名佳面粉營銷策略 232
三、金斗面粉營銷策略 236
四、內(nèi)蒙恒豐包裝創(chuàng)意 236
第六節(jié) 2011年中國國內(nèi)面粉行業(yè)營銷研究 237
（一）銷區(qū)企業(yè)的營銷特點、優(yōu)勢 237
一、快速、周到、質(zhì)優(yōu)的服務(wù)是銷區(qū)制勝的關(guān)鍵 238
二、豐富的品種是滿足不同需求的有效手段 238
三、解決滯銷產(chǎn)品的問題是打擊對手的有效武器 238
四、編織一張像蜘蛛網(wǎng)一樣的營銷網(wǎng)絡(luò) 239
五、縮短銷售渠道降低銷售成本提高競爭力 239
六、銷區(qū)企業(yè)一定要經(jīng)營好副產(chǎn)品 239
七、銷區(qū)的小麥質(zhì)量再差也有它的特點，用好這點微弱的優(yōu)勢有時成本的天平就會傾斜于你。 240
八、用好當(dāng)?shù)氐娜肆Y源，培訓(xùn)出一支能征善戰(zhàn)的營銷隊伍。 240
九、“新鮮”是銷區(qū)企業(yè)的好賣點 240
（二）產(chǎn)區(qū)企業(yè)的營銷特點（優(yōu)勢） 240
一、原料的比較成本低是產(chǎn)區(qū)企業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)。 241
二、用產(chǎn)品的特點去奪取用戶的心。 241
三、產(chǎn)區(qū)企業(yè)沿著鐵路線做市場是拉開銷區(qū)企業(yè)成本的關(guān)鍵。 241
四、打破以行政區(qū)域為單元市場的陳舊思維使產(chǎn)區(qū)企業(yè)布點戰(zhàn)略更勝一籌。 242
五、培養(yǎng)出自己的經(jīng)銷商是你市場穩(wěn)固的基礎(chǔ)。 242
六、銷售隊伍貴在精不在多。 242
七、平衡銷售是面粉企業(yè)營銷的最高體現(xiàn)。 243
八、世界上沒有刺不破的盾，也沒有擋不住的矛。 243
第十一章 2011年中國面粉行業(yè)市場競爭格局分析 244
第一節(jié) 2011年中國面粉市場競爭動態(tài) 244
一、“最具市場競爭力品牌”面粉品牌 244
二、小麥及面粉產(chǎn)品部分生產(chǎn)企業(yè) 244
三、中國面粉競爭區(qū) 245
四、嘉里益海集團合并 245
五、臺灣面粉加工業(yè)整合潮 246
第二節(jié) 2011年中國面粉產(chǎn)業(yè)集度分析 247
一、市場集中度分析 247
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布 247
第三節(jié) 2011年中國面粉廠商市場競爭策略借鑒 248
一、從湖雪看面粉行業(yè)發(fā)展 248
二、古船品牌突圍策略 250
三、花鼓小包裝面粉上市遭遇分析 255
第十二章 2011年中國面粉加工企業(yè)運行關(guān)鍵性財務(wù)數(shù)據(jù)分析 260
第一節(jié) 河南省北徐集團有限公司 260
一、企業(yè)概況 260
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 260
三、企業(yè)盈利能力分析 261
四、企業(yè)償債能力分析 261
五、企業(yè)運營能力分析 262
六、企業(yè)成長能力分析 262
第二節(jié) 菏澤華瑞食品有限責(zé)任公司 262
一、企業(yè)概況 262
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 263
三、企業(yè)盈利能力分析 264
四、企業(yè)償債能力分析 264
五、企業(yè)運營能力分析 265
六、企業(yè)成長能力分析 265
第三節(jié) 蛇口南順面粉有限公司 265
一、企業(yè)概況 265
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 266
三、企業(yè)盈利能力分析 267
四、企業(yè)償債能力分析 267
五、企業(yè)運營能力分析 268
六、企業(yè)成長能力分析 268
第四節(jié) 浙江新市油脂股份有限公司 268
一、企業(yè)概況 268
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 269
三、企業(yè)盈利能力分析 270
四、企業(yè)償債能力分析 270
五、企業(yè)運營能力分析 271
六、企業(yè)成長能力分析 271
第五節(jié) 河南華星粉業(yè)有限公司 272
一、企業(yè)概況 272
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 272
三、企業(yè)盈利能力分析 273
四、企業(yè)償債能力分析 273
五、企業(yè)運營能力分析 274
六、企業(yè)成長能力分析 274
第六節(jié) 陜西老牛面粉有限公司 275
一、企業(yè)概況 275
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 275
三、企業(yè)盈利能力分析 276
四、企業(yè)償債能力分析 277
五、企業(yè)運營能力分析 277
六、企業(yè)成長能力分析 277
第七節(jié) 禹城市禹飛面粉有限公司 278
一、企業(yè)概況 278
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 278
三、企業(yè)盈利能力分析 279
四、企業(yè)償債能力分析 279
五、企業(yè)運營能力分析 280
六、企業(yè)成長能力分析 280
第八節(jié) 新疆天山面粉（集團）有限責(zé)任公司 280
一、企業(yè)概況 280
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 281
三、企業(yè)盈利能力分析 282
四、企業(yè)償債能力分析 282
五、企業(yè)運營能力分析 283
六、企業(yè)成長能力分析 283
第九節(jié) 滕州市東谷面粉有限公司 283
一、企業(yè)概況 283
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 284
三、企業(yè)盈利能力分析 285
四、企業(yè)償債能力分析 285
五、企業(yè)運營能力分析 285
六、企業(yè)成長能力分析 286
第十節(jié) 江蘇南順面粉有限公司 286
一、企業(yè)概況 286
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 286
三、企業(yè)盈利能力分析 287
四、企業(yè)償債能力分析 287
五、企業(yè)運營能力分析 288
六、企業(yè)成長能力分析 288
第十三章 2012-2016年中國面粉業(yè)的發(fā)展趨勢預(yù)測分析 289
第一節(jié) 2012-2016年中國面粉加工企業(yè)的發(fā)展趨勢分析 289
一、我國面粉加工企業(yè)兩極分化趨勢 289
二、產(chǎn)區(qū)的加工企業(yè)規(guī)模擴大化趨勢 289
三、產(chǎn)區(qū)面粉加工的高檔化趨勢分析 289
四、面粉將實現(xiàn)強制性營養(yǎng)強化 289
五、將更加重視創(chuàng)建自主的技術(shù)創(chuàng)新體系 290
六、企業(yè)將更加重視創(chuàng)品牌的戰(zhàn)略 291
七、面粉產(chǎn)品向?qū)I(yè)化方向發(fā)展 291
第二節(jié) 2012-2016年中國面粉行業(yè)發(fā)展展望與預(yù)測分析 291
一、2012-2016年我國面粉產(chǎn)量預(yù)測分析 291
二、中國面粉市場需求預(yù)測分析 292
三、中國面粉進出口貿(mào)易預(yù)測分析 292
四、原糧供應(yīng)商和面粉銷售將面向兩個市場 293
第三節(jié) 2012-2016年中國面粉行業(yè)品牌運營趨勢分析 293
一、品牌“新壟斷時代”的來臨 293
二、顧客忠誠度向“品牌崇拜”的進化 294
三、事件營銷將令更多的品牌快速崛起 294
四、品牌銷售之網(wǎng)絡(luò)終端的強化 294
五、品牌虛擬化經(jīng)營的興盛 295
第十四章 2012-2016年中國面粉行業(yè)投資前景預(yù)測分析 296
第一節(jié) 2011年中國面粉產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析 296
第二節(jié) 2012-2016年中國面粉行業(yè)投資機會分析 296
一、中國面粉市場區(qū)域投資潛力分析 296
二、與產(chǎn)來鏈相關(guān)的投資機會分析 297
第三節(jié) 2012-2016年中國面粉加工業(yè)投資風(fēng)險分析 298
一、宏觀調(diào)控風(fēng)險 298
二、技術(shù)創(chuàng)新風(fēng)險 298
三、經(jīng)營管理風(fēng)險 299
四、其它風(fēng)險 299
第十五章 2012-2016年中國面粉行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 303
第一節(jié) 2012-2016年中國面粉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營成本控制分析 303
一、從思想觀念上提高節(jié)約意識 303
二、精簡人員、提高生產(chǎn)效率 303
三、嚴格領(lǐng)料制度 303
四、調(diào)耗能燈泡為節(jié)能燈管 304
五、粘補篩網(wǎng)并焊補下料管 304
六、機械輸送 304
七、單位小麥加工成本 304
第二節(jié) 2012-2016年中國面粉行業(yè)營銷研究分析 305
一、當(dāng)前我國面粉業(yè)營銷戰(zhàn)略研究 305
2.1 專用粉的開發(fā) 307
2.2 通用粉品種細分化 308
3.1 品牌塑造的途徑 310
3.2 品牌維護和規(guī)劃 310
二、面粉加工企業(yè)結(jié)構(gòu)分析及營銷 311
1. 面粉加工企業(yè)的競爭結(jié)構(gòu)分析 311
1.1 供應(yīng)商討價還價能力 311
1.2 客戶討價還價能力 311
1.3 行業(yè)新進入者的威脅 312
1.4 替代產(chǎn)品的威脅 312
1.5 現(xiàn)有企業(yè)的競爭 312
2. 粉加工企業(yè)的市場結(jié)構(gòu)分析 312
3.1 產(chǎn)品市場定位 314
3.2 選擇競爭的戰(zhàn)略態(tài)勢 315
3.3 做好市場營銷 316
三、營銷方式演變及產(chǎn)品研發(fā)方向 316
四、專用面粉市場現(xiàn)狀分析及營銷 318
通過《2012-2016年中國面粉市場供需預(yù)測與未來發(fā)展趨勢研究報告》，生產(chǎn)企業(yè)及投資機構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場供需、有效客戶、潛在客戶等詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價、營銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。
中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國面粉市場供需預(yù)測與未來發(fā)展趨勢研究報告》共十五章。首先介紹了全球面粉市場發(fā)展?fàn)顩r、中國面粉行業(yè)發(fā)展環(huán)境等，接著分析了中國面粉行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，然后介紹了中國面粉行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對中國面粉行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國面粉業(yè)的發(fā)展。您若想對面粉產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資面粉行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
目 錄
第一章 2011年全球面粉市場發(fā)展?fàn)顩r概述 1
第一節(jié) 世界面粉工業(yè)發(fā)展概況 1
一、規(guī)�；a(chǎn)和集約化經(jīng)營 1
二、不斷采用新技術(shù)及提高資源利用率 1
三、營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全和綠色成為加工產(chǎn)品的主流 1
四、深加工、多產(chǎn)品是高效增值的重要途徑 2
五、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量控制體系越來越完善 2
六、世界主要國家面粉行業(yè)發(fā)展動態(tài) 2
第二節(jié) 2011年全球面粉行業(yè)市場現(xiàn)狀分析 4
一、全球面粉生產(chǎn)與消費情況 4
二、全球面粉市場價格監(jiān)測 4
三、全球面粉貿(mào)易市場動態(tài)分析 4
第三節(jié) 2011年主要國家和地區(qū)發(fā)展概要 5
一、美國 5
二、加拿大 6
三、澳大利亞 7
五、法國 7
六、英國 8
七、日本 8
第四節(jié) 2011年全球面粉供需狀況分析 9
一、全球面粉市場供給分析 9
二、全球面粉市場需求分析 9
三、全球面粉市場小麥價格動態(tài) 9
第二章 2011年中國面粉行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 10
第一節(jié) 2010年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 10
一、GDP歷史變動軌跡分析 10
（一）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定增長，糧食連續(xù)八年增產(chǎn) 10
（二）工業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)較快增長，企業(yè)利潤繼續(xù)增加 11
（三）市場銷售平穩(wěn)增長，汽車銷售回落幅度較大 12
（四）進出口保持較快增長，外貿(mào)順差繼續(xù)收窄 13
（五）貨幣供應(yīng)量平穩(wěn)回落，新增貸款有所減少 13
（六）市場物價同比上漲，7月份后同比漲幅連續(xù)回落 14
（七）城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)定增長，農(nóng)村居民收入增速快于城鎮(zhèn) 15
（八）人口總量低速增長，城鎮(zhèn)人口首超農(nóng)村 16
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析 17
（一）固定資產(chǎn)投資保持較快增長，投資結(jié)構(gòu)繼續(xù)改善 17
（二）房地產(chǎn)開發(fā)呈回落態(tài)勢，商品房銷售增速回落 18
三、2012年中國經(jīng)濟發(fā)展預(yù)測分析 19
2012年中國GDP增長預(yù)測 21
第二節(jié) 2011年中國面粉行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析 22
一、《營養(yǎng)強化面粉標(biāo)準(zhǔn)》 22
二、面粉行業(yè)準(zhǔn)入制度 23
三、國家對小麥粉的政策和標(biāo)準(zhǔn) 23
GB 1355-1978、GB 1355-1986。 24
3.術(shù)語和定義 25
4. 質(zhì)量要求 26
4.1 質(zhì)量指標(biāo) 26
4.2 衛(wèi)生指標(biāo) 27
4.3 添加劑和營養(yǎng)強化劑 27
5. 檢驗方法 27
5.1 加工精度檢驗 按GB/T 5504執(zhí)行。 27
5.2 灰分檢驗 按GB/T 5505執(zhí)行。 27
5.3 面筋檢驗 按GB/T5506 或GB/T 14608執(zhí)行。 27
5.4 粗細度檢驗 按GB/T 5507執(zhí)行。 27
5.5 含砂量檢驗 按GB/T 5508執(zhí)行。 27
5.6 磁性金屬物檢驗 按GB/T 5509執(zhí)行。 27
5.7 脂肪酸值檢驗 按GB/T 5510執(zhí)行。 27
5.8 水分檢驗 按GB/T 5497執(zhí)行。 27
5.9 氣味口味檢驗 按GB/T 5492執(zhí)行。 27
5.10 面筋指數(shù)檢驗 按LS/T 6102執(zhí)行。 28
5.12 穩(wěn)定時間 按GB/T 14614執(zhí)行。 28
5.13 降落數(shù)值 按GB/T 10361執(zhí)行。 28
6. 檢驗規(guī)則 28
6.1 抽樣 28
6.2 產(chǎn)品組批 28
6.3 出廠檢驗 28
6.4 型式檢驗 28
6.5 判定規(guī)則 28
7. 標(biāo)志、標(biāo)簽 28
7.1 標(biāo)志 28
7.2 標(biāo)簽 28
8. 包裝、運輸、貯存 29
8.1 包裝 29
8.2 運輸 29
8.3 貯存 29
第三節(jié) 2011年中國面粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 29
一、中國是世界上最大的小麥生產(chǎn)國及消費國 29
二、中國面粉行業(yè)已進入發(fā)展加速時期 29
三、中國面粉行業(yè)整合之勢為時不遠 30
四、中國發(fā)展強化面粉是大勢所趨 30
第四節(jié) 糧食行業(yè)總體現(xiàn)狀 30
一、中國糧食市場60年發(fā)展?fàn)顩r綜述 30
（一）中國糧食產(chǎn)量60年的變遷狀況 30
（二）1949—1978年中國糧食市場的發(fā)展歷程與變遷特點 32
（三）1978—2008年糧食市場的發(fā)展歷程與變遷特點 33
4、糧食產(chǎn)品屬性的演變特征 36
（四）中國糧食市場60年的變遷特點 36
二、中國糧食行業(yè)正進入新的轉(zhuǎn)折期 38
三、中國糧食市場供需分析 39
（一）2011年國家繼續(xù)提高政策糧收購價，保障種糧收益，維護了農(nóng)民種糧積極性 39
（二）2011年我國糧食生產(chǎn)實現(xiàn)半個世紀(jì)來首個“八連增” 40
（三）2011年糧油市場政策市明顯，多重調(diào)控下糧油價格走勢為通脹管理做出貢獻 40
（四）2011年糧油食品質(zhì)量安全事件頻發(fā)，深層原因下質(zhì)量監(jiān)管任重而道遠 40
（五）2012年糧食生產(chǎn)持續(xù)增長難度較大，糧油價格走勢將為經(jīng)濟活動創(chuàng)造良好環(huán)境 41
（一）產(chǎn)量增長質(zhì)量提升 42
（二）整體消費顯著增長 42
（三）供需關(guān)系緊平衡 42
（四）進口增加出口啟動 43
四、國內(nèi)糧食市場流通情況分析 43
第五節(jié) 2011年中國面粉行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析 44
一、人口環(huán)境分析 44
二、教育環(huán)境分析 44
三、文化環(huán)境分析 45
四、生態(tài)環(huán)境分析 47
第三章 2007-2010年中國小麥生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析 49
第一節(jié) 2007-2010年全國小麥面積和產(chǎn)量增減 49
一、2007年全國小麥面積和產(chǎn)量增減 49
二、2008年全國小麥面積和產(chǎn)量增減 49
三、2009年全國小麥面積和產(chǎn)量增減 49
四、2010年全國小麥面積和產(chǎn)量增減 49
第二節(jié) 2007-2010年全國各省份/地區(qū)小麥播種面積和產(chǎn)量 50
一、2007各省份/地區(qū)主要農(nóng)作物播種面積和產(chǎn)量 50
二、2008各省份/地區(qū)主要農(nóng)作物播種面積和產(chǎn)量 85
三、2009各省份/地區(qū)主要農(nóng)作物播種面積和產(chǎn)量 98
四、2010各省份/地區(qū)主要農(nóng)作物播種面積和產(chǎn)量 115
一、播種面積 115
第三節(jié) 2007-2010年我國小麥、春小麥、冬小麥面積、產(chǎn)量及畝產(chǎn)數(shù)據(jù) 131
一、2007年我國小麥、春小麥、冬小麥面積、產(chǎn)量及畝產(chǎn)數(shù)據(jù) 131
二、2008年我國小麥、春小麥、冬小麥面積、產(chǎn)量及畝產(chǎn)數(shù)據(jù) 133
三、2009年我國小麥、春小麥、冬小麥面積、產(chǎn)量及畝產(chǎn)數(shù)據(jù) 135
四、2010年我國小麥、春小麥、冬小麥面積、產(chǎn)量及畝產(chǎn)數(shù)據(jù) 138
第四節(jié) 2007-2010年國有糧食企業(yè)小麥?zhǔn)召彙N售情況分析 141
一、2007年國有糧食企業(yè)糧食分品種收購、銷售情況 141
二、2008年度國有糧食企業(yè)糧食分品種收購、銷售情況 141
三、2009年度國有糧食企業(yè)糧食分品種收購、銷售情況 142
四、2010年度國有糧食企業(yè)糧食分品種收購、銷售情況 142
第五節(jié) 2011年中國小麥?zhǔn)召徯蝿?143
一、我國小麥產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)調(diào)查分析 143
二、我國小麥?zhǔn)召徯蝿莘治?145
第四章 2011年中國小麥加工產(chǎn)業(yè)市場運行動態(tài)分析 149
第一節(jié) 2011年中國小麥加工產(chǎn)業(yè)項目分析 149
一、河南茂盛集團50萬噸優(yōu)質(zhì)專用小麥加工項目 149
二、30萬噸/年優(yōu)質(zhì)小麥加工項目 149
三、洮南市優(yōu)質(zhì)小麥加工項目項目 150
第二節(jié) IB磨輥與小麥出粉率之間的關(guān)系 150
一、磨輥技術(shù)參數(shù)對小麥出粉率的影響 150
二、工藝配置與IB磨輥對小麥出粉率的影響 151
三、不同原糧與IB磨輥對出粉率的影響 152
四、清理流程與IB磨輥對出粉率的影響 152
五、IB磨輥工藝操作對小麥的出粉的影響 152
六、IB磨粉機與重篩清粉機對小麥出粉率的影響 152
第五章 2009-2011年中國小麥加工行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 153
第一節(jié) 2009-2011年中國小麥加工行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析 153
一、2009年中國小麥加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 153
二、2010年中國小麥加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 154
三、2011年中國小麥加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 156
第二節(jié) 2009-2011年中國小麥加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 158
一、2009年中國小麥加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 158
二、2010年中國小麥加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 158
三、2011年中國小麥加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 158
第三節(jié) 2009-2011年中國小麥加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 159
一、2009年中國小麥加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 159
二、2010年中國小麥加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 159
三、2011年中國小麥加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 160
第六章 2011年中國面粉行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 161
第一節(jié) 2011年我國面粉企業(yè)總體概況分析 161
一、2011年面粉行業(yè)的開工率 161
二、2011年面粉行業(yè)價格走勢 161
三、2011年面粉行業(yè)整體效益 162
第二節(jié) 2011年中國面粉行業(yè)存在問題分析 162
一、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對單一 162
二、絕大多數(shù)企業(yè)依然停留在發(fā)展通用粉生產(chǎn) 163
三、專用粉品種少且同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，附加值低 163
四、市場競爭激烈 163
第三節(jié) 2011年中國面粉行業(yè)企業(yè)發(fā)展重點分析 164
一、控制成本 164
二、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 165
三、樹立品牌 166
四、及時調(diào)整戰(zhàn)略 166
第四節(jié) 2011年中國面粉市場發(fā)展?fàn)顩r分析 166
一、中國擬立法強制實施面粉營養(yǎng)強化 166
二、小麥品質(zhì)與專用小麥粉的生產(chǎn)分析 167
2、專用小麥粉的生產(chǎn) 168
三、我國強化面粉發(fā)展?fàn)顩r分析 171
1）長三角地區(qū)市場 173
2）京津唐地區(qū)市場 173
4）中原地區(qū)市場 173
5）東北、西北地區(qū)市場 173
四、我國營養(yǎng)強化面粉的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 173
五、小麥粉產(chǎn)品質(zhì)量狀況 177
六、“增白”面粉背后的隱憂 183
七、河南省糧食加工業(yè)現(xiàn)狀 185
第七章 2008-2011年中國小麥粉產(chǎn)量統(tǒng)計分析 186
第一節(jié) 2008-2010年全國小麥粉產(chǎn)量分析 186
第二節(jié) 2011年12月全國及主要省份小麥粉產(chǎn)量分析 186
第三節(jié) 2011年12月小麥粉產(chǎn)量集中度分析 189
第八章 2011年中國面粉市場供需狀況分析 190
第一節(jié) 2011年中國面粉市場需求分析 190
一、當(dāng)前我國面粉消費量分析 190
二、國際市場消費量分析 190
三、我國面粉需求特征分析 190
第二節(jié) 2011年中國面粉市場價格分析 190
一、我國面粉市場價格總體形勢 190
二、城鎮(zhèn)面粉市場價格行情 191
三、我國面粉產(chǎn)區(qū)價格行情分析 191
四、我國面粉銷區(qū)價格行情分析 193
第三節(jié) 2011年中國面粉行業(yè)產(chǎn)品市場狀況分析 193
一、專用粉市場 193
二、專供粉 194
三、通用面粉 194
第九章 2011年中國小麥粉需求重點領(lǐng)域透析 195
第一節(jié) 2011年中國糕點/餅干市場分析 195
一、中國焙烤食品行業(yè)總體發(fā)展態(tài)勢良好 195
二、近幾年糕點、面包制造行業(yè)相關(guān)經(jīng)濟數(shù)據(jù)分析 195
三、2006-2011年中國糕點產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 197
1、餅干 197
2、糕點 198
第二節(jié) 2011年中國方便面市場分析 198
一、中國方便面工業(yè)走向成熟 198
二、中國方便面食品迎來微利時代 199
三、加強研發(fā)推動方便面產(chǎn)業(yè)升級 201
四、近幾年中國方便面產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測 203
1、方便面制造行業(yè)主要指標(biāo)監(jiān)測分析 203
2、方便面產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 207
3、方便面進出口貿(mào)易分析 207
五、中國方便面對面粉的需求預(yù)測分析 208
第十章 2011年中國面粉基本消費行為研究及市場營銷戰(zhàn)略分析 209
第一節(jié) 2011年中國主食工業(yè)化對膳食現(xiàn)代化的影響分析 209
一、異軍突起的主食方便面 209
二、轉(zhuǎn)向現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)的食品掛面 210
三、方興未艾的冷凍調(diào)制主食食品 211
四、工業(yè)化生產(chǎn)的主食面包、饅頭和餅干 212
第二節(jié) 2011年中國面粉消費者崇尚自然 212
第三節(jié) 2011年影響面粉品質(zhì)的主要因素分析 213
第四節(jié) 2011年國外面粉企業(yè)營銷策略分析 214
一、日清公司美國營銷策略 214
二、美國菲伯面粉公司營銷策略 216
三、美國皮爾斯堡面粉公司營銷策略 216
四、美國亞瑟王面粉營銷策略 217
第五節(jié) 2011年中國國內(nèi)面粉企業(yè)營銷策略分析 220
一、湖雪面粉營銷策劃 220
一、小包裝面粉是居民面粉消費的主流 221
二、餃子粉等專用面粉在節(jié)慶時節(jié)會形成消費高峰 221
三、對價格較為敏感的家庭主婦是面粉的主要購買者 221
四、商超是大眾購買面粉的首選渠道 221
一、兩大標(biāo)準(zhǔn)：湖雪樹立面粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 222
二、九大理由：揭開湖雪“獨樹一幟”的奧秘 223
1、“新鮮小麥（只選取新鮮優(yōu)質(zhì)小麥，拒絕陳化糧）； 223
3、品質(zhì)享受（天然好味，包出的餃子色香味俱全）； 223
5、科研先進；6、純正天然（不含增白劑，天然乳白色）； 223
8、國家免檢（“國家免檢”產(chǎn)品）； 224
一、品牌載體識別：品牌代言人+企業(yè)吉祥物 224
二、品牌傳播識別：劉儀偉“快板解說+功夫廚藝”+央視廣告 226
三、品牌包裝識別：新LOGO+新包裝+新形象 229
3、包裝生動化，劉儀偉全國“賣面” 230
二、名佳面粉營銷策略 232
三、金斗面粉營銷策略 236
四、內(nèi)蒙恒豐包裝創(chuàng)意 236
第六節(jié) 2011年中國國內(nèi)面粉行業(yè)營銷研究 237
（一）銷區(qū)企業(yè)的營銷特點、優(yōu)勢 237
一、快速、周到、質(zhì)優(yōu)的服務(wù)是銷區(qū)制勝的關(guān)鍵 238
二、豐富的品種是滿足不同需求的有效手段 238
三、解決滯銷產(chǎn)品的問題是打擊對手的有效武器 238
四、編織一張像蜘蛛網(wǎng)一樣的營銷網(wǎng)絡(luò) 239
五、縮短銷售渠道降低銷售成本提高競爭力 239
六、銷區(qū)企業(yè)一定要經(jīng)營好副產(chǎn)品 239
七、銷區(qū)的小麥質(zhì)量再差也有它的特點，用好這點微弱的優(yōu)勢有時成本的天平就會傾斜于你。 240
八、用好當(dāng)?shù)氐娜肆Y源，培訓(xùn)出一支能征善戰(zhàn)的營銷隊伍。 240
九、“新鮮”是銷區(qū)企業(yè)的好賣點 240
（二）產(chǎn)區(qū)企業(yè)的營銷特點（優(yōu)勢） 240
一、原料的比較成本低是產(chǎn)區(qū)企業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)。 241
二、用產(chǎn)品的特點去奪取用戶的心。 241
三、產(chǎn)區(qū)企業(yè)沿著鐵路線做市場是拉開銷區(qū)企業(yè)成本的關(guān)鍵。 241
四、打破以行政區(qū)域為單元市場的陳舊思維使產(chǎn)區(qū)企業(yè)布點戰(zhàn)略更勝一籌。 242
五、培養(yǎng)出自己的經(jīng)銷商是你市場穩(wěn)固的基礎(chǔ)。 242
六、銷售隊伍貴在精不在多。 242
七、平衡銷售是面粉企業(yè)營銷的最高體現(xiàn)。 243
八、世界上沒有刺不破的盾，也沒有擋不住的矛。 243
第十一章 2011年中國面粉行業(yè)市場競爭格局分析 244
第一節(jié) 2011年中國面粉市場競爭動態(tài) 244
一、“最具市場競爭力品牌”面粉品牌 244
二、小麥及面粉產(chǎn)品部分生產(chǎn)企業(yè) 244
三、中國面粉競爭區(qū) 245
四、嘉里益海集團合并 245
五、臺灣面粉加工業(yè)整合潮 246
第二節(jié) 2011年中國面粉產(chǎn)業(yè)集度分析 247
一、市場集中度分析 247
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布 247
第三節(jié) 2011年中國面粉廠商市場競爭策略借鑒 248
一、從湖雪看面粉行業(yè)發(fā)展 248
二、古船品牌突圍策略 250
三、花鼓小包裝面粉上市遭遇分析 255
第十二章 2011年中國面粉加工企業(yè)運行關(guān)鍵性財務(wù)數(shù)據(jù)分析 260
第一節(jié) 河南省北徐集團有限公司 260
一、企業(yè)概況 260
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 260
三、企業(yè)盈利能力分析 261
四、企業(yè)償債能力分析 261
五、企業(yè)運營能力分析 262
六、企業(yè)成長能力分析 262
第二節(jié) 菏澤華瑞食品有限責(zé)任公司 262
一、企業(yè)概況 262
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 263
三、企業(yè)盈利能力分析 264
四、企業(yè)償債能力分析 264
五、企業(yè)運營能力分析 265
六、企業(yè)成長能力分析 265
第三節(jié) 蛇口南順面粉有限公司 265
一、企業(yè)概況 265
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 266
三、企業(yè)盈利能力分析 267
四、企業(yè)償債能力分析 267
五、企業(yè)運營能力分析 268
六、企業(yè)成長能力分析 268
第四節(jié) 浙江新市油脂股份有限公司 268
一、企業(yè)概況 268
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 269
三、企業(yè)盈利能力分析 270
四、企業(yè)償債能力分析 270
五、企業(yè)運營能力分析 271
六、企業(yè)成長能力分析 271
第五節(jié) 河南華星粉業(yè)有限公司 272
一、企業(yè)概況 272
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 272
三、企業(yè)盈利能力分析 273
四、企業(yè)償債能力分析 273
五、企業(yè)運營能力分析 274
六、企業(yè)成長能力分析 274
第六節(jié) 陜西老牛面粉有限公司 275
一、企業(yè)概況 275
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 275
三、企業(yè)盈利能力分析 276
四、企業(yè)償債能力分析 277
五、企業(yè)運營能力分析 277
六、企業(yè)成長能力分析 277
第七節(jié) 禹城市禹飛面粉有限公司 278
一、企業(yè)概況 278
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 278
三、企業(yè)盈利能力分析 279
四、企業(yè)償債能力分析 279
五、企業(yè)運營能力分析 280
六、企業(yè)成長能力分析 280
第八節(jié) 新疆天山面粉（集團）有限責(zé)任公司 280
一、企業(yè)概況 280
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 281
三、企業(yè)盈利能力分析 282
四、企業(yè)償債能力分析 282
五、企業(yè)運營能力分析 283
六、企業(yè)成長能力分析 283
第九節(jié) 滕州市東谷面粉有限公司 283
一、企業(yè)概況 283
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 284
三、企業(yè)盈利能力分析 285
四、企業(yè)償債能力分析 285
五、企業(yè)運營能力分析 285
六、企業(yè)成長能力分析 286
第十節(jié) 江蘇南順面粉有限公司 286
一、企業(yè)概況 286
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 286
三、企業(yè)盈利能力分析 287
四、企業(yè)償債能力分析 287
五、企業(yè)運營能力分析 288
六、企業(yè)成長能力分析 288
第十三章 2012-2016年中國面粉業(yè)的發(fā)展趨勢預(yù)測分析 289
第一節(jié) 2012-2016年中國面粉加工企業(yè)的發(fā)展趨勢分析 289
一、我國面粉加工企業(yè)兩極分化趨勢 289
二、產(chǎn)區(qū)的加工企業(yè)規(guī)模擴大化趨勢 289
三、產(chǎn)區(qū)面粉加工的高檔化趨勢分析 289
四、面粉將實現(xiàn)強制性營養(yǎng)強化 289
五、將更加重視創(chuàng)建自主的技術(shù)創(chuàng)新體系 290
六、企業(yè)將更加重視創(chuàng)品牌的戰(zhàn)略 291
七、面粉產(chǎn)品向?qū)I(yè)化方向發(fā)展 291
第二節(jié) 2012-2016年中國面粉行業(yè)發(fā)展展望與預(yù)測分析 291
一、2012-2016年我國面粉產(chǎn)量預(yù)測分析 291
二、中國面粉市場需求預(yù)測分析 292
三、中國面粉進出口貿(mào)易預(yù)測分析 292
四、原糧供應(yīng)商和面粉銷售將面向兩個市場 293
第三節(jié) 2012-2016年中國面粉行業(yè)品牌運營趨勢分析 293
一、品牌“新壟斷時代”的來臨 293
二、顧客忠誠度向“品牌崇拜”的進化 294
三、事件營銷將令更多的品牌快速崛起 294
四、品牌銷售之網(wǎng)絡(luò)終端的強化 294
五、品牌虛擬化經(jīng)營的興盛 295
第十四章 2012-2016年中國面粉行業(yè)投資前景預(yù)測分析 296
第一節(jié) 2011年中國面粉產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析 296
第二節(jié) 2012-2016年中國面粉行業(yè)投資機會分析 296
一、中國面粉市場區(qū)域投資潛力分析 296
二、與產(chǎn)來鏈相關(guān)的投資機會分析 297
第三節(jié) 2012-2016年中國面粉加工業(yè)投資風(fēng)險分析 298
一、宏觀調(diào)控風(fēng)險 298
二、技術(shù)創(chuàng)新風(fēng)險 298
三、經(jīng)營管理風(fēng)險 299
四、其它風(fēng)險 299
第十五章 2012-2016年中國面粉行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 303
第一節(jié) 2012-2016年中國面粉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營成本控制分析 303
一、從思想觀念上提高節(jié)約意識 303
二、精簡人員、提高生產(chǎn)效率 303
三、嚴格領(lǐng)料制度 303
四、調(diào)耗能燈泡為節(jié)能燈管 304
五、粘補篩網(wǎng)并焊補下料管 304
六、機械輸送 304
七、單位小麥加工成本 304
第二節(jié) 2012-2016年中國面粉行業(yè)營銷研究分析 305
一、當(dāng)前我國面粉業(yè)營銷戰(zhàn)略研究 305
2.1 專用粉的開發(fā) 307
2.2 通用粉品種細分化 308
3.1 品牌塑造的途徑 310
3.2 品牌維護和規(guī)劃 310
二、面粉加工企業(yè)結(jié)構(gòu)分析及營銷 311
1. 面粉加工企業(yè)的競爭結(jié)構(gòu)分析 311
1.1 供應(yīng)商討價還價能力 311
1.2 客戶討價還價能力 311
1.3 行業(yè)新進入者的威脅 312
1.4 替代產(chǎn)品的威脅 312
1.5 現(xiàn)有企業(yè)的競爭 312
2. 粉加工企業(yè)的市場結(jié)構(gòu)分析 312
3.1 產(chǎn)品市場定位 314
3.2 選擇競爭的戰(zhàn)略態(tài)勢 315
3.3 做好市場營銷 316
三、營銷方式演變及產(chǎn)品研發(fā)方向 316
四、專用面粉市場現(xiàn)狀分析及營銷 318
通過《2012-2016年中國面粉市場供需預(yù)測與未來發(fā)展趨勢研究報告》，生產(chǎn)企業(yè)及投資機構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場供需、有效客戶、潛在客戶等詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價、營銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。
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匯款信息
- 開戶行：中國工商銀行北京分行西潞園分理處
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