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2018-2024年中國面粉行業(yè)市場調(diào)研與發(fā)展前景分析報告

Tag：面粉  
    面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區(qū)的主食。以面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異 。
    面粉應保存在避光通風、陰涼干燥處，潮濕和高溫都會使面粉變質(zhì)，面粉在適當?shù)馁A藏條件下可保存一年，保存不當會出現(xiàn)變質(zhì)、生蟲等現(xiàn)象。在面袋中放入花椒包可防止生蟲。
報告目錄：
 
第一章 面粉行業(yè)的相關(guān)概述 13
第一節(jié) 面粉的定義及分類 13
一、面粉的定義 13
二、面粉的分類 13
第二節(jié) 面粉行業(yè)的發(fā)展特征 13
一、普通面粉產(chǎn)能過剩 13
二、市場存在結(jié)構(gòu)性不平衡矛盾 14
三、“麥強面弱”突出 14
四、面粉行業(yè)開工率低 14
 
第二章 中國面粉行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 16
第一節(jié) 中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析 16
一、中國gdp增長情況分析 16
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析 17
三、社會固定資產(chǎn)投資分析 18
四、全社會消費品零售總額 18
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 19
六、居民消費價格變化分析 21
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 21
第二節(jié) 中國面粉行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析 22
一、《營養(yǎng)強化面粉標準》 22
二、面粉行業(yè)準入制度分析 23
三、國家對小麥粉的政策和標準 27
四、2015年小麥最低收購價出臺 28
第三節(jié) 中國面粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 28
一、中國是***大的小麥生產(chǎn)國及消費國 28
二、中國面粉行業(yè)已進入發(fā)展加速時期 29
三、中國面粉行業(yè)整合之勢為時不遠 29
四、中國發(fā)展強化面粉是大勢所趨 30
五、面粉及掛面生產(chǎn)企業(yè)享受稅收優(yōu)惠 32
第四節(jié) 中國糧食行業(yè)總體現(xiàn)狀分析 33
一、中國糧食行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 33
二、中國糧食市場供需分析 34
三、中國糧食市場流通分析 37
四、中國糧食市場價格分析 37
第五節(jié) 中國面粉行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析 40
一、人口環(huán)境分析 40
二、生態(tài)環(huán)境分析 41
三、科技環(huán)境分析 42
四、教育環(huán)境分析 43
 
第三章 世界面粉行業(yè)的發(fā)展動態(tài)分析 44
第一節(jié) 世界面粉工業(yè)發(fā)展概況 44
一、規(guī)�；a(chǎn)和集約化經(jīng)營 44
二、不斷采用新技術(shù)及提高資源利用率 44
三、營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全和綠色成為加工產(chǎn)品的主流 44
四、深加工、多產(chǎn)品是高效增值的重要途徑 45
五、產(chǎn)品標準體系和質(zhì)量控制體系越來越完善 45
六、世界面粉強化和增值發(fā)展分析 45
第二節(jié) 全球小麥行業(yè)市場現(xiàn)狀分析 47
一、全球糧食市場價格分析 47
二、全球小麥市場供給分析 49
三、全球小麥市場需求分析 49
四、全球小麥貿(mào)易形勢分析 50
五、全球小麥市場價格分析 51
第三節(jié) 全球面粉供需狀況分析 53
一、全球面粉市場供給分析 53
二、全球面粉市場需求分析 54
三、全球面粉貿(mào)易形勢分析 54
第四節(jié) 世界主要國家面粉行業(yè)發(fā)展動態(tài) 54
一、巴西面粉商在美國大規(guī)模采購小麥 54
二、英國食品標準局啟動小麥粉中大豆成分取樣與測定工作 55
三、俄羅斯面粉和面包價格上漲 55
四、俄羅斯面粉通過琿春口岸進入中國市場 56
五、澳大利亞麥農(nóng)面臨東南亞需求增加帶來的“甜蜜”煩惱 56
 
第四章 中國面粉行業(yè)運行現(xiàn)狀綜述 58
第一節(jié) 中國面粉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 58
一、中國面粉行業(yè)生產(chǎn)能力和設(shè)備情況 58
二、中國面粉行業(yè)企業(yè)管理和市場格局 58
三、中國面粉工業(yè)的企業(yè)類型組成 59
四、中國面粉加工業(yè)進入深刻調(diào)整期 60
第二節(jié) 中國面粉工業(yè)與世界發(fā)達國家的差距 61
一、規(guī)�；a(chǎn)和集約化經(jīng)營的差距 61
二、深加工與資源綜合利用上的差距 61
三、技術(shù)裝備和產(chǎn)品質(zhì)量標準的差距 61
第三節(jié) 中國面粉加工機械的發(fā)展 62
一、中國面粉加工成套設(shè)備的發(fā)展概況 62
二、中國面粉加工成套設(shè)備存在的條件 63
第四節(jié) 中國面粉行業(yè)發(fā)展的問題及對策 63
一、中國面粉行業(yè)存在的主要問題 63
（一）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對單一 63
（二）絕大多數(shù)企業(yè)依然停留在發(fā)展通用粉生產(chǎn) 64
（三）專用粉品種少且同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，附加值低 64
（四）面粉行業(yè)結(jié)構(gòu)性產(chǎn)能過剩 64
二、中國面粉企業(yè)發(fā)展面臨的難題 65
三、中國面粉行業(yè)發(fā)展重點分析 66
第五節(jié) 中國面粉企業(yè)發(fā)展策略 66
一、多元化糧源采購渠道保證糧源質(zhì)量和控制成本 66
二、保證產(chǎn)成品質(zhì)量穩(wěn)定性根據(jù)自身情況布局企業(yè)發(fā)展 66
三、做好企業(yè)的庫存管理降低經(jīng)營風險 67
四、關(guān)注產(chǎn)業(yè)發(fā)展和需求變化及政策動態(tài)緊抓市場機遇 67
 
第五章 中國面粉制品行業(yè)的發(fā)展分析 68
第一節(jié) 中國面粉制品的發(fā)展概況 68
一、中國面粉制品的發(fā)展及其文化內(nèi)涵 68
二、中國面粉制品工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 69
三、中國面粉制品工業(yè)化的對策分析 70
第二節(jié) 中國及主要省份方便面產(chǎn)量分析 71
一、中國方便面產(chǎn)量分析 71
二、中國主要省份方便面產(chǎn)量分析 72
第三節(jié) 中國及主要省份速凍米面食品產(chǎn)量分析 73
一、中國速凍米面食品產(chǎn)量分析 73
二、中國主要省份速凍米面食品產(chǎn)量分析 73
第四節(jié) 中國烘焙食品市場規(guī)模分析 74
一、中國烘焙食品零售量分析 74
二、中國烘焙食品零售額分析 75
第五節(jié) 中國面包市場規(guī)模 75
一、中國面包零售量分析 75
二、中國面包零售額分析 76
第六節(jié) 中國餅干市場規(guī)模分析 76
一、中國餅干零售量分析 76
二、中國餅干零售額分析 77
 
第六章 中國面粉原料市場分析 78
第一節(jié) 小麥行業(yè)發(fā)展概況 78
一、中國小麥行業(yè)發(fā)展概述 78
二、中國小麥產(chǎn)業(yè)面臨的問題 79
三、最低收購價小麥收購情況 81
四、中國小麥收獲情況分析 82
第二節(jié) 小麥市場分析 82
一、中國小麥種植面積情況 82
二、中國小麥產(chǎn)量情況分析 83
三、中國小麥進口情況分析 83
第三節(jié) 中國小麥市場價格分析 85
第四節(jié) 中國優(yōu)質(zhì)小麥的發(fā)展 85
一、中國優(yōu)質(zhì)小麥發(fā)展現(xiàn)狀 85
二、優(yōu)質(zhì)小麥發(fā)展策略 86
三、優(yōu)質(zhì)小麥生長分布地區(qū) 87
四、為優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展樹質(zhì)量標桿 88
五、中國買家將加快進口優(yōu)質(zhì)小麥 89
第五節(jié) 小麥市場形勢展望 90
一、全球小麥庫存預計下降 90
二、歐盟小麥價格下跌 91
三、中國小麥產(chǎn)量繼續(xù)增產(chǎn)難度加大 92
四、中國小麥供應寬松格局未改 92
 
第七章 2010-2017年中國小麥加工行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 94
第一節(jié) 2012-2017年中國小麥加工行業(yè)發(fā)展分析 94
一、2015年中國小麥加工行業(yè)發(fā)展概況 94
二、2015年中國小麥加工行業(yè)發(fā)展概況 95
第二節(jié) 2010-2017年中國小麥加工行業(yè)規(guī)模分析 98
一、企業(yè)數(shù)量增長分析 98
二、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 98
三、銷售規(guī)模增長分析 100
四、利潤規(guī)模增長分析 101
第三節(jié) 2012-2017年中國小麥加工行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 103
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 103
二、資產(chǎn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 104
三、銷售規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 105
四、利潤規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 106
第四節(jié) 2010-2017年中國小麥加工行業(yè)成本費用分析 107
一、銷售成本統(tǒng)計 107
二、主要費用統(tǒng)計 108
第五節(jié) 2010-2017年中國小麥加工行業(yè)運營效益分析 108
一、償債能力分析 108
二、盈利能力分析 109
三、運營能力分析 111
 
第八章 中國面粉行業(yè)經(jīng)濟數(shù)據(jù)分析 113
第一節(jié) 中國面粉產(chǎn)量狀況 113
一、中國面粉產(chǎn)量總體情況 113
二、中國面粉區(qū)域產(chǎn)量分析 113
第二節(jié) 中國面粉消費情況 115
第三節(jié) 中國面粉進出口分析 115
一、2009-2017年中國面粉進口分析 115
（一）面粉進口數(shù)量情況 115
（二）面粉進口金額情況 115
（三）面粉進口來源分析 116
（四）面粉進口均價分析 117
二、2009-2017年面粉出口分析 117
（一）面粉出口數(shù)量情況 117
（二）面粉出口金額情況 118
（三）面粉出口流向分析 118
（四）面粉出口均價分析 119
 
第九章 中國主要地區(qū)面粉行業(yè)發(fā)展分析 121
第一節(jié) 河南省 121
一、河南小麥種植面積 121
二、河南小麥產(chǎn)量情況 121
三、河南面粉產(chǎn)量情況 121
四、河南面粉產(chǎn)業(yè)動態(tài) 122
第二節(jié) 河北省 122
一、河北小麥種植面積 122
二、河北小麥產(chǎn)量情況 123
三、河北面粉產(chǎn)量情況 123
四、河北面粉產(chǎn)業(yè)動態(tài) 123
第三節(jié) 山東省 124
一、山東小麥種植面積 124
二、山東小麥產(chǎn)量情況 124
三、山東面粉產(chǎn)量情況 124
四、山東面粉產(chǎn)業(yè)動態(tài) 125
第四節(jié) 安徽省 126
一、安徽小麥種植面積 126
二、安徽小麥產(chǎn)量情況 126
三、安徽面粉產(chǎn)量情況 126
四、安徽面粉產(chǎn)業(yè)動態(tài) 127
第五節(jié) 江蘇省 127
一、江蘇小麥種植面積 127
二、江蘇小麥產(chǎn)量情況 128
三、江蘇面粉產(chǎn)量情況 128
四、江蘇面粉產(chǎn)業(yè)動態(tài) 129
 
第十章 中國面粉加工企業(yè)運行關(guān)鍵性財務數(shù)據(jù)分析 130
第一節(jié) 五得利面粉集團有限公司 130
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 130
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 130
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 131
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 131
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 132
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 132
第二節(jié) 發(fā)達面粉集團股份有限公司 133
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 133
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 133
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 134
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 134
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 135
第三節(jié) 山東半球面粉有限公司 135
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 135
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 136
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 137
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 137
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 138
第四節(jié) 丹陽市同樂面粉有限公司 138
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 138
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 139
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 139
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 140
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 140
第五節(jié) 鶴壁市豫光面粉有限公司 140
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 140
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 141
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 142
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 142
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 143
第六節(jié) 杭州恒天面粉集團有限公司 143
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 143
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 144
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 145
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 146
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 146
第七節(jié) 上海福新面粉有限公司 146
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 146
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 147
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 148
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 148
第八節(jié) 沈陽香雪面粉股份有限公司 148
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 148
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 149
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 150
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 150
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 150
第九節(jié) 菏澤華瑞食品有限責任公司 151
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 151
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 152
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 152
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 153
第十節(jié) 河南華星粉業(yè)股份有限公司 153
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 153
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 154
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 154
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 155
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 155
 
第十一章 2018-2024年中國面粉行業(yè)的發(fā)展趨勢與前景 156
第一節(jié) 中國面粉行業(yè)的發(fā)展趨勢 156
一、面粉行業(yè)將不斷走向整合 156
二、面粉產(chǎn)品向?qū)I(yè)化方向發(fā)展 157
三、面粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合升級 157
第二節(jié) 中國面粉企業(yè)的發(fā)展趨勢 157
一、我國面粉加工企業(yè)兩極分化趨勢 157
二、產(chǎn)區(qū)的加工企業(yè)規(guī)模擴大化趨勢 158
三、產(chǎn)區(qū)面粉加工的高檔化趨勢分析 158
四、面粉實現(xiàn)強制性營養(yǎng)強化 158
五、將更加重視創(chuàng)建自主的技術(shù)創(chuàng)新體系 158
六、企業(yè)將更加重視創(chuàng)品牌的戰(zhàn)略 159
第三節(jié) 中國制粉業(yè)技術(shù)裝備的發(fā)展趨勢 159
一、面粉用途多樣化促進制粉技術(shù)發(fā)展 159
二、小麥清理水分調(diào)節(jié)技術(shù)與裝備的發(fā)展 159
三、磨粉工段技術(shù)與裝備的發(fā)展 160
四、面粉后處理技術(shù)與裝備的發(fā)展 160
五、面粉散裝流通技術(shù)與裝備的發(fā)展 161
六、衛(wèi)生安全要求的提高與發(fā)展 161
七、采用先進的數(shù)據(jù)控制管理系統(tǒng) 162
第四節(jié) 2018-2024年中國面粉行業(yè)發(fā)展預測 162
一、2018-2024年中國面粉行業(yè)發(fā)展前景 162
二、2018-2024年中國面粉行業(yè)產(chǎn)量預測 163
三、2018-2024年中國小麥行業(yè)產(chǎn)量預測 164
 
圖表目錄
圖表 1 2009-2017年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖 16
圖表 2 2013-2017年國內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長速度統(tǒng)計 17
圖表 3 2015年中國規(guī)模以上工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖 17
圖表 4 2009-2017年中國全社會固定資產(chǎn)投資增長趨勢圖 18
圖表 5 2009-2017年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 19
圖表 6 2009-2017年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖 20
圖表 7 2009-2017年中國農(nóng)村居民人均純收入及增長趨勢圖 20
圖表 8 2015年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 21
圖表 9 2007-2017年全國糧食產(chǎn)量統(tǒng)計 34
圖表 10 2009-2017年全國糧食種植面積統(tǒng)計 34
圖表 11 2009-2017年中國人口總量增長趨勢圖 41
圖表 12 2008-2017年全球小麥產(chǎn)量統(tǒng)計 49
圖表 13 2008-2017年全球小麥消費量統(tǒng)計 49
圖表 14 2010-2017年全球小麥消費分區(qū)域情況 50

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