2018-2024年中國咖啡連鎖經(jīng)營行業(yè)市場運營態(tài)勢與市場前景預測報告
- 【報告名稱】2018-2024年中國咖啡連鎖經(jīng)營行業(yè)市場運營態(tài)勢與市場前景預測報告
- 【關 鍵 字】咖啡連鎖經(jīng)營 咖啡連鎖經(jīng)營市場分析
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在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。中國人均咖啡年消費量遠低于世界平均水平。中國咖啡市場發(fā)展空間巨大。
數(shù)據(jù)顯示，2015年中國咖啡連鎖零售額達到270億元，星巴克以超過1/3的市場份額占據(jù)業(yè)內第 一。近年來，一些新興咖啡連鎖品牌憑借精準的市場定位和獨樹一幟的經(jīng)營模式，帶動連鎖咖啡市場朝著更多元化的方向發(fā)展。
2010-2015年中國咖啡連鎖零售額
2009-2017年中國咖啡進出口數(shù)據(jù)（千克，千美元）
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年份
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出口（千克、千美元）
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進口（千克、千美元）
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數(shù)量
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金額
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數(shù)量
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金額
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2009年
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32733565
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81490
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21789930
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50807
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2010年
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32908157
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102197
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30312881
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70388
|
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2011年
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37915319
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179737
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42997912
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129805
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2012年
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61426076
|
232805
|
57582971
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168679
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2013年
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76065713
|
216705
|
48122177
|
142502
|
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2014年
|
71720471
|
222424
|
65714746
|
187459
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2015年
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66426962
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227228
|
59202222
|
228914
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2016年
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2017年
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資料來源：中國海關、中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)整理
中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2018-2024年中國咖啡連鎖經(jīng)營行業(yè)市場運營態(tài)勢與市場前景預測報告》依據(jù)國家統(tǒng)計局、海關總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權威數(shù)據(jù)，以及中心對本行業(yè)的實地調研，結合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行研究分析。它是業(yè)內企業(yè)、相關投資公司及政府部門準確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉行業(yè)競爭格局，規(guī)避經(jīng)營和投資風險，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一，具有重要的參考價值！
中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)是國內權威的市場調查、行業(yè)分析專家，主要服務有市場調查報告，行業(yè)分析報告，投資發(fā)展報告，市場研究報告,市場分析報告,行業(yè)研究報告,行業(yè)調查報告,投資咨詢報告,投資情報，免費報告,行業(yè)咨詢,數(shù)據(jù)等，是中國知名的研究報告提供商。
報告目錄：
第 一篇 咖啡廳連鎖現(xiàn)狀綜述
第 一章 2017年全球咖啡廳連鎖產(chǎn)業(yè)運行透析
第 一節(jié) 2017年全球咖啡市場運行透析
一、國際咖啡市場處于成熟階段
二、全球咖啡市場價格走勢
三、全球咖啡產(chǎn)量分析
四、全球咖啡市場供需分析
五、全球咖啡貿易分析
第二節(jié) 全球咖啡連鎖業(yè)運行態(tài)勢分析
一、全球十大咖啡連鎖企業(yè)在中國
二、連鎖加盟成本及其效益
三、日本、英國等國家咖啡人均消費量分析
第三節(jié) 2017年全球部分國家咖啡廳連鎖業(yè)運行分析
一、美國咖啡市場情況分析
二、加拿大咖啡市場情況分析
三、俄羅斯咖啡市場情況分析
四、日本咖啡連鎖市場分析
第二章 2017年中國咖啡廳連鎖經(jīng)營業(yè)運行環(huán)境分析
第 一節(jié) 2017年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、中國GDP分析
二、消費價格指數(shù)分析
三、城鄉(xiāng)居民收入分析
四、社會消費品零售總額
五、全社會固定資產(chǎn)投資分析
六、進出口總額及增長率分析
第二節(jié) 中國咖啡廳連鎖行業(yè)政策環(huán)境分析
一、新勞動法出臺實施
二、商業(yè)特許經(jīng)營管理條例
三、咖啡行業(yè)新標準
第三節(jié) 2017年中國咖啡廳連鎖行業(yè)社會環(huán)境分析
一、中國人口規(guī)模及結構分析
二、咖啡文化正在內地城市逐漸形成
第三章 2017年中國咖啡市場流通與消費情況分析
第 一節(jié) 2017年中國咖啡市場運行現(xiàn)狀綜述
一、中國咖啡市場處于起步階段
二、中國在世界咖啡業(yè)擴大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位
三、咖啡的消費群體逐漸成長壯大
第二節(jié) 中國咖啡消費情況分析
一、中國咖啡可望進入消費“井噴”時代
二、中國的咖啡市場年增長速度
三、國內的咖啡銷量飛速遞加
四、中國咖啡市場價格分析
第三節(jié) 2015-2017年中國咖啡進出口貿易分析（0901）
一、2015-2017年中國咖啡進口數(shù)據(jù)分析
二、2015-2017年中國咖啡出口數(shù)據(jù)分析
三、2015-2017年中國咖啡進出口平均單價分析
2009-2017年中國咖啡進出口平均單價分析
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年份
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進口平均價格（美元/千克）
|
出口平均價格（美元/千克）
|
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2009年
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2.33
|
2.49
|
|
2010年
|
2.32
|
3.11
|
|
2011年
|
3.02
|
4.74
|
|
2012年
|
2.93
|
3.79
|
|
2013年
|
2.96
|
2.85
|
|
2014年
|
2.85
|
3.10
|
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2015年
|
3.87
|
3.42
|
|
2016年
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**
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**
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2017年
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數(shù)據(jù)來源：中國海關、中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)整理
四、2015-2017年中國咖啡進出口國家及地區(qū)分析
第四節(jié) 現(xiàn)階段中國咖啡重點市場運行透析
一、北京、上海這樣的大城市每人每年咖啡消費量
二、昆明成咖啡原料集散地
三、海南咖啡產(chǎn)業(yè)步履維艱
第四章 2017年中國咖啡廳連鎖經(jīng)營運行態(tài)勢分析
第 一節(jié) 2017年中國咖啡廳連鎖經(jīng)營運行概況
一、中國咖啡廳連鎖業(yè)特點分析
二、中國咖啡消費增長情況
三、中國咖啡營銷模式概況
第二節(jié) 2017年中國咖啡廳連鎖經(jīng)營市場透析
一、咖啡連鎖市場容量
二、中國咖啡連鎖品牌經(jīng)營狀況
第三節(jié) 2017年中國咖啡廳連鎖經(jīng)營發(fā)展的誤區(qū)
一、咖啡廳的經(jīng)營形態(tài)
二、咖啡價格對市場發(fā)展的抑制作用
三、咖啡品質對咖啡廳經(jīng)營的作用
第五章 2017年全國及主要省市咖啡廳連鎖市場運行探析
第 一節(jié) 2017年全國咖啡廳連鎖市場運行分析
一、咖啡廳企業(yè)經(jīng)營情況
二、咖啡廳行業(yè)門店數(shù)
三、咖啡廳行業(yè)營業(yè)面積
四、咖啡廳行業(yè)從業(yè)人員
五、咖啡廳行業(yè)餐位數(shù)
六、咖啡廳行業(yè)商品購進總額
七、咖啡廳行業(yè)統(tǒng)一配送商品購進額
八、咖啡廳行業(yè)自由配送中心配送商品購進額
九、咖啡廳行業(yè)非自由配送中心配送商品購進額
十、咖啡廳行業(yè)營業(yè)收入
第二節(jié) 2017年中國主要省市咖啡廳連鎖市場運行分析
一、北京、上�？Х葟d市場容量
二、上海每年人均咖啡消費量
三、沈陽咖啡廳市場運行情況
四、北京咖啡廳企業(yè)經(jīng)營情況
五、上�？Х葟d企業(yè)經(jīng)營情況
六、江蘇咖啡廳企業(yè)經(jīng)營情況
七、浙江咖啡廳企業(yè)經(jīng)營情況
八、河南咖啡廳企業(yè)經(jīng)營情況
九、廣東咖啡廳企業(yè)經(jīng)營情況
第二篇 咖啡廳連鎖關聯(lián)產(chǎn)業(yè)運行分析
第六章 2017年中國連鎖經(jīng)營產(chǎn)業(yè)運行分析
第 一節(jié) 2017年中國連鎖經(jīng)營發(fā)展概況
一、連鎖經(jīng)營發(fā)展歷程
二、連鎖經(jīng)營特點
三、連鎖經(jīng)營條件分析
四、連鎖經(jīng)營分類
第二節(jié) 2017年中國連鎖經(jīng)營分析
一、連鎖經(jīng)營困惑分析
二、創(chuàng)業(yè)者加盟連鎖困惑分析
三、中國連鎖經(jīng)營沿革情況
四、連鎖經(jīng)營市場機會分析
五、連鎖經(jīng)營基本內容
六、連鎖經(jīng)營“四化”管理
第七章 2017年中國連鎖餐飲經(jīng)營發(fā)展分析
第 一節(jié) 連鎖餐飲經(jīng)營發(fā)展分析
一、中國連鎖餐飲業(yè)快速擴張
二、連鎖餐飲企業(yè)總體情況
三、連鎖餐飲企業(yè)門店分布情況
四、連鎖餐飲企業(yè)門店在城市分布情況
五、連鎖餐飲企業(yè)配送中心分布情況
第二節(jié) 連鎖餐飲經(jīng)營策略分析
一、餐飲企業(yè)跨區(qū)域連鎖的問題
二、連鎖餐飲業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
三、連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營策略分析
四、餐飲連鎖業(yè)選址的要素分析
第八章 2017年中國咖啡市場消費調研
第 一節(jié) 受訪者基本情況調查分析
一、性別占比
二、年齡分布
三、是否有喝咖啡的習慣
第二節(jié) 消費者購買咖啡的消費行為調查分析
一、消費者喝咖啡的原因調查分析
二、消費者飲用咖啡的頻率調查分析
三、消費者對咖啡廳的關注度調研
四、消費者進咖啡廳消費目的
五、消費者進咖啡廳消費滿意度調查
第三篇 咖啡廳連鎖競爭格局分析
第九章 中國咖啡廳連鎖市場競爭格局透析
第 一節(jié) 中國咖啡廳連鎖行業(yè)競爭動態(tài)分析
一、香港捷榮咖啡廳擬大舉進軍內地市場
二、VR咖啡廳登陸中國搶奪咖啡廳市場
三、麥當勞咖啡廳擴張形勢分析
第二節(jié) 2017年中國咖啡廳產(chǎn)業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 2018-2024年中國咖啡廳競爭策略分析
第十章 2017年中國咖啡廳連鎖重點品牌企業(yè)競爭力分析
第 一節(jié) 星巴克
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營狀況
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃
第二節(jié) 丹堤
第三節(jié) 真鍋
第四節(jié) 上島
第五節(jié) 伊是
第六節(jié) 西雅圖
第七節(jié) 格蘭維爾
第八節(jié) 85度C
第九節(jié) 伊諾
第十節(jié) 米蘿
第十一節(jié) 迪歐
第四篇 咖啡廳連鎖業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第十一章 中國咖啡廳連鎖行業(yè)投融資與策略研究
第 一節(jié) 中國咖啡廳連鎖行業(yè)投融資與并購典型案例分析
一、星巴克購北京美大90%控股權
二、上島咖啡并購合肥邦克會所
三、咖啡連鎖迪歐醞釀在港上市
第二節(jié) 2017年中國咖啡廳連鎖行業(yè)投融資情況分析
一、咖啡廳投資成本分析
二、咖啡廳市場投資機會
三、咖啡廳投資方案分析
第三節(jié) 2018-2024年中國咖啡廳連鎖行業(yè)投資前景及策略
一、中國的咖啡市場有著巨大的增值空間
二、咖啡連鎖行業(yè)利潤核心
三、咖啡廳經(jīng)營的基本要素
四、咖啡連鎖品牌策略分析
第十二章 2018-2024年中國咖啡廳選址策略研究
第 一節(jié) 商圈調查
一、商圈調查
二、確定客戶群
三、同行業(yè)競爭分析
第二節(jié) 店面選擇
一、地段評估
二、尋租店面要點
三、選址案例
第三節(jié) 簽訂租賃合同
一、租賃合同的主要內容
二、簽訂租賃合同注意事項
三、和業(yè)主合作的方式
第十三章 2018-2024年中國咖啡廳籌備策略研究
第 一節(jié) 咖啡廳規(guī)劃
一、營業(yè)額計劃
二、商品計劃
三、采購計劃
四、促銷計劃
五、人員計劃
六、經(jīng)費計劃
七、財務計劃
第二節(jié) 咖啡廳設計
一、咖啡廳整體設計風格
二、門面與招牌設計
三、裝修與裝飾
四、色彩設計
第三節(jié) 證照辦理
一、如何辦理證照
二、咖啡廳要辦理的幾個證照
第十四章 2018-2024年中國咖啡廳運營管理策略
第 一節(jié) 崗位職責及編制
一、咖啡廳架構和崗位職責
二、排班管理及工作流程
第二節(jié) 日常運營
一、店長管理職能
二、日常運營計劃
第三節(jié) 領導管理
一、注重溝通協(xié)調
二、激勵發(fā)揮全員積極性
三、員工會議
圖表目錄
圖表：2011-2017年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2017年中國三產(chǎn)業(yè)增加值結構圖
圖表：2011-2017年中國CPI、PPI月度走勢圖
圖表：2011-2017年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2011-2017年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：2011-2017中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對比表
圖表：2011-2017中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：2011-2017年中國工業(yè)增加值增長趨勢圖
圖表：2011-2017年我國工業(yè)增加值分季度增速
圖表：2011-2017年我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2011-2017年我國城鄉(xiāng)固定資產(chǎn)投資額對比圖
圖表：2011-2017年我國財政收入支出走勢圖
圖表：2014年-2017年人民幣兌美元匯率中間價
圖表：2017年人民幣匯率中間價對照表
圖表：2011-2017年中國貨幣供應量統(tǒng)計表 單位：億元
圖表：2011-2017年中國貨幣供應量月度增速走勢圖
圖表：2011-2017年中國外匯儲備走勢圖
圖表：2011-2017年中國外匯儲備及增速變化圖
圖表：2017年中國人民幣利率調整表
圖表：我國歷年存款準備金率調整情況統(tǒng)計表
圖表：2011-2017年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2011-2017年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2011-2017年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：2011-2017年中國就業(yè)人數(shù)走勢圖
圖表：2011-2017年中國城鎮(zhèn)就業(yè)人數(shù)走勢圖
圖表：2011-2017年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：2011-2017年我國總人口數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2017年人口數(shù)量及其構成
圖表：2011-2017年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢圖
圖表：2011-2017年我國廣播和電視節(jié)目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：2011-2017年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：2011-2017年我國研究與試驗發(fā)展（R&D）經(jīng)費支出走勢圖
圖表：2015-2017年中國咖啡進口數(shù)量分析
圖表：2015-2017年中國咖啡進口金額分析
圖表：2015-2017年中國咖啡出口數(shù)量分析
圖表：2015-2017年中國咖啡出口金額分析
圖表：2015-2017年中國咖啡進出口平均單價分析
圖表：2015-2017年中國咖啡進口國家及地區(qū)分析
圖表：2015-2017年中國咖啡出口國家及地區(qū)分析
圖表：性別占比
圖表：年齡分布
圖表：是否有喝咖啡的習慣
圖表：消費者喝咖啡的原因調查分析
圖表：消費者飲用咖啡的頻率調查分析
圖表：消費者對咖啡廳的關注度調研
圖表：消費者進咖啡廳消費目的
圖表：消費者進咖啡廳消費滿意度調查
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