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2019-2025年中國餐飲連鎖經(jīng)營行業(yè)全景調(diào)研及投資可行性報(bào)告

字體大�。�大中小2019-09-03 中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng) http://sjzruhua.cn

【報(bào)告名稱】2019-2025年中國餐飲連鎖經(jīng)營行業(yè)全景調(diào)研及投資可行性報(bào)告
【關(guān) 鍵字】餐飲連鎖經(jīng)營餐飲連鎖經(jīng)營市場分析
【價(jià)　　格】紙介版：9800元電子版：9800元紙介+電子：10000元
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連鎖經(jīng)營是近10多年來拉動餐飲業(yè)發(fā)展的最重要的發(fā)動機(jī)。全國排名靠前的餐飲品牌無一不是連鎖企業(yè)，而這些餐飲企業(yè)又因采用連鎖經(jīng)營模式而日益強(qiáng)大。

快速發(fā)展的同時(shí)，連鎖門店的不斷增加也給餐飲企業(yè)帶來了不少的問題。要想得以長足地發(fā)展，連鎖餐飲企業(yè)越來越需要貼近實(shí)戰(zhàn)的理論支持。

中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2019-2025年中國餐飲連鎖經(jīng)營行業(yè)全景調(diào)研及投資可行性報(bào)告》共十二章。首先介紹了餐飲連鎖經(jīng)營相關(guān)概念及發(fā)展環(huán)境，接著分析了中國餐飲連鎖經(jīng)營規(guī)模及消費(fèi)需求，然后對中國餐飲連鎖經(jīng)營市場運(yùn)行態(tài)勢進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國餐飲連鎖經(jīng)營面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對中國餐飲連鎖經(jīng)營有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要工具。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。

報(bào)告目錄：

第.一章餐飲連鎖相關(guān)概述

第.一節(jié)連鎖經(jīng)營的概述

一、連鎖經(jīng)營的概念

二、連鎖經(jīng)營的分類

三、連鎖經(jīng)營的本質(zhì)

四、連鎖經(jīng)營的特征

第二節(jié)餐飲業(yè)相關(guān)概述

一、餐飲業(yè)定義與分類

二、餐飲業(yè)的基本特征

三、餐飲業(yè)的生命周期

四、餐飲業(yè)要素密集性

第三節(jié)連鎖餐飲的概述

一、連鎖餐飲產(chǎn)生背景

二、連鎖餐飲歷史起源

三、連鎖餐飲發(fā)展歷程

第二章2018年中國餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)鏈分析

第.一節(jié)餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)鏈分析

一、連鎖餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的概述

二、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)職責(zé)

三、餐飲產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)驅(qū)動方式

第二節(jié)餐飲連鎖原料市場分析

一、中國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況

（一）中國谷物生產(chǎn)情況

（二）中國小麥生產(chǎn)情況

（三）中國玉米生產(chǎn)情況

（四）中國豆類生產(chǎn)情況

（五）中國蔬菜生產(chǎn)情況

（六）中國油料生產(chǎn)情況

二、中國畜產(chǎn)品生產(chǎn)情況

（一）中國豬肉產(chǎn)量分析

（二）中國牛肉產(chǎn)量分析

（三）中國羊肉產(chǎn)量分析

（四）鮮冷藏肉產(chǎn)量分析

（五）中國禽蛋產(chǎn)量分析

（六）中國奶類生產(chǎn)分析

三、中國水產(chǎn)品生產(chǎn)情況

（一）水產(chǎn)品總產(chǎn)量情況

（二）中國魚類產(chǎn)量分析

（三）中國蝦蟹產(chǎn)量分析

四、餐飲業(yè)輔料生產(chǎn)情況

（一）醬油產(chǎn)量情況分析

（二）精制食用油的產(chǎn)量

第三節(jié)中央廚房發(fā)展分析

一、中央廚房的概述

（一）中央廚房的定義

（二）中央廚房的特征

（三）中央廚房的分類

二、中央廚房發(fā)展及趨勢

（一）中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈及OEM

（二）團(tuán)餐業(yè)中央廚房最新理念

（三）團(tuán)餐業(yè)中央廚房發(fā)展趨勢

第四節(jié)連鎖餐飲消費(fèi)者調(diào)查分析

一、餐飲消費(fèi)者類型分析

（一）便利型消費(fèi)者

（二）求廉型消費(fèi)者

（三）享受型消費(fèi)者

（四）求新型消費(fèi)者

（五）健康型消費(fèi)者

（六）信譽(yù)型消費(fèi)者

二、消費(fèi)者餐飲消費(fèi)基本情況

（一）餐飲消費(fèi)者受訪基本情況

（二）消費(fèi)者最近一次就餐場所

（三）消費(fèi)者餐飲消費(fèi)頻率調(diào)查

（四）消費(fèi)者餐廳選擇關(guān)注因素

三、消費(fèi)者餐飲消費(fèi)滿意度情況

（一）餐飲消費(fèi)整體滿意程度調(diào)查

（二）消費(fèi)者對餐飲食品安全評價(jià)

（三）餐飲消費(fèi)者投訴與維權(quán)調(diào)查

（四）餐飲消費(fèi)中消費(fèi)者投訴熱點(diǎn)

第三章2018年中國餐飲連鎖市場環(huán)境分析

第.一節(jié)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、2018年中國GDP增長情況分析

二、2018年工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析

三、2018年社會固定資產(chǎn)投資分析

四、2018年全社會消費(fèi)品零售總額

五、2018年城鄉(xiāng)居民收入增長分析

六、2018年居民消費(fèi)價(jià)格變化分析

第二節(jié)餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境

一、中國餐飲行業(yè)管理體制分析

二、連鎖經(jīng)營行業(yè)相關(guān)政策分析

三、餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營管理規(guī)范

四、餐飲食品安全相關(guān)政策綜述

五、國家開展餐飲食品安全整頓

第三節(jié)餐飲連鎖社會環(huán)境分析

一、人口規(guī)模與結(jié)構(gòu)分析

二、居民收入與消費(fèi)分析

三、中國旅游業(yè)發(fā)展綜述

四、居民主要食品消費(fèi)情況

五、居民人均餐飲消費(fèi)支出

第四節(jié)連鎖餐飲文化環(huán)境分析

一、中國飲食文化與歷史分析

二、歷代餐具看中國飲食文化

三、中國各地區(qū)飲食文化分析

（一）東北飲食文化

（二）京津飲食文化

（三）中北飲食文化

（四）西北飲食文化

（五）東南飲食文化

（六）西南飲食文化

（七）中原飲食文化

（八）山東飲食文化

（九）嶺南飲食文化

（十）黃河流域飲食文化

（十一）長江流域飲食文化

第四章2018年中國餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

第.一節(jié)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、中國餐飲行業(yè)發(fā)展歷程

二、國內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

三、中國餐飲市場總體特點(diǎn)

四、2018年餐飲零售總額分析

五、中國餐飲市場增長的原因

第二節(jié)餐飲行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r

一、中國餐飲業(yè)總體規(guī)模分析

二、中國餐飲業(yè)資產(chǎn)負(fù)債統(tǒng)計(jì)

三、中國餐飲業(yè)經(jīng)營效益分析

四、中國餐飲業(yè)市場結(jié)構(gòu)分析

五、中國各地餐飲業(yè)市場規(guī)模

第三節(jié)中國餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展分析

一、快餐業(yè)市場發(fā)展分析

（一）國內(nèi)快餐業(yè)發(fā)展階段

（二）國內(nèi)快餐業(yè)運(yùn)營狀況

（三）快餐業(yè)企業(yè)運(yùn)營特點(diǎn)

（四）快餐業(yè)發(fā)展制約因素

（五）國內(nèi)快餐業(yè)發(fā)展問題

（六）中國快餐業(yè)發(fā)展對策

（七）未來快餐業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

（八）未來快餐業(yè)發(fā)展趨勢

（九）未來快餐業(yè)發(fā)展展望

二、中式快餐市場發(fā)展分析

（一）國內(nèi)中式快餐發(fā)展概述

（二）中式快餐發(fā)展態(tài)勢分析

（三）中式快餐的優(yōu)劣勢分析

（四）中式快餐的可行性分析

（五）中式快餐的標(biāo)準(zhǔn)化模式

（六）中式快餐營銷策略分析

（七）中式快餐發(fā)展問題分析

（八）中式快餐業(yè)的發(fā)展對策

（九）中式快餐發(fā)展前景展望

三、西餐業(yè)市場發(fā)展分析

（一）國外各類特色西餐分析

（二）國內(nèi)西餐市場基本情況

（三）西餐市場形成分布狀況

（四）西餐業(yè)現(xiàn)階段發(fā)展特點(diǎn)

（五）西餐市場發(fā)展趨勢分析

（六）西餐市場經(jīng)營趨勢分析

四、酒（飯）店餐飲業(yè)分析

（一）酒店餐飲的優(yōu)劣勢

（二）酒店餐飲經(jīng)營要素

（三）飯店業(yè)餐飲發(fā)展?fàn)顩r

（四）酒店餐飲業(yè)人才情況

（五）酒店餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展

（六）酒店餐飲業(yè)大眾化經(jīng)營

（七）酒店餐飲市場營銷分析

（八）酒店餐飲發(fā)展趨勢分析

五、面食餐飲市場發(fā)展分析

（一）世界面食發(fā)軔于中國

（二）中國面食的發(fā)展現(xiàn)狀

（三）面食發(fā)展存在的問題

（四）面食行業(yè)發(fā)展的措施

六、其他新型餐飲業(yè)態(tài)分析

（一）主題餐飲發(fā)展分析

（二）外賣餐飲發(fā)展分析

（三）流動餐廳發(fā)展分析

（四）休閑餐飲發(fā)展分析

（五）商場餐飲發(fā)展分析

（六）航空餐飲發(fā)展分析

（七）團(tuán)購餐飲發(fā)展分析

第四節(jié)餐飲百強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營分析

一、中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)情況分析

二、餐飲百強(qiáng)企業(yè)營業(yè)總額分析

三、國內(nèi)餐飲百強(qiáng)企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大

四、餐飲百強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)分析

五、餐飲百強(qiáng)企業(yè)業(yè)績綜合表現(xiàn)

第五節(jié)餐飲市場發(fā)展策略及建議

一、中國餐飲市場存在的問題

二、中國餐飲行業(yè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)

三、餐飲行業(yè)發(fā)展對策及建議

第五章2018年中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展分析

第.一節(jié)餐飲連鎖發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、餐飲業(yè)與連鎖經(jīng)營適配性

二、連鎖餐飲發(fā)展的優(yōu)勢分析

三、連鎖餐飲發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)

第二節(jié)連鎖餐飲發(fā)展規(guī)模分析

一、國內(nèi)連鎖餐飲總體規(guī)模

二、連鎖餐飲門店總數(shù)分析

三、連鎖餐飲營業(yè)面積情況

四、連鎖餐飲餐位數(shù)量分析

五、連鎖餐飲營業(yè)總額分析

第三節(jié)各業(yè)態(tài)連鎖餐飲發(fā)展分析

一、正餐連鎖經(jīng)營狀況分析

（一）國內(nèi)正餐連鎖總體規(guī)模

（二）正餐連鎖門店總數(shù)分析

（三）正餐連鎖營業(yè)面積情況

（四）正餐連鎖餐位數(shù)量分析

（五）正餐連鎖營業(yè)總額分析

二、快餐連鎖經(jīng)營狀況分析

（一）國內(nèi)快餐連鎖總體規(guī)模

（二）快餐連鎖門店總數(shù)分析

（三）快餐連鎖營業(yè)面積情況

（四）快餐連鎖餐位數(shù)量分析

（五）快餐連鎖營業(yè)總額分析

（六）中式快餐連鎖發(fā)展對策

三、咖啡連鎖發(fā)展?fàn)顩r分析

（一）國內(nèi)咖啡連鎖總體規(guī)模

（二）咖啡連鎖經(jīng)營狀況分析

（三）咖啡連鎖營業(yè)總額分析

（四）咖啡連鎖零售規(guī)模分析

（五）咖啡連鎖市場競爭格局

（六）咖啡連鎖巨頭爭戰(zhàn)升級

（七）咖啡連鎖企業(yè)發(fā)展策略

四、茶館連鎖經(jīng)營狀況分析

（一）國內(nèi)茶館連鎖總體規(guī)模

（二）茶館連鎖門店總數(shù)分析

（三）茶館連鎖營業(yè)面積情況

（四）茶館連鎖餐位數(shù)量分析

（五）茶館連鎖營業(yè)總額分析

五、火鍋連鎖發(fā)展?fàn)顩r分析

（一）火鍋經(jīng)營呈多元化模式

（二）國內(nèi)火鍋行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（三）火鍋連鎖經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀

（四）火鍋連鎖選址要訣分析

（五）火鍋連鎖發(fā)展趨勢分析

（六）火鍋連鎖發(fā)展對策建議

第四節(jié)各類型連鎖餐飲企業(yè)分析

一、內(nèi)資連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營分析

二、民營連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營分析

三、外資連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營分析

四、港澳臺連鎖餐飲的經(jīng)營分析

第五節(jié)連鎖餐飲發(fā)展策略分析

一、連鎖餐飲存在的問題分析

二、連鎖餐飲發(fā)展方向與重點(diǎn)

三、連鎖餐飲發(fā)展的對策建議

第六章2018年中國連鎖餐飲市場競爭分析

第.一節(jié)國外連鎖餐飲企業(yè)在華競爭狀況

一、麥當(dāng)勞

（一）企業(yè)基本情況介紹

（三）麥當(dāng)勞的中國策略

（四）麥當(dāng)勞的經(jīng)營策略

（五）麥當(dāng)勞的營銷方式

二、肯德基

（一）企業(yè)基本情況介紹

（三）肯德基在中國發(fā)展

（四）肯德基的成功經(jīng)驗(yàn)

（五）肯德基的中國策略

（六）肯德基的選址策略

三、星巴克

（一）企業(yè)基本情況介紹

（二）企業(yè)經(jīng)營狀況分析

（三）星巴克換標(biāo)識計(jì)劃

（四）星巴克在中國布局

四、棒約翰

（一）企業(yè)基本情況介紹

（二）企業(yè)經(jīng)營狀況分析

（三）棒約翰外賣業(yè)務(wù)

（四）棒約翰在華發(fā)展

（五）棒約翰成功秘訣

五、吉野家

（一）吉野家發(fā)展簡介

（二）吉野家中國策略

（三）吉野家經(jīng)營策略

六、快樂蜂

（一）企業(yè)基本情況介紹

（二）快樂蜂中國建基地

（三）快樂蜂的中國策略

七、漢堡王

第二節(jié)連鎖餐飲市場競爭態(tài)勢分析

一、國內(nèi)連鎖餐飲市場競爭狀況

二、連鎖餐飲市場競爭要素分析

三、外資加速滲透連鎖餐飲市場

四、國內(nèi)連鎖餐飲市場并購分析

第三節(jié)連鎖餐飲企業(yè)競爭策略分析

一、連鎖餐飲企業(yè)的核心競爭力

二、提升連鎖餐飲戰(zhàn)略決策能力

三、提高連鎖餐飲技術(shù)開發(fā)能力

四、提升連鎖餐飲市場營銷能力

第七章中國重點(diǎn)地區(qū)餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展分析

第.一節(jié)北京餐飲連鎖發(fā)展分析

一、北京市餐飲業(yè)總體發(fā)展情況

二、北京市餐飲行業(yè)集中度分析

三、北京連鎖餐飲發(fā)展規(guī)模分析

四、北京連鎖餐飲主要企業(yè)情況

五、北京連鎖餐飲農(nóng)餐對接情況

第二節(jié)河北連鎖餐飲發(fā)展分析

一、河北省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

二、河北餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況

三、河北正餐連鎖經(jīng)營狀況分析

四、河北快餐連鎖經(jīng)營狀況分析

五、河北省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

第三節(jié)上海餐飲連鎖發(fā)展分析

一、上海餐飲業(yè)經(jīng)營情況分析

二、上海餐飲整體運(yùn)行情況分析

三、上海連鎖餐飲發(fā)展規(guī)模分析

四、上海餐飲市場發(fā)展影響因素

五、上海市餐飲業(yè)發(fā)展動態(tài)分析

第四節(jié)廣東餐飲連鎖發(fā)展分析

一、廣東省餐飲業(yè)總體發(fā)展概述

二、廣東省餐飲產(chǎn)業(yè)的服務(wù)密度

三、廣東省餐飲業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展分析

四、廣東連鎖餐飲發(fā)展規(guī)模分析

五、廣東連鎖餐飲企業(yè)發(fā)展情況

第五節(jié)江蘇連鎖餐飲發(fā)展分析

一、江蘇省餐飲業(yè)零售總額分析

二、江蘇餐飲行業(yè)區(qū)域發(fā)展分析

三、江蘇省餐飲業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展分析

四、江蘇連鎖餐飲發(fā)展規(guī)模分析

五、江蘇連鎖餐飲企業(yè)發(fā)展情況

第六節(jié)浙江連鎖餐飲發(fā)展分析

一、浙江省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

二、浙江餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況

三、浙江正餐連鎖經(jīng)營狀況分析

四、浙江快餐連鎖經(jīng)營狀況分析

五、浙江省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

第七節(jié)山東連鎖餐飲發(fā)展分析

一、山東省餐飲業(yè)總體發(fā)展水平

二、山東典型城市餐飲發(fā)展研究

三、山東省餐飲業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展分析

四、山東連鎖餐飲發(fā)展規(guī)模分析

五、山東連鎖餐飲主要企業(yè)情況

第八節(jié)安徽連鎖餐飲發(fā)展分析

一、安徽省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

二、安徽餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況

三、安徽正餐連鎖經(jīng)營狀況分析

四、安徽快餐連鎖經(jīng)營狀況分析

五、安徽省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

第九節(jié)江西連鎖餐飲發(fā)展分析

一、江西省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

二、江西餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況

三、江西正餐連鎖經(jīng)營狀況分析

四、江西快餐連鎖經(jīng)營狀況分析

五、江西省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

第十節(jié)福建連鎖餐飲發(fā)展分析

一、福建省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

二、福建餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況

三、福建正餐連鎖經(jīng)營狀況分析

四、福建快餐連鎖經(jīng)營狀況分析

五、福建省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

第十一節(jié)河南連鎖餐飲發(fā)展分析

一、河南省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

二、河南餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況

三、河南正餐連鎖經(jīng)營狀況分析

四、河南快餐連鎖經(jīng)營狀況分析

五、河南省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

第十二節(jié)湖北連鎖餐飲發(fā)展分析

一、湖北省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

二、湖北餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況

三、湖北正餐連鎖經(jīng)營狀況分析

四、湖北快餐連鎖經(jīng)營狀況分析

五、湖北省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

第十三節(jié)湖南連鎖餐飲發(fā)展分析

一、湖南省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

二、湖南餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況

三、湖南正餐連鎖經(jīng)營狀況分析

四、湖南快餐連鎖經(jīng)營狀況分析

五、湖南省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

第十四節(jié)四川連鎖餐飲發(fā)展分析

一、四川省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

二、四川餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況

三、四川正餐連鎖經(jīng)營狀況分析

四、四川快餐連鎖經(jīng)營狀況分析

五、四川省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

第十五節(jié)重慶連鎖餐飲發(fā)展分析

一、重慶市餐飲行業(yè)發(fā)展歷程

二、重慶餐飲發(fā)展現(xiàn)狀與特色

三、重慶市餐飲業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展分析

四、重慶連鎖餐飲發(fā)展規(guī)模分析

五、重慶連鎖餐飲主要企業(yè)情況

第八章中國連鎖餐飲重點(diǎn)企業(yè)競爭力分析

第.一節(jié)快餐連鎖企業(yè)分析

一、天津頂新國際集團(tuán)（德克士）

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程

（三）企業(yè)門店分布情況

（四）企業(yè)食品開店情況

二、鄉(xiāng)村基國際快餐連鎖有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)發(fā)展歷史沿革

（三）企業(yè)經(jīng)營經(jīng)濟(jì)狀況

（四）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展策略

三、真功夫餐飲管理有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程

（三）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系

（四）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展特點(diǎn)

四、北京合興餐飲管理有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)組織業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

（三）企業(yè)主要餐飲品牌

（四）企業(yè)餐飲經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)

五、狗不理集團(tuán)股份有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程

（三）企業(yè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)情況

（四）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展態(tài)勢

六、大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程

（三）企業(yè)主要產(chǎn)品情況

（四）企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布

七、河北千喜鶴飲食股份有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程

（三）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展優(yōu)勢

（四）企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)

第二節(jié)正餐連鎖企業(yè)分析

一、唐宮（中國）控股有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

（四）企業(yè)盈利能力分析

二、小南國（集團(tuán)）有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

（四）企業(yè)盈利能力分析

三、俏江南股份有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程

（三）企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布

（四）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展態(tài)勢

四、中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

（四）企業(yè)盈利能力分析

五、味千（中國）控股有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

（四）企業(yè)盈利能力分析

六、凈雅食品股份有限公司

（一）企業(yè)基本情況介紹

（二）公司組織架構(gòu)分析

（三）企業(yè)發(fā)展歷程概要

（四）企業(yè)經(jīng)營理念分析

（五）企業(yè)服務(wù)優(yōu)勢分析

七、浙江向陽漁港集團(tuán)股份有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程

（三）企業(yè)品質(zhì)管理體系

（四）集團(tuán)旗下主要品牌

（五）公司發(fā)展戰(zhàn)略展望

第三節(jié)酒樓連鎖企業(yè)分析

一、北京湘鄂情股份有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

（四）企業(yè)盈利能力分析

二、華天酒店集團(tuán)股份有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

（四）企業(yè)盈利能力分析

三、上海錦江國際酒店股份發(fā)展有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

（四）企業(yè)盈利能力分析

四、廣州酒家集團(tuán)股份有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程

（三）企業(yè)組織業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

（四）企業(yè)主要產(chǎn)品情況

五、紹興市咸亨酒店有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程

（三）企業(yè)品牌發(fā)展優(yōu)勢

（四）企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)

六、上海杏花樓（集團(tuán)）股份有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程

（三）企業(yè)主要餐飲品牌

（四）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展優(yōu)勢

（五）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略

第四節(jié)火鍋連鎖企業(yè)分析

一、內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

（四）企業(yè)盈利能力分析

二、內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程

（三）企業(yè)組織業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

（四）企業(yè)主要產(chǎn)品情況

三、內(nèi)蒙古草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程

（三）企業(yè)組織業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

（四）企業(yè)主要餐飲品牌

四、重慶市毛哥食品開發(fā)有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)組織業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

（三）企業(yè)產(chǎn)品加工基地

（四）企業(yè)主要產(chǎn)品情況

五、重慶德莊實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程

（三）企業(yè)組織業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

（四）企業(yè)食品生產(chǎn)基地

六、成都譚魚頭投資股份有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程

（三）企業(yè)組織業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

（四）企業(yè)主要產(chǎn)品情況

七、四川海底撈餐飲股份有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程

（三）企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布

（四）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃

八、呷哺呷哺餐飲管理有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程

（三）企業(yè)門店分布情況

（四）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析

第五節(jié)咖啡連鎖企業(yè)分析

一、蘇州迪歐餐飲管理有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）企業(yè)組織架構(gòu)分析

（三）迪歐咖啡發(fā)展歷程

（四）企業(yè)經(jīng)營狀況分析

二、上海上島咖啡食品有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）上島咖啡在華發(fā)展

（三）上島咖啡銷售網(wǎng)絡(luò)

（四）上島咖啡發(fā)展戰(zhàn)略

三、浙江兩岸咖啡食品有限公司

（一）企業(yè)發(fā)展基本情況

（二）兩岸咖啡發(fā)展歷程

（三）兩岸咖啡門店分布

（四）兩岸咖啡發(fā)展展望

四、臺灣名典實(shí)業(yè)有限公司

（一）名典咖啡發(fā)展簡介

（二）名典咖啡發(fā)展歷程

（三）名典咖啡主要特點(diǎn)

（四）名典咖啡品牌發(fā)展

五、珠海麥田咖啡餐飲管理有限公司

（一）麥田咖啡發(fā)展簡介

（二）麥田咖啡發(fā)展歷程

（三）麥田咖啡主要產(chǎn)品

第九章中國連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營策略分析

第.一節(jié)餐飲企業(yè)連鎖路徑戰(zhàn)略分析

一、小型餐飲企業(yè)連鎖路徑選擇

二、中等餐飲企業(yè)連鎖路徑分析

三、大型餐飲企業(yè)特許加盟連鎖

第二節(jié)連鎖餐飲企業(yè)品牌戰(zhàn)略分析

一、連鎖餐飲企業(yè)品牌戰(zhàn)略意義

二、餐飲連鎖企業(yè)品牌管理措施

三、餐飲連鎖企業(yè)品牌維護(hù)策略

四、連鎖餐飲企業(yè)品牌戰(zhàn)略對策

第三節(jié)連鎖餐飲企業(yè)信息化策略

一、餐飲信息化管理內(nèi)容與作用

二、餐飲連鎖企業(yè)信息化的現(xiàn)狀

三、餐飲連鎖信息化問題與挑戰(zhàn)

四、餐飲連鎖業(yè)信息化策略分析

第四節(jié)餐飲連鎖企業(yè)國際化策略

第十章2019-2025年中國連鎖餐飲市場前景分析

第.一節(jié)2019-2025年餐飲業(yè)市場前景預(yù)測分析

一、未來餐飲企業(yè)營銷趨勢分析

二、餐飲市場需求變化趨勢分析

三、未來餐飲業(yè)的發(fā)展格局分析

四、未來中國餐飲市場發(fā)展趨勢

第二節(jié)2019-2025年連鎖餐飲發(fā)展前景預(yù)測分析

一、未來餐飲連鎖發(fā)展方向分析

二、連鎖餐飲的發(fā)展目標(biāo)和重點(diǎn)

三、未來連鎖餐飲發(fā)展前景展望

第二節(jié)2019-2025年連鎖餐飲市場前景預(yù)測分析

一、國內(nèi)餐飲市場前景預(yù)測分析

二、連鎖餐飲市場前景預(yù)測分析

三、連鎖餐飲細(xì)分市場前景分析

（一）咖啡連鎖市場前景分析

（二）茶館連鎖市場前景分析

（三）快餐連鎖市場前景分析

（四）休閑連鎖餐飲市場前景

第十一章2019-2025年中國連鎖餐飲投資前景分析

第.一節(jié)2019-2025年連鎖餐飲投資環(huán)境分析

一、“十三五”時(shí)期宏觀經(jīng)濟(jì)形勢預(yù)測

二、擴(kuò)大內(nèi)需將為餐飲業(yè)帶來新空間

三、服務(wù)業(yè)發(fā)展為餐飲業(yè)帶來新機(jī)遇

四、經(jīng)濟(jì)全球化為餐飲業(yè)帶來新生機(jī)

第二節(jié)2019-2025年連鎖餐飲投資機(jī)會分析

一、連鎖餐飲市場進(jìn)入壁壘分析

二、中國餐飲市場投資機(jī)會分析

三、連鎖餐飲市場投資潛力分析

四、連鎖餐飲業(yè)獲投資基金青睞

第三節(jié)2019-2025年連鎖餐飲投資風(fēng)險(xiǎn)分析

一、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)

二、市場競爭風(fēng)險(xiǎn)

三、連鎖經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)

四、原料市場風(fēng)險(xiǎn)

五、食品安全風(fēng)險(xiǎn)

第四節(jié)2019-2025年連鎖餐飲投資策略及建議

一、國內(nèi)連鎖餐飲投資選址建議

二、餐飲企業(yè)的風(fēng)投與上市策略

三、連鎖餐飲投資經(jīng)營策略分析

第十二章連鎖餐飲企業(yè)IPO上市策略指導(dǎo)及建議（ZYZF）

第.一節(jié)餐飲企業(yè)境內(nèi)IPO上市目的及條件

一、餐飲企業(yè)境內(nèi)上市主要目的

二、餐飲企業(yè)上市需滿足的條件

（一）企業(yè)境內(nèi)主板IPO主要條件

（二）企業(yè)境內(nèi)中小板IPO主要條件

（三）企業(yè)境內(nèi)創(chuàng)業(yè)板IPO主要條件

三、企業(yè)改制上市中的關(guān)鍵問題

第二節(jié)餐飲企業(yè)IPO上市的相關(guān)準(zhǔn)備

一、企業(yè)該不該上市

二、企業(yè)應(yīng)何時(shí)上市

三、企業(yè)應(yīng)何地上市

四、企業(yè)上市前準(zhǔn)備

（一）企業(yè)上市前綜合評估

（二）企業(yè)的內(nèi)部規(guī)范重組

（三）選擇并配合中介機(jī)構(gòu)

（四）應(yīng)如何選擇中介機(jī)構(gòu)

第三節(jié)餐飲類公司IPO信息披露指引

一、發(fā)行人業(yè)務(wù)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)營業(yè)績

二、發(fā)行人經(jīng)營模式及持續(xù)發(fā)展能力

三、發(fā)行人食品安全衛(wèi)生信息的披露

四、發(fā)行人主要管理制度及執(zhí)行情況

五、發(fā)行人公司治理、商標(biāo)商號情況

第四節(jié)餐飲企業(yè)IPO上市的規(guī)劃實(shí)施

一、上市費(fèi)用規(guī)劃和團(tuán)隊(duì)組建

二、盡職調(diào)查及問題解決方案

三、改制重組需關(guān)注重點(diǎn)問題

四、企業(yè)上市輔導(dǎo)及注意事項(xiàng)

五、上市申報(bào)材料制作及要求

六、網(wǎng)上路演推介及詢價(jià)發(fā)行

第五節(jié)餐飲企業(yè)IPO上市審核工作流程

一、企業(yè)IPO上市基本審核流程

二、企業(yè)IPO上市具體審核環(huán)節(jié)

三、與發(fā)行審核流程相關(guān)的事項(xiàng)（ZYZF）

圖表目錄：

圖表：連鎖經(jīng)營模式

圖表：中國餐飲行業(yè)分類示意圖

圖表：餐飲行業(yè)生命周期模型

圖表：中國餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

圖表：餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)驅(qū)動圖

圖表：餐飲消費(fèi)總體滿意度

更多圖表見正文.......

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