2020-2026年中國大眾餐飲行業(yè)深度研究與市場運營趨勢報告
- 【報告名稱】2020-2026年中國大眾餐飲行業(yè)深度研究與市場運營趨勢報告
- 【關(guān) 鍵 字】大眾餐飲 大眾餐飲市場分析
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在高端需求受到抑制的背景下，大眾餐飲需求快速上升，餐飲行業(yè)出現(xiàn)了明顯的回暖。根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2018年我國餐飲收入達(dá)3.96億元，同比增長10.7%。從2015年開始，我國餐飲收入增速持續(xù)高于社會消費品零售整體增速，成為消費增長的重要驅(qū)動因素。
中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2020-2026年中國大眾餐飲行業(yè)深度研究與市場運營趨勢報告》共九章。首先介紹了中國大眾餐飲行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、中國大眾餐飲整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國大眾餐飲行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了中國大眾餐飲市場競爭格局。隨后，報告對中國大眾餐飲做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國大眾餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對大眾餐飲產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資大眾餐飲行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等大眾餐飲。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計大眾餐飲及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測大眾餐飲。
報告目錄：
第.一章 大眾餐飲及行業(yè)特征
第.一節(jié) 大眾餐飲的界定
一、大眾餐飲意義涵蓋
二、大眾餐飲主要有四個基本特征
三、大眾餐飲功能級別
第二節(jié) 大眾餐飲消費需求特性
一、對價格的承受力較高
二、需求具有多樣性
第三節(jié) 大眾餐飲行業(yè)的特性
一、強調(diào)硬件設(shè)施與就餐氛圍
二、平均毛利率較高
三、可快速復(fù)制、可規(guī)模增長
四、對員工的培訓(xùn)要求較高
第四節(jié) 大眾餐飲行業(yè)的業(yè)態(tài)
一、酒店
二、餐飲店
三、商務(wù)休閑會所
第二章 2018年中國大眾餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第.一節(jié) 2018年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
第二節(jié) 2018年中國大眾餐飲業(yè)政策環(huán)境分析
一、食品安全法醞釀，草案征求意見結(jié)束
二、商務(wù)部頒布《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 2018年中國大眾餐飲行業(yè)社會環(huán)境分析
第三章 2018年中國大眾餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第.一節(jié) 中國餐飲業(yè)運行總況
一、中國餐飲業(yè)多種所有制存在
二、餐飲業(yè)總體規(guī)模逐年壯大
三、中國餐飲業(yè)基本面良好增速放緩
四、餐飲市場與需求的平衡分析
第二節(jié) 2018年中國大眾餐飲業(yè)現(xiàn)狀綜述
一、中國大眾餐飲業(yè)發(fā)展特色分析
二、大眾餐飲市場十分注重商務(wù)文化特征
第三節(jié) 2018年中國大眾餐飲市場動態(tài)分析
第四節(jié) 2018年中國大眾餐飲業(yè)熱點問題探討
第四章 2018年中國大眾餐飲細(xì)分領(lǐng)域運行分析
第.一節(jié) 2018年中國酒店大眾餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第二節(jié) 2018年中國大眾餐飲店行業(yè)發(fā)展形勢分析
第三節(jié) 2018年中國商務(wù)休閑會所行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第五章 2018年中國大眾餐飲市場消費者需求特征及趨勢分析
第.一節(jié) 2018年中國大眾餐飲市場消費者類型分析
第二節(jié) 2018年影響中國大眾餐飲消費者行為的因素分析
一、價格
二、地理位置
三、格調(diào)
四、服務(wù)
第三節(jié) 2018年中國大眾餐飲市場消費者需求特征分析
一、消費產(chǎn)品偏好
二、消費品牌偏好
三、消費渠道偏好
四、消費環(huán)境偏好
第六章 中國大眾餐飲行業(yè)市場競爭格局分析
第.一節(jié) 中國餐飲業(yè)競爭總況
一、我國餐飲競爭進(jìn)一步加劇
二、餐飲競爭 各顯亮點
三、餐飲競爭市場需要持久戰(zhàn)
四、餐飲供應(yīng)服務(wù)變成核心競爭力
五、餐飲業(yè)競爭對大眾餐飲業(yè)的影響
第二節(jié) 2018年中國大眾餐飲行業(yè)的發(fā)展周期分析
一、大眾餐飲行業(yè)的經(jīng)濟周期分析
二、大眾餐飲行業(yè)的增長性與波動性分析
三、大眾餐飲行業(yè)的成熟度分析
第三節(jié) 2018年中國大眾餐飲行業(yè)集中度分析
一、企業(yè)集中度分析
二、區(qū)域集中度分析
三、市場集中度分析
第四節(jié) 2018年中國大眾餐飲行業(yè)波特五力競爭模式分析
第五節(jié) 2018年中國大眾餐飲行業(yè)國際競爭者分析
第七章 2018年中國大眾餐飲連鎖企業(yè)主體競爭力分析
第.一節(jié) 俏江南集團
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 北京華卓企業(yè)（金悅?cè)A府酒樓）
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 名都會酒樓
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 北京中國會
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 半島明珠
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 新荔枝灣嶺南會
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第七節(jié) 凱悅酒店集團
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第八節(jié) 乙十六號商務(wù)會所
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第九節(jié) 廣州粵贛人家
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第八章 2020-2026年中國大眾餐飲行業(yè)前景展望與趨勢預(yù)測
第.一節(jié) 2020-2026年中國餐飲行業(yè)新趨勢分析
一、行業(yè)發(fā)展促進(jìn)企業(yè)服務(wù)質(zhì)量和內(nèi)涵發(fā)生變化
二、經(jīng)營領(lǐng)域和市場空間不斷拓寬
三、經(jīng)營檔次和企業(yè)水平不斷提高
四、投資主體和消費需求多元化特點更加突出
五、品牌企業(yè)積極尋求發(fā)展，中高端市場是爭奪焦點
六、連鎖經(jīng)營為主流運營模式
第二節(jié) 2020-2026年中國大眾餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、功能配套建設(shè)加強
二、產(chǎn)品趨于多元化
三、更注重營造就餐氛圍
四、娛樂節(jié)目更具高雅性
五、中西式大眾餐飲相互借鑒、融合的步伐加快
第三節(jié) 2020-2026年中國大眾餐飲市場盈利預(yù)測
第九章 2020-2026年中國大眾餐飲市場投資前景預(yù)測分析
第.一節(jié) 2018年中國大眾餐飲業(yè)概況
一、餐飲行業(yè)逐步成為私募股權(quán)投資熱點
二、大眾餐飲持續(xù)獲得風(fēng)投關(guān)注
第二節(jié) 2020-2026年中國大眾餐飲市場投資機會分析
一、區(qū)域投資潛力分析
二、投資吸引力分析
第三節(jié) 2020-2026年中國大眾餐飲市場投資風(fēng)險分析
一、資金鏈風(fēng)險
二、市場風(fēng)險
三、政策風(fēng)險
四、管理風(fēng)險
五、區(qū)域經(jīng)濟風(fēng)險
圖表目錄：
圖表：國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度
圖表：全國糧食產(chǎn)量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進(jìn)出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農(nóng)村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2018年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）
圖表：2018年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速（%）
略……
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