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2010-2012年中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)分析及投資發(fā)展預(yù)測(cè)報(bào)告
- 【報(bào)告名稱】2010-2012年中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)分析及投資發(fā)展預(yù)測(cè)報(bào)告
- 【關(guān) 鍵 字】餅干 市場(chǎng)分析 行業(yè)分析 投資前景 市場(chǎng)前景 發(fā)展預(yù)測(cè)
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第一章 2008-2009年中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境分析
一、2009年中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析
（一）2009年上半年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
（二）中國(guó)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇路徑
（三）2009年下半年宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)分析與預(yù)測(cè)
（四）2009年下半年中央宏觀經(jīng)濟(jì)政策預(yù)測(cè)-將維持?jǐn)U張
二、2008-2009年中國(guó)餅干市場(chǎng)政策環(huán)境分析
（一）七大措施搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)政策分析
（二）餅干食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
（三）餅干包裝須標(biāo)明“營(yíng)養(yǎng)清單”
（四）餅干生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
三、2008-2009年中國(guó)餅干市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析
（一）居民消費(fèi)情況
（二）消費(fèi)觀念
第二章 2008-2009年全球餅干行業(yè)整體運(yùn)營(yíng)狀況分析
一、2008-2009年全球餅干行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展格局
（一）全球餅干市場(chǎng)特征分析
（二）全球主要餅干品牌綜述
（三）全球餅干三大原料市場(chǎng)運(yùn)行分析
（四）歐盟針對(duì)餅干等食品起草法案
（五）加拿大召回韓國(guó)產(chǎn)兩品牌餅干
二、2008-2009年全球餅干品牌主要國(guó)家分析
（一）美國(guó)餅干食品市場(chǎng)運(yùn)行分析
（二）日本餅食品進(jìn)出口貿(mào)易分析
（三）歐洲餅干市場(chǎng)運(yùn)行分析
三、2010-2012年全球餅干行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第三章 2008-2009年中國(guó)餅干行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
一、2008-2009年中國(guó)餅干業(yè)動(dòng)態(tài)分析
（一）卡夫在華啟動(dòng)亞洲最大餅干研發(fā)中心
（二）康維多嬰幼兒餅干產(chǎn)品登陸中國(guó)
二、2008-2009年中國(guó)餅干市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析
（一）我國(guó)餅干行業(yè)一直保持快速發(fā)展勢(shì)頭
（二）國(guó)產(chǎn)餅干后危機(jī)時(shí)代謀突破
（三）企業(yè)間并購(gòu)、整合將為企業(yè)注入活力
三、2008-2009年中國(guó)餅干行業(yè)存在的問(wèn)題分析
（一）行業(yè)發(fā)展的布局不平衡
（二）較全球先進(jìn)仍有一定差距
（三）人才瓶頸問(wèn)題亟需解決
第四章 2007-2009年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)主要指標(biāo)分析
一、2007-2009年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
（一）2007年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（二）2008年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（三）2009年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2007-2009年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（一）2007年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（二）2008年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（三）2009年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2007-2009年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（一）2007年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（二）2008年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（三）2009年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第五章 2007-2009年中國(guó)餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
一、2007年中國(guó)餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
（一）2007年全國(guó)餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
（二）2007年餅干重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析
二、2008年中國(guó)餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
（一）2008年全國(guó)餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
（二）2008年餅干重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析
三、2009年中國(guó)餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
（一）2009年全國(guó)餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
（二）2009年餅干重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析
第六章 2008-2009年中國(guó)餅干食品市場(chǎng)運(yùn)行走勢(shì)全面分析
一、2008-2009年中國(guó)餅干市場(chǎng)運(yùn)行分析
（一）高檔餅干統(tǒng)領(lǐng)市場(chǎng)
（二）外資把持餅干中高端市場(chǎng)
（三）新卡夫?qū)⒄紦?jù)中國(guó)餅干市場(chǎng)五分之一強(qiáng)的市場(chǎng)份額
（四）品牌消費(fèi)會(huì)逐步成為市場(chǎng)消費(fèi)的主流
二、2008-2009年中國(guó)餅干市場(chǎng)需求消費(fèi)情況分析
（一）中國(guó)餅干市場(chǎng)需求情況分析
（二）青食餅干開網(wǎng)店試水新銷售渠道
（三）三聚氰胺事件打擊餅干銷量大跌
三、2008-2009年中國(guó)餅干食品進(jìn)出口貿(mào)易分析
（一）餅干食品進(jìn)出口貿(mào)易形態(tài)
（二）河南省餅干首次進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)
（三）安陽(yáng)局助餅干企業(yè)擴(kuò)大海外市場(chǎng)
（四）影響餅干食品進(jìn)出口貿(mào)易的因素調(diào)查分析
第七章 2008-2009年中國(guó)餅干食品市場(chǎng)消費(fèi)問(wèn)卷調(diào)查分析
一、受訪者基本情況調(diào)查分析
（一）性別占比
（二）年齡分布
（三）受訪者社會(huì)身份
二、2008-2009年中國(guó)餅干食品市場(chǎng)消費(fèi)情況調(diào)查分析
（一）消費(fèi)者購(gòu)買餅干食品的目的
（二）消費(fèi)者購(gòu)買餅干食品的頻率調(diào)查分析
（三）消費(fèi)者購(gòu)買餅干食品時(shí)間段分析
（四）消費(fèi)者對(duì)餅干口味喜好占比
（五）消費(fèi)者對(duì)餅干口感喜好占比
（六）消費(fèi)者對(duì)餅干營(yíng)養(yǎng)選擇方面調(diào)查分析
（七）消費(fèi)者對(duì)餅干品牌前五位構(gòu)成調(diào)查分析
（八）消費(fèi)者對(duì)餅干價(jià)格調(diào)查分析
（九）消費(fèi)者對(duì)餅干包裝規(guī)格喜歡調(diào)查分析
三、刺激消費(fèi)者購(gòu)買餅干食品的因素調(diào)查分析
第八章 2008-2009年中國(guó)餅干市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
一、2008-2009年中國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
（一）餅干業(yè)競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)白熱化
（二）中高端市場(chǎng)成為爭(zhēng)奪焦點(diǎn)
二、2008-2009年中國(guó)餅干食品產(chǎn)量集中度分析
三、2008-2009年中國(guó)餅干品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
（一）中國(guó)餅干市場(chǎng)第一巨頭易主
（二）“中國(guó)餅干大王”嘉士利江門“亮劍”
（三）康師傅餅干接二連三出招搶占市場(chǎng)
四、2010-2012年中國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析
第九章 全球品牌餅干企業(yè)分析
一、達(dá)能
二、卡夫
三、康元
第十章 中國(guó)餅干食品加工行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析
一、上好佳（中國(guó)）有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
二、徐州漢皇食品集團(tuán)公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、樂(lè)天（中國(guó)）食品有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、納貝斯克食品（蘇州）有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
五、上海達(dá)能餅干食品有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
六、開平市嘉士利食品有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
七、湖南旺旺食品有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
八、天津頂園食品有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
九、上海江崎格力高食品有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
十、福建達(dá)利食品有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
第十一章 2008-2009年中國(guó)焙烤食品原料及輔料行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
一、小麥粉（面粉）行業(yè)
（一）面粉的種類、性能及餅干食品對(duì)面粉的要求
（二）中國(guó)面粉行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r
（三）面粉產(chǎn)量分析
（四）中國(guó)面粉行業(yè)存在的主要問(wèn)題
（五）國(guó)內(nèi)面粉行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析
二、油脂市場(chǎng)
（一）2008年國(guó)內(nèi)油脂市場(chǎng)價(jià)格分析
（二）焙烤油脂的定義及分類
（三）功能性油脂在烘焙食品中的應(yīng)用
（四）焙烤油脂市場(chǎng)發(fā)展空間大
三、添加劑行業(yè)
（一）中國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展回顧
（二）食品添加劑行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好
（三）中國(guó)食品添加劑行業(yè)技術(shù)進(jìn)步迅速
（四）抗氧化劑在烘焙食品中的應(yīng)用開發(fā)現(xiàn)狀
（五）鮮酵母成烘焙行業(yè)中受歡迎度高的原料
（六）三種代糖配料在焙烤食品中的應(yīng)用
第十二章 2010-2012年中國(guó)餅干行業(yè)發(fā)展及投資前景分析
一、2010-2012年中國(guó)餅干行業(yè)發(fā)展前景分析
（一）中國(guó)食品加工業(yè)前景展望
（二）功能營(yíng)養(yǎng)型“休閑餅干”市場(chǎng)前景分析
二、2010-2012年中國(guó)餅干行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
（一）餅干設(shè)備未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
（二）低脂健康營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品成市場(chǎng)主流
（三）中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
三、2010-2012年中國(guó)餅干行業(yè)投資分析
（一）中國(guó)餅干行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
（二）中國(guó)餅干行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
（三）中國(guó)餅干行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
圖表目錄（部分）：
圖表：1992-2009年上半年我國(guó)GDP增速走勢(shì)
圖表：2001-2009年上半年我國(guó)工業(yè)增加值增速走勢(shì)
圖表：2005-2009年上半年我國(guó)投資、消費(fèi)、出口增長(zhǎng)走勢(shì)
圖表：1997-2009年上半年我國(guó)CPI、PPI走勢(shì)圖
圖表：2005-2009年上半年我國(guó)進(jìn)出口貿(mào)易走勢(shì)圖
圖表：1996-2009年上半年我國(guó)貨幣供應(yīng)量走勢(shì)圖
圖表：2005-2009年上半年我國(guó)新增貸款及增速
圖表：中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)復(fù)蘇路徑
圖表：2009年下半年CPI預(yù)測(cè)
圖表：2009年宏觀經(jīng)濟(jì)各項(xiàng)指標(biāo)預(yù)測(cè)
圖表：1979-2009年中國(guó)財(cái)政赤字率
圖表：1998-2008年中國(guó)財(cái)政負(fù)債率
圖表：略……
更多圖表見報(bào)告正文
一、2009年中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析
（一）2009年上半年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
（二）中國(guó)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇路徑
（三）2009年下半年宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)分析與預(yù)測(cè)
（四）2009年下半年中央宏觀經(jīng)濟(jì)政策預(yù)測(cè)-將維持?jǐn)U張
二、2008-2009年中國(guó)餅干市場(chǎng)政策環(huán)境分析
（一）七大措施搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)政策分析
（二）餅干食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
（三）餅干包裝須標(biāo)明“營(yíng)養(yǎng)清單”
（四）餅干生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
三、2008-2009年中國(guó)餅干市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析
（一）居民消費(fèi)情況
（二）消費(fèi)觀念
第二章 2008-2009年全球餅干行業(yè)整體運(yùn)營(yíng)狀況分析
一、2008-2009年全球餅干行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展格局
（一）全球餅干市場(chǎng)特征分析
（二）全球主要餅干品牌綜述
（三）全球餅干三大原料市場(chǎng)運(yùn)行分析
（四）歐盟針對(duì)餅干等食品起草法案
（五）加拿大召回韓國(guó)產(chǎn)兩品牌餅干
二、2008-2009年全球餅干品牌主要國(guó)家分析
（一）美國(guó)餅干食品市場(chǎng)運(yùn)行分析
（二）日本餅食品進(jìn)出口貿(mào)易分析
（三）歐洲餅干市場(chǎng)運(yùn)行分析
三、2010-2012年全球餅干行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第三章 2008-2009年中國(guó)餅干行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
一、2008-2009年中國(guó)餅干業(yè)動(dòng)態(tài)分析
（一）卡夫在華啟動(dòng)亞洲最大餅干研發(fā)中心
（二）康維多嬰幼兒餅干產(chǎn)品登陸中國(guó)
二、2008-2009年中國(guó)餅干市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析
（一）我國(guó)餅干行業(yè)一直保持快速發(fā)展勢(shì)頭
（二）國(guó)產(chǎn)餅干后危機(jī)時(shí)代謀突破
（三）企業(yè)間并購(gòu)、整合將為企業(yè)注入活力
三、2008-2009年中國(guó)餅干行業(yè)存在的問(wèn)題分析
（一）行業(yè)發(fā)展的布局不平衡
（二）較全球先進(jìn)仍有一定差距
（三）人才瓶頸問(wèn)題亟需解決
第四章 2007-2009年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)主要指標(biāo)分析
一、2007-2009年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
（一）2007年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（二）2008年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（三）2009年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2007-2009年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（一）2007年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（二）2008年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（三）2009年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2007-2009年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（一）2007年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（二）2008年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
（三）2009年中國(guó)餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第五章 2007-2009年中國(guó)餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
一、2007年中國(guó)餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
（一）2007年全國(guó)餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
（二）2007年餅干重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析
二、2008年中國(guó)餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
（一）2008年全國(guó)餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
（二）2008年餅干重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析
三、2009年中國(guó)餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
（一）2009年全國(guó)餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
（二）2009年餅干重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析
第六章 2008-2009年中國(guó)餅干食品市場(chǎng)運(yùn)行走勢(shì)全面分析
一、2008-2009年中國(guó)餅干市場(chǎng)運(yùn)行分析
（一）高檔餅干統(tǒng)領(lǐng)市場(chǎng)
（二）外資把持餅干中高端市場(chǎng)
（三）新卡夫?qū)⒄紦?jù)中國(guó)餅干市場(chǎng)五分之一強(qiáng)的市場(chǎng)份額
（四）品牌消費(fèi)會(huì)逐步成為市場(chǎng)消費(fèi)的主流
二、2008-2009年中國(guó)餅干市場(chǎng)需求消費(fèi)情況分析
（一）中國(guó)餅干市場(chǎng)需求情況分析
（二）青食餅干開網(wǎng)店試水新銷售渠道
（三）三聚氰胺事件打擊餅干銷量大跌
三、2008-2009年中國(guó)餅干食品進(jìn)出口貿(mào)易分析
（一）餅干食品進(jìn)出口貿(mào)易形態(tài)
（二）河南省餅干首次進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)
（三）安陽(yáng)局助餅干企業(yè)擴(kuò)大海外市場(chǎng)
（四）影響餅干食品進(jìn)出口貿(mào)易的因素調(diào)查分析
第七章 2008-2009年中國(guó)餅干食品市場(chǎng)消費(fèi)問(wèn)卷調(diào)查分析
一、受訪者基本情況調(diào)查分析
（一）性別占比
（二）年齡分布
（三）受訪者社會(huì)身份
二、2008-2009年中國(guó)餅干食品市場(chǎng)消費(fèi)情況調(diào)查分析
（一）消費(fèi)者購(gòu)買餅干食品的目的
（二）消費(fèi)者購(gòu)買餅干食品的頻率調(diào)查分析
（三）消費(fèi)者購(gòu)買餅干食品時(shí)間段分析
（四）消費(fèi)者對(duì)餅干口味喜好占比
（五）消費(fèi)者對(duì)餅干口感喜好占比
（六）消費(fèi)者對(duì)餅干營(yíng)養(yǎng)選擇方面調(diào)查分析
（七）消費(fèi)者對(duì)餅干品牌前五位構(gòu)成調(diào)查分析
（八）消費(fèi)者對(duì)餅干價(jià)格調(diào)查分析
（九）消費(fèi)者對(duì)餅干包裝規(guī)格喜歡調(diào)查分析
三、刺激消費(fèi)者購(gòu)買餅干食品的因素調(diào)查分析
第八章 2008-2009年中國(guó)餅干市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
一、2008-2009年中國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
（一）餅干業(yè)競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)白熱化
（二）中高端市場(chǎng)成為爭(zhēng)奪焦點(diǎn)
二、2008-2009年中國(guó)餅干食品產(chǎn)量集中度分析
三、2008-2009年中國(guó)餅干品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
（一）中國(guó)餅干市場(chǎng)第一巨頭易主
（二）“中國(guó)餅干大王”嘉士利江門“亮劍”
（三）康師傅餅干接二連三出招搶占市場(chǎng)
四、2010-2012年中國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析
第九章 全球品牌餅干企業(yè)分析
一、達(dá)能
二、卡夫
三、康元
第十章 中國(guó)餅干食品加工行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析
一、上好佳（中國(guó)）有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
二、徐州漢皇食品集團(tuán)公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、樂(lè)天（中國(guó)）食品有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、納貝斯克食品（蘇州）有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
五、上海達(dá)能餅干食品有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
六、開平市嘉士利食品有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
七、湖南旺旺食品有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
八、天津頂園食品有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
九、上海江崎格力高食品有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
十、福建達(dá)利食品有限公司
（一）企業(yè)概況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
第十一章 2008-2009年中國(guó)焙烤食品原料及輔料行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
一、小麥粉（面粉）行業(yè)
（一）面粉的種類、性能及餅干食品對(duì)面粉的要求
（二）中國(guó)面粉行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r
（三）面粉產(chǎn)量分析
（四）中國(guó)面粉行業(yè)存在的主要問(wèn)題
（五）國(guó)內(nèi)面粉行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析
二、油脂市場(chǎng)
（一）2008年國(guó)內(nèi)油脂市場(chǎng)價(jià)格分析
（二）焙烤油脂的定義及分類
（三）功能性油脂在烘焙食品中的應(yīng)用
（四）焙烤油脂市場(chǎng)發(fā)展空間大
三、添加劑行業(yè)
（一）中國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展回顧
（二）食品添加劑行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好
（三）中國(guó)食品添加劑行業(yè)技術(shù)進(jìn)步迅速
（四）抗氧化劑在烘焙食品中的應(yīng)用開發(fā)現(xiàn)狀
（五）鮮酵母成烘焙行業(yè)中受歡迎度高的原料
（六）三種代糖配料在焙烤食品中的應(yīng)用
第十二章 2010-2012年中國(guó)餅干行業(yè)發(fā)展及投資前景分析
一、2010-2012年中國(guó)餅干行業(yè)發(fā)展前景分析
（一）中國(guó)食品加工業(yè)前景展望
（二）功能營(yíng)養(yǎng)型“休閑餅干”市場(chǎng)前景分析
二、2010-2012年中國(guó)餅干行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
（一）餅干設(shè)備未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
（二）低脂健康營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品成市場(chǎng)主流
（三）中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
三、2010-2012年中國(guó)餅干行業(yè)投資分析
（一）中國(guó)餅干行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
（二）中國(guó)餅干行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
（三）中國(guó)餅干行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
圖表目錄（部分）：
圖表：1992-2009年上半年我國(guó)GDP增速走勢(shì)
圖表：2001-2009年上半年我國(guó)工業(yè)增加值增速走勢(shì)
圖表：2005-2009年上半年我國(guó)投資、消費(fèi)、出口增長(zhǎng)走勢(shì)
圖表：1997-2009年上半年我國(guó)CPI、PPI走勢(shì)圖
圖表：2005-2009年上半年我國(guó)進(jìn)出口貿(mào)易走勢(shì)圖
圖表：1996-2009年上半年我國(guó)貨幣供應(yīng)量走勢(shì)圖
圖表：2005-2009年上半年我國(guó)新增貸款及增速
圖表：中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)復(fù)蘇路徑
圖表：2009年下半年CPI預(yù)測(cè)
圖表：2009年宏觀經(jīng)濟(jì)各項(xiàng)指標(biāo)預(yù)測(cè)
圖表：1979-2009年中國(guó)財(cái)政赤字率
圖表：1998-2008年中國(guó)財(cái)政負(fù)債率
圖表：略……
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