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2013-2017年中國方便食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及戰(zhàn)略咨詢報(bào)告
- 【報(bào)告名稱】2013-2017年中國方便食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及戰(zhàn)略咨詢報(bào)告
- 【關(guān) 鍵 字】方便食品 市場(chǎng)分析 產(chǎn)業(yè)研究 行業(yè)研究 行業(yè)分析 研究報(bào)告
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2011年末，我國方便食品制造工業(yè)企業(yè)達(dá)1000家，行業(yè)總資產(chǎn)達(dá)1297.7億元，同比增長37.64%。2011年，我國規(guī)模以上方便食品制造工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)2548億元，同比增長44.04%；實(shí)現(xiàn)利潤總額達(dá)182.9億元，同比增長49.88%。
《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》指出，“十二五”期間，我國將大力推進(jìn)方便食品制造業(yè)的快速發(fā)展，提高速凍食品產(chǎn)量，拓寬冷凍食品加工范圍，加大方便食品新產(chǎn)品開發(fā)力度，以滿足市場(chǎng)細(xì)分需求。“規(guī)劃”預(yù)期，到2015年，方便食品制造業(yè)產(chǎn)值規(guī)模達(dá)到5300億，年均增長30%，形成10個(gè)銷售收入超過100億元的大型方便食品加工企業(yè)集團(tuán)。
中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國方便食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》共十四章。首先介紹了中國方便食品行業(yè)的概念，接著分析了中國方便食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對(duì)中國方便食品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國方便食品行業(yè)面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對(duì)中國方便食品行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫。
報(bào)告目錄
第一章 方便食品相關(guān)知識(shí)介紹
第一節(jié) 方便食品
一、方便食品定義
二、方便食品的種類
三、各種方便食品的特征
第二節(jié) 方便面
一、方便面簡介
二、方便面的起源
三、方便面面體的分類
四、方便面的營養(yǎng)價(jià)值問題
第三節(jié) 速凍食品
一、速凍食品定義
二、速凍食品分類
三、速凍食品的優(yōu)點(diǎn)
四、速凍食品選購與儲(chǔ)存要點(diǎn)
第四節(jié) 其他方便食品
一、方便米飯
二、方便米線
三、方便面與方便粉絲的區(qū)別
第二章 中國食品行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 中國食品工業(yè)發(fā)展綜述
一、我國食品工業(yè)發(fā)展階段分析
二、中國食品產(chǎn)業(yè)的巨大變化
三、國內(nèi)食品工業(yè)的顯著特點(diǎn)
四、科技支撐我國食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)步
第二節(jié) 2010-2012年食品行業(yè)運(yùn)行狀況
一、2010年我國食品工業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)分析
二、“十一五”期間我國食品工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r綜述
三、2011年我國食品工業(yè)發(fā)展特點(diǎn)解析
四、2012年上半年我國食品工業(yè)運(yùn)行狀況分析
第三節(jié) 2011-2012年食品安全問題分析
一、食品安全概況及成因分析
二、中國重大食品安全事件回顧
三、我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定新進(jìn)展
四、食品安全問題破解思路
五、食品行業(yè)亟待建立誠信體系
第四節(jié) 2011-2012年食品行業(yè)的問題及對(duì)策
一、我國食品工業(yè)的主要問題
二、食品工業(yè)發(fā)高速發(fā)展存隱憂
三、中國食品工業(yè)的差距及發(fā)展建議
第五節(jié) 食品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
一、中國食品工業(yè)展望
二、食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
三、未來中國食品工業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析
第三章 2011-2012年方便食品行業(yè)分析
第一節(jié) 2011-2012年中國方便食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、“十一五”我國方便食品行業(yè)發(fā)展成績綜述
二、我國方便食品的市場(chǎng)狀況
三、我國方便食品企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新
四、2011年方便食品價(jià)格悄然上漲
五、2011年末受速凍食品刺激其他方便食品銷量走高
六、2012年方便食品行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
第二節(jié) 2011-2012年方便食品行業(yè)問題及對(duì)策
一、我國方便食品生產(chǎn)技術(shù)與發(fā)達(dá)國家的差距
二、方便食品應(yīng)走差異化路線
三、方便食品以創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)價(jià)值突破
第三節(jié) 方便食品包裝及技術(shù)
一、方便食品所用包裝材料概述
二、冷凍食品包裝常見問題及對(duì)策
三、方便食品包裝突出便利安全性
四、食品自加熱技術(shù)助力方便食品發(fā)展
第四章 2010年-2012年中國方便食品行業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2010年-2012年全國及主要省份方便面產(chǎn)量分析
一、2010年全國及主要省份方便面產(chǎn)量分析
二、2011年全國及主要省份方便面產(chǎn)量分析
三、2012年全國及主要省份方便面產(chǎn)量分析
第一節(jié) 2010年-2012年全國及主要省份速凍米面食品產(chǎn)量分析
一、2010年全國及主要省份速凍米面食品產(chǎn)量分析
二、2011年全國及主要省份速凍米面食品產(chǎn)量分析
三、2012年全國及主要省份速凍米面食品產(chǎn)量分析
第一節(jié) 2010年-2012年全國及主要省份罐頭產(chǎn)量分析
一、2010年全國及主要省份罐頭產(chǎn)量分析
二、2011年全國及主要省份罐頭產(chǎn)量分析
三、2012年全國及主要省份罐頭產(chǎn)量分析
第五章 中國方便食品制造行業(yè)財(cái)務(wù)狀況
第一節(jié) 2009-2011年中國方便食品制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國方便食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國方便食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國方便食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2009-2011年中國方便食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國方便食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國方便食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國方便食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2009-2011年中國方便食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國方便食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國方便食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國方便食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第六章 2011-2012年方便面行業(yè)發(fā)展概況
第一節(jié) 方便面行業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r
一、全球方便面產(chǎn)業(yè)概況
二、中國方便面行業(yè)發(fā)展歷程
三、我國方便面行業(yè)現(xiàn)狀剖析
四、我國方便面市場(chǎng)的發(fā)展特征
五、我國方便面市場(chǎng)的發(fā)展動(dòng)向
第二節(jié) 河南方便面產(chǎn)業(yè)
一、河南方便面產(chǎn)業(yè)透視
二、河南方便面市場(chǎng)特征
三、河南方便面行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
四、開拓河南方便面市場(chǎng)的建議
第三節(jié) 方便面行業(yè)存在的問題及對(duì)策分析
一、中國方便面行業(yè)存在的四大問題
二、各大陣營方便面企業(yè)面臨的問題及對(duì)策
三、方便面行業(yè)的發(fā)展出路探析
四、高成本時(shí)代方便面企業(yè)生存法則
五、方便面企業(yè)降低生產(chǎn)成本的途徑
六、中小方便面企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略探討
第四節(jié) 方便面行業(yè)前景分析及預(yù)測(cè)
一、我國方便面市場(chǎng)展望
二、方便面行業(yè)的未來發(fā)展特點(diǎn)
三、我國方便面市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
四、國內(nèi)方便面行業(yè)未來發(fā)展策略探析
第七章 2011-2012年罐頭食品行業(yè)
第一節(jié) 2011-2012年罐頭食品行業(yè)綜合分析
一、“十一五”期間中國罐頭食品行業(yè)發(fā)展回顧
二、中國罐頭行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、中國罐頭行業(yè)出口狀況
四、中國罐頭行業(yè)區(qū)域分布狀況
五、中國罐頭行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與優(yōu)勢(shì)
第二節(jié) 2011-2012年罐頭食品區(qū)域市場(chǎng)分析
一、北京罐頭食品市場(chǎng)消費(fèi)需求分析
二、綿陽市肉類罐頭出口強(qiáng)勁增長
三、連云港罐頭食品成功開拓中亞市場(chǎng)
四、福州罐頭出口狀況簡析
五、遼寧擬通過協(xié)會(huì)平臺(tái)重振罐頭工業(yè)
第三節(jié) 罐頭包裝發(fā)展?fàn)顩r解析
一、歐盟對(duì)罐頭食品的包裝要求
二、軟罐頭包裝材料的特征簡述
三、肉制罐頭包裝材料應(yīng)用分析
四、中國罐頭軟硬包裝須共同發(fā)展
第四節(jié) 中國罐頭行業(yè)發(fā)展存在的問題與對(duì)策
一、中國罐頭行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)分析
二、制約我國罐頭市場(chǎng)發(fā)展的因素
三、加快中國罐頭行業(yè)發(fā)展的對(duì)策措施
四、我國罐頭食品市場(chǎng)創(chuàng)新策略探索
五、中國罐頭企業(yè)擺脫現(xiàn)實(shí)困境的對(duì)策建議
第八章 2011-2012年速凍食品行業(yè)
第一節(jié) 速凍調(diào)理食品
一、速凍調(diào)理食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁
二、速凍米面食品市場(chǎng)格局分析
三、速凍米面食品行業(yè)品牌差異化研究
四、速凍調(diào)理食品短期發(fā)展難題
五、速凍調(diào)理食品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與策略分析
六、速凍調(diào)理食品企業(yè)創(chuàng)新建議
七、速凍調(diào)理食品長期趨勢(shì)和市場(chǎng)容量
第二節(jié) 速凍食品行業(yè)分析
一、完整的產(chǎn)業(yè)鏈成速凍食品產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)力
二、國際速凍食品市場(chǎng)概況
三、世界速凍食品消費(fèi)快速增長
四、中國速凍食品行業(yè)概況
五、我國速凍食品消費(fèi)與貿(mào)易狀況
六、中國速凍食品產(chǎn)業(yè)在調(diào)整與創(chuàng)新中平穩(wěn)運(yùn)行
第三節(jié) 速凍食品行業(yè)發(fā)展難題及對(duì)策
一、速凍食品行業(yè)現(xiàn)存的問題
二、速凍食品行業(yè)瓶頸與突破路徑
三、速凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵
四、促進(jìn)速凍食品工業(yè)發(fā)展的建議
第四節(jié) 速凍食品行業(yè)政策及標(biāo)準(zhǔn)
一、國內(nèi)外速凍食品標(biāo)準(zhǔn)化體系介紹
二、2011年新出臺(tái)《速凍面米制品》國標(biāo)解讀
三、北京市速凍食品標(biāo)準(zhǔn)制定新動(dòng)態(tài)
第五節(jié) 速凍食品發(fā)展前景
一、速凍食品市場(chǎng)走向
二、速凍食品發(fā)展前景值得期待
三、中國速凍食品行業(yè)存在數(shù)倍增長空間
四、國內(nèi)速凍食品行業(yè)預(yù)測(cè)
第九章 2011-2012年方便粉絲及米線行業(yè)
第一節(jié) 方便粉絲及米線行業(yè)概況
一、中國方便米線、粉絲行業(yè)發(fā)展近況
二、方便粉絲及米線市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)分析
三、方便粉絲及米線行業(yè)制約因素
四、方便米線、粉絲的全國化與市場(chǎng)切割
第二節(jié) 方便粉絲行業(yè)分析
一、國內(nèi)方便粉絲行業(yè)主要特征
二、食品企業(yè)角逐方便粉絲市場(chǎng)
三、方便粉絲市場(chǎng)難以樂觀
四、方便粉絲的市場(chǎng)突圍戰(zhàn)略解析
五、方便粉絲商品分類調(diào)整引爭(zhēng)議
第三節(jié) 方便米線
一、方便米線市場(chǎng)格局漸趨明朗
二、方便米線行業(yè)發(fā)展思考
三、方便米線行業(yè)堅(jiān)守利潤為第一要?jiǎng)?wù)
四、方便米線消費(fèi)市場(chǎng)空間廣闊
第十章 2011-2012年方便米飯市場(chǎng)
第一節(jié) 方便米飯市場(chǎng)概況
一、方便米飯市場(chǎng)主要品類介紹
二、方便米飯市場(chǎng)環(huán)境分析
三、方便米飯市場(chǎng)面臨良好發(fā)展機(jī)遇
四、方便米飯市場(chǎng)前瞻
第二節(jié) 方便米飯市場(chǎng)格局
一、伊妹——市場(chǎng)領(lǐng)跑者
二、得益——從區(qū)域走向全國
三、大冢——在全國范圍內(nèi)迅速擴(kuò)張
四、樂惠——區(qū)域市場(chǎng)穩(wěn)扎穩(wěn)打
五、三全——強(qiáng)勢(shì)網(wǎng)絡(luò)做后盾
六、今米房——技術(shù)和營銷并重
七、北大荒發(fā)展成方便米飯生產(chǎn)基地
第三節(jié) 方便米飯行業(yè)發(fā)展難題及對(duì)策
一、方便米飯發(fā)展中的主要問題
二、方便米飯行業(yè)的發(fā)展出路
三、今米房以創(chuàng)新贏得更大市場(chǎng)空間
第十一章 2010-2012年方便食品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析
第一節(jié) 康師傅控股有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 鄭州三全食品股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 鄭州思念食品股份有限公司
一、公司簡介
二、2010年思念食品經(jīng)營狀況
三、2011年思念食品經(jīng)營狀況
四、2012年1-6月思念食品經(jīng)營狀況
第四節(jié) 統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 其他企業(yè)
一、白象食品集團(tuán)
二、河南斯美特食品有限公司
三、中糧五谷道場(chǎng)食品有限公司
四、煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司
第十二章 2011-2012年方便食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 方便面市場(chǎng)整體競(jìng)爭(zhēng)狀況
一、方便面市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局
二、方便面行業(yè)的五力競(jìng)爭(zhēng)模型分析
三、方便面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體優(yōu)劣勢(shì)比較
四、方便面行業(yè)概念之爭(zhēng)仍將持續(xù)
五、方便面行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
第二節(jié) 方便面品牌競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)
一、康師傅與統(tǒng)一決戰(zhàn)高端方便面市場(chǎng)
二、2011年統(tǒng)一與康師傅紛紛擴(kuò)張產(chǎn)能
三、華龍今麥郎差異化形象擊中康師傅要害
第三節(jié) 速凍食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局及態(tài)勢(shì)
一、速凍食品競(jìng)爭(zhēng)格局分析
二、速凍食品競(jìng)爭(zhēng)延伸到農(nóng)村市場(chǎng)
三、外資介入速凍食品行業(yè)推動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)
第四節(jié) 方便粉絲及米線市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
一、方便粉絲領(lǐng)先企業(yè)變中求勝
二、方便米線企業(yè)沉穩(wěn)應(yīng)戰(zhàn)
三、跟進(jìn)者瓜分現(xiàn)有市場(chǎng)
第十三章 2011-2012年方便食品行業(yè)營銷探討
第一節(jié) 方便食品消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境分析
一、我國食品行業(yè)消費(fèi)特征
二、食品行業(yè)消費(fèi)者心理淺析
三、食品行業(yè)消費(fèi)者購買行為研究
四、食品消費(fèi)狀況對(duì)企業(yè)營銷的啟示
第二節(jié) 方便面市場(chǎng)營銷思考
一、方便面營銷戰(zhàn)略探究
二、方便面企業(yè)市場(chǎng)定位及營銷攻略
三、方便面營銷渠道優(yōu)化對(duì)策
四、中小方便面企業(yè)營銷破局之道
第三節(jié) 速凍食品市場(chǎng)營銷策略分析
一、速凍食品行業(yè)主要品牌成功因素分析
二、速凍食品重點(diǎn)營銷手段探討
三、速凍食品企業(yè)營銷破局之道
四、速凍食品企業(yè)市場(chǎng)運(yùn)作法則
五、中小企業(yè)進(jìn)軍高端速凍市場(chǎng)需謹(jǐn)慎
第四節(jié) 方便粉絲企業(yè)營銷謀勝之道
一、方便粉絲企業(yè)市場(chǎng)運(yùn)作思路
二、方便粉絲企業(yè)應(yīng)主動(dòng)引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)
三、方便粉絲的營銷策略探析
四、白家粉絲產(chǎn)品突出健康主題
第十四章 2013-2017年方便食品行業(yè)發(fā)展前景
第一節(jié) 2013-2017年中國方便食品行業(yè)前景預(yù)測(cè)
一、我國方便食品行業(yè)展望
二、方便食品存在廣闊發(fā)展空間
三、2013-2017年中國方便食品制造行業(yè)預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 方便食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
一、方便食品未來發(fā)展方向
二、方便食品醞釀新變革
三、方便食品市場(chǎng)差異化與特色化趨勢(shì)
附錄
附錄一：中華人民共和國食品安全法
附錄二：方便食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
附錄三：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《速凍面米制品》（GB 19295-2011）
附錄四：速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
附錄五：出口速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范
通過《2013-2017年中國方便食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》，生產(chǎn)企業(yè)及投資機(jī)構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場(chǎng)、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場(chǎng)供需、有效客戶、潛在客戶等詳實(shí)信息，為研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價(jià)、營銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。
《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》指出，“十二五”期間，我國將大力推進(jìn)方便食品制造業(yè)的快速發(fā)展，提高速凍食品產(chǎn)量，拓寬冷凍食品加工范圍，加大方便食品新產(chǎn)品開發(fā)力度，以滿足市場(chǎng)細(xì)分需求。“規(guī)劃”預(yù)期，到2015年，方便食品制造業(yè)產(chǎn)值規(guī)模達(dá)到5300億，年均增長30%，形成10個(gè)銷售收入超過100億元的大型方便食品加工企業(yè)集團(tuán)。
中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國方便食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》共十四章。首先介紹了中國方便食品行業(yè)的概念，接著分析了中國方便食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對(duì)中國方便食品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國方便食品行業(yè)面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對(duì)中國方便食品行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫。
報(bào)告目錄
第一章 方便食品相關(guān)知識(shí)介紹
第一節(jié) 方便食品
一、方便食品定義
二、方便食品的種類
三、各種方便食品的特征
第二節(jié) 方便面
一、方便面簡介
二、方便面的起源
三、方便面面體的分類
四、方便面的營養(yǎng)價(jià)值問題
第三節(jié) 速凍食品
一、速凍食品定義
二、速凍食品分類
三、速凍食品的優(yōu)點(diǎn)
四、速凍食品選購與儲(chǔ)存要點(diǎn)
第四節(jié) 其他方便食品
一、方便米飯
二、方便米線
三、方便面與方便粉絲的區(qū)別
第二章 中國食品行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 中國食品工業(yè)發(fā)展綜述
一、我國食品工業(yè)發(fā)展階段分析
二、中國食品產(chǎn)業(yè)的巨大變化
三、國內(nèi)食品工業(yè)的顯著特點(diǎn)
四、科技支撐我國食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)步
第二節(jié) 2010-2012年食品行業(yè)運(yùn)行狀況
一、2010年我國食品工業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)分析
二、“十一五”期間我國食品工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r綜述
三、2011年我國食品工業(yè)發(fā)展特點(diǎn)解析
四、2012年上半年我國食品工業(yè)運(yùn)行狀況分析
第三節(jié) 2011-2012年食品安全問題分析
一、食品安全概況及成因分析
二、中國重大食品安全事件回顧
三、我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定新進(jìn)展
四、食品安全問題破解思路
五、食品行業(yè)亟待建立誠信體系
第四節(jié) 2011-2012年食品行業(yè)的問題及對(duì)策
一、我國食品工業(yè)的主要問題
二、食品工業(yè)發(fā)高速發(fā)展存隱憂
三、中國食品工業(yè)的差距及發(fā)展建議
第五節(jié) 食品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
一、中國食品工業(yè)展望
二、食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
三、未來中國食品工業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析
第三章 2011-2012年方便食品行業(yè)分析
第一節(jié) 2011-2012年中國方便食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、“十一五”我國方便食品行業(yè)發(fā)展成績綜述
二、我國方便食品的市場(chǎng)狀況
三、我國方便食品企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新
四、2011年方便食品價(jià)格悄然上漲
五、2011年末受速凍食品刺激其他方便食品銷量走高
六、2012年方便食品行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
第二節(jié) 2011-2012年方便食品行業(yè)問題及對(duì)策
一、我國方便食品生產(chǎn)技術(shù)與發(fā)達(dá)國家的差距
二、方便食品應(yīng)走差異化路線
三、方便食品以創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)價(jià)值突破
第三節(jié) 方便食品包裝及技術(shù)
一、方便食品所用包裝材料概述
二、冷凍食品包裝常見問題及對(duì)策
三、方便食品包裝突出便利安全性
四、食品自加熱技術(shù)助力方便食品發(fā)展
第四章 2010年-2012年中國方便食品行業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2010年-2012年全國及主要省份方便面產(chǎn)量分析
一、2010年全國及主要省份方便面產(chǎn)量分析
二、2011年全國及主要省份方便面產(chǎn)量分析
三、2012年全國及主要省份方便面產(chǎn)量分析
第一節(jié) 2010年-2012年全國及主要省份速凍米面食品產(chǎn)量分析
一、2010年全國及主要省份速凍米面食品產(chǎn)量分析
二、2011年全國及主要省份速凍米面食品產(chǎn)量分析
三、2012年全國及主要省份速凍米面食品產(chǎn)量分析
第一節(jié) 2010年-2012年全國及主要省份罐頭產(chǎn)量分析
一、2010年全國及主要省份罐頭產(chǎn)量分析
二、2011年全國及主要省份罐頭產(chǎn)量分析
三、2012年全國及主要省份罐頭產(chǎn)量分析
第五章 中國方便食品制造行業(yè)財(cái)務(wù)狀況
第一節(jié) 2009-2011年中國方便食品制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國方便食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國方便食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國方便食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2009-2011年中國方便食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國方便食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國方便食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國方便食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2009-2011年中國方便食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國方便食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國方便食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國方便食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第六章 2011-2012年方便面行業(yè)發(fā)展概況
第一節(jié) 方便面行業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r
一、全球方便面產(chǎn)業(yè)概況
二、中國方便面行業(yè)發(fā)展歷程
三、我國方便面行業(yè)現(xiàn)狀剖析
四、我國方便面市場(chǎng)的發(fā)展特征
五、我國方便面市場(chǎng)的發(fā)展動(dòng)向
第二節(jié) 河南方便面產(chǎn)業(yè)
一、河南方便面產(chǎn)業(yè)透視
二、河南方便面市場(chǎng)特征
三、河南方便面行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
四、開拓河南方便面市場(chǎng)的建議
第三節(jié) 方便面行業(yè)存在的問題及對(duì)策分析
一、中國方便面行業(yè)存在的四大問題
二、各大陣營方便面企業(yè)面臨的問題及對(duì)策
三、方便面行業(yè)的發(fā)展出路探析
四、高成本時(shí)代方便面企業(yè)生存法則
五、方便面企業(yè)降低生產(chǎn)成本的途徑
六、中小方便面企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略探討
第四節(jié) 方便面行業(yè)前景分析及預(yù)測(cè)
一、我國方便面市場(chǎng)展望
二、方便面行業(yè)的未來發(fā)展特點(diǎn)
三、我國方便面市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
四、國內(nèi)方便面行業(yè)未來發(fā)展策略探析
第七章 2011-2012年罐頭食品行業(yè)
第一節(jié) 2011-2012年罐頭食品行業(yè)綜合分析
一、“十一五”期間中國罐頭食品行業(yè)發(fā)展回顧
二、中國罐頭行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、中國罐頭行業(yè)出口狀況
四、中國罐頭行業(yè)區(qū)域分布狀況
五、中國罐頭行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與優(yōu)勢(shì)
第二節(jié) 2011-2012年罐頭食品區(qū)域市場(chǎng)分析
一、北京罐頭食品市場(chǎng)消費(fèi)需求分析
二、綿陽市肉類罐頭出口強(qiáng)勁增長
三、連云港罐頭食品成功開拓中亞市場(chǎng)
四、福州罐頭出口狀況簡析
五、遼寧擬通過協(xié)會(huì)平臺(tái)重振罐頭工業(yè)
第三節(jié) 罐頭包裝發(fā)展?fàn)顩r解析
一、歐盟對(duì)罐頭食品的包裝要求
二、軟罐頭包裝材料的特征簡述
三、肉制罐頭包裝材料應(yīng)用分析
四、中國罐頭軟硬包裝須共同發(fā)展
第四節(jié) 中國罐頭行業(yè)發(fā)展存在的問題與對(duì)策
一、中國罐頭行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)分析
二、制約我國罐頭市場(chǎng)發(fā)展的因素
三、加快中國罐頭行業(yè)發(fā)展的對(duì)策措施
四、我國罐頭食品市場(chǎng)創(chuàng)新策略探索
五、中國罐頭企業(yè)擺脫現(xiàn)實(shí)困境的對(duì)策建議
第八章 2011-2012年速凍食品行業(yè)
第一節(jié) 速凍調(diào)理食品
一、速凍調(diào)理食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁
二、速凍米面食品市場(chǎng)格局分析
三、速凍米面食品行業(yè)品牌差異化研究
四、速凍調(diào)理食品短期發(fā)展難題
五、速凍調(diào)理食品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與策略分析
六、速凍調(diào)理食品企業(yè)創(chuàng)新建議
七、速凍調(diào)理食品長期趨勢(shì)和市場(chǎng)容量
第二節(jié) 速凍食品行業(yè)分析
一、完整的產(chǎn)業(yè)鏈成速凍食品產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)力
二、國際速凍食品市場(chǎng)概況
三、世界速凍食品消費(fèi)快速增長
四、中國速凍食品行業(yè)概況
五、我國速凍食品消費(fèi)與貿(mào)易狀況
六、中國速凍食品產(chǎn)業(yè)在調(diào)整與創(chuàng)新中平穩(wěn)運(yùn)行
第三節(jié) 速凍食品行業(yè)發(fā)展難題及對(duì)策
一、速凍食品行業(yè)現(xiàn)存的問題
二、速凍食品行業(yè)瓶頸與突破路徑
三、速凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵
四、促進(jìn)速凍食品工業(yè)發(fā)展的建議
第四節(jié) 速凍食品行業(yè)政策及標(biāo)準(zhǔn)
一、國內(nèi)外速凍食品標(biāo)準(zhǔn)化體系介紹
二、2011年新出臺(tái)《速凍面米制品》國標(biāo)解讀
三、北京市速凍食品標(biāo)準(zhǔn)制定新動(dòng)態(tài)
第五節(jié) 速凍食品發(fā)展前景
一、速凍食品市場(chǎng)走向
二、速凍食品發(fā)展前景值得期待
三、中國速凍食品行業(yè)存在數(shù)倍增長空間
四、國內(nèi)速凍食品行業(yè)預(yù)測(cè)
第九章 2011-2012年方便粉絲及米線行業(yè)
第一節(jié) 方便粉絲及米線行業(yè)概況
一、中國方便米線、粉絲行業(yè)發(fā)展近況
二、方便粉絲及米線市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)分析
三、方便粉絲及米線行業(yè)制約因素
四、方便米線、粉絲的全國化與市場(chǎng)切割
第二節(jié) 方便粉絲行業(yè)分析
一、國內(nèi)方便粉絲行業(yè)主要特征
二、食品企業(yè)角逐方便粉絲市場(chǎng)
三、方便粉絲市場(chǎng)難以樂觀
四、方便粉絲的市場(chǎng)突圍戰(zhàn)略解析
五、方便粉絲商品分類調(diào)整引爭(zhēng)議
第三節(jié) 方便米線
一、方便米線市場(chǎng)格局漸趨明朗
二、方便米線行業(yè)發(fā)展思考
三、方便米線行業(yè)堅(jiān)守利潤為第一要?jiǎng)?wù)
四、方便米線消費(fèi)市場(chǎng)空間廣闊
第十章 2011-2012年方便米飯市場(chǎng)
第一節(jié) 方便米飯市場(chǎng)概況
一、方便米飯市場(chǎng)主要品類介紹
二、方便米飯市場(chǎng)環(huán)境分析
三、方便米飯市場(chǎng)面臨良好發(fā)展機(jī)遇
四、方便米飯市場(chǎng)前瞻
第二節(jié) 方便米飯市場(chǎng)格局
一、伊妹——市場(chǎng)領(lǐng)跑者
二、得益——從區(qū)域走向全國
三、大冢——在全國范圍內(nèi)迅速擴(kuò)張
四、樂惠——區(qū)域市場(chǎng)穩(wěn)扎穩(wěn)打
五、三全——強(qiáng)勢(shì)網(wǎng)絡(luò)做后盾
六、今米房——技術(shù)和營銷并重
七、北大荒發(fā)展成方便米飯生產(chǎn)基地
第三節(jié) 方便米飯行業(yè)發(fā)展難題及對(duì)策
一、方便米飯發(fā)展中的主要問題
二、方便米飯行業(yè)的發(fā)展出路
三、今米房以創(chuàng)新贏得更大市場(chǎng)空間
第十一章 2010-2012年方便食品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析
第一節(jié) 康師傅控股有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 鄭州三全食品股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 鄭州思念食品股份有限公司
一、公司簡介
二、2010年思念食品經(jīng)營狀況
三、2011年思念食品經(jīng)營狀況
四、2012年1-6月思念食品經(jīng)營狀況
第四節(jié) 統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 其他企業(yè)
一、白象食品集團(tuán)
二、河南斯美特食品有限公司
三、中糧五谷道場(chǎng)食品有限公司
四、煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司
第十二章 2011-2012年方便食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 方便面市場(chǎng)整體競(jìng)爭(zhēng)狀況
一、方便面市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局
二、方便面行業(yè)的五力競(jìng)爭(zhēng)模型分析
三、方便面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體優(yōu)劣勢(shì)比較
四、方便面行業(yè)概念之爭(zhēng)仍將持續(xù)
五、方便面行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
第二節(jié) 方便面品牌競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)
一、康師傅與統(tǒng)一決戰(zhàn)高端方便面市場(chǎng)
二、2011年統(tǒng)一與康師傅紛紛擴(kuò)張產(chǎn)能
三、華龍今麥郎差異化形象擊中康師傅要害
第三節(jié) 速凍食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局及態(tài)勢(shì)
一、速凍食品競(jìng)爭(zhēng)格局分析
二、速凍食品競(jìng)爭(zhēng)延伸到農(nóng)村市場(chǎng)
三、外資介入速凍食品行業(yè)推動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)
第四節(jié) 方便粉絲及米線市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
一、方便粉絲領(lǐng)先企業(yè)變中求勝
二、方便米線企業(yè)沉穩(wěn)應(yīng)戰(zhàn)
三、跟進(jìn)者瓜分現(xiàn)有市場(chǎng)
第十三章 2011-2012年方便食品行業(yè)營銷探討
第一節(jié) 方便食品消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境分析
一、我國食品行業(yè)消費(fèi)特征
二、食品行業(yè)消費(fèi)者心理淺析
三、食品行業(yè)消費(fèi)者購買行為研究
四、食品消費(fèi)狀況對(duì)企業(yè)營銷的啟示
第二節(jié) 方便面市場(chǎng)營銷思考
一、方便面營銷戰(zhàn)略探究
二、方便面企業(yè)市場(chǎng)定位及營銷攻略
三、方便面營銷渠道優(yōu)化對(duì)策
四、中小方便面企業(yè)營銷破局之道
第三節(jié) 速凍食品市場(chǎng)營銷策略分析
一、速凍食品行業(yè)主要品牌成功因素分析
二、速凍食品重點(diǎn)營銷手段探討
三、速凍食品企業(yè)營銷破局之道
四、速凍食品企業(yè)市場(chǎng)運(yùn)作法則
五、中小企業(yè)進(jìn)軍高端速凍市場(chǎng)需謹(jǐn)慎
第四節(jié) 方便粉絲企業(yè)營銷謀勝之道
一、方便粉絲企業(yè)市場(chǎng)運(yùn)作思路
二、方便粉絲企業(yè)應(yīng)主動(dòng)引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)
三、方便粉絲的營銷策略探析
四、白家粉絲產(chǎn)品突出健康主題
第十四章 2013-2017年方便食品行業(yè)發(fā)展前景
第一節(jié) 2013-2017年中國方便食品行業(yè)前景預(yù)測(cè)
一、我國方便食品行業(yè)展望
二、方便食品存在廣闊發(fā)展空間
三、2013-2017年中國方便食品制造行業(yè)預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 方便食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
一、方便食品未來發(fā)展方向
二、方便食品醞釀新變革
三、方便食品市場(chǎng)差異化與特色化趨勢(shì)
附錄
附錄一：中華人民共和國食品安全法
附錄二：方便食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
附錄三：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《速凍面米制品》（GB 19295-2011）
附錄四：速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
附錄五：出口速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范
通過《2013-2017年中國方便食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》，生產(chǎn)企業(yè)及投資機(jī)構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場(chǎng)、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場(chǎng)供需、有效客戶、潛在客戶等詳實(shí)信息，為研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價(jià)、營銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。
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