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2020-2026年中國速凍食品冷鏈物流市場深度研究與市場全景評估報(bào)告

字體大�。�大中小2020-03-02 中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng) http://sjzruhua.cn

【報(bào)告名稱】2020-2026年中國速凍食品冷鏈物流市場深度研究與市場全景評估報(bào)告
【關(guān) 鍵字】速凍食品冷鏈物流速凍食品冷鏈物流市場分析
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速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經(jīng)加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結(jié)條件下運(yùn)輸儲存及銷售的各類主食品，如速凍包子、速凍餃子、速凍湯圓、速凍饅頭、花卷、春卷等。

我國速凍食品產(chǎn)業(yè)起步于上世紀(jì)70年代，剛開始主要以速凍蔬菜、速凍海鮮和肉類為主。進(jìn)入80年代之后，農(nóng)副產(chǎn)品出現(xiàn)了大量富余，速凍面食、面點(diǎn)等調(diào)制食品逐步被開發(fā)出來。90年代后，隨著流通、消費(fèi)冷鏈逐步形成，國內(nèi)速凍食品才進(jìn)入了快速成長階段。

目前，我國冷凍食品、速凍食品行業(yè)仍處于快速發(fā)展階段，產(chǎn)品線的縱向和橫向拓展空間都很大。2017年我國速凍食品行業(yè)銷售收入為869.97億元，較2016年903.47億元收入下滑3.71%，但較2011年547.12億元的收入增長59%，年復(fù)合增長率為8.04%。

2011-2017年中國速凍食品行業(yè)銷售收入及增速走勢

中國速凍食品市場規(guī)模從2013年的828億元上升至2017年的1235億元，年復(fù)合增長率10.5%。未來，速凍面米制品、速凍火鍋料制品市場規(guī)模將維持穩(wěn)定增長，促使中國速凍食品行業(yè)整體市場規(guī)模持續(xù)增長，預(yù)計(jì)2019年中國速凍食品市場規(guī)模將達(dá)到1467億元。

2013-2019年中國速凍食品市場規(guī)模走勢預(yù)測

中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2020-2026年中國速凍食品冷鏈物流市場深度研究與市場全景評估報(bào)告》共十四章。首先介紹了中國速凍食品冷鏈物流行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、速凍食品冷鏈物流整體運(yùn)行態(tài)勢等，接著分析了中國速凍食品冷鏈物流行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了速凍食品冷鏈物流市場競爭格局。隨后，報(bào)告對速凍食品冷鏈物流做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國速凍食品冷鏈物流行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對速凍食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國速凍食品冷鏈物流行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。

報(bào)告目錄：

第.1章 中國冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展綜述

1.1 冷鏈物流行業(yè)相關(guān)概述

1.1.1 冷鏈的定義及其特點(diǎn)

1.1.2 冷鏈物流定義和特點(diǎn)

1.1.3 冷鏈物流的適用范圍

1.1.4 冷鏈物流的運(yùn)作條件

1.1.5 冷鏈物流的操作原則

1.2 中國冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

1.2.1 中國冷鏈物流的需求狀況

1.2.2 冷鏈物流企業(yè)的發(fā)展模式

1.2.3 中國冷鏈產(chǎn)業(yè)的競爭格局

1.2.4 中國冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題

1.2.5 中國冷鏈產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建議

1.3 世界冷鏈物流發(fā)展綜述

1.3.1 世界冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀

（1）世界冷庫數(shù)量持續(xù)增加

（2）冷鏈物流現(xiàn)代化程度高

（3）行業(yè)集中度不斷提高

1.3.2 世界冷鏈物流發(fā)展趨勢

（1）冷鏈物流需求強(qiáng)勁

（2）冷鏈物流信息化

（3）冷鏈物流系統(tǒng)化

（4）冷鏈服務(wù)外包化

1.3.3 國際化冷鏈物流體系發(fā)展經(jīng)驗(yàn)

第2章 中國冷鏈物流所屬行業(yè)的發(fā)展環(huán)境

2.1 冷鏈物流行業(yè)政策環(huán)境分析

2.1.1 冷鏈物流主要政策法規(guī)

2.1.2 冷鏈物流相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)

（1）冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀分析

（2）冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)特性分析

（3）標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)存在的問題

2.1.3 冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃解讀

2.2 冷鏈物流行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

2.2.1 國際宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

（1）美國經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

（2）日本經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

（3）歐元區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

2.2.2 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

（1）gdp增長情況分析

（2）工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長分析

（3）農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長分析

（4）社會消費(fèi)品零售總額

（5）固定資產(chǎn)投資情況

（6）進(jìn)出口總額及其增長

（7）制造業(yè)采購經(jīng)理指數(shù)

（8）非制造業(yè)商務(wù)活動指數(shù)

2.3 冷鏈物流行業(yè)社會環(huán)境分析

2.3.1 城鎮(zhèn)化進(jìn)程不斷加快

2.3.2 居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級

2.3.3 食品安全關(guān)注度上升

第3章 中國冷鏈物流所屬行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

3.1 中國物流行業(yè)總體發(fā)展情況

3.1.1 中國物流行業(yè)的發(fā)展概況

（1）物流行業(yè)的產(chǎn)業(yè)階段分析

（2）物流企業(yè)的競爭狀況分析

（3）物流行業(yè)的盈利能力分析

（4）物流行業(yè)的發(fā)展趨勢分析

3.1.2 中國物流行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

（1）全國公路建設(shè)情況分析

（2）全國鐵路建設(shè)情況分析

（3）全國水路建設(shè)情況分析

（4）全國航空建設(shè)情況分析

（5）全國物流園區(qū)建設(shè)狀況

3.1.3 中國物流行業(yè)運(yùn)行指標(biāo)分析

（1）物流總額增幅及其構(gòu)成情況

（2）物流總費(fèi)用增幅及構(gòu)成情況

（3）物流業(yè)增加值增幅及貢獻(xiàn)情況

（4）物流固定資產(chǎn)投資及增長情況

（5）全國重點(diǎn)企業(yè)物流統(tǒng)計(jì)調(diào)查情況

3.2 中國冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

3.2.1 中國冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀分析

（1）冷鮮產(chǎn)品損耗率分析

（2）產(chǎn)品冷鏈流通率分析

（3）冷鏈物流設(shè)施設(shè)備分析

（4）與國外冷鏈物流的比較

3.2.2 中國冷庫資源發(fā)展?fàn)顩r分析

（1）中國冷庫保有量分析

（2）冷庫建筑結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)

（3）冷庫的發(fā)展趨勢分析

3.2.3 中國冷鏈物流外包情況分析

（1）第三方冷鏈物流企業(yè)數(shù)量

（2）第三方冷鏈物流發(fā)展特點(diǎn)

（3）冷鏈物流外包必要性分析

（4）第三方冷鏈物流發(fā)展建議

3.3 中國冷鏈物流行業(yè)的成長路徑

3.3.1 中國發(fā)展冷鏈物流swot分析

（1）中國發(fā)展冷鏈物流的優(yōu)勢分析

（2）中國發(fā)展冷鏈物流的劣勢分析

（3）中國發(fā)展冷鏈物流的機(jī)會分析

（4）中國發(fā)展冷鏈物流的威脅分析

3.3.2 中國冷鏈物流發(fā)展的制約因素

（1）冷鮮產(chǎn)品生產(chǎn)和流通未規(guī)�；�

（2）冷鏈運(yùn)輸需求沒有形成規(guī)�；�

（3）中國冷鏈物流的運(yùn)輸成本過高

（4）中國冷鏈物流的運(yùn)輸利潤不足

3.3.3 從發(fā)達(dá)國家經(jīng)驗(yàn)看中國冷鏈物流

（1）中國冷鏈物流將迎來加速發(fā)展階段

（2）從國際經(jīng)驗(yàn)看冷鏈發(fā)展的三大關(guān)鍵

3.3.4 中國冷鏈物流未來的成長路徑分析

第4章中國冷鏈物流主要產(chǎn)品市場分析

4.1 速凍食品行業(yè)主要產(chǎn)品市場分析

從行業(yè)細(xì)分市場來看，速凍水餃、速凍湯圓、速凍面點(diǎn)、速凍粽子和速凍混沌是目前速凍市場的前五強(qiáng)，市場成熟度較高。其中水餃約占整個(gè)速凍食品銷售額的50%以上，湯圓約占據(jù)20%的市場份額，面點(diǎn)、粽子、餛飩、春卷及地方特色小吃等約占的30%左右。

2017年中國速凍食品行業(yè)產(chǎn)品占比

4.1.1 速凍水餃產(chǎn)品市場分析

（1）產(chǎn)品市場需求分析

（2）主要品牌競爭情況

（3）產(chǎn)品價(jià)格走勢分析

4.1.2 速凍湯圓產(chǎn)品市場分析

（1）產(chǎn)品市場需求分析

（2）主要品牌競爭情況

（3）產(chǎn)品價(jià)格走勢分析

4.1.3 速凍粽子產(chǎn)品市場分析

（1）產(chǎn)品市場需求分析

（2）主要品牌競爭情況

（3）產(chǎn)品價(jià)格走勢分析

4.1.4 速凍面點(diǎn)產(chǎn)品市場分析

（1）產(chǎn)品市場需求分析

（2）主要品牌競爭情況

（3）產(chǎn)品價(jià)格走勢分析

4.1.5 速凍餛飩產(chǎn)品市場分析

4.2 速凍食品行業(yè)主要銷售渠道分析

4.2.1 行業(yè)產(chǎn)品主要銷售渠道發(fā)展分析

（1）大型零售商渠道分析

（2）經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)渠道分析

（3）餐飲企業(yè)渠道分析

4.2.2 行業(yè)產(chǎn)品銷售渠道存在的主要問題

4.2.3 行業(yè)產(chǎn)品銷售渠道發(fā)展趨勢與策略

4.3 速凍食品冷鏈物流市場分析

4.3.1 中國速凍食品產(chǎn)銷量分析

4.3.2 速凍食品市場集中度分析

（1）行業(yè)區(qū)域集中度分析

（2）行業(yè)區(qū)域集中度變化情況

4.3.3 速凍食品的流通特點(diǎn)分析

（1）速凍食品流通渠道分析

（2）速凍食品流通特性分析

圖表目錄：

圖表 1：冷鏈?zhǔn)疽鈭D

圖表 2：冷鏈物流流程構(gòu)成

圖表 3：適合冷鏈的食品分類

圖表 4：標(biāo)準(zhǔn)的冷鏈物流分撥網(wǎng)絡(luò)

圖表 5：銷地和產(chǎn)地型冷鏈物流中心對比表

圖表 6：全球主要國家冷庫容量（單位：百萬立方英尺）

圖表 7：美國主要冷鏈物流企業(yè)冷庫容量表（單位：立方米，%）

圖表 8：世界主要國家冷庫容量表（單位：100萬立方米，%）

圖表 9：2004-2019年中國鼓勵冷鏈物流發(fā)展的主要政策匯總

圖表 10：冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)分類（單位：項(xiàng)）

圖表 11：已頒布冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)層次分類（單位：項(xiàng)）

圖表 12：已頒布冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)分部門分類（單位：項(xiàng)）

圖表 13：2019年美國制造業(yè)pmi分項(xiàng)指數(shù)概覽（單位：%）

圖表 14：2007-2019年美國就業(yè)指數(shù)走勢（單位：%）

圖表 15：2008-2019年美國失業(yè)率走勢（單位：%）

圖表 16：2011-2019年美國非農(nóng)就業(yè)人數(shù)概覽（單位：千人）

圖表 17：2004-2019年美國非農(nóng)就業(yè)人數(shù)走勢（單位：千人）

圖表 18：2008-2019年歐元區(qū)pmi走勢（單位：%）

圖表 19：2010-2019年歐元區(qū)核心國家pmi走勢（單位：%）

圖表 20：1999-2019年歐元區(qū)基準(zhǔn)利率走勢（單位：%）

圖表 21：2006-2019年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度（單位：億元，%）

圖表 22：2006-2019年中國全部工業(yè)增加值及其增速（單位：億元，%）

圖表 23：2006-2019年中國糧食產(chǎn)量及其增長速度（單位：萬噸，%）

圖表 24：2006-2019年社會消費(fèi)品零售總額及其增速（單位：億元，%）

圖表 25：2006-2019年全社會固定資產(chǎn)投資及其增速（單位：億元，%）

圖表 26：2006-2008年中國貨物進(jìn)出口總額變化情況（單位：億美元）

圖表 27：2011-2019年中國制造業(yè)pmi走勢圖（單位：%）

圖表 28：2011-2019年中國非制造業(yè)商務(wù)活動指數(shù)走勢圖（單位：%）

圖表 29：中國城市人口及城市化率變化情況（單位：千人，%）

圖表 30：1950-2025年中國按人口數(shù)量劃分的城市數(shù)量變化情況（單位：個(gè)）

更多圖表見正文.......

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