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2015年我國乳制品行業(yè)市場運行情況分析

Tag：乳制品  

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

陷入低迷的全球乳業(yè)到2015年稍稍迎來些許暖意。1月20日，全球乳品第132次拍賣，同時也是2015年的第二次拍賣，所有產(chǎn)品價格指數(shù)上漲1.0%，平均價格2758美元/噸。這是2014年最后一次拍賣以來連續(xù)第三次迎來拍賣價格上升行情。不過，在國內(nèi)，農(nóng)業(yè)部監(jiān)測的最新數(shù)據(jù)顯示，生鮮乳平均價格仍在下跌，同比下降幅度已經(jīng)擴大至12.4%。
 
一、全球乳業(yè)持續(xù)低迷
 
從去年底至今，全國各地均出現(xiàn)奶農(nóng)賣牛倒奶的“奶剩”情況。而在國外，乳業(yè)同樣陷入低迷狀態(tài)。歐盟牛奶產(chǎn)量已遠遠超過市場需求，導致牛奶價格普遍下降。在比利時、荷蘭、愛爾蘭和法國，新年牛奶價格已降至30美分/升以下，生產(chǎn)成本無法收回。再加上歐盟成員國去年7月底宣布對俄進行經(jīng)濟制裁，隨后8月初俄羅斯推出反制裁措施，決定一年內(nèi)禁止從美國和歐盟國家進口乳制品、果蔬、肉類等食品，這對很多乳制品出口國造成了重大打擊。英國一家雜志報道，在英國牛奶就賣出了比水還要便宜的價格。在英國一家超市，半脫脂牛奶價格為每升43便士（65美分），瓶裝水價格為每升44便士，從而引發(fā)了自年初開始的牛奶價格戰(zhàn)。
 
而在新西蘭，過去的一年原奶收購價格持續(xù)大幅降低，目前新西蘭全國又正在經(jīng)歷一場局部干旱，雙重壓力組合把農(nóng)民推到了經(jīng)濟崩潰的邊緣。有當?shù)啬剔r(nóng)表示，現(xiàn)在的干草飼料幾乎價格翻番。這讓本就價格陷入低谷的乳品行業(yè)雪上加霜。大部分奶農(nóng)面臨虧損，部分奶農(nóng)選擇退出或者讓奶牛停奶。
 
二、乳制品減量促價升
 
不過，近三期的全球乳品拍賣讓市場看到了些許希望。2014年最后一個全球乳品交易拍賣，所有產(chǎn)品價格指數(shù)從此前一路負增長驟然回升2.5%。這一勢頭進入新年后得到延續(xù)，2015年第一個全球乳品交易拍賣，價格指數(shù)繼續(xù)增長3.6%。而2015年的第二次拍賣，也就是最近一次拍賣，所有產(chǎn)品價格指數(shù)仍小幅上漲1.0%。
 
內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2015-2020年中國乳制品行業(yè)市場分析與投資趨勢研究報告》
 
分析認為，本次全球乳品拍賣的成交量31326噸，比上次交易量下降7%，比去年同期下降23.6%。其中，本次拍賣恒天然銷售的全脂奶粉比上周預期的還少950噸，比上次1月6日的拍賣會少3250噸。供給量的減少在一定程度上刺激了價格的回升。
 
但對未來奶價走勢，市場仍不樂觀。有分析人士指出，雖然新西蘭的乳制品生產(chǎn)高峰期已經(jīng)過去，但是產(chǎn)奶量依舊很大，奶價低迷狀態(tài)將持續(xù)到9月份左右。不過，如果產(chǎn)奶區(qū)持續(xù)干旱的話，情況也許有變。
 
三、中國奶價跌勢持續(xù)
 
國際奶價在量減的情況下稍稍回升，但仍“拯救”不了國內(nèi)的奶價。
 
在中國，由于市場依然處于去庫存狀態(tài)，同時市場消費疲軟，國內(nèi)的奶價仍繼續(xù)走低。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測到內(nèi)蒙古、河北等10個牛奶主產(chǎn)�。▍^(qū)）1月第一周的生鮮乳平均價格而3.67元/公斤，比前一周下降2.1%，同比下降12.4%。
 
據(jù)悉，從今年4月1日起，歐盟沿用30年之久的限制牛奶產(chǎn)量的配額將取消。從去年開始，歐洲乳品廠就已經(jīng)開始提高了產(chǎn)能，銷售目標劍指中國市場。數(shù)據(jù)顯示，目前，中國進口的脫水全脂奶粉約占全球貿(mào)易量的三分之二，進口鮮奶則超過全球出貨量的三分之一。面對大量新增牛奶的沖擊，國內(nèi)奶價形勢或?qū)⒉蝗輼酚^。

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