添加劑應(yīng)被消費者有所了解

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

　　內(nèi)容提示：面對食品添加劑的取舍，完全取決于消費者自身的態(tài)度，然而問題是，食品添加劑最好要讓人看懂

　　江蘇省質(zhì)檢院的相關(guān)人士在接受記者采訪時介紹說，一般來講，符合添加劑使用標準的食品添加劑，對人體是安全的，但需要注意的是，部分食品添加劑雖然對人體是無害的，但是對人體來說也不是必需的。如果長期食用食品添加劑，其成分在體內(nèi)累積，也會給我們的肝臟造成負擔，影響身體健康。

　　追求口味就離不開添加劑

　　 “國家出臺新規(guī)的目的，就是為了讓消費者自己進行選擇。”在南京農(nóng)業(yè)大學的安辛欣副教授看來，面對食品添加劑的取舍，完全取決于消費者自身的態(tài)度，以牛奶為例，從健康角度而言，喝純牛奶最健康，而如果追求口味上的享受，那么調(diào)味牛奶或是乳酸菌飲料自然更加好喝，而其也必然需要添加食品添加劑發(fā)揮功效。

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　　食品添加劑最好要讓人看懂

　　南京市消費者協(xié)會投訴部魏來寧則表示，新規(guī)確實有助于提高公眾對食品添加劑的知情權(quán)，然而問題是，很多人就算注意了，也沒有幾個消費者真正看得懂。他建議商家能夠在產(chǎn)品說明上，簡單說明所配的食品添加劑的作用和用量，讓消費者加強了解度。