關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 定制服務(wù) | 訂購流程 | 網(wǎng)站地圖 設(shè)為首頁 | 加入收藏

熱門搜索：汽車 行業(yè)研究 市場研究 市場發(fā)展 食品 塑料 電力 工業(yè)控制 空調(diào) 乳制品 橡膠 鋼 房

當(dāng)前位置： 主頁 > 產(chǎn)業(yè)觀察 > 食品飲料 >  2009年一季度遼寧省奶牛生產(chǎn)形勢分析

2009年一季度遼寧省奶牛生產(chǎn)形勢分析

Tag：2009年   一季度   遼寧省   奶牛   生產(chǎn)   形勢   分析  
　　進(jìn)入2009年以后，我省奶牛生產(chǎn)略有恢復(fù)，雖然原料奶價格出現(xiàn)一些異常的小幅波動，但對奶�？傮w的飼養(yǎng)效益影響不大，不過，奶牛飼養(yǎng)散戶因為原料奶的銷售異常艱難，飼養(yǎng)效益不斷被擠壓，處境愈加窘迫。另外，市場調(diào)節(jié)逐漸起主導(dǎo)作用，在新環(huán)境下，乳品加工企業(yè)被迫尋求突破，整個乳業(yè)生產(chǎn)鏈條面臨新一輪的調(diào)整。

　　1．奶牛存欄情況

　　受“三聚氰胺”事件影響，我省的奶牛飼養(yǎng)散戶經(jīng)營狀況普遍不太理想，淘汰劣質(zhì)奶牛比例明顯增加，相對于“三聚氰胺”事件之前，奶牛淘汰比例預(yù)計可達(dá)到25%；相對于散戶的窘境，我省奶牛規(guī)模飼養(yǎng)則發(fā)展快速，新建和改、擴(kuò)建奶牛飼養(yǎng)小區(qū)、奶牛合作社及規(guī)模場等數(shù)量增加明顯，并陸續(xù)引進(jìn)奶牛，對抑制我省奶牛存欄的減少起到了積極的作用。預(yù)計一季度末，全省奶牛存欄30萬頭，同比下降了3.2%。

　　2．牛奶價格及供應(yīng)情況

　　進(jìn)入2009年，原料奶收購價平均在2.6元/千克左右，從2月末開始，稍稍回落至2.2元/千克左右，到一季度末，又恢復(fù)至年初的水平。另外，受擠奶條件和地域影響，全省原料奶收購價格差異很大。在沈陽、阜新等一些可直接對口乳品加工廠的大型榨乳廳，原料奶衛(wèi)生狀況好，如果牛奶各項指標(biāo)合格的話，最高收購價格可達(dá)到3.4元/千克；而采用非大型集中榨乳機(jī)械擠的原料奶，不管其衛(wèi)生狀況如何，收購價格大都低于2元/千克，即使如此，還要看原料奶收購方的臉色。還有些距離乳品加工廠距離較遠(yuǎn)的奶站或者擠奶大廳，在“三聚氰胺”事件發(fā)生后，雖然其原料奶無衛(wèi)生差、指標(biāo)低等問題，卻仍遭遇到找不到“婆家”的情況，在相關(guān)業(yè)務(wù)部門的積極協(xié)調(diào)之下，現(xiàn)在雖然都解決了原料奶的銷售問題，但銷售價格均不理想，在葫蘆島，有些優(yōu)質(zhì)原料奶的收購價只有1.3元/千克。從兩個極端的價格可以看出，我省目前原料奶供應(yīng)量十分充足，預(yù)計一季度全省牛奶產(chǎn)量可達(dá)25萬噸，同比可上漲1.2%，但衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的原料奶供應(yīng)還略有不足，市場前景仍然十分看好。同時，受乳制品消費能力還未完全恢復(fù)影響，局部地區(qū)原料奶供應(yīng)量略顯盈余。

　　3．刺激奶牛生產(chǎn)的政策情況

　　進(jìn)入2009年以后，各級政府針對2008年“三聚氰胺”事件推行的各項政策很多都將繼續(xù)執(zhí)行，特別是國家奶牛良種補貼政策和對標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)建設(shè)的扶持政策，前者是對我省項目區(qū)的可繁奶牛實行每頭奶牛補貼2支良種補貼凍精；后者是指省畜牧獸醫(yī)局與省財政廳聯(lián)合制定的《遼寧省2008-2010年畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項目及財政扶持資金管理辦法》，即對驗收合格、達(dá)到規(guī)定扶持標(biāo)準(zhǔn)的畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，每個小區(qū)投入以獎代補資金20萬元，其中省財政10萬元，市、縣（市、區(qū)）財政10萬元（省對大連市每個小區(qū) 補助5萬元）。

　　4．奶牛飼養(yǎng)效益情況

　　在奶牛價格方面，進(jìn)入2009年以后，受奶牛飼養(yǎng)散戶淘汰比例提高影響，奶牛價格出現(xiàn)小幅度下降，基礎(chǔ)母牛價格在7000～9000左右，下降1000元左右，6月齡母犢價格在2000元左右，下降幅度也在1000元左右，反映出飼養(yǎng)者更愿意維持現(xiàn)有的飼養(yǎng)規(guī)�；蛐》葴p少規(guī)模，以提高群體平均產(chǎn)奶水平。在飼養(yǎng)成本方面，2009年一季度，玉米及奶牛飼料價格均出現(xiàn)了較大幅度的提高，玉米價格更是飛漲20%左右，飼養(yǎng)成本增加非常明顯。綜合勞動力、醫(yī)療等支出以及整個一季度的奶價水平，預(yù)計頭均年可獲利3000元左右，較2008年減少40%左右。

　　5．乳品加工企業(yè)經(jīng)營狀況

　　進(jìn)入2009年，在新的形勢和背景下，遼寧各大乳制品加工企業(yè)都有新的動作，曾受三聚氰胺困擾的蒙牛和伊利集團(tuán)把很大的精力放在了原料奶的質(zhì)量控制上，不僅加大了收購時的質(zhì)量檢測力度，還對原料奶的供應(yīng)來源進(jìn)行了篩選；輝山乳業(yè)的自營奶牛場模式在“三聚氰胺”風(fēng)波中收到非常好的效果，于是，企業(yè)加大了自營規(guī)模場的建設(shè)，除已在撫順建設(shè)大型奶牛場外，在自然條件、防疫條件同樣理想的本溪也計劃新建若干個大型的奶牛場。同時，幾大乳業(yè)巨頭都不約而同在廣告宣傳上加大了力度，努力提高自己在消費者心目中的形象，一定程度上拉動了消費，乳制品價格穩(wěn)中有升。

　　6．未來奶牛生產(chǎn)形勢分析

　　從目前的情況看，飼料成本的增加將會使奶牛飼養(yǎng)效益不會有太大幅度提高。而全國奶粉嚴(yán)重積壓的狀況可能會迫使國家和企業(yè)利用各種政策，尋求各種方法將其消化，從而影響某個時段的乳業(yè)鏈條的動態(tài)平衡。從消費拉動來看，公眾對乳制品的逐漸認(rèn)可可以繼續(xù)提高原料奶的需求，對奶牛生產(chǎn)和銷售都將起到積極作用。雖然仍有“三聚氰胺”的陰霾和全球金融危機(jī)的到來這些不利因素，但在新的環(huán)境下，乳制品加工企業(yè)可以更多的在市場調(diào)節(jié)下通過突破自我，贏取市場份額，未來前景應(yīng)該是光明的。而對于奶牛生產(chǎn)行業(yè)來說，因為行業(yè)與國際的進(jìn)一步接軌，奶牛飼養(yǎng)模式將會進(jìn)一步改變，尤其是奶牛散養(yǎng)模式將會舉步維艱，而集約化生產(chǎn)的收益還會在高位運行，對比之下，奶牛飼養(yǎng)可能面臨新一輪的調(diào)整。

行業(yè)分類