功能飲料發(fā)展有待于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)

    雖然紅牛表示國(guó)產(chǎn)紅牛飲料不含可卡因，但是食品安全卻再一次向消費(fèi)者敲響了警鐘。據(jù)中投顧問(wèn)產(chǎn)業(yè)研究中心了解，一直以來(lái)，國(guó)家都把功能飲料劃入藥品食品監(jiān)督管理局監(jiān)管，目前還沒(méi)有功能飲料的相關(guān)法規(guī)出臺(tái)。

    《中國(guó)軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)》的定義是這么對(duì)功能飲料分類的：功能飲料是指通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品，主要包括運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料三類。中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員陳晨認(rèn)為，正是因?yàn)楣δ茱嬃系男袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失，諸如功能飲料的安全等問(wèn)題就一直存在。
 
    中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員陳晨認(rèn)為，我國(guó)功能飲料市場(chǎng)潛力巨大，但是由于缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，功能飲料的發(fā)展還面臨困難。雖然功能飲料市場(chǎng)份額不及果汁、茶飲料，但是，近年來(lái)，功能飲料的發(fā)展態(tài)勢(shì)還是比較強(qiáng)勢(shì)。

    中投顧問(wèn)產(chǎn)業(yè)研究中心獲得的數(shù)據(jù)顯示，2000年，我國(guó)功能飲料的銷售額為8.4億元，2005年為30億人民幣，2008年，功能飲料的銷售突破50億元。未來(lái)，功能飲料的發(fā)展前景還比較大，目前，中國(guó)功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，而世界人均消費(fèi)量每年為7公斤。

    目前，功能飲料市場(chǎng)格局比較紛亂，而食品安全也得不到保障。中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員陳晨認(rèn)為，功能性飲料要發(fā)展就必須要有一個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有利于提高功能飲料的整體市場(chǎng)潛力，也有助于提高企業(yè)實(shí)力。