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2010年中國(guó)制糖工業(yè)投資發(fā)展分析

Tag:制糖工業(yè)  
    內(nèi)容提示:根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)規(guī)模以上企業(yè)的統(tǒng)計(jì),2010年1-3月,糕點(diǎn)、糖果、速凍主食品、乳制品、罐頭、果汁和蔬菜飲料類等與食糖消費(fèi)有關(guān)的主要食品產(chǎn)量與去年同期相比仍然保持增長(zhǎng)的趨勢(shì),其中,速凍主食品、冷凍飲品、果蔬汁飲料類1-3月累計(jì)產(chǎn)量同比增長(zhǎng)10%以上。 

    食糖下游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量的增加,意味著對(duì)食糖的市場(chǎng)需求進(jìn)一步增大。數(shù)據(jù)顯示,2008/2009榨期全國(guó)累計(jì)銷糖率54.47%,同比提高1.6%。因此,食糖價(jià)格的波動(dòng)對(duì)食糖消費(fèi)相關(guān)企業(yè)的影響不容忽視。09年國(guó)內(nèi)甘蔗糖價(jià)格持續(xù)增長(zhǎng),這必定給下游廠家增加一定的成本,讓消費(fèi)者買單成為必然。
  同時(shí),糖價(jià)的上漲,最可怕的一點(diǎn)是增加了一些不法企業(yè)大量采購(gòu)糖精的危險(xiǎn)。雖然消費(fèi)者已經(jīng)知曉糖精的危險(xiǎn)性,國(guó)家也嚴(yán)格控制糖精的生產(chǎn),但無(wú)法保證一些企業(yè)為了降低成本而添加到食品中。當(dāng)然,食用少量含糖精食品并不會(huì)引起安全問(wèn)題,但我們無(wú)法掌控人們對(duì)干煸魷魚絲、魚皮花生、罐頭等休閑食品的嗜愛(ài)程度。一旦食用過(guò)多,問(wèn)題就浮出水面了。
  未來(lái)十年世界食糖的生產(chǎn)和消費(fèi)總趨勢(shì)將緩慢增加,其中發(fā)展中國(guó)家食糖消費(fèi)將出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)趨勢(shì),我國(guó)是世界食糖最大的潛在市場(chǎng)。因此,為了規(guī)范我國(guó)食糖銷售市場(chǎng),杜絕糖精等人工合成甜味劑所引起的安全問(wèn)題是必要的。