2010年國際威士忌市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊:

    內(nèi)容提示：非蘇格蘭威士忌的增長(zhǎng)原因五花八門，美國威士忌生產(chǎn)商已經(jīng)開始開發(fā)小批量的高端威士忌，并且在美國市場(chǎng)已經(jīng)取得了一些成績(jī)。 

    非蘇格蘭威士忌（主要是指愛爾蘭、美國、加拿大、印度以及日本威士忌）是世界葡萄酒與烈酒業(yè)中增長(zhǎng)最大的部分。除蘇格蘭威士忌外，最為國際化的三大威士忌：美國威士忌、加拿大威士忌以及愛爾蘭威士忌的表現(xiàn)都更加多樣化。目前，愛爾蘭威士忌是三這種增長(zhǎng)最快的，從2003年到2008年五年間的復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)到了8%，銷量達(dá)到446萬箱。 

    由于美國市場(chǎng)的快速發(fā)展，早在2008年，愛爾蘭威士忌在美國的銷量就超過了100萬箱，這是愛爾蘭威士忌前景樂觀的主因。雖然受到金融危機(jī)的影響，愛爾蘭威士忌依然是2009年增長(zhǎng)最快的酒類之一。這主要得益于愛爾蘭威士忌Jameson在美國市場(chǎng)的高端價(jià)格定位。目前，無論從品牌還是種類來看，Jameson在美國市場(chǎng)都將有長(zhǎng)期增長(zhǎng)的潛力。此外，Diageo在美國市場(chǎng)的表現(xiàn)也十分強(qiáng)勁，它的擴(kuò)張只是時(shí)間問題。 

    了解《2010-2012年中國威士忌行業(yè)市場(chǎng)分析及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》點(diǎn)擊進(jìn)入更多內(nèi)容及委托項(xiàng)目研究，請(qǐng)致電：010-80993936/63或發(fā)郵件：chinairr@sina.com，我們的客服將為您服務(wù)。

　　美國威士忌的份額明顯擴(kuò)大，從2003年到2008年穩(wěn)定增長(zhǎng)，復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)2%，達(dá)2940萬箱。

　　非蘇格蘭威士忌的混合性比蘇格蘭威士忌強(qiáng)，尤其是Bourbon，它的口感更甜，能夠與可樂更完美的相融，而在目前全球雞尾酒日益流行的條件下，混合性是消費(fèi)者考慮的一個(gè)重點(diǎn)。

　　非蘇格蘭威士忌的增長(zhǎng)原因五花八門。由于經(jīng)濟(jì)繁榮，印度消費(fèi)者開始從購買沒有牌子的本土威士忌轉(zhuǎn)向購買品牌威士忌和其他烈酒，因而印度威士忌取得了突破性增長(zhǎng)。巴西威士忌增長(zhǎng)的理由與此類似，不過巴西威士忌增長(zhǎng)速度較為緩慢，從2003年到2008年間，年復(fù)合增長(zhǎng)率為1%，達(dá)150萬箱。

　　Cooley Distillery 公司銷售市場(chǎng)總監(jiān)Jack Teeling表示：“中歐和東歐地區(qū)的消費(fèi)者都沒有飲用蘇格蘭威士忌的歷史，也不清楚蘇格蘭威士忌的文化，因此，阻礙你的并不是那個(gè)固有概念：威士忌必須是蘇格蘭的。相反，這些地區(qū)的消費(fèi)者熟悉愛爾蘭文化以及其附屬的酒吧文化。他們認(rèn)為愛爾蘭是一個(gè)輕松快樂容易接近的民族，愛爾蘭的產(chǎn)品質(zhì)量也很高。在這些地區(qū)，愛爾蘭和美國威士忌的市場(chǎng)占有率都比在那些更成熟的市場(chǎng)要高，在成熟的市場(chǎng)，這些威士忌必須要與根深蒂固的傳統(tǒng)觀念'只有蘇格蘭生產(chǎn)的才是威士忌 '抗衡

　　總的來說，非蘇格蘭威士忌在高端市場(chǎng)相對(duì)還處于發(fā)展階段，與其他烈酒（蘇格蘭威士忌、白蘭地或者伏特加）相比，至少是這樣的。這種狀況將限制它們?cè)跂|北亞、俄國以及旅行零售業(yè)的發(fā)展，因?yàn)檫@些市場(chǎng)的消費(fèi)者購買威士忌主要是為了彰顯自己的社會(huì)地位和形象，拿威士忌送禮是最主要的購買動(dòng)機(jī)。

不過目前情況已經(jīng)開始改變。舉例來說，美國威士忌生產(chǎn)商已經(jīng)開始開發(fā)小批量的高端威士忌，并且在美國市場(chǎng)已經(jīng)取得了一些成績(jī)。