2010年我國啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)概況

中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊:

    內(nèi)容提示：隨著人均消費(fèi)量趨向飽和以及均酒價(jià)格逐步提高，消費(fèi)剛性會(huì)逐步消失，表現(xiàn)出買方市場(chǎng)特點(diǎn)，顯現(xiàn)產(chǎn)業(yè)周期性。 

    啤酒屬于外來酒種，在我國有百年歷史，經(jīng)過了引入、快速發(fā)展、積極調(diào)整、趨向成熟四個(gè)階段。 

    從歷史產(chǎn)量來看，啤酒具有消費(fèi)剛性需求，行業(yè)周期性不明顯。但隨著人均消費(fèi)量趨向飽和以及均酒價(jià)格逐步提高，消費(fèi)剛性會(huì)逐步消失，表現(xiàn)出買方市場(chǎng)特點(diǎn)，顯現(xiàn)產(chǎn)業(yè)周期性。 

    影響啤酒行業(yè)盈利能力的主要因素是市場(chǎng)過度競(jìng)爭，銷售費(fèi)用居高不下，原材料價(jià)格上漲成為主要因素。 

    啤酒行業(yè)前景判斷
1）總量繼續(xù)增長，增量潛力來自西部地區(qū)；2）原材料價(jià)格波動(dòng)對(duì)盈利能力的影響逐步減弱；3）整合是行業(yè)的必由之路，進(jìn)程或分兩步走；4）優(yōu)勢(shì)地區(qū)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，利潤空間逐步打開；5）資本對(duì)啤酒廠商的發(fā)展舉足輕重。行業(yè)整合進(jìn)程成為投資啤酒行業(yè)的主線，整合分兩步走：首先是大品牌在中高檔啤酒上的全國性壟斷和地方強(qiáng)勢(shì)品牌在中低端啤酒上的區(qū)域性壟斷并存格局，僵持后經(jīng)過再度交鋒過渡到第二步：少數(shù)幾家全國性寡頭壟斷的大啤酒商和為數(shù)不少的生產(chǎn)特色啤酒的小啤酒商相結(jié)合的格局，其中外資啤酒廠商參與整個(gè)進(jìn)程。