2010年我國速凍行業(yè)特點(diǎn)分析

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊:

    內(nèi)容提示：目前速凍食品行業(yè)表現(xiàn)出兩大特征，一是市場空間巨大，二是整合預(yù)期強(qiáng)烈，行業(yè)集中度將逐步提升。 

    食品飲料行業(yè)7月成績單日前亮出，其中速凍食品表現(xiàn)最為搶眼。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，7月份速凍米面食品產(chǎn)量24.36萬噸，同比大幅增長49.69%，前7月累計產(chǎn)量為161萬噸，累計增速27.49%。中信證券食品飲料行業(yè)首席分析師黃巍表示：食品飲料大部分子行業(yè)7月增長勢頭平淡，而速凍食品單月增速創(chuàng)近年新高，朝陽產(chǎn)業(yè)特征明顯。 

    從2009年下半年開始，速凍食品的需求呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，產(chǎn)品供不應(yīng)求。有分析人士告訴記者，速凍食品單月增速創(chuàng)下新高，一方面是因?yàn)樯夏昊鶖?shù)較低，另一方面，在國內(nèi)消費(fèi)復(fù)蘇的背景下，城市化進(jìn)程與生活節(jié)奏加快，以及居民消費(fèi)能力的提升也為行業(yè)增長奠定了基礎(chǔ)。 

    與速凍食品行業(yè)的迅猛增勢相對應(yīng)，龍頭公司三全食品近期在二級市場的表現(xiàn)也連創(chuàng)新高。公司自2009年以來大肆擴(kuò)張產(chǎn)能，繼今年年初宣布投資3億建華南基地之后，上月又宣布投資6億建設(shè)華北基地的計劃，逐步完成華東、西南、華南、華北幾大重點(diǎn)區(qū)域的布局。 

    據(jù)了解，由于市場蛋糕逐年擴(kuò)大，三全食品目前受限于產(chǎn)能不足，鄭州基地已達(dá)滿產(chǎn)狀態(tài)。三全食品董秘鄭曉東稱：“速凍食品行業(yè)需求去年下半年以來的迅速恢復(fù)超出三全食品意料，市場需求增長明顯提速。”國信證券分析師黃茂表示，三全食品的產(chǎn)能擴(kuò)張計劃本著追趕對手的原則，不過其主要競爭對手思念仍然繼續(xù)凍結(jié)產(chǎn)能擴(kuò)張計劃，并表示要等待市場進(jìn)一步恢復(fù)。 

    統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，速凍食品行業(yè)總量擴(kuò)張迅速。行業(yè)營業(yè)額從2005年的73.5億元飆升至2009年274億元，年復(fù)合增長率達(dá)39%。行業(yè)利潤從2005年的3.02億元上漲至2009年的12.3億元，年復(fù)合增長率達(dá)42%。從人均消費(fèi)量來看，國內(nèi)市場仍存在巨大的發(fā)展空間。目前美國速凍食品人均年消費(fèi)量在60公斤以上，歐洲人均年消費(fèi)量近30公斤，日本人均年消費(fèi)量接近20公斤，而我國速凍食品人均年消費(fèi)量僅為9公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)水平。 

     2010-2015年中國速凍食品行業(yè)深度評估及投資前景預(yù)測報告

    多名業(yè)內(nèi)人士指出，目前速凍食品行業(yè)表現(xiàn)出兩大特征，一是市場空間巨大，二是整合預(yù)期強(qiáng)烈，行業(yè)集中度將逐步提升。國內(nèi)市場業(yè)已形成三全、思念、龍鳳、灣仔碼頭為主的競爭格局，四大龍頭市場占有率穩(wěn)步上升，2009年市場占有率合計達(dá)60%以上。 

    黃茂以三全食品為例強(qiáng)調(diào)，行業(yè)整合大幕有望開啟，“三全食品市場占有率已經(jīng)超過27%，近幾年提升幅度有放緩趨勢，通過并購等方式來提升市場份額是必然途徑。而外地生產(chǎn)基地的建立，勢必會給區(qū)域性速凍食品企業(yè)帶來直接沖擊，將進(jìn)一步提升三全食品的并購能力。”此外，也有觀點(diǎn)認(rèn)為，隨著農(nóng)產(chǎn)品[18.672.13%]價格的上升，預(yù)計下半年行業(yè)成本壓力將加大，進(jìn)一步促進(jìn)集中度提升。