2012年我國食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度走勢分析

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：國家發(fā)改委、工信部日前聯(lián)合發(fā)布了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，提出到2015年，銷售收入超過百億元的食品工業(yè)企業(yè)達(dá)到50家以上。

    “十二五”至少培育50家百億級食品企業(yè)

    業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前食品業(yè)總體估值處于歷史較低水平，食品業(yè)被資本市場錯殺，《規(guī)劃》提出健全食品召回、退市制度，以及推進食品安全可追溯體系建設(shè)也很值得關(guān)注，還將促進物聯(lián)網(wǎng)的實際應(yīng)用，使相關(guān)行業(yè)開始進入收獲期。

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    根據(jù)《規(guī)劃》，到2015年食品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到12.3萬億元，年均增長15%；利稅達(dá)到1.88萬億元，年均增長12%。食品工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比提高到1.5:1�！兑�(guī)劃》提出將培育形成一批輻射帶動力強、發(fā)展前景好、具有競爭力優(yōu)勢的大型食品企業(yè)和企業(yè)集團，提高重點行業(yè)的生產(chǎn)集中度，到2015年，銷售收入達(dá)到百億元以上的食品工業(yè)企業(yè)達(dá)到50家以上。到2015年，中西部和東北地區(qū)食品工業(yè)產(chǎn)值占全國比重提高到60%左右，全國建成數(shù)百個具有一定規(guī)模和較強區(qū)域影響力的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

    糧食產(chǎn)業(yè)方面，到2015年形成10個銷售收入100億元以上的大型糧食加工企業(yè)集團。肉類產(chǎn)業(yè)上，全國手工和半機械化等落后生豬屠宰產(chǎn)能淘汰50%，其中大中城市和發(fā)達(dá)地區(qū)力爭淘汰80%左右，形成10家100億以上的大企業(yè)集團，肉類行業(yè)前200強企業(yè)的生產(chǎn)和市場集中度達(dá)到80%，并培育出2-3個在國際上具有一定競爭力和影響力的肉類食品企業(yè)�！兑�(guī)劃》對乳制品工業(yè)則提出積極引導(dǎo)企業(yè)通過跨地區(qū)兼并、重組，淘汰落后生產(chǎn)能力，從而培育形成一批年銷售收入超過20億元的骨干企業(yè)。為此，要求在大城市周邊產(chǎn)區(qū)原則上不再布局新的加工項目。

    “包括收購兼并在內(nèi)的支持政策，有利于食品工業(yè)龍頭企業(yè)迅速做大做強。”方正證券農(nóng)業(yè)食品行業(yè)分析師張保平昨日向《大眾證券報》表示，例如肉制品加工業(yè)集中度提高有利于龍頭企業(yè)的發(fā)展，如產(chǎn)量增加、加工占比提升。同時由于明年上半年預(yù)計豬肉價格將會下行，肉制品加工業(yè)盈利形勢向好，可以重點關(guān)注雙匯發(fā)展、順鑫農(nóng)業(yè)。

　　“我國目前乳制品的總體供消費水平還較低，處于城市升級、農(nóng)村普及的階段，發(fā)展空間巨大，乳制品發(fā)展規(guī)劃也明確提出了發(fā)展方向，結(jié)合去年淘汰小規(guī)模、技術(shù)落后乳制品加工企業(yè)的舉措，龍頭企業(yè)價格控制力、盈利能力將大幅提升，優(yōu)質(zhì)的生鮮乳生產(chǎn)企業(yè)也將得到快速發(fā)展，這方面可以關(guān)注伊利股份、西部牧業(yè)。”張保平表示，總體看當(dāng)前食品業(yè)總體估值處于歷史較低水平，應(yīng)該說悲觀的經(jīng)濟大形勢對食品業(yè)影響較小，食品類股票被“錯殺”，特別是有一定規(guī)模、產(chǎn)品有優(yōu)勢，具有成長潛力的企業(yè)，想象空間更大。