2011年我國飲料企業(yè)競爭態(tài)勢分析

中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：從飲料企業(yè)競爭與發(fā)展格局來看，可以說飲料行業(yè)是完全競爭的行業(yè)，行業(yè)集中度相當(dāng)?shù)�，未來發(fā)展的趨勢是行業(yè)集中度大幅提高，未來我國飲料企業(yè)競爭將更加激烈，規(guī)模企業(yè)的整合加速，并伴有更多飲料企業(yè)上市。因此，2011 年我國飲料行業(yè)將進(jìn)入資源整合時(shí)代，優(yōu)化升級的前提是結(jié)構(gòu)調(diào)整與資源整合。

    2012-2016年中國軟飲料市場深度調(diào)研與投資方向研究報(bào)告

    資源整合，是企業(yè)戰(zhàn)略調(diào)整的手段，也是企業(yè)經(jīng)營管理的日常工作。整合就是要優(yōu)化資源配置，就是要有進(jìn)有退、有取有舍，就是要獲得整體的最優(yōu)。資源整合是指企業(yè)對不同來源、不同層次、不同結(jié)構(gòu)、不同內(nèi)容的資源進(jìn)行識別與選擇、汲取與配置、激活和有機(jī)融合，使其具有較強(qiáng)的柔性、條理性、系統(tǒng)性和價(jià)值性，并創(chuàng)造出新的資源的一個(gè)復(fù)雜的動態(tài)過程。 

    目前，飲料產(chǎn)業(yè)集中度較低，企業(yè)間經(jīng)營水平差距較大，經(jīng)營同質(zhì)化現(xiàn)象突出，即使老字號與新品牌之間也無太大的差異，存在著有經(jīng)濟(jì)規(guī)模無規(guī)模經(jīng)濟(jì)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，資源浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重，市場處于無序競爭之中，我國飲料業(yè)急待整合。 

    從飲料企業(yè)競爭與發(fā)展格局來看，可以說飲料行業(yè)是完全競爭的行業(yè)，行業(yè)集中度相當(dāng)?shù)�，未來發(fā)展的趨勢是行業(yè)集中度大幅提高，未來我國飲料企業(yè)競爭將更加激烈，規(guī)模企業(yè)的整合加速，并伴有更多飲料企業(yè)上市。因此，2011 年我國飲料行業(yè)將進(jìn)入資源整合時(shí)代，優(yōu)化升級的前提是結(jié)構(gòu)調(diào)整與資源整合。 

    2011年將圍繞實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長方式的根本性轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步加快飲料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，著力構(gòu)建節(jié)約型的增長方式和消費(fèi)模式。2011 年我國飲料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整將會全方位、多層面、系統(tǒng)性地展開，不僅包括產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，還包括企業(yè)組織結(jié)構(gòu)調(diào)整、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整等等。在調(diào)整的基礎(chǔ)上將以提高資源利用效率為核心，對資源進(jìn)行重新整合，整合的重點(diǎn)將是資本整合、生產(chǎn)資源整合和市場資源整合三個(gè)方面齊頭并進(jìn)。未來我國飲料行業(yè)將進(jìn)行資源整合，通過跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨所有制的聯(lián)合、兼并和重組等方式，以規(guī)�；�、集團(tuán)化、國際化為努力方向，逐步形成以大企業(yè)為主導(dǎo)、中小企業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的合理布局。中國飲料業(yè)已經(jīng)步入行業(yè)洗牌期，必須交流新思想、探索新模式，迅速由傳統(tǒng)的“粗放式、模糊式、經(jīng)驗(yàn)式經(jīng)營”向“精細(xì)化、流程化、連鎖規(guī)模化經(jīng)營”轉(zhuǎn)型。2011 年，我國飲料產(chǎn)業(yè)將會進(jìn)行各方面的調(diào)整和組合，使其得到穩(wěn)步的發(fā)展。 

    2011年我國飲料產(chǎn)業(yè)與市場將會更加開放，激烈的品牌競爭導(dǎo)致品牌的國際化程度日益加劇，中國飲料工業(yè)格局將會發(fā)生改變。全國性品牌和區(qū)域性強(qiáng)勢品牌的競爭從未間斷，品牌的整合方興未艾。從分散品牌到集中品牌，從子品牌到回歸母品牌是當(dāng)前飲料市場發(fā)展的必然趨勢。 

    2011年我國飲料將進(jìn)入品牌爭霸時(shí)期。市場戰(zhàn)、收購戰(zhàn)，將逐步演變?yōu)榧瘓F(tuán)之間和品牌之間的競爭，以品牌為平臺進(jìn)行的資源整合的品牌戰(zhàn)將全面展開。中國飲料品牌同洋飲料品牌的競爭將會更進(jìn)一步加速中國飲料品牌國際化進(jìn)程。目前外資飲料品牌所展開的攻略應(yīng)該是第三次浪潮，而競爭的層次也上升為第三極競爭，即品牌的系統(tǒng)式競爭，這種競爭與第一次浪潮相比，明顯有這樣的特點(diǎn)：在全球排名前列的洋飲料品牌幾乎都與國內(nèi)排名前列的飲料品牌有著實(shí)際的資本合作關(guān)系，并開始由幕后走到臺前，并有詳細(xì)的爭霸策略和本土化策略，它們或者做全國性霸主，或者做區(qū)域性霸主。 

    此外，洋飲料品牌不僅爭奪高檔飲料市場，而且有一種上下通吃的趨勢，即高中低三檔全盤皆吃，而支持這點(diǎn)的是它們的資本和品牌優(yōu)勢，同時(shí)，最大化利用中國的本土飲料巨頭企業(yè)的實(shí)力，從這個(gè)意義上講，中國的飲料品牌與洋飲料品牌競爭徹底地走向了全球化競爭，而隨著中國飲料市場的不斷發(fā)展，飲料業(yè)的全球化競爭的焦點(diǎn)也無疑集中在中國這個(gè)飲料產(chǎn)銷量都位列世界第二的市場上。 

    在現(xiàn)階段，中國已經(jīng)成為外資飲料巨頭品牌全球化的重要市場，它們正試圖從中國飲料行業(yè)的整合中獲取更大的利益。隨著中國飲料市場全球一體化進(jìn)程的不斷加劇，品牌的國際化程度會日益加劇。 

    一方面，國內(nèi)更多的強(qiáng)勢飲料品牌將會在加快實(shí)施品牌全國化進(jìn)程的同時(shí)，會更加積極地開拓國際市場，推進(jìn)品牌的國際化戰(zhàn)略，如王老吉、紅牛、統(tǒng)一、康師傅、娃哈哈、農(nóng)夫果園、椰樹、露露和萊陽梨汁等； 

    另一方面，隨著國際飲料集團(tuán)對中國飲料市場更加看好，投資力度的不斷加大，投資企業(yè)不斷增多，可口可樂和百事可樂等較早進(jìn)入中國的國際品牌在國內(nèi)的影響力將會快速增強(qiáng)，一些剛進(jìn)入中國的國際品牌將會快速推進(jìn)其在中國的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，快速提升其在中國市場上的品牌競爭力。 

    國外品牌在進(jìn)入中國的同時(shí)，也逐步本土化，將更加具有親和力，將會有力地提高消費(fèi)者的忠誠度。隨著大品牌市場全國化的進(jìn)程不斷推進(jìn)、品牌傳播力度的不斷加大，品牌的影響力會不斷擴(kuò)大，品牌的市場競爭力會更加突顯。以上海為例，市場上有100 多個(gè)飲用水品牌，但超過80%的市場份額被農(nóng)夫山泉、雀巢、屈臣氏、冰露等十幾個(gè)品牌占據(jù)�？梢哉f10%品牌壟斷80%市場。 

    隨著消費(fèi)者品牌意識的增強(qiáng)，在消費(fèi)能力達(dá)到一定的程度后，品牌就決定著人們的選擇，品牌競爭將日漸突出。可以預(yù)見，未來，越來越多的中小企業(yè)將被市場淘汰出局或被并購，導(dǎo)致在市場上缺乏競爭力的品牌也會隨之消失，品牌的數(shù)量會日益集約化，品牌爭霸仍將成為2011 年飲料市場的主旋律。由單純的價(jià)格競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭，發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌的競爭，文化品位的競爭；由在本地發(fā)展走向外地發(fā)展，由小城市向大中城市發(fā)展，由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展；也有的是由大城市向中小城市延伸，由西部向東部延伸；中外飲料企業(yè)競爭將進(jìn)一步加劇，中國本土品牌飲料走出去步伐將會加快。