中國(guó)荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：未來(lái)中國(guó)荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加注重品種選育，一些優(yōu)勢(shì)老品種得到鞏固和推廣，向外型和風(fēng)味佳、豐產(chǎn)的新品種將逐步代替一些低品質(zhì)、低產(chǎn)量、發(fā)展?jié)摿π〉钠贩N。為提高荔枝經(jīng)濟(jì)效益，我國(guó)將繼續(xù)采用標(biāo)準(zhǔn)措施發(fā)展荔枝生產(chǎn)：優(yōu)化品種構(gòu)成、結(jié)合配方施肥，實(shí)施管道灌溉、修剪與樹冠調(diào)控、采后分級(jí)保鮮處理等，栽培技術(shù)處于國(guó)際領(lǐng)先水平，還會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)，未來(lái)5提。

    2010-2015年中國(guó)荔枝行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告

    1 品種結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)布局更加合理優(yōu)化 

    未來(lái)中國(guó)荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加注重品種選育，一些優(yōu)勢(shì)老品種得到鞏固和推廣，向外型和風(fēng)味佳、豐產(chǎn)的新品種將逐步代替一些低品質(zhì)、低產(chǎn)量、發(fā)展?jié)摿π〉钠贩N。如桂味、妃子笑、香荔、懷枝等一些老牌品種將進(jìn)一步擴(kuò)大，貴妃紅、無(wú)核荔枝、雞嘴荔等將逐漸代替一些雜牌品種。預(yù)計(jì)全國(guó)在10年內(nèi)可全部淘汰低劣品種，貴妃紅、無(wú)核荔枝等名優(yōu)新品種將推廣至總面積的20%以上。預(yù)計(jì)全國(guó)荔枝適植區(qū)域限制近年來(lái)不會(huì)有較大的增長(zhǎng)，總面積仍將保持在60萬(wàn)hm2左右，重點(diǎn)是進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整，優(yōu)良品種的新植面積仍會(huì)增加。主要做法是在海南、廣東增加早熟優(yōu)質(zhì)品種比例。比如廣東現(xiàn)已選育出優(yōu)質(zhì)細(xì)核甜三月紅荔枝新株系——陽(yáng)春紅荔枝，維持廣西中熟品種面積，適當(dāng)增加四川、福建晚熟品種比例。 

    2 栽培技術(shù)、產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提高 

    為提高荔枝經(jīng)濟(jì)效益，我國(guó)將繼續(xù)采用標(biāo)準(zhǔn)措施發(fā)展荔枝生產(chǎn)：優(yōu)化品種構(gòu)成、結(jié)合配方施肥，實(shí)施管道灌溉、修剪與樹冠調(diào)控、采后分級(jí)保鮮處理等，栽培技術(shù)處于國(guó)際領(lǐng)先水平，還會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)，未來(lái)5提。全國(guó)掌握先進(jìn)荔枝栽培技術(shù)人數(shù)將達(dá)到世界的68%，荔枝單產(chǎn)會(huì)保持在4400kg/hm2以上，高于全球荔枝單產(chǎn)2775kg/hm2平均水平，收獲面積保持在31萬(wàn)hm2以上。荔枝產(chǎn)品質(zhì)量處于世界中上水平，一些發(fā)達(dá)國(guó)家注重加大到果園和專業(yè)合作組織的投入，生產(chǎn)能力略高于我國(guó)。 

    3 生產(chǎn)規(guī)�；�、組織化 

    和其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一樣，利用農(nóng)民專業(yè)合作組織，整體提高勞動(dòng)者素質(zhì)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。由于荔枝產(chǎn)品產(chǎn)期短、產(chǎn)量大，目前中國(guó)荔枝產(chǎn)業(yè)鏈的完成還比較松散和軟弱，銷售方面還是主要靠經(jīng)銷商到產(chǎn)地直接收購(gòu)，交易手段落后，采后處理設(shè)施及倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備仍不完善。根據(jù)目前我國(guó)對(duì)荔枝產(chǎn)業(yè)的重視程度，為延伸產(chǎn)業(yè)鏈，我國(guó)荔枝產(chǎn)業(yè)必然從提高栽培技術(shù)、增強(qiáng)品質(zhì)、提高產(chǎn)量、搞活荔枝產(chǎn)品深加工、激活荔枝流通環(huán)節(jié)等方面入手，大力扶持和培育荔枝中介組織，建立荔枝生產(chǎn)協(xié)會(huì)、荔枝流通協(xié)會(huì)、荔枝加工銷售協(xié)會(huì)等荔枝流通載體。區(qū)域化、規(guī)�；�、組織化生產(chǎn)水平進(jìn)一步提高。 

    4 產(chǎn)品包裝和加工技術(shù)日趨成熟 

    我國(guó)將加大培訓(xùn)力度，著重增強(qiáng)荔枝果農(nóng)和農(nóng)民工掌握先進(jìn)的荔枝采后選果、包裝和低溫處理技術(shù)，估計(jì)培訓(xùn)果農(nóng)60%以上；將從政策和技術(shù)上重點(diǎn)扶持荔枝加工企業(yè)發(fā)展。將據(jù)專家預(yù)測(cè)，今后荔枝采后低溫處理能力要由目前的不足30%提高到50%以上，加工產(chǎn)品要由目前的不足5-8萬(wàn)t提高到50萬(wàn)t左右，其中用于荔枝罐頭30萬(wàn)t，用于制荔枝干15萬(wàn)噸，用于制酒16萬(wàn)噸。 

    5 進(jìn)出口貿(mào)易逐漸增大 

    近年來(lái)，隨著我國(guó)加入世貿(mào)組織和東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立，我國(guó)水果行業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇，也受到嚴(yán)重沖擊，雖然我國(guó)是荔枝主產(chǎn)國(guó)，仍有來(lái)自越南毛荔枝的沖擊，出口門檻也將增高。然而我國(guó)非常注重對(duì)荔枝進(jìn)行深入研究，相關(guān)人員必然更加熟練掌握WTO規(guī)則，熟悉并能熟練運(yùn)用最惠國(guó)待遇、國(guó)民待遇、透明度原則、兩反一保(反傾銷、反補(bǔ)貼、保障措施)，提高荔枝產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力和應(yīng)對(duì)能力，擴(kuò)大傳統(tǒng)出口市場(chǎng)份額和開發(fā)新市場(chǎng)。