我國(guó)深加工農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展建議

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：經(jīng)過(guò)深加工的農(nóng)產(chǎn)品只是作為一種產(chǎn)品，但還不能成為完全意義上的商品。要想實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的商品化，還必須對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝，這個(gè)過(guò)程也是一個(gè)價(jià)值增值的過(guò)程。如果包裝合適，產(chǎn)品能夠得到市場(chǎng)的認(rèn)可，就能獲得高的增值。在當(dāng)前綠色消費(fèi)觀念的影響之下，很多消費(fèi)者都傾向于消費(fèi)那些無(wú)公害、無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)型的食品，因此，企業(yè)如果能在這種消費(fèi)觀念的指引下去進(jìn)行生產(chǎn)，則必定能夠獲得很高的價(jià)值增值。

    2012-2016年中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與農(nóng)產(chǎn)品加工市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)與投資趨勢(shì)研究報(bào)告 

    利用新技術(shù)對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深度加工，這是價(jià)值增值的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，也是農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)跟傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵區(qū)別之一。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工的必須要同時(shí)具備一定的基礎(chǔ)。市場(chǎng)基礎(chǔ)很關(guān)鍵。經(jīng)過(guò)深加工的農(nóng)產(chǎn)品是要投入市場(chǎng)的，因此市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可度是首先必須認(rèn)真考慮的問(wèn)題。深加工并不是說(shuō)加工的環(huán)節(jié)越多、深度越深越好，而是要以適應(yīng)市場(chǎng)需求為首要準(zhǔn)則；否則，經(jīng)過(guò)深加工的農(nóng)產(chǎn)品就不能實(shí)現(xiàn)其市場(chǎng)價(jià)值，所謂價(jià)值增值也就無(wú)從談起。因此，在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工之前必須先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，看哪些產(chǎn)品才是市場(chǎng)真正需要的，只有這樣才能做到有目的地加工。其次是技術(shù)基礎(chǔ)。技術(shù)基礎(chǔ)是深加工的技術(shù)保障，企業(yè)要不斷吸取最新的生物和食品技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，這樣才能使加工出來(lái)的產(chǎn)品在質(zhì)量上有保證。 

    經(jīng)過(guò)深加工的農(nóng)產(chǎn)品只是作為一種產(chǎn)品，但還不能成為完全意義上的商品。要想實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的商品化，還必須對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝，這個(gè)過(guò)程也是一個(gè)價(jià)值增值的過(guò)程。如果包裝合適，產(chǎn)品能夠得到市場(chǎng)的認(rèn)可，就能獲得高的增值。 

    這里所謂的包裝并不單單指對(duì)產(chǎn)品實(shí)體進(jìn)行的包裝，還包括產(chǎn)品形象、商標(biāo)形象、營(yíng)銷(xiāo)手段等。對(duì)產(chǎn)品實(shí)體進(jìn)行的裝箱、裝盒和包扎要做到既滿(mǎn)足相關(guān)司法管理?xiàng)l例對(duì)該產(chǎn)品包裝的規(guī)定，又要做到形象美觀大方，但又不過(guò)于浪費(fèi)。對(duì)產(chǎn)品品牌形象的包裝首先是要建立自己的品牌識(shí)別特點(diǎn)，即讓消費(fèi)者能從眾多的同類(lèi)產(chǎn)品中識(shí)別出自己產(chǎn)品，建立起自己的品牌形象特點(diǎn)；然后就是提高自己的產(chǎn)品品牌形象。提高產(chǎn)品品牌形象的方法有很多種，比如說(shuō)通過(guò)廣告宣傳、明星代言、搞大型活動(dòng)等，要按照成本低效果好的原則具體來(lái)選擇合適的方式。 

    消費(fèi)文化是在消費(fèi)市場(chǎng)上主導(dǎo)著消費(fèi)者消費(fèi)意向的思潮，每個(gè)時(shí)期都有每個(gè)時(shí)期各自不同的消費(fèi)文化。如果一個(gè)企業(yè)能夠?qū)Ξ?dāng)前的消費(fèi)文化做到深入的研究和了解，那么它必定能夠引領(lǐng)消費(fèi)潮流，從而使自己的產(chǎn)品獲得非常之高的價(jià)值增值。比如在我國(guó)的奶粉市場(chǎng)遭遇“三鹿事件”時(shí)，在奶粉市場(chǎng)上最流行的消費(fèi)觀念就是安全了，為了獲得安全，消費(fèi)者愿意付出較高的價(jià)格，在這個(gè)時(shí)候如果某個(gè)奶粉企業(yè)能夠真正地在消費(fèi)者心目中樹(shù)立安全的形象，那么其產(chǎn)品必定能夠獲得超額的收益。 

    在當(dāng)前綠色消費(fèi)觀念的影響之下，很多消費(fèi)者都傾向于消費(fèi)那些無(wú)公害、無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)型的食品，因此，企業(yè)如果能在這種消費(fèi)觀念的指引下去進(jìn)行生產(chǎn)，則必定能夠獲得很高的價(jià)值增值。