我國(guó)高端食用油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：國(guó)內(nèi)巨頭，潛心培育高端市場(chǎng)伴隨傳統(tǒng)食用油原料價(jià)格的上漲，高端食用油銷路正在展開。傳統(tǒng)食用油利潤(rùn)空間越來越低，國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)食用油大鱷紛紛向高端食用油進(jìn)軍。高端食用油的“高市場(chǎng)”特性表現(xiàn)越來越明顯，吸引了眾多的分食者，按照它們的品牌資質(zhì)可以分為四種。

    2012-2016年中國(guó)食用油市場(chǎng)評(píng)估與投資方向研究報(bào)告

    傳統(tǒng)食用油利潤(rùn)空間越來越低，國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)食用油大鱷紛紛向高端食用油進(jìn)軍。從終端表現(xiàn)來看，福臨門、金龍魚、西王重點(diǎn)在玉米油上，魯花主力在葵花籽油。高端食用油的“高市場(chǎng)”特性表現(xiàn)越來越明顯，吸引了眾多的分食者，按照它們的品牌資質(zhì)可以分為四種。 

    國(guó)外品牌，本土營(yíng)銷戰(zhàn)略變革以西班牙、意大利、希臘、摩洛哥等橄欖油原料產(chǎn)地為代表，利用本國(guó)優(yōu)勢(shì)原料資源搶占中國(guó)高端食用油市場(chǎng)空間，原裝進(jìn)口，占領(lǐng)著高端食用油的最高端，包裝多采用750mL 以下的高檔小瓶裝，250mL 售價(jià)在40 ～ 50 元，品牌有：品利、安達(dá)露西、卡波納、橄欖世家等。目前來看，它們還仍然以外商獨(dú)資的形式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，沒有與中國(guó)油脂企業(yè)合作，這些企業(yè)中很多正向中國(guó)本土優(yōu)質(zhì)資源，如葵花籽油、茶油、紅花籽油、火麻油等品類發(fā)展。以上海佳格“多力”葵花籽油為代表，美國(guó)佳格在中國(guó)的獨(dú)資企業(yè)，雖然也有橄欖油，從他們的傳播核心到終端促銷來看，重點(diǎn)都不是橄欖油，而是中國(guó)有著豐富資源的葵花籽油。企業(yè)還聯(lián)手紅十字基金會(huì)開展愛心救助行動(dòng)，終端要么降價(jià)促銷，要么買贈(zèng)，形式多樣。線上線下“多力”從一開始就不遺余力地培養(yǎng)葵花籽油的消費(fèi)，升溫市場(chǎng)。 

    國(guó)內(nèi)巨頭，潛心培育高端市場(chǎng)伴隨傳統(tǒng)食用油原料價(jià)格的上漲，高端食用油銷路正在展開。以金龍魚、福臨門、魯花、西王為代表的國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)食用油大鱷看到新的希望，紛紛向高端食用油進(jìn)軍。對(duì)于非優(yōu)勢(shì)的橄欖油，福臨門、魯花等也有涉及，基本處在“跟風(fēng)”狀態(tài)。從終端表現(xiàn)來看，福臨門、金龍魚、西王重點(diǎn)在玉米油上，魯花主力在葵花籽油，另外金龍魚還推出了油茶籽油，目前以買贈(zèng)培育市場(chǎng)。 

    除了福臨門玉米油，中糧選擇與美國(guó)ADM 公司合作，推出高端食用油品牌“滋采”，將其定位在高端食用油領(lǐng)軍品牌，并收購(gòu)塔原紅花有限公司，控制原料產(chǎn)地，向高端紅花籽油發(fā)兵，經(jīng)過多方努力，滋采已經(jīng)成為釣魚臺(tái)國(guó)賓館的宴會(huì)用油。 

    國(guó)內(nèi)新秀，來勢(shì)洶洶食用油高端化的趨勢(shì)，延長(zhǎng)了企業(yè)的利差為眾多企業(yè)提供了新的機(jī)會(huì)，尤其是新入行的企業(yè)，像優(yōu)沃、假日、金世本香等。優(yōu)沃是來自吉林油脂公司的品牌產(chǎn)品，優(yōu)勢(shì)是玉米油，依托吉林玉米大省的優(yōu)勢(shì)，從玉米胚芽中提取出油脂，通過系列營(yíng)銷活動(dòng)最終成為“中國(guó)登山隊(duì)指定食用油”、“北京2008 奧運(yùn)圣火登頂珠峰指定食用油”。假日品牌代表了棕櫚果油，在印度尼西亞開辟棕櫚園，目前開發(fā)出“初榨棕果油”、“棕櫚橄欖雙果油”、“棕果谷物油”等。江西萬華的金世本香野山茶油，原料產(chǎn)地企業(yè)，宣稱“珍稀野生資源，僅供萬分之一的家庭”。這類企業(yè)的共同點(diǎn)背靠強(qiáng)大的原料產(chǎn)地，直接空降食用油高端。 

    外行介入，提高范圍經(jīng)濟(jì)高端食用油延長(zhǎng)的巨大利差空間吸引了眾多外行企業(yè)的眼球，大量的熱錢向中國(guó)高端食用油行業(yè)涌入，統(tǒng)一和上海一擔(dān)坊是做得較為成功且具有代表性的兩家。統(tǒng)一食品是休閑飲料、方便食品行業(yè)的巨無霸，目前推出了金色年華橄欖油，100% 葵花籽油等，葵花籽油2L 終端售價(jià)為118.0 元，臺(tái)灣原裝，宣稱“開瓶瞬間如同封瓶時(shí)一樣的新鮮”。上海一擔(dān)坊產(chǎn)品將紫蘇油加入食用油中，強(qiáng)調(diào)“原生草本”文化，以“原生草本系列”和“特種營(yíng)養(yǎng)系列”為主，打造中國(guó)特種食用油品牌。