2012年1-3月我國奶業(yè)市場分析

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：2 0 12年前兩個月，我國乳制品生產(chǎn)形勢不容樂觀，表現(xiàn)為同比增速放緩，1月份甚至出現(xiàn)負增長。中國乳制品前兩月累計產(chǎn)量347.4萬t，同比小幅增長1.9%，其中液體乳產(chǎn)量290.7萬t，同比增長1.8%；固體乳制品產(chǎn)量56.7萬t，同比增長14.31%，其中奶粉產(chǎn)量20.4萬t，同比增長10.87%。DAC認為，2012年前兩個月乳制品生產(chǎn)增幅減緩的原因，除了原料奶季節(jié)性供應(yīng)緊張外，2011年底“黃曲霉毒素”事件對整個行業(yè)產(chǎn)生的負面影響還是比較明顯的，消費市場的疲軟影響了生產(chǎn)。

    2012-2016年中國豆奶市場深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究報告 

    3月份規(guī)�；�、標準化、集約化養(yǎng)殖繼續(xù)在全國推進。生鮮乳價格略有回落。飼料生產(chǎn)保持30%的速度增長，強有力支撐著中國奶業(yè)的發(fā)展。2月份中國乳制品生產(chǎn)繼續(xù)增長，其中固體乳制品的漲幅明顯快于液體乳，但同比增幅下降。2月份中國乳品進口同比大幅增長，導致中國自新西蘭進口的鮮奶類、奶粉和黃油類產(chǎn)品的數(shù)量提前達到特保措施的觸發(fā)水平。中國種牛進口依舊強勢，平均價格上漲了20%，烏拉圭取代澳大利亞成為第一大進口來源國。 

    1 飼料生產(chǎn) 

    2012年1～2月份全國飼料生產(chǎn)繼續(xù)保持增長態(tài)勢，累計生產(chǎn)飼料2 848.3萬t，同比增長29.6%。中國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展，越來越受到飼料企業(yè)關(guān)注。 

    2 飼料價格 

    主要飼料價格略有上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國470個集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測，3月份第4周（采集日為3月28日），全國玉米平均價格2.39元/kg，比上周上漲0.8%，同比上漲10.1%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格為2.22元/kg，比上周上漲0.9%；主銷區(qū)廣東省玉米價格2.73元/kg，比上周上漲0.7%。全國豆粕平均價格3.53元/kg，比上周上漲0.3%，同比下降2.5%。 

    從各周價格來看，從去年12月第2周開始，玉米價格基本保持平穩(wěn)狀態(tài)，近期開始上漲，而豆粕則上漲表現(xiàn)明顯。 

    3 原料奶價格 

    生鮮乳價格略有下降。據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國470個集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品定點監(jiān)測，3月份第4周（采集日為3月28日）內(nèi)蒙古、河北等10個奶牛主產(chǎn)�。▍^(qū)）生鮮乳平均價格為3.27元/kg，比上周下降0.4%，同比上漲2.2%。 

    在連續(xù)7周生鮮乳價格保持平穩(wěn)后，3月份第4周首次出現(xiàn)下降的原因是：隨著氣溫的回升，奶產(chǎn)量逐步提升，而國內(nèi)消費旺季已經(jīng)過去，需求有所下降。 

    從各周價格來看，自去年8月初以來生鮮乳價格總體上保持穩(wěn)中有升態(tài)勢，最近則出現(xiàn)下降苗頭。 

    4 乳品生產(chǎn) 

    2 0 12年前兩個月，我國乳制品生產(chǎn)形勢不容樂觀，表現(xiàn)為同比增速放緩，1月份甚至出現(xiàn)負增長。 

    中國乳制品前兩月累計產(chǎn)量347.4萬t，同比小幅增長1.9%，其中液體乳產(chǎn)量290.7萬t，同比增長1.8%；固體乳制品產(chǎn)量56.7萬t，同比增長14.31%，其中奶粉產(chǎn)量20.4萬t，同比增長10.87%。DAC認為，2012年前兩個月乳制品生產(chǎn)增幅減緩的原因，除了原料奶季節(jié)性供應(yīng)緊張外，2011年底“黃曲霉毒素”事件對整個行業(yè)產(chǎn)生的負面影響還是比較明顯的，消費市場的疲軟影響了生產(chǎn)。 

    前兩個月，湖北、重慶、福建、天津、山西、內(nèi)蒙古、陜西、北京、吉林、江西、新疆11個地區(qū)的乳品生產(chǎn)出現(xiàn)負增長，其中湖北降幅最大，達到了52.06%；但寧夏、四川、廣東、甘肅、貴州、云南等地區(qū)，依舊保持20%以上的增速。 

    2月份，全國液體乳、固體乳制品及奶粉產(chǎn)量分別為142.3萬t、28.8萬t和10.3萬t，同比有不同程度的增長。 

    5 種畜貿(mào)易 

    2012年1～2月，我國良種牛進口繼續(xù)保持增長勢頭，達到了13 899頭，同比增長了53.58%，同時平均單價也從去年頭兩個月的2 387.6美元/頭，漲到了現(xiàn)在的2 849.2美元/頭，價格同比增長了19.33%。連續(xù)三年的良種牛進口量激增（2009年進口37 453頭，平均單價2009美元/頭；2010年87 990頭，平均單價2 193.6美元/頭；2011年進口99 348頭，平均單價2 638.2美元/頭），不僅導致進口價格的快速提升，同時也給輸出國（澳大利亞、新西蘭、烏拉圭）的牛市帶來了不小的壓力，進口牛的質(zhì)量越來越參差不齊，值得企業(yè)重視和思考。另外，烏拉圭已超越澳大利亞和新西蘭，成為種牛進口第一來源國。從三國進口頭數(shù)分別為7 152、3 662、3 0 85頭。從良種牛進口地區(qū)分布上看，除了傳統(tǒng)的奶牛養(yǎng)殖大�。▍^(qū)市）外，南方省市正在加快步伐進行牧場建設(shè)，如廣東等。