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當前位置: 主頁 > 產業(yè)觀察 > 食品飲料 >  2012年我國二季度面粉市場展望及經營策略

2012年我國二季度面粉市場展望及經營策略

Tag:面粉  

中國產業(yè)研究報告網訊:

    內容提要:預計后期國內面粉銷售將步入淡季,面粉市場行情將呈現(xiàn)弱勢格局,但在成本支撐下其下跌空間不大,整體呈現(xiàn)區(qū)間窄幅震蕩態(tài)勢,同時面粉市場行情走勢還需密切關注麩皮市場價格以及走貨情況。

    目前面粉市場走貨遲緩,部分地區(qū)為加快出貨力度已下調面粉出廠價格,終端市場需求不旺是制約其行情弱勢的主要因素。預計后期國內面粉銷售將步入淡季,面粉市場行情將呈現(xiàn)弱勢格局,但在成本支撐下其下跌空間不大,整體呈現(xiàn)區(qū)間窄幅震蕩態(tài)勢,同時面粉市場行情走勢還需密切關注麩皮市場價格以及走貨情況。鑒于此,面粉加工企業(yè)后期可從以下幾方面著手:

    2012-2016年中國面粉市場供需預測及發(fā)展策略咨詢報告 

    1)保證糧源采購的質量以及采購渠道。面粉加工企業(yè)應加強與產區(qū)客戶的溝通,調研糧源質量情況,采購符合加工標準要求的糧源,建立穩(wěn)定的、質量有保障的供給渠道;鑒于目前糧源供給充裕,面粉加工企業(yè)可適當降低庫存,采取“以銷定購”策略。另一方面要關注國內國際市場動態(tài),把握市場行情走勢,選準原糧采購時點,同時應借助于各類型糧食批發(fā)市場、商品交易所等中介機構,規(guī)避價格波動的市場風險。 

    2)創(chuàng)新營銷模式,注重品牌管理。在當前市場消費需求疲軟以及各企業(yè)市場競爭激烈的情況下,面粉加工企業(yè)經營利潤微薄,品牌效應成為面粉加工企業(yè)生存和發(fā)展的保證。面粉加工企業(yè)應創(chuàng)新營銷模式,延伸產業(yè)鏈,上游盡量選擇有實力的大型企業(yè)集團,聯(lián)合借勢爭取更多的共享資源;下游更多的貼近終端客戶,了解客戶的需求變化,挖掘新的需求增長點,不斷尋求向外突破的機會。 

    3)加強人才隊伍建設以及成本管理。有實力有條件的面粉加工企業(yè)應吸收引進大量人才來管理工藝和技術,研發(fā)新產品,保證工藝運行最佳化;加強企業(yè)內部員工的培訓,改進傳統(tǒng)的管理機制,提升公司內部的管理水平;與此同時,在經營成本、采購成本高企以及終端市場提價難度較大的情況下,面粉加工企業(yè)應加強精細化管理,將成本轉化為利潤。