中國豆奶行業(yè)投資風(fēng)險

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險 

    國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策及其變動，特別是產(chǎn)業(yè)政策、貨幣政策、價格政策、利率等，將對食品行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營和流通產(chǎn)生影響，繼而直接影響豆奶行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。我國正處于經(jīng)濟(jì)體制改革的過程中，隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的建立及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，國家會頒布一些新的政策法規(guī)，不排除國家政策的改變給豆奶生產(chǎn)企業(yè)帶來不利影響的可能性。 

    隨著我國對食品安全的日趨重視、消費者對食品安全意識及權(quán)益保護(hù)意識的增強(qiáng)，食品質(zhì)量安全控制已成為食品加工企業(yè)的重中之重。特別是“三鹿事件”的發(fā)生，對豆奶企業(yè)在食品質(zhì)量安全控制方面帶來更嚴(yán)格的要求。 

    二、市場競爭風(fēng)險 

    經(jīng)過近幾年的發(fā)展，大豆蛋白飲料行業(yè)市場競爭日趨規(guī)范，品牌集中度不斷提高，形成了較為有序的市場競爭格局。豆奶新進(jìn)入企業(yè)必須面對現(xiàn)有企業(yè)所構(gòu)筑的品牌壁壘，若不能在市場競爭中發(fā)揮自己的獨特競爭優(yōu)勢，將存在市場發(fā)展風(fēng)險。 

    另外，由于大豆的營養(yǎng)、健康價值宣傳未能普及和深入人心，牛奶的強(qiáng)勢宣傳態(tài)勢使豆奶產(chǎn)品與牛奶產(chǎn)品相比處于弱勢地位；同時，豆奶產(chǎn)品的花色品種較為單一，難以滿足消費者對不同口味產(chǎn)品選擇的需要；宣傳上的弱勢及現(xiàn)有產(chǎn)品的花色品種單一將在一定程度上制約大豆蛋白飲料行業(yè)的發(fā)展。

    2012-2016年中國豆奶市場專項調(diào)研與投資趨勢研究報告 

    三、原料供給風(fēng)險 

    豆奶生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)品所需原材料主要為大豆、白糖、面粉等農(nóng)產(chǎn)品，這些原材料成本占生產(chǎn)成本的比例較大。雖然從長遠(yuǎn)來看，原材料價格上漲將會帶來整個行業(yè)的重新整合，但如果近期主要原材料的供求發(fā)生較大變化或價格有異常波動，將會對生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)生一定影響。因此，豆奶企業(yè)存在一定的原材料價格波動風(fēng)險。 

    四、市場運營機(jī)制風(fēng)險 

    隨著豆奶行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，行業(yè)企業(yè)決策人在對企業(yè)發(fā)展投資做出決策時，可能出現(xiàn)失誤，將對企業(yè)造成損失，另外隨著企業(yè)發(fā)展，企業(yè)面臨的成本上漲，行業(yè)企業(yè)管理者對企業(yè)財務(wù)、勞動力成本管理不善，將給企業(yè)帶來經(jīng)營風(fēng)險。