2013年影響有機大米市場行情的重要因素

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    影響有機大米市場行情的要素： 

    1、有機稻一般產(chǎn)量每畝只有300-400公斤，不足普通水稻的三分之二，但投入?yún)s是普通水稻的一倍以上。 

    一般來說，普通水稻畝投入在500元左右，而有機水稻卻在1000元以上。每公斤有機稻市場收購價格是普通稻的三倍以上，折算下來，每公斤有機大米生產(chǎn)成本接近10元，這還不包括間接的管理成本等。 

    2、如果有機大米的產(chǎn)量增加了，米價就會隨之降低。2011年，有機新米的價格可從2011年的每公斤40元降至24元，下降四成。 

    3、稻谷相對于有機大米來說要容易保管，因此在南方梅雨季節(jié)到來之時，有機大米價格往往走勢較弱，而稻谷價格相對較為堅挺。 
    
    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國有機大米市場深度調(diào)研與投資前景預測報告》 

    新稻上市初期稻谷供應可能偏緊。由于市場收購主體眾多，一旦稻谷產(chǎn)量不足所需，各收購主體為了掌握糧源，就容易發(fā)生搶購現(xiàn)象。 

    稻谷價格如果較低，政府會出手托市。稻谷市場不但有最低保護價，還可能會有臨時收儲政策，使稻谷保持在一個相對合理的價格，如2008年的臨儲收購和2009年的秈稻托市收購等。相反，因國內(nèi)大米產(chǎn)能過剩（據(jù)統(tǒng)計，2011年全國大米加工業(yè)產(chǎn)能嚴重過剩，產(chǎn)能利用率僅為46%），加工企業(yè)為爭奪市場份額競爭激烈，有時會進行低價促銷。各大商場有的還用低價大米作為促銷手段，導致米價有時偏低。 

    4、有機大米生產(chǎn)要素的漲價幅度較大。生產(chǎn)大米的成本不但包括稻谷，還要考慮人工、資金、折舊等生產(chǎn)成本。由于我國自2003年進入了商品漲價周期，包括勞動力、土地、房產(chǎn)、資金、油費、水電費等生產(chǎn)要素的價格都在逐年上漲，且部分生產(chǎn)要素的漲價幅度還很大，有的甚至大大高于稻谷的漲價幅度。