2013年我國(guó)紅棗深加工產(chǎn)業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    一、加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)分布問(wèn)題 

    1、加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。當(dāng)前我國(guó)紅棗加工產(chǎn)品仍以粗加工產(chǎn)品居多，深加工產(chǎn)品相對(duì)較少。并且深加工產(chǎn)品中，高糖產(chǎn)品多，而低糖產(chǎn)品偏少。 

    2、市場(chǎng)分布不盡合理。國(guó)際市場(chǎng)主要集中在亞洲市場(chǎng)，并且面對(duì)的主要是華人群體。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要集中在江南，而其它區(qū)域相對(duì)較弱。 

    二、產(chǎn)加銷一體化的運(yùn)行機(jī)制還沒(méi)有真正形成 

    多數(shù)加工企業(yè)與原料基地棗農(nóng)、紅棗販銷大戶之間只是單純的買賣關(guān)系，還沒(méi)有真正形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利潤(rùn)均沾”的經(jīng)濟(jì)利益共同體。這樣做的結(jié)果是加工原料質(zhì)量無(wú)保證，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)最大者仍屬棗農(nóng)。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)紅棗深加工市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》 

    三、加工企業(yè)規(guī)�；�生產(chǎn)水平不高、渠道不暢制約了企業(yè)發(fā)展 

    加工龍頭企業(yè)少，規(guī)�；�生產(chǎn)水平不高，投入機(jī)制不活，渠道不暢，制約了企業(yè)發(fā)展。至今紅棗加工還沒(méi)有類似河北古城葡萄酒集團(tuán)和露露集團(tuán)那樣的龍頭企業(yè)。 

    四、紅棗加工產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)滯后 

    紅棗加工產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)滯后，造成深加工優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品少的不良局面。同時(shí)優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品研制開(kāi)發(fā)工作薄弱，影響了紅棗深加工向縱深發(fā)展。