2013年我國羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預測

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    （一）市場環(huán)境 

    目前羊奶在國際市場上都出現(xiàn)了旺盛的銷售勢頭，在歐美一些發(fā)達國家，羊奶甚至成為高層次群體的生活必需品。專家認為，羊奶營養(yǎng)全面、好吸收等優(yōu)點在國內(nèi)得到越來越多消費者的認可，在北京、上海等地區(qū)已經(jīng)掀起一場“羊奶熱”風潮。 

    在十二五期間，國家重視羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并加強了對羊奶產(chǎn)業(yè)的支持力度，保證羊奶行業(yè)健康、穩(wěn)定的發(fā)展。陽春羊奶以前瞻性的眼光轉(zhuǎn)產(chǎn)羊奶產(chǎn)業(yè)，很好的把握了羊奶發(fā)展的機遇，并在形成了廣泛的社會認同和良好的客戶口碑的同時，引領著中國乳制品行業(yè)朝一個科學、健康的方向發(fā)展，并逐步成為國內(nèi)羊奶產(chǎn)業(yè)的領軍品牌。 

    （二）政策環(huán)境 

    由于質(zhì)監(jiān)部門還沒有出臺相關的羊奶及其制品的生產(chǎn)標準及檢驗標準，包括任何行業(yè)標準、部頒標準或國家標準，羊奶質(zhì)量尚無統(tǒng)一的產(chǎn)品標準作為參照，只能依照牛奶的標準進行生產(chǎn)、檢驗。羊奶產(chǎn)品進入市場雖已多年，但由于市場和羊奶產(chǎn)量的增長都十分緩慢，因此，不少廠家都是小規(guī)模生產(chǎn)，羊奶在我國還屬于消費市場導入期，其生產(chǎn)環(huán)節(jié)及市場流通手段尚不成熟、不完善，導致羊奶的標準遲遲未能出臺。在宣傳中，有些羊奶廠商難免言過其實，將其療效、保健功能夸大其辭。羊奶價格體系不完善，收奶渠道不暢，導致價格也不穩(wěn)定。這些工作有待相關管理部門盡快制定相應法規(guī)和標準，以保證我國羊奶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。另外隨著我國宏觀政策對乳制品行業(yè)以及羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持，未來我國羊奶行業(yè)將會面臨較好的發(fā)展機遇。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國羊奶市場深度調(diào)查與未來前景預測報告》 

    （三）技術(shù)環(huán)境 

    科技是我國奶業(yè)快速發(fā)展的第一動力。改革開放以來，隨著一些使用技術(shù)的加快推廣應用，我國奶業(yè)科技水平明顯提高，如奶牛、奶山羊品種的培育、胚胎移植技術(shù)、全混合糧飼喂技術(shù)，機械化擠奶技術(shù)、UHT加工技術(shù)、工藝脫膻技術(shù)、計算機技術(shù)和網(wǎng)絡技術(shù)等，為提高羊奶產(chǎn)業(yè)的科技含量和長遠發(fā)展發(fā)揮了重要作用。 

    隨著脫膻技術(shù)的成熟，羊奶醇香的口感會很快得到消費者的認可，羊奶將徹底擺脫“掛牛頭，賣羊奶”的境遇，并可以成為中國奶業(yè)新的消費熱點和經(jīng)濟增長點。