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非必需氨基酸概況

Tag：氨基酸  
甘氨酸(Clycin)又名氨基乙酸，是一種蛋白質(zhì)氨基酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、飼料等領(lǐng)域。特別是自除草劑甘膦問世以來，甘氨酸作為一種重要的精細(xì)化工中間體在農(nóng)藥行業(yè)的應(yīng)用快速增長。

　　L-絲氨酸廣泛用于配置第三代復(fù)方氨基酸輸液和營養(yǎng)增補(bǔ)劑，并用于合成多種絲氨基酸衍生物，如抗癌、愛滋病新藥及基因工程用保護(hù)氨基酸等。因L-絲氨酸在微生物體內(nèi)處于中間代謝，獲取L-絲氨酸非常困難，因此是市場(chǎng)最昂貴的氨基酸之一。L-絲氨酸在國內(nèi)主要采用蛋白質(zhì)水解法進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)量低、效率低、成本高，在國外L-絲氨酸是利用構(gòu)建的基因工程菌進(jìn)行批量生產(chǎn)。

　　L—半胱氨酸是一種具有生理功能、在自然界廣泛存在的重要物質(zhì)。它在動(dòng)植物體內(nèi)是各組織細(xì)胞用來防御有害物質(zhì)和增加活力的一種氨基酸，也是唯一具有活性巰基(-SH)的氨基酸。由于其生理功能和化學(xué)特性，近年來使其應(yīng)用越來越廣。在醫(yī)藥方面用于肝臟藥、解毒藥，解熱鎮(zhèn)艱藥和潰瘍治療藥等。

　　L-谷氨酸是生產(chǎn)味精的中間體,市場(chǎng)巨大。近來國外發(fā)現(xiàn)D-谷氨酸具有抗癲癇的生理活性；它的鹽酸鹽可充當(dāng)胃酸的增強(qiáng)劑，其溴化氫鎂鹽具有消解焦慮癥的功能。隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇，抑郁癥患者與日俱增,社會(huì)上對(duì)于D-谷氨酸的潛在需求也與日俱增。

　　L-精氨酸是人體的半必需氨基酸之一，也是生物體尿素循環(huán)的一種重要中間代謝物，可治療血氨中毒，對(duì)肝炎、肝硬化也有較好治療效果，并可防止和治療脂肪肝病變。隨著市場(chǎng)需求的增加，我國陸續(xù)建設(shè)了一些精氨酸生產(chǎn)裝置，但基本是將外國粗品提純精制后配制成復(fù)合氨基酸輸液原料，產(chǎn)量非常有限。預(yù)計(jì)05年需要精氨酸130-150 噸。

　　L-丙氨酸廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化工行業(yè)。它是VB6的重要原料，是氨基酸注射液的主要成份之一。其國內(nèi)外市場(chǎng)需求旺盛，產(chǎn)品供不應(yīng)求，國外基本由日本“味之素”公司壟斷和控制世界產(chǎn)量和價(jià)格。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示我國近年消費(fèi)量以年20％速度增長。目前，利用微生物酶催化L-天門冬氨酸生產(chǎn)L-丙氨酸技術(shù)正得到推廣，產(chǎn)品的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和工業(yè)化開發(fā)程度在國內(nèi)居于領(lǐng)先水平。

　　L-脯氨酸是合成人體蛋白質(zhì)的重要氨基酸之一，是氨基酸輸液的重要原料，也是合成卡托普利、依那普利等一線降壓藥物的主要中間體，已被廣泛應(yīng)用于食品與醫(yī)藥工業(yè)。星湖科技生產(chǎn)的L-脯氨酸原料藥，大約占國內(nèi)市場(chǎng)份額的60％。

　　酪氨酸為白色粉末，味苦，難溶于冷水，但易溶于熱水，也能溶于稀酸和稀堿，它是腎上腺素和去甲腎上腺素的前體物質(zhì)，研究表明其可促進(jìn)EC組合的減肥效果，是一種重要的生化試劑。另外它也是合成多肽類激素、抗生素、L-多巴等藥物的主要原料。酪氨酸在人體中，能促進(jìn)兒茶酚胺、甲狀腺激素、黑色素的生物合成，是制造上腺激素所必需的氨基酸 ，生物工程方面用作細(xì)菌培養(yǎng)基。

　　L-天門冬氨酸在各種氨基酸的用量占第三位，醫(yī)藥上用于治療心臟病、肝功能促進(jìn)劑和氨基酸的輸液成分，還可作合成L-丙氨酸和L-天冬酰胺的主要原料。 利用酶法生產(chǎn)天門冬氨酸是生物化工技術(shù)在石油化工中應(yīng)用的又一個(gè)成功例子，比化學(xué)法具有明顯的優(yōu)點(diǎn)。利用順酐和富馬酸等為原料經(jīng)化學(xué)法生產(chǎn)天門冬氨酸轉(zhuǎn)化率僅為80％～85％，而采用酶法生產(chǎn)的轉(zhuǎn)化率可達(dá)99％以上。

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