2013年我國膠原蛋白市場需求預測

    中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    一、市場需求多樣化 
    
    保健品熱，說明消費者有需求。隨著人們保健意識的增強，越來越多的人開始關注保健食品。同時，消費者對待保健品的態(tài)度逐漸地理性化，主要表現(xiàn)為需求更多樣、認識更全面、使用更合理。 

    以螺旋藻、膠原蛋白為主要成分的保健食品，在不少網(wǎng)站上都有團購活動，美容、減肥已經(jīng)成為消費者新型保健需求中增長很快的一支。保健品的消費對象已從老年人和兒童擴大到中青年和婦女；消費目的也不僅僅止于防病，而是擴大到抗衰老、健身益智、減肥、改善視疲勞等等。一窩蜂地購買魚油、西洋參的時代已經(jīng)成為過去，盲目“崇洋”現(xiàn)象也有了很大轉(zhuǎn)變。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國膠原蛋白市場專項評估及投資戰(zhàn)略咨詢報告》

    二、膠原蛋白將轉(zhuǎn)化為日常消費 

    目前，國家和公眾都已經(jīng)意識到了注重日常保健營養(yǎng)的重要性。政府開始調(diào)研制定食品營養(yǎng)強化標準，公眾普遍注重日常保健、合理膳食、營養(yǎng)補充。全球目前流行的“樂活”概念的飛速傳播就是保健營養(yǎng)成為趨勢的一種信號，環(huán)保、綠色、營養(yǎng)、保健、健康已經(jīng)成為時下影響許多人消費和生活的重要準則。保健產(chǎn)品包括保健食品、保健用品、保健器械、特殊化妝品，營養(yǎng)產(chǎn)品包括營養(yǎng)素、營養(yǎng)補充劑、功能食品、富營養(yǎng)食品、強化食品。 

    營養(yǎng)產(chǎn)品與保健產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈共同構(gòu)成中國保健營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)格局，互為影響、互為交錯、互為促進，深度影響著人們的消費觀念和生活質(zhì)量，促使保健營養(yǎng)產(chǎn)品由高檔消費品轉(zhuǎn)化為日常消費品，而膠原蛋白的需求也將會隨著人們的收入不斷增強而日益普及。 

    三、優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品占據(jù)市場主導地位 

    保健營養(yǎng)品有著平衡身體綜合機能的作用，一些保健品也確實具有輔助治療、加快康復的功效，在增強免疫力等方面甚至達到藥品所不能達到的功效。但我們的經(jīng)營者往往從局部突出這一點，過多夸張宣傳保健營養(yǎng)品療效，用高超的營銷手法把產(chǎn)品推向了消費者，使許多的消費者期望過高，失望更多，加上一些偽劣產(chǎn)品在市場上魚目混珠，導致整個保健營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)逐漸喪失了消費者的信任。許多有潛在需求的消費者將其斥之為"全是忽悠，不能吃"。雖然也有許多企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品出來，可消費者已經(jīng)迷茫了，不知如何選擇，整個行業(yè)徘徊在了低谷。 

    雖然目前膠原蛋白等保健營養(yǎng)品營銷大環(huán)境存在不少問題，但隨著政府引導和資本的介入加速了產(chǎn)業(yè)重新整合，公眾對膠原蛋白等保健營養(yǎng)產(chǎn)品的認識和需求趨于理性，一批優(yōu)秀企業(yè)開始對膠原蛋白等保健營養(yǎng)產(chǎn)品進行科學化的傳播， 一批富營養(yǎng)食品、強化食品廠家將迅速隨著國家政策引導發(fā)展起來，多數(shù)不注重產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)低劣產(chǎn)品的廠家注定會很快被掏汰出局。那些注重研發(fā)生產(chǎn)高質(zhì)量的營養(yǎng)產(chǎn)品、保健產(chǎn)品的優(yōu)秀企業(yè)將成長起來，迎來高速發(fā)展機遇，并成為國民經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱，占據(jù)市場主導地位。 

    四、專業(yè)銷售服務終端將迅猛發(fā)展 

    隨著整個行業(yè)信譽危機日甚，傳統(tǒng)廣告模式銷售疲軟，會議營銷效果不再顯著，專賣店、直銷都面臨生存挑戰(zhàn)，廠家也面臨嚴峻的市場考驗，淘汰、轉(zhuǎn)型、整合與發(fā)展并存。 

    此時，中國零售結(jié)構(gòu)正在發(fā)生重大的變化，出現(xiàn)了多種形式的新型商業(yè)形態(tài)，如超級市場、大型綜合超市、便利店、專業(yè)店、購物中心、倉儲商店等，并且以連鎖形式迅速擴張。 

    但超市、藥店終端連鎖的規(guī)模效應，致使進入這些終端的條件更苛刻。成為眾多廠家不能跨越的門檻之一，同時也加劇了經(jīng)銷商的風險。壓縮了廠家的利潤空間，這必然會導致渠道向?qū)�業(yè)化方向發(fā)展。國外風險資本已經(jīng)介入并設立了電子商務+DM目錄+呼叫中心的會員制保健營養(yǎng)產(chǎn)品銷售服務平臺，照搬國外成熟運作模式。 

    目前，我國的專業(yè)銷售平臺雖發(fā)展緩慢，但隨著對保健營養(yǎng)市場消費需求心態(tài)的把握，走在前列的大企業(yè)必將依靠資本優(yōu)勢，對國內(nèi)膠原蛋白等保健營養(yǎng)品銷售渠道產(chǎn)生沖擊。 

    隨著市場的發(fā)展，經(jīng)銷商自己開設專營店、專柜(店中店)、連鎖加盟專賣店;一些專業(yè)人士將開設服務中心、會議營銷服務中心直銷經(jīng)銷商店。銷售品種不斷增多，成為了膠原蛋白等保健營養(yǎng)專業(yè)店的雛形。 

    隨著國家公眾營養(yǎng)改善行動的推進，膠原蛋白等保健營養(yǎng)產(chǎn)品的寬度和深度的擴展，消費需求的快速增長，整個行業(yè)產(chǎn)值將大大提高，大型資本的介入，使我國保健營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)最終完成了重新洗牌，迎來專業(yè)銷售和服務終端高速發(fā)展期。