2013年我國(guó)膠原蛋白行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析

    中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    膠原蛋白是一種生物性高分子物質(zhì)，廣泛存在于人類及動(dòng)物的細(xì)胞組織中，扮演結(jié)合組織的角色，是生物科技最重要的原材料之一，在醫(yī)用材料、化妝品、保健品、食品工業(yè)等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。 

    由于傳統(tǒng)動(dòng)物組織中提取的膠原蛋白固有的病毒隱患等致命缺點(diǎn)，膠原蛋白提取備受業(yè)界詬病。因此，目前研發(fā)出了一種新型的膠原蛋白——類人膠原蛋白。 

    1731年，世界膠原蛋白之父布蘭特博士指出，“皮膚的衰老過(guò)程就是膠原蛋白的流失過(guò)程”。從此，人們開(kāi)始尋找膠原蛋白的“神秘蹤跡”，追尋留住青春的駐顏法，人類的美容史隨之進(jìn)入膠原蛋白時(shí)代。 

    正因?yàn)槟z原蛋白的“美麗”應(yīng)用前景以及巨大的市場(chǎng)需求，在過(guò)去的近300年中，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)明了人工提取膠原蛋白技術(shù)，從動(dòng)物器官組織中提取膠原蛋白，這種蛋白稱為“動(dòng)物膠原蛋白”。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們逐漸意識(shí)到從動(dòng)物組織中提取的膠原蛋白存在排異性及病毒隱患等嚴(yán)重缺陷，于是一場(chǎng)膠原蛋白的技術(shù)革命在世界范圍內(nèi)悄然展開(kāi)，世界各國(guó)爭(zhēng)相研發(fā)膠原蛋白的生產(chǎn)技術(shù)。 

    2000年，西北大學(xué)化工學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師范代娣開(kāi)發(fā)出一種最接近人類的膠原蛋白。由于這種膠原蛋白來(lái)源于人體組織，與人體同宗同源，所以科學(xué)家稱之為“類人膠原蛋白”。類人膠原蛋白的誕生宣告人類的膠原蛋白發(fā)展步入一個(gè)新時(shí)代——“類人膠原蛋白”時(shí)代。 

    類人膠原蛋白是我國(guó)自主研發(fā)成功的一種新型膠原蛋白，生產(chǎn)研發(fā)技術(shù)經(jīng)評(píng)定達(dá)到“國(guó)際首創(chuàng)技術(shù)，世界領(lǐng)先水平”。類人膠原蛋白研究項(xiàng)目被國(guó)家發(fā)改委列入國(guó)家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程項(xiàng)目，被科技部列入國(guó)家“十五”重大科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目、國(guó)家863計(jì)劃項(xiàng)目等重大科技創(chuàng)新項(xiàng)目。 

    類人膠原蛋白是一種高分子蛋白質(zhì)，通過(guò)提取人類自身的膠原蛋白基因片斷，運(yùn)用基因重組技術(shù)，將基因中的mRNA逆轉(zhuǎn)錄成cDNA，經(jīng)過(guò)體外修飾和特定重復(fù)，將其轉(zhuǎn)入受體工程菌，以氨基酸、無(wú)機(jī)鹽為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)繁殖，再通過(guò)高密度發(fā)酵、分離、純化等生物工程技術(shù)，最終生成類人膠原蛋白。類人膠原蛋白具有三重復(fù)螺旋結(jié)構(gòu)。

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)膠原蛋白市場(chǎng)評(píng)估與未來(lái)前景預(yù)測(cè)報(bào)告》

    類人膠原蛋白是運(yùn)用工程菌培養(yǎng)、分離、純化等國(guó)家專利技術(shù)創(chuàng)造出的一種高分子蛋白質(zhì)，能夠迅速滲透真皮層，被人體組織細(xì)胞很好地吸收�？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證實(shí)，類人膠原蛋白除具有普通膠原蛋白的功能外，還具有六大創(chuàng)新特性，能解決動(dòng)物膠原蛋白的來(lái)源、吸收、排異三大難題。 

    一是可加工性。動(dòng)物膠原蛋白的結(jié)構(gòu)為三交叉螺旋結(jié)構(gòu)，不可能在不減少分子量的前提下重溶解，可加工性差。類人膠原蛋白可形成三重復(fù)螺旋結(jié)構(gòu)，賦予它具有在分子量及特性不變條件下的可加工性，拓展了膠原蛋白的應(yīng)用領(lǐng)域。 

    二是水溶性。動(dòng)物膠原蛋白不溶于水，只溶于酸或堿性溶液中。類人膠原蛋白可溶于水，在溶解過(guò)程中其三重復(fù)螺旋結(jié)構(gòu)分解為單螺旋線性結(jié)構(gòu)，進(jìn)入皮膚后再自由重組，這種水溶性和特殊結(jié)構(gòu)增強(qiáng)了其對(duì)皮膚的滲透性。 

    三是無(wú)病毒隱患。來(lái)源于動(dòng)物組織的膠原蛋白具有多種病毒隱患，一直是膠原蛋白研究領(lǐng)域的第一難題。類人膠原蛋白是單細(xì)胞蛋白，從根本上克服了病毒隱患。 

    四是低排異反應(yīng)。傳統(tǒng)膠原蛋白存在人體排異現(xiàn)象，成為該研究領(lǐng)域的一大瓶頸。類人膠原蛋白與人體同宗同源，摒棄了容易引起免疫反應(yīng)的氨基酸殘基和肽端，因此過(guò)敏反應(yīng)極低，在類人膠原蛋白進(jìn)入人體后，與動(dòng)物膠原蛋白相比免疫排異反應(yīng)大大減少。 

    五是酸堿度為中性。普通動(dòng)物膠原蛋白呈強(qiáng)酸或強(qiáng)堿性，進(jìn)入人體會(huì)破壞人體組織細(xì)胞酸堿平衡，影響新陳代謝。類人膠原蛋白的pH值為6.5－7.5，呈中性，不會(huì)破壞組織細(xì)胞本身的酸堿平衡，對(duì)人體細(xì)胞的粘附性和細(xì)胞代謝沒(méi)有影響。 

    六是變性溫度提高。傳統(tǒng)動(dòng)物膠原蛋白的變性溫度為37℃－40℃，性質(zhì)改變，功能也會(huì)隨之改變，起不到補(bǔ)充膠原蛋白的作用。類人膠原蛋白的變性溫度達(dá)72℃以上，易于日常使用和長(zhǎng)期保存。