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2013年我國熊膽粉市場現(xiàn)狀

字體大�。�大中小2013-01-16 中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng) http://sjzruhua.cn

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    目前，由國家林業(yè)局批準的黑熊養(yǎng)殖企業(yè)共有68家，存欄數(shù)量突破1萬只，可取膽汁的黑熊有6000~8000只。但亞洲動物基金的調(diào)查顯示，保守估計全國存在約98個養(yǎng)熊廠(存欄量10頭以上)。其中僅吉林省就有34家，約占1/3。其他主要集中分別為黑龍江、福建、四川和云南等省。

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國熊膽粉市場深度調(diào)研及投資前景預測報告》

    質(zhì)量較差的熊膽粉價格并不高，3-5元/克，年銷售8000萬。質(zhì)量較高的熊膽粉市場價格高達80-120元/克，年銷售額超過4億。

    熊膽是重要的傳統(tǒng)名貴中藥材，有大量的處方都含有熊膽成分，在中國和東南亞地區(qū)具有重要的影響力。20世紀中后期，野外熊類資源持續(xù)下降，從野外獲得熊膽是違法的。而中國和東南亞地區(qū)人口持續(xù)增長，對熊膽的需求量也不斷加大。上世紀80年代，活熊取膽技術(shù)的誕生催生了養(yǎng)熊業(yè)，人工飼養(yǎng)逐步成為熊膽來源的主渠道，如今已經(jīng)成為提供熊膽的唯一渠道。雖然活熊取膽因為動物福利問題而飽受爭議，但在客觀上，養(yǎng)熊業(yè)減少了野生熊的捕（盜）獵壓力，又滿足了市場需求。國家對養(yǎng)熊業(yè)進行了有效規(guī)范之后，養(yǎng)熊業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出擴大的趨勢。近年來，熊膽粉的生產(chǎn)、利用得到了高科技的有力支撐，正在從原始的粗放型逐步轉(zhuǎn)向現(xiàn)代化的精細型。本文對養(yǎng)熊業(yè)的現(xiàn)狀和趨勢進行了初步總結(jié)。

    熊膽粉品質(zhì)等級與利用方式

    傳統(tǒng)中藥所指的熊膽系通過獵殺后取得的內(nèi)有膽汁的膽囊，經(jīng)過干燥，膽汁形成結(jié)塊，稱為膽仁。傳統(tǒng)醫(yī)學根據(jù)膽仁的外觀性狀將熊膽分為4類：金膽、鐵膽、菜花膽和油膽。金膽呈金黃色，透明光亮，質(zhì)松脆，易壓碎，碎粒呈玻璃樣光澤，品質(zhì)最優(yōu)；鐵膽，又名墨膽、黑膽，呈烏黑色，質(zhì)堅而脆，或呈稠膏狀，品質(zhì)稍次；菜花膽又名菜膽，呈黃綠色，呈菜青色，光亮較差，質(zhì)較脆，品質(zhì)次于鐵膽；油膽膽仁粘稠，呈膏狀，品質(zhì)最低。

    自20世紀80年代初開始，在引進國外技術(shù)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過科研單位的不懈努力，建立了黑熊人工飼養(yǎng)、人工繁殖、活熊取膽等一系列技術(shù)體系，推動了養(yǎng)熊業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展。又經(jīng)過30年的發(fā)展，活熊取膽技術(shù)從有管引流轉(zhuǎn)型為自體組織造瘺取膽，即無管引流，是對傳統(tǒng)引流方式的技術(shù)革新。這在很大程度上消除了黑熊的痛苦，是動物福利方面的一大進步，也使熊膽粉生產(chǎn)更加容易。

    比較研究發(fā)現(xiàn)，人工飼養(yǎng)并引流取得的熊膽汁有效成分與天然熊膽汁“內(nèi)在質(zhì)量基本相同，可供藥用”。1988年，衛(wèi)生部頒布《關(guān)于下達“引流熊膽”暫行管理辦法的通知》，使人工引流熊膽汁干品得以作為天然熊膽的替代品入藥，并暫時定名為“熊膽粉”，以區(qū)別于天然熊膽。但是，熊膽粉品質(zhì)仍參考天然熊膽的品質(zhì)等級標準，沿用金膽、鐵膽和菜花膽來評定，金膽一般呈金黃色，鐵膽呈黑色，菜花膽呈黃綠色。

    熊膽粉中含有3種膽汁酸的成份，即熊去氧膽酸（UDCA）、鵝去氧膽酸（CDCA）和膽酸（CA）。這些成份主要以與�；撬岷透拾彼峤Y(jié)合的形式存在于膽汁中，其含量為金膽大于鐵膽，菜花膽最低。其中牛磺熊去氧膽酸是熊膽的特征成份，是鑒別真?zhèn)涡苣懙闹饕罁?jù)。在進行熊膽粉與天然熊膽比較時發(fā)現(xiàn)，天然熊膽與金膽的�；切苋パ跄懰岷炕疽恢拢F膽稍低，菜花膽最低。而鵝去氧膽酸和膽酸含量則熊膽粉普遍高于天然熊膽。

    熊膽粉之所以有外觀和品質(zhì)的差別，鮮膽汁的干燥工藝是重要的影響因素。目前熊膽汁干燥方法主要有恒溫干燥法和凍干法，恒溫干燥法即利用烘箱以40℃~50℃之間的溫度進行恒溫烘干，這種方法操作簡單，成本低，為多數(shù)企業(yè)所采用。但是，其缺點是由于溫度較高，造成�；切苋パ跄懰岬扔行С煞盅趸瘬p失，外觀色澤較差，形成鐵膽或菜花膽。凍干法是利用專門的冷凍干燥設(shè)備，在低于-40℃的低溫下通過水分直接升華進行干燥。這種方法對膽汁活性成分的改變很少，尤其是有效地保存了熊去氧膽酸，熊膽粉外觀性狀也較恒溫干燥法大有改善。但這種方法設(shè)備比較昂貴，技術(shù)難度較大，只為少數(shù)企業(yè)所采用。

    相比之下，凍干法制備的熊膽粉通常是金膽級，質(zhì)量最高，被制成熊膽粉、熊膽粉膠囊等單方中藥，面向客戶直接銷售，這類產(chǎn)品習慣上被稱為“中藥熊膽粉”。而恒溫干燥法制備的鐵膽級熊膽粉，雖然比金膽的有效成分略低，但以其略低的銷售價格在醫(yī)療保健市場也有相對穩(wěn)定的客戶群體。但是菜花膽由于其有效成份與天然熊膽相差較遠，直接作為中藥銷售難以取得消費者的認同，一般不作為中藥直接面向終端消費者銷售，而是作為原料生產(chǎn)中成藥，習慣上稱為“原料熊膽粉”。

    熊膽粉作為原料開發(fā)的中藥主要有熊膽眼藥水、熊膽痔靈膏、熊膽膠囊、熊膽黃苓水等。這類產(chǎn)品具有一定的功效，但西藥相比，其功效并非特別顯著，因而市場價值不是很高。與之相反，利用熊膽粉清熱、化痰、解毒等功效開發(fā)創(chuàng)新型藥品，如上海凱寶藥業(yè)股份有限公司的痰熱清注射液，在內(nèi)科、外科、腫瘤的治療作用獲得市場認可，已經(jīng)成功上市。此外，熊膽粉還作為保健品原料用于生產(chǎn)熊膽茶、熊膽酒等保健品。在這類產(chǎn)品中，熊膽粉的含量占總原料的比例較小，在品質(zhì)保證的前提下，營銷能力成為市場份額大小的關(guān)鍵。

    因此，從生產(chǎn)層面上講，金膽的取得是黑熊的管理、飼料配方、熊膽粉的制備工藝等多方面技術(shù)綜合作用的結(jié)果。雖然目前飼養(yǎng)黑熊并進行人工取膽的熊場有60多家，但能夠提供批量金膽的熊場寥寥無幾。而從近五年的熊膽粉銷售量情況來看，由于制藥熊膽粉的需求量大，恒溫干燥法制備的熊膽粉銷路不成問題，但由于其附加值較低，難以為黑熊養(yǎng)殖企業(yè)帶來足夠好的回報，這也成為很多黑熊養(yǎng)殖企業(yè)退出養(yǎng)殖行業(yè)的重要原因。

2013年我國熊膽粉市場現(xiàn)狀

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