2011年中國糧食物流行業(yè)發(fā)展展望

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：2012 年中央一號文件提出農(nóng)業(yè)科技是確保國家糧食安全的基礎(chǔ)支撐，是突破資源環(huán)境約束的必然選擇，是加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的決定力量，具有顯著的公共性、基礎(chǔ)性、社會性�！都Z食科技“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中也明確指出要推廣信息技術(shù)帶動產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。因此，在中央一號文件及相關(guān)政策的指導(dǎo)下，物流科技在糧食物流中將會有一個跨越發(fā)展，尤其是RFID 技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等物流信息技術(shù)的應(yīng)用必將迎來發(fā)展高潮。

    2012-2016年中國糧食物流行業(yè)市場調(diào)研及投資環(huán)境分析報告 

    1 糧食物流工作產(chǎn)學(xué)研趨勢將加強 

    糧食剛性需求的局面難以改變，現(xiàn)階段亟需全面提升糧食行業(yè)的科技水平，強化糧食流通與加工領(lǐng)域的科學(xué)研究水平。通過集中社會優(yōu)勢資源和科研力量建立糧食流通與加工領(lǐng)域國家工程實驗室，對糧食儲運、加工及加工裝備等的技術(shù)平臺和創(chuàng)新體系的重新定位具有重要意義。目前，已建立由國家糧食局科學(xué)研究院、河南工業(yè)大學(xué)、中糧工程技術(shù)有限公司、江南大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、南京財經(jīng)大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、中糧集團武漢糧食科學(xué)研究設(shè)計院等參與的“小麥和玉米深加工國家工程實驗室”、“糧食儲運國家工程實驗室”、“糧食發(fā)酵工藝及技術(shù)國家工程實驗室”、“稻谷及副產(chǎn)品深加工國家工程實驗室”、“糧食加工機械裝備國家工程實驗室”5 個國家工程實驗室， 該實驗室由國家發(fā)改委高技術(shù)司和國家糧食局流通與科技發(fā)展司共同開展宏觀管理和日常協(xié)調(diào)工作。通過建設(shè)國家工程實驗室，可以解決儲運工程技術(shù)、深加工技術(shù)、加工裝備技術(shù)工程實驗問題，使科研、工程、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展協(xié)調(diào)起來，形成完善的創(chuàng)新體系，不斷提高糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展和保障糧食安全的支撐能力。 

    此外，國家糧食局明確“十二五”期間將大力推進產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的方式，開展企業(yè)、科研單位與重點省、重點地區(qū)的合作示范，使科技向現(xiàn)實生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化產(chǎn)生明顯成果，支持、鼓勵高技術(shù)企業(yè)與糧食行業(yè)開展合作，支持基于物聯(lián)網(wǎng)的區(qū)域糧食物流體系建設(shè)，促進糧食科技發(fā)展和糧食行業(yè)技術(shù)水平的不斷提升，這樣不僅可以將糧食流通工作提上重要高度，同時也可以加強糧食領(lǐng)域高水平科技人才隊伍建設(shè)，推動糧食流通以及科技創(chuàng)新。因此，未來糧食物流工作的產(chǎn)學(xué)研趨勢將更加明顯。 

    2 糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施和物流體系將日趨完善 

    自2007 年全國《糧食現(xiàn)代物流發(fā)展規(guī)劃》發(fā)布實施后，全國各地糧食基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和糧食物流通道建設(shè)取得了明顯成效，隨著《糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施“十二五”建設(shè)規(guī)劃》的繼續(xù)實施，未來我國糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施和物流體系將日趨完善�；�礎(chǔ)設(shè)施完善的重點主要在加強糧油倉儲烘干設(shè)施建設(shè)和糧食倉房維修改造2 個方面，具體而言要通過新建和改建完善中央和地方儲備設(shè)施，優(yōu)化全國糧油倉儲設(shè)施布局，推廣應(yīng)用糧庫信息化管理系統(tǒng)，實現(xiàn)倉房設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)裝備現(xiàn)代化，針對收納、中轉(zhuǎn)、儲備等不同糧食倉儲需求合理選用倉型，推廣先進實用的新技術(shù)、新材料、新裝備。物流體系完善的重點主要在通道建設(shè)和全國糧食物流公共信息平臺建設(shè)：北糧南運主通道的完善主要是東北地區(qū)糧食鐵水聯(lián)運物流系統(tǒng)的完善，東南沿海港口和長江、珠江流域主要物流節(jié)點的糧食中轉(zhuǎn)和接卸設(shè)施的配套；黃淮海通道、長江流域通道與京津通道、華東通道、華南通道的中轉(zhuǎn)和接卸發(fā)放設(shè)施的完善；西部通道沿主要鐵路干線的物流節(jié)點建設(shè)；利用現(xiàn)有政策性糧食交易平臺系統(tǒng)和全國糧食動態(tài)信息系統(tǒng)以及大型企業(yè)現(xiàn)有物流網(wǎng)絡(luò)體系，建立全國糧食物流配送、交易和管理信息平臺，實現(xiàn)糧食物流信息資源共享。 

    3 糧食物流科技將迎來新的應(yīng)用高潮 

    2012 年中央一號文件提出農(nóng)業(yè)科技是確保國家糧食安全的基礎(chǔ)支撐，是突破資源環(huán)境約束的必然選擇，是加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的決定力量，具有顯著的公共性、基礎(chǔ)性、社會性�！都Z食科技“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中也明確指出要推廣信息技術(shù)帶動產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。因此，在中央一號文件及相關(guān)政策的指導(dǎo)下，物流科技在糧食物流中將會有一個跨越發(fā)展，尤其是RFID 技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等物流信息技術(shù)的應(yīng)用必將迎來發(fā)展高潮。如在糧食物流宏觀調(diào)控可以通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在糧食收購品質(zhì)檢測、儲糧環(huán)境控制、庫存品質(zhì)監(jiān)管、有害物質(zhì)防控等方面的運用得以強化；在倉儲方面通過研發(fā)和應(yīng)用感知糧食溫度、適度、品質(zhì)、數(shù)量和糧堆中氣體、霉菌、害蟲的圖像的糧食專用傳感器，以實現(xiàn)對糧食庫存信息的智能化監(jiān)控；在運輸過程中應(yīng)用RFID、全球定位系統(tǒng)、地理信息系統(tǒng)等以實現(xiàn)運輸過程的信息采集；等等。 

    除此之外，著眼于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運用的農(nóng)戶結(jié)算卡體系、糧庫信息系統(tǒng)與區(qū)域糧食物流信息平臺作用發(fā)揮的第四方物流（4PL）將得到重視發(fā)展，面向小農(nóng)戶與大市場對接的糧食物流與供應(yīng)鏈整合等將得到廣泛重視與推廣。