當(dāng)前位置： 主頁(yè) > 研究報(bào)告 > 食品飲料 > 食品 > 2010-2014年中國(guó)冷凍食品市場(chǎng)深度研究與發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析報(bào)告
2010-2014年中國(guó)冷凍食品市場(chǎng)深度研究與發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析報(bào)告
- 【報(bào)告名稱(chēng)】2010-2014年中國(guó)冷凍食品市場(chǎng)深度研究與發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析報(bào)告
- 【關(guān) 鍵 字】冷凍食品 市場(chǎng)分析 行業(yè)分析 行業(yè)研究 行業(yè)咨詢(xún)
- 【價(jià) 格】紙介版：9800元 電子版：9800元 紙介+電子：10000元
- 【訂購(gòu)電話】400-700-9383(免長(zhǎng)話費(fèi)) 010-80993936
- 【郵 箱】sales@chyxx.com
- 下載訂購(gòu)協(xié)議 2010-2014年中國(guó)冷凍食品市場(chǎng)深度研究與發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析報(bào)告.pdf
【報(bào)告前言】
速凍食品行業(yè)在70年代末期開(kāi)始發(fā)展，經(jīng)歷了二十多年的發(fā)展之后，速凍食品已成為中國(guó)傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)化的成功典范，速凍行業(yè)也成為一個(gè)新興的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。速凍食品也已成為中國(guó)城市消費(fèi)者日常飲食生活不可缺少的部分，并日益成為城市家庭的主流食品之一，速凍行業(yè)在生產(chǎn)加工技術(shù)水平、產(chǎn)品種類(lèi)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面也隨之得到了蓬勃的發(fā)展。中國(guó)速凍食品的可以劃分為如下三個(gè)階段：
傳統(tǒng)速凍：1993年以前的速凍，以簡(jiǎn)單的冷凍冷藏方式存在的速凍，主要是用來(lái)儲(chǔ)存一些經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工或者沒(méi)有加工的肉制品，這時(shí)候的速凍我們可以理解為食品儲(chǔ)存方式的速凍。
現(xiàn)代速凍：1993-2008年，自從93年中國(guó)出現(xiàn)了第一條現(xiàn)代化速凍湯圓生產(chǎn)線之后，以米面制品存在的速凍產(chǎn)品，得益于速凍技術(shù)的不斷發(fā)展以及物流配送產(chǎn)業(yè)的不斷成熟，一時(shí)之間成為風(fēng)行中國(guó)。經(jīng)過(guò)18年的市場(chǎng)推廣和運(yùn)作，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越同質(zhì)化，產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越同質(zhì)化。我們將這段時(shí)間的中國(guó)速凍理解成以食品加工方式的速凍，企業(yè)主要把消費(fèi)者不方便加工的產(chǎn)品加工出來(lái)，推銷(xiāo)給消費(fèi)者使用，縮短消費(fèi)者的品味過(guò)程。
健康速凍：2008年以后，以米面制品的速凍產(chǎn)品在大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境背景下，正在面臨新一輪的洗牌和升級(jí)，在食品消費(fèi)健康化的大潮流下，消費(fèi)者對(duì)于速凍產(chǎn)品的健康需求越來(lái)越重視，而且速凍產(chǎn)品的消費(fèi)也開(kāi)始從節(jié)日型消費(fèi)轉(zhuǎn)為日常型消費(fèi)，從生活選擇轉(zhuǎn)為生活方式，融入到消費(fèi)者生活的方方面面。具有健康品質(zhì)的速凍產(chǎn)品，成為今后市場(chǎng)的空白需求點(diǎn)，我們可以預(yù)測(cè)中國(guó)未來(lái)速凍發(fā)展必然進(jìn)入健康速凍時(shí)代，健康的速凍產(chǎn)品成為消費(fèi)者的首選。隨著中國(guó)健康飲食潮流興起，速凍這個(gè)傳統(tǒng)食品為原形的現(xiàn)代食品，經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展，未來(lái)必然會(huì)走向健康速凍時(shí)代，成為現(xiàn)代人的生活方式。
2010-2014年，中國(guó)速凍食品增長(zhǎng)的六大原因：
首先，城市生活節(jié)奏加快，速凍食品需求出現(xiàn)增長(zhǎng)。消費(fèi)需求增長(zhǎng)是市場(chǎng)擴(kuò)容的根本。未成家的年輕人是速凍食品的重度消費(fèi)群體，成家的白領(lǐng)和金領(lǐng)等是另一重要消費(fèi)群體。隨著就業(yè)壓力的增大，年輕群體在家做飯的機(jī)會(huì)減少，速凍食品等方便性食品成為許多年輕人的必備食品。成千上萬(wàn)年輕人從農(nóng)村涌入城市，我國(guó)城市化進(jìn)程不斷加快，擴(kuò)大了速凍食品的消費(fèi)群體。眾多年輕人的結(jié)婚年齡越來(lái)越大，延長(zhǎng)了速凍食品的消費(fèi)周期。速凍食品的快捷、方便、衛(wèi)生等特點(diǎn)，滿足了城市生活節(jié)奏的加快，因此市場(chǎng)容量自然出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。
其次，產(chǎn)業(yè)集群實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)�；蜆�(biāo)準(zhǔn)化。我國(guó)速凍食品經(jīng)過(guò)十幾年的快速發(fā)展，形成了以三全、思念為龍頭的河南產(chǎn)業(yè)集群，和以龍鳳、灣仔碼頭為龍頭的上海產(chǎn)業(yè)集群。龍頭企業(yè)的產(chǎn)能不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化。因?yàn)橹圃扉T(mén)檻并不高，因此眾多中小企業(yè)紛紛涉足速凍食品。集群的龍頭企業(yè)帶動(dòng)了中小速凍食品企業(yè)的發(fā)展。生產(chǎn)企業(yè)的不斷增加，促使速凍食品消費(fèi)擴(kuò)容。更重要的是，在原材料和人工成本不斷攀升的今天，產(chǎn)業(yè)集群在原材料采購(gòu)、人員工資等方面都具有相對(duì)成本優(yōu)勢(shì)。目前餐飲店中因?yàn)閺N師等工作人員工資大幅提高，水餃等面食的制作成本不斷攀升。而速凍食品行業(yè)因?yàn)閷?shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，制造成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于餐飲店。許多中小餐飲店也成為了速凍食品的用戶。因?yàn)槭止?zhuān)業(yè)水餃店等價(jià)格比速凍水餃高，許多在餐館中消費(fèi)的人開(kāi)始轉(zhuǎn)向速凍食品。
第三，商業(yè)資本介入加快了速凍食品行業(yè)發(fā)展。三全、思念等上市公司，在股市低迷的今天，仍然保持了較高的增長(zhǎng)速度，也使得更多資本涌入速凍食品行業(yè)。資本是行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)和催化劑。因?yàn)樗賰鍪称沸袠I(yè)的未來(lái)數(shù)倍增長(zhǎng)空間，吸引了資本的目光。反過(guò)來(lái)，資本的介入，又加快了速凍食品行業(yè)的發(fā)展速度。在商業(yè)資本的支持下，三全等領(lǐng)軍企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)加快，品牌投入等不斷增加，吸引更多消費(fèi)者使用速凍食品。
第四，冷鏈更加完善使銷(xiāo)售渠道不斷拓寬。從車(chē)間到消費(fèi)者的手中，速凍食品每個(gè)環(huán)節(jié)必須在冷凍狀態(tài)下儲(chǔ)存。廠家生產(chǎn)、經(jīng)銷(xiāo)商儲(chǔ)運(yùn)、零售商陳列和消費(fèi)者使用等過(guò)程中都必須冷凍。速凍食品的冷鏈不斷完善，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。更多中小型超市增加了速凍食品專(zhuān)柜，使得眾多未成家的年輕人購(gòu)買(mǎi)和儲(chǔ)藏更加方便。銷(xiāo)售渠道的拓寬，方便了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，增加了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的頻次，從某種程度上擴(kuò)大了速凍食品容量。
第五，農(nóng)村成為速凍食品增長(zhǎng)的新極點(diǎn)。八、九億的農(nóng)村市場(chǎng)是個(gè)驚人的市場(chǎng)。伴隨我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)也出現(xiàn)了前所未有的欣欣向榮，特別是在我國(guó)東部沿海省份。發(fā)達(dá)省市，目前連鎖超市的觸角已經(jīng)伸到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)，速凍冷藏柜也隨之在農(nóng)村出現(xiàn)。此外，隨著家電價(jià)格的不斷降價(jià)，冰箱在部分農(nóng)村開(kāi)始普及。冷凍硬件的普及使得速凍食品進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng)成為可能。農(nóng)村中，許多在城里打工的年輕人，把速凍食品消費(fèi)觀念又帶回了農(nóng)村，也促進(jìn)了速凍食品消費(fèi)。
第六，非面食速凍食品是速凍食品的新增長(zhǎng)點(diǎn)。目前我國(guó)速凍食品主要集中在水餃、餛飩、湯圓、饅頭、包子等面食產(chǎn)品。隨著生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)觀念的逐步改變，速凍成品菜等非面食產(chǎn)品，必將成為新的需求增長(zhǎng)點(diǎn)。最近幾年，在全國(guó)糖酒會(huì)上看到了許多創(chuàng)新的速凍食品，他們有可能成為未來(lái)速凍食品行業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
【報(bào)告目錄】
第一章 2009-2010年世界冷凍食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況綜述 14
第一章 2009-2010年世界冷凍食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況綜述 14
第一節(jié) 2009-2010年世界冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述 14
一、世界冷凍食品特點(diǎn)分析 14
二、世界冷凍食品生產(chǎn)分析 14
三、世界冷凍食品市場(chǎng)分析 14
第二節(jié) 2009-2010年世界冷凍食品產(chǎn)業(yè)主要國(guó)家分析 15
一、2010年泰國(guó)冷凍食品市場(chǎng)分析 15
二、日本加強(qiáng)對(duì)中國(guó)產(chǎn)冷凍食品的輻照檢查 15
三、美國(guó)冷凍食品市場(chǎng)調(diào)查 16
第三節(jié) 2010-2014年世界冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 18
第二章 2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析 20
第一節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)政策分析 20
一、冷凍食品政策分析 20
二、冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)分析 25
三、進(jìn)出口環(huán)境分析 25
第二節(jié)2009-2010年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 29
一、中國(guó)GDP分析 29
二、中國(guó)CPI指數(shù)分析 32
三、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析 34
第三節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 36
一、城鄉(xiāng)居民家庭人均可支配收入 36
二、恩格爾系數(shù) 37
第三章2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 40
第一節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 40
一、冷凍食品特點(diǎn)分析 40
二、冷凍食品加工技術(shù)分析 40
三、冷凍肉食品質(zhì)量控制與品質(zhì)優(yōu)化 44
第二節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 47
一、冷凍食品天冷價(jià)更高 47
二、發(fā)展速凍食品的市場(chǎng)條件 47
三、國(guó)外運(yùn)營(yíng)商搶灘中國(guó)冷凍食品市場(chǎng) 48
第三節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題分析 49
第四章2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析 52
第一節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展總況 52
一、冷凍食品市場(chǎng)供給分析 52
二、冷凍食品需求分析 52
三、冷凍食品市場(chǎng)需求特點(diǎn)分析 53
第二節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品市場(chǎng)重點(diǎn)地區(qū)動(dòng)態(tài)分析 53
一、天津老板娘品牌打造北方最大冷凍食品市場(chǎng) 53
二、江門(mén)市冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)成立 54
三、河南速凍食品發(fā)展成就突出 55
第三節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)售分析 56
第五章 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè) 59
第一節(jié)2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)回顧 59
一、競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)數(shù)量 59
二、虧損面情況 60
三、市場(chǎng)銷(xiāo)售額增長(zhǎng) 62
四、利潤(rùn)總額增長(zhǎng) 63
五、投資資產(chǎn)增長(zhǎng)性 64
六、行業(yè)從業(yè)人數(shù)調(diào)查分析 65
第二節(jié)2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)投資價(jià)值測(cè)算 66
一、銷(xiāo)售利潤(rùn)率 66
二、銷(xiāo)售毛利率 67
三、資產(chǎn)利潤(rùn)率 68
第三節(jié)2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)率調(diào)查 70
一、工業(yè)總產(chǎn)值 70
二、工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值 71
三、產(chǎn)銷(xiāo)率調(diào)查 72
第四節(jié)2005-2009年速凍食品制造出口交貨值數(shù)據(jù) 73
一、出口交貨值增長(zhǎng) 73
二、出口交貨值占工業(yè)產(chǎn)值的比重（出口率） 74
第六章 2002-2009年中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)情況 76
第一節(jié) 2002-2009年中國(guó)凍牛肉出口統(tǒng)計(jì) 76
第二節(jié) 2002-2009年中國(guó)凍牛肉進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 76
第三節(jié) 2002-2009年中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 76
第四節(jié) 中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地 77
一、進(jìn)出口數(shù)量 77
二、進(jìn)出口金額 77
第七章 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)情況 79
第一節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜出口統(tǒng)計(jì) 79
第二節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 79
第三節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 79
第四節(jié) 中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地 80
一、進(jìn)出口數(shù)量 80
二、進(jìn)出口金額 81
第八章2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)情況 82
第一節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果出口統(tǒng)計(jì) 82
第二節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 82
第三節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 82
第四節(jié) 中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地 83
一、進(jìn)出口數(shù)量 83
二、進(jìn)出口金額 84
第九章 2007-2009年中國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析 85
第一節(jié)2007年中國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 85
一、2007年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù) 85
二、2007年重點(diǎn)省市速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù) 86
第二節(jié) 2008年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 86
一、2008年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù) 86
二、2008年重點(diǎn)省市速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù) 87
第三節(jié) 2009年1-11月全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 88
一、2009年1-11月全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù) 88
二、2009年1-11月重點(diǎn)省市速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù) 88
第十章 2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 91
第一節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 91
一、冷凍食品競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 91
二、中國(guó)速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)階段及特征 92
三、冷凍食品細(xì)分產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析 93
四、成本與品牌競(jìng)爭(zhēng) 93
第二節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)集中度分析 94
一、冷凍食品市場(chǎng)集中度分析 94
二、主要品牌狀況 94
三、青島本地速凍品牌遭外地品牌強(qiáng)勢(shì)擠壓 96
第三節(jié) 2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力策略分析 98
一、提高速凍企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的措施 98
二、未來(lái)速凍食品業(yè)整合者須具備成本和品牌優(yōu)勢(shì) 99
三、中小速凍食品企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)突圍之道 100
第十一章2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 103
第一節(jié) 好當(dāng)家集團(tuán)有限公司 103
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 103
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 103
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 103
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 104
五、償債能力分析 104
六、盈利能力分析 104
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 105
第二節(jié) 三和（煙臺(tái)）食品有限公司 105
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 105
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 105
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 105
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 106
五、償債能力分析 106
六、盈利能力分析 106
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 107
第三節(jié) 海霸王（汕頭）食品有限公司 107
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 107
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 107
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 108
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 108
五、償債能力分析 108
六、盈利能力分析 109
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 109
第四節(jié)廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司 109
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 109
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 110
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 110
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 110
五、償債能力分析 110
六、盈利能力分析 111
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 111
第五節(jié)廣州冷凍食品有限公司 111
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 111
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 112
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 112
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 112
五、償債能力分析 113
六、盈利能力分析 113
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 113
第六節(jié)北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰?114
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 114
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 114
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 114
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 115
五、償債能力分析 115
六、盈利能力分析 115
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 116
第七節(jié)連云港味之素如意食品有限公司 116
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 116
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 116
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 116
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 117
五、償債能力分析 117
六、盈利能力分析 117
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 118
第八節(jié)石家莊市惠康食品有限公司 118
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 118
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 118
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 119
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 119
五、償債能力分析 119
六、盈利能力分析 120
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 120
第九節(jié)南京元亨食品有限公司 120
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 120
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 121
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 121
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 121
五、償債能力分析 121
六、盈利能力分析 122
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 122
第十節(jié) 大森林食品有限公司 122
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 122
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 123
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 123
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 123
五、償債能力分析 124
六、盈利能力分析 124
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 124
第十二章 2010-2014年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 125
第一節(jié)2010-2014年中國(guó)冷凍食品業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 125
一、2010-2014年主要產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)測(cè) 125
二、2010-2014年市場(chǎng)消費(fèi)預(yù)測(cè) 126
三、2010-2014年主要產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè) 128
第二節(jié) 2010-2014年中國(guó)冷凍食品行業(yè)投資前景預(yù)測(cè) 129
一、冷凍食品未來(lái)三大發(fā)展潮流 129
二、我國(guó)冷凍食品行業(yè)將步入新的黃金時(shí)代 131
三、未來(lái)我國(guó)冷凍食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?131
四、中國(guó)農(nóng)村冷凍食品市場(chǎng)前景看好 132
第三節(jié)2010-2015年中國(guó)速凍食品制造業(yè)盈利預(yù)測(cè)分析 133
第十三章2010-2014年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析 135
第一節(jié)2010-2014年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析 135
一、消費(fèi)群體預(yù)測(cè)分析 135
二、經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 135
第二節(jié)2010-2014年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 138
一、冷凍食品發(fā)展機(jī)遇及可選途徑 138
二、冷鏈建設(shè)為速凍食品行業(yè)未來(lái)增長(zhǎng)提供了支持 139
第三節(jié)2010-2014年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 140
一、冷凍食品行業(yè)面臨兩大風(fēng)險(xiǎn) 140
二、冷凍行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 141
三、投資冷凍食品行業(yè)的主要障礙 141
第四節(jié) 專(zhuān)家投資建議 142
【圖表目錄】
圖表 1 中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃表 22
圖表 2 2000-2009年中國(guó)貨物進(jìn)出口額統(tǒng)計(jì)表 27
圖表 3 1970-2009年中國(guó)貨物對(duì)外貿(mào)易總額走勢(shì)圖 28
圖表 4 1970-2009年中國(guó)貨物進(jìn)口形勢(shì)圖 28
圖表 5 1970-2009年中國(guó)貨物出口形勢(shì)圖 30
圖表 6 1970-2009年中國(guó)貨物對(duì)外貿(mào)易順逆差狀況 30
圖表 7 2010年第一季度中國(guó)主要宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)增長(zhǎng)表 31
圖表 8 2000-2010年第一季度中國(guó)GDP及其增長(zhǎng)率統(tǒng)計(jì)表 31
圖表 9 2003-2010年中國(guó)分產(chǎn)業(yè)GDP增長(zhǎng)率季度統(tǒng)計(jì)表 32
圖表 10 2003-2009年中國(guó)GDP增長(zhǎng)率季度走勢(shì)圖 33
圖表 11 2009年主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長(zhǎng)速度 33
圖表 12 2008-2010年6月中國(guó)價(jià)格指數(shù)統(tǒng)計(jì)表 34
圖表 13 2008-2010年6月中國(guó)價(jià)格指數(shù)月度走勢(shì)圖 35
圖表 14 1978-2009年中國(guó)居民收入及恩格爾系數(shù)統(tǒng)計(jì)表 38
圖表 15 中國(guó)城鄉(xiāng)居民收入走勢(shì)對(duì)比 39
圖表 16 1978-2008中國(guó)城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對(duì)比表 40
圖表 17 1978-2008中國(guó)城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢(shì)圖 41
圖表 18 速凍面米食品生產(chǎn)工藝流程圖 42
圖表 21 速凍米面食品需求發(fā)展不同階段的主要驅(qū)動(dòng)因素 55
圖表 22 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 61
圖表 23 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 62
圖表 24 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)虧損額增長(zhǎng)情況 63
圖表 25 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 64
圖表 26 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)利潤(rùn)總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 65
圖表 27 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)資產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 66
圖表 28 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 67
圖表 29 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率走勢(shì)圖 68
圖表 30 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)銷(xiāo)售毛利率走勢(shì)圖 69
圖表 31 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表 70
圖表 32 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率走勢(shì)圖 71
圖表 33 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率走勢(shì)圖 71
圖表 34 2006-2008年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值情況 73
圖表 35 2006-2008年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值走勢(shì) 73
圖表 36 2006-2008年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)率走勢(shì)圖 74
圖表 37 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)出口交貨值走勢(shì)圖 75
圖表 38 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)出口率走勢(shì)圖 76
圖表 39 2002-2009年中國(guó)凍牛肉出口量值統(tǒng)計(jì)表 78
圖表 40 2002-2009年中國(guó)凍牛肉進(jìn)口量值統(tǒng)計(jì)表 78
圖表 41 2002-2009年中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 78
圖表 42 2009年中國(guó)中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地?cái)?shù)量統(tǒng)計(jì) 79
圖表 43 2009年中國(guó)中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地金額統(tǒng)計(jì) 79
圖表 44 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜出口量值統(tǒng)計(jì)表 81
圖表 45 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)口量值統(tǒng)計(jì)表 81
圖表 46 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 81
圖表 47 2009年中國(guó)中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地?cái)?shù)量統(tǒng)計(jì) 82
圖表 48 2009年中國(guó)中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地金額統(tǒng)計(jì) 83
圖表 49 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果出口量值統(tǒng)計(jì)表 84
圖表 50 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)口量值統(tǒng)計(jì)表 84
圖表 51 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 84
圖表 52 2009年中國(guó)中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地?cái)?shù)量統(tǒng)計(jì) 85
圖表 53 2009年中國(guó)中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地金額統(tǒng)計(jì) 86
圖表 54 2007年全國(guó)速凍米面當(dāng)月產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 87
圖表 55 2007年全國(guó)速凍米面累計(jì)產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 87
圖表 56 2007年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表 88
圖表 57 2008年全國(guó)速凍米面當(dāng)月產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 88
圖表 58 2008年全國(guó)速凍米面累計(jì)產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 89
圖表 59 2008年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表 89
圖表 60 2009年1-11月全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)表 90
圖表 61 2009年1-11月重點(diǎn)省市速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)表 90
圖表 62 2009年1-11月全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量增長(zhǎng)情況 91
圖表 63 2009年速冷速凍食品供應(yīng)品牌數(shù)量構(gòu)成情況 98
圖表 64 2009年速冷速凍食品供應(yīng)單品數(shù)量構(gòu)成情況 98
圖表 65 2005-2009年青島市本地速凍食品品牌市場(chǎng)份額變化 99
圖表 66 好當(dāng)家集團(tuán)有限公司 105
圖表 67 2008-2009年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 105
圖表 68 2008-2009年 好當(dāng)家集團(tuán)有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 105
圖表 69 2008-2009年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 106
圖表 70 2008-2009年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司償債能力指標(biāo)表 106
圖表 71 2008-2009年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司償債比率指標(biāo)表 106
圖表 72 2008-2009年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 106
圖表 73 2008-2009年盈利比率（能力）指標(biāo)表 107
圖表 74 三和（煙臺(tái)）食品有限公司 107
圖表 75 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 107
圖表 76 2008-2009年 三和（煙臺(tái)）食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 107
圖表 77 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 108
圖表 78 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司償債能力指標(biāo)表 108
圖表 79 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司償債比率指標(biāo)表 108
圖表 80 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 109
圖表 81 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 109
圖表 82 海霸王（汕頭）食品有限公司 109
圖表 83 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 109
圖表 84 2008-2009年 海霸王（汕頭）食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 110
圖表 85 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 110
圖表 86 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司償債能力指標(biāo)表 110
圖表 87 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司償債比率指標(biāo)表 110
圖表 88 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 111
圖表 89 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 111
圖表 90 廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司 111
圖表 91 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 112
圖表 92 2008-2009年 廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 112
圖表 93 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 112
圖表 94 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司償債能力指標(biāo)表 112
圖表 95 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司償債比率指標(biāo)表 113
圖表 96 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 113
圖表 97 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 113
圖表 98 廣州冷凍食品有限公司 114
圖表 99 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 114
圖表 100 2008-2009年 廣州冷凍食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 114
圖表 101 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 114
圖表 102 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司償債能力指標(biāo)表 115
圖表 103 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司償債比率指標(biāo)表 115
圖表 104 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 115
圖表 105 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 115
圖表 106 北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰?116
圖表 107 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰局饕?jīng)濟(jì)指標(biāo) 116
圖表 108 2008-2009年 北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰竟I(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 116
圖表 109 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰局鳡I(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 117
圖表 110 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰緝攤芰χ笜?biāo)表 117
圖表 111 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰緝攤嚷手笜?biāo)表 117
圖表 112 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰纠麧?rùn)指標(biāo)表 117
圖表 113 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰居嚷剩芰Γ┲笜?biāo)表 118
圖表 114 連云港味之素如意食品有限公司 118
圖表 115 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 118
圖表 116 2008-2009年 連云港味之素如意食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 118
圖表 117 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 119
圖表 118 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司償債能力指標(biāo)表 119
圖表 119 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司償債比率指標(biāo)表 119
圖表 120 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 120
圖表 121 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 120
圖表 122 石家莊市惠康食品有限公司 120
圖表 123 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 120
圖表 124 2008-2009年 石家莊市惠康食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 121
圖表 125 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 121
圖表 126 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司償債能力指標(biāo)表 121
圖表 127 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司償債比率指標(biāo)表 121
圖表 128 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 122
圖表 129 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 122
圖表 130 南京元亨食品有限公司 122
圖表 131 2008-2009年南京元亨食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 123
圖表 132 2008-2009年 南京元亨食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 123
圖表 133 2008-2009年南京元亨食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 123
圖表 134 2008-2009年南京元亨食品有限公司償債能力指標(biāo)表 123
圖表 135 2008-2009年南京元亨食品有限公司償債比率指標(biāo)表 124
圖表 136 2008-2009年南京元亨食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 124
圖表 137 2008-2009年南京元亨食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 124
圖表 138 大森林食品有限公司 125
圖表 139 2008-2009年大森林食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 125
圖表 140 2008-2009年 大森林食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 125
圖表 141 2008-2009年大森林食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 125
圖表 142 2008-2009年大森林食品有限公司償債能力指標(biāo)表 126
圖表 143 2008-2009年大森林食品有限公司償債比率指標(biāo)表 126
圖表 144 2008-2009年大森林食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 126
圖表 145 2008-2009年大森林食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 126
圖表 146 目前全球主要國(guó)家速凍人均消費(fèi)量與中國(guó)對(duì)比 127
圖表 147 目前全球主要國(guó)家速凍人均滲透率與中國(guó)對(duì)比 128
圖表 148 2010-2014年中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)速凍米面食品需求預(yù)測(cè) 129
圖表 149 2010-2015年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)銷(xiāo)售毛利率走勢(shì)圖 135
圖表 150 2010-2015年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率走勢(shì)圖 135
圖表 151 2010-2015年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率走勢(shì)圖 136
速凍食品行業(yè)在70年代末期開(kāi)始發(fā)展，經(jīng)歷了二十多年的發(fā)展之后，速凍食品已成為中國(guó)傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)化的成功典范，速凍行業(yè)也成為一個(gè)新興的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。速凍食品也已成為中國(guó)城市消費(fèi)者日常飲食生活不可缺少的部分，并日益成為城市家庭的主流食品之一，速凍行業(yè)在生產(chǎn)加工技術(shù)水平、產(chǎn)品種類(lèi)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面也隨之得到了蓬勃的發(fā)展。中國(guó)速凍食品的可以劃分為如下三個(gè)階段：
傳統(tǒng)速凍：1993年以前的速凍，以簡(jiǎn)單的冷凍冷藏方式存在的速凍，主要是用來(lái)儲(chǔ)存一些經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工或者沒(méi)有加工的肉制品，這時(shí)候的速凍我們可以理解為食品儲(chǔ)存方式的速凍。
現(xiàn)代速凍：1993-2008年，自從93年中國(guó)出現(xiàn)了第一條現(xiàn)代化速凍湯圓生產(chǎn)線之后，以米面制品存在的速凍產(chǎn)品，得益于速凍技術(shù)的不斷發(fā)展以及物流配送產(chǎn)業(yè)的不斷成熟，一時(shí)之間成為風(fēng)行中國(guó)。經(jīng)過(guò)18年的市場(chǎng)推廣和運(yùn)作，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越同質(zhì)化，產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越同質(zhì)化。我們將這段時(shí)間的中國(guó)速凍理解成以食品加工方式的速凍，企業(yè)主要把消費(fèi)者不方便加工的產(chǎn)品加工出來(lái)，推銷(xiāo)給消費(fèi)者使用，縮短消費(fèi)者的品味過(guò)程。
健康速凍：2008年以后，以米面制品的速凍產(chǎn)品在大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境背景下，正在面臨新一輪的洗牌和升級(jí)，在食品消費(fèi)健康化的大潮流下，消費(fèi)者對(duì)于速凍產(chǎn)品的健康需求越來(lái)越重視，而且速凍產(chǎn)品的消費(fèi)也開(kāi)始從節(jié)日型消費(fèi)轉(zhuǎn)為日常型消費(fèi)，從生活選擇轉(zhuǎn)為生活方式，融入到消費(fèi)者生活的方方面面。具有健康品質(zhì)的速凍產(chǎn)品，成為今后市場(chǎng)的空白需求點(diǎn)，我們可以預(yù)測(cè)中國(guó)未來(lái)速凍發(fā)展必然進(jìn)入健康速凍時(shí)代，健康的速凍產(chǎn)品成為消費(fèi)者的首選。隨著中國(guó)健康飲食潮流興起，速凍這個(gè)傳統(tǒng)食品為原形的現(xiàn)代食品，經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展，未來(lái)必然會(huì)走向健康速凍時(shí)代，成為現(xiàn)代人的生活方式。
2010-2014年，中國(guó)速凍食品增長(zhǎng)的六大原因：
首先，城市生活節(jié)奏加快，速凍食品需求出現(xiàn)增長(zhǎng)。消費(fèi)需求增長(zhǎng)是市場(chǎng)擴(kuò)容的根本。未成家的年輕人是速凍食品的重度消費(fèi)群體，成家的白領(lǐng)和金領(lǐng)等是另一重要消費(fèi)群體。隨著就業(yè)壓力的增大，年輕群體在家做飯的機(jī)會(huì)減少，速凍食品等方便性食品成為許多年輕人的必備食品。成千上萬(wàn)年輕人從農(nóng)村涌入城市，我國(guó)城市化進(jìn)程不斷加快，擴(kuò)大了速凍食品的消費(fèi)群體。眾多年輕人的結(jié)婚年齡越來(lái)越大，延長(zhǎng)了速凍食品的消費(fèi)周期。速凍食品的快捷、方便、衛(wèi)生等特點(diǎn)，滿足了城市生活節(jié)奏的加快，因此市場(chǎng)容量自然出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。
其次，產(chǎn)業(yè)集群實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)�；蜆�(biāo)準(zhǔn)化。我國(guó)速凍食品經(jīng)過(guò)十幾年的快速發(fā)展，形成了以三全、思念為龍頭的河南產(chǎn)業(yè)集群，和以龍鳳、灣仔碼頭為龍頭的上海產(chǎn)業(yè)集群。龍頭企業(yè)的產(chǎn)能不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化。因?yàn)橹圃扉T(mén)檻并不高，因此眾多中小企業(yè)紛紛涉足速凍食品。集群的龍頭企業(yè)帶動(dòng)了中小速凍食品企業(yè)的發(fā)展。生產(chǎn)企業(yè)的不斷增加，促使速凍食品消費(fèi)擴(kuò)容。更重要的是，在原材料和人工成本不斷攀升的今天，產(chǎn)業(yè)集群在原材料采購(gòu)、人員工資等方面都具有相對(duì)成本優(yōu)勢(shì)。目前餐飲店中因?yàn)閺N師等工作人員工資大幅提高，水餃等面食的制作成本不斷攀升。而速凍食品行業(yè)因?yàn)閷?shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，制造成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于餐飲店。許多中小餐飲店也成為了速凍食品的用戶。因?yàn)槭止?zhuān)業(yè)水餃店等價(jià)格比速凍水餃高，許多在餐館中消費(fèi)的人開(kāi)始轉(zhuǎn)向速凍食品。
第三，商業(yè)資本介入加快了速凍食品行業(yè)發(fā)展。三全、思念等上市公司，在股市低迷的今天，仍然保持了較高的增長(zhǎng)速度，也使得更多資本涌入速凍食品行業(yè)。資本是行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)和催化劑。因?yàn)樗賰鍪称沸袠I(yè)的未來(lái)數(shù)倍增長(zhǎng)空間，吸引了資本的目光。反過(guò)來(lái)，資本的介入，又加快了速凍食品行業(yè)的發(fā)展速度。在商業(yè)資本的支持下，三全等領(lǐng)軍企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)加快，品牌投入等不斷增加，吸引更多消費(fèi)者使用速凍食品。
第四，冷鏈更加完善使銷(xiāo)售渠道不斷拓寬。從車(chē)間到消費(fèi)者的手中，速凍食品每個(gè)環(huán)節(jié)必須在冷凍狀態(tài)下儲(chǔ)存。廠家生產(chǎn)、經(jīng)銷(xiāo)商儲(chǔ)運(yùn)、零售商陳列和消費(fèi)者使用等過(guò)程中都必須冷凍。速凍食品的冷鏈不斷完善，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。更多中小型超市增加了速凍食品專(zhuān)柜，使得眾多未成家的年輕人購(gòu)買(mǎi)和儲(chǔ)藏更加方便。銷(xiāo)售渠道的拓寬，方便了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，增加了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的頻次，從某種程度上擴(kuò)大了速凍食品容量。
第五，農(nóng)村成為速凍食品增長(zhǎng)的新極點(diǎn)。八、九億的農(nóng)村市場(chǎng)是個(gè)驚人的市場(chǎng)。伴隨我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)也出現(xiàn)了前所未有的欣欣向榮，特別是在我國(guó)東部沿海省份。發(fā)達(dá)省市，目前連鎖超市的觸角已經(jīng)伸到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)，速凍冷藏柜也隨之在農(nóng)村出現(xiàn)。此外，隨著家電價(jià)格的不斷降價(jià)，冰箱在部分農(nóng)村開(kāi)始普及。冷凍硬件的普及使得速凍食品進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng)成為可能。農(nóng)村中，許多在城里打工的年輕人，把速凍食品消費(fèi)觀念又帶回了農(nóng)村，也促進(jìn)了速凍食品消費(fèi)。
第六，非面食速凍食品是速凍食品的新增長(zhǎng)點(diǎn)。目前我國(guó)速凍食品主要集中在水餃、餛飩、湯圓、饅頭、包子等面食產(chǎn)品。隨著生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)觀念的逐步改變，速凍成品菜等非面食產(chǎn)品，必將成為新的需求增長(zhǎng)點(diǎn)。最近幾年，在全國(guó)糖酒會(huì)上看到了許多創(chuàng)新的速凍食品，他們有可能成為未來(lái)速凍食品行業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
【報(bào)告目錄】
第一章 2009-2010年世界冷凍食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況綜述 14
第一章 2009-2010年世界冷凍食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況綜述 14
第一節(jié) 2009-2010年世界冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述 14
一、世界冷凍食品特點(diǎn)分析 14
二、世界冷凍食品生產(chǎn)分析 14
三、世界冷凍食品市場(chǎng)分析 14
第二節(jié) 2009-2010年世界冷凍食品產(chǎn)業(yè)主要國(guó)家分析 15
一、2010年泰國(guó)冷凍食品市場(chǎng)分析 15
二、日本加強(qiáng)對(duì)中國(guó)產(chǎn)冷凍食品的輻照檢查 15
三、美國(guó)冷凍食品市場(chǎng)調(diào)查 16
第三節(jié) 2010-2014年世界冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 18
第二章 2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析 20
第一節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)政策分析 20
一、冷凍食品政策分析 20
二、冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)分析 25
三、進(jìn)出口環(huán)境分析 25
第二節(jié)2009-2010年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 29
一、中國(guó)GDP分析 29
二、中國(guó)CPI指數(shù)分析 32
三、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析 34
第三節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 36
一、城鄉(xiāng)居民家庭人均可支配收入 36
二、恩格爾系數(shù) 37
第三章2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 40
第一節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 40
一、冷凍食品特點(diǎn)分析 40
二、冷凍食品加工技術(shù)分析 40
三、冷凍肉食品質(zhì)量控制與品質(zhì)優(yōu)化 44
第二節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 47
一、冷凍食品天冷價(jià)更高 47
二、發(fā)展速凍食品的市場(chǎng)條件 47
三、國(guó)外運(yùn)營(yíng)商搶灘中國(guó)冷凍食品市場(chǎng) 48
第三節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題分析 49
第四章2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析 52
第一節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展總況 52
一、冷凍食品市場(chǎng)供給分析 52
二、冷凍食品需求分析 52
三、冷凍食品市場(chǎng)需求特點(diǎn)分析 53
第二節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品市場(chǎng)重點(diǎn)地區(qū)動(dòng)態(tài)分析 53
一、天津老板娘品牌打造北方最大冷凍食品市場(chǎng) 53
二、江門(mén)市冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)成立 54
三、河南速凍食品發(fā)展成就突出 55
第三節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)售分析 56
第五章 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè) 59
第一節(jié)2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)回顧 59
一、競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)數(shù)量 59
二、虧損面情況 60
三、市場(chǎng)銷(xiāo)售額增長(zhǎng) 62
四、利潤(rùn)總額增長(zhǎng) 63
五、投資資產(chǎn)增長(zhǎng)性 64
六、行業(yè)從業(yè)人數(shù)調(diào)查分析 65
第二節(jié)2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)投資價(jià)值測(cè)算 66
一、銷(xiāo)售利潤(rùn)率 66
二、銷(xiāo)售毛利率 67
三、資產(chǎn)利潤(rùn)率 68
第三節(jié)2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)率調(diào)查 70
一、工業(yè)總產(chǎn)值 70
二、工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值 71
三、產(chǎn)銷(xiāo)率調(diào)查 72
第四節(jié)2005-2009年速凍食品制造出口交貨值數(shù)據(jù) 73
一、出口交貨值增長(zhǎng) 73
二、出口交貨值占工業(yè)產(chǎn)值的比重（出口率） 74
第六章 2002-2009年中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)情況 76
第一節(jié) 2002-2009年中國(guó)凍牛肉出口統(tǒng)計(jì) 76
第二節(jié) 2002-2009年中國(guó)凍牛肉進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 76
第三節(jié) 2002-2009年中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 76
第四節(jié) 中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地 77
一、進(jìn)出口數(shù)量 77
二、進(jìn)出口金額 77
第七章 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)情況 79
第一節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜出口統(tǒng)計(jì) 79
第二節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 79
第三節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 79
第四節(jié) 中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地 80
一、進(jìn)出口數(shù)量 80
二、進(jìn)出口金額 81
第八章2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)情況 82
第一節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果出口統(tǒng)計(jì) 82
第二節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 82
第三節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 82
第四節(jié) 中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地 83
一、進(jìn)出口數(shù)量 83
二、進(jìn)出口金額 84
第九章 2007-2009年中國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析 85
第一節(jié)2007年中國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 85
一、2007年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù) 85
二、2007年重點(diǎn)省市速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù) 86
第二節(jié) 2008年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 86
一、2008年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù) 86
二、2008年重點(diǎn)省市速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù) 87
第三節(jié) 2009年1-11月全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 88
一、2009年1-11月全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù) 88
二、2009年1-11月重點(diǎn)省市速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù) 88
第十章 2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 91
第一節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 91
一、冷凍食品競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 91
二、中國(guó)速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)階段及特征 92
三、冷凍食品細(xì)分產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析 93
四、成本與品牌競(jìng)爭(zhēng) 93
第二節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)集中度分析 94
一、冷凍食品市場(chǎng)集中度分析 94
二、主要品牌狀況 94
三、青島本地速凍品牌遭外地品牌強(qiáng)勢(shì)擠壓 96
第三節(jié) 2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力策略分析 98
一、提高速凍企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的措施 98
二、未來(lái)速凍食品業(yè)整合者須具備成本和品牌優(yōu)勢(shì) 99
三、中小速凍食品企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)突圍之道 100
第十一章2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 103
第一節(jié) 好當(dāng)家集團(tuán)有限公司 103
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 103
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 103
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 103
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 104
五、償債能力分析 104
六、盈利能力分析 104
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 105
第二節(jié) 三和（煙臺(tái)）食品有限公司 105
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 105
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 105
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 105
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 106
五、償債能力分析 106
六、盈利能力分析 106
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 107
第三節(jié) 海霸王（汕頭）食品有限公司 107
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 107
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 107
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 108
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 108
五、償債能力分析 108
六、盈利能力分析 109
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 109
第四節(jié)廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司 109
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 109
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 110
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 110
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 110
五、償債能力分析 110
六、盈利能力分析 111
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 111
第五節(jié)廣州冷凍食品有限公司 111
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 111
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 112
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 112
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 112
五、償債能力分析 113
六、盈利能力分析 113
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 113
第六節(jié)北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰?114
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 114
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 114
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 114
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 115
五、償債能力分析 115
六、盈利能力分析 115
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 116
第七節(jié)連云港味之素如意食品有限公司 116
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 116
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 116
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 116
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 117
五、償債能力分析 117
六、盈利能力分析 117
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 118
第八節(jié)石家莊市惠康食品有限公司 118
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 118
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 118
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 119
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 119
五、償債能力分析 119
六、盈利能力分析 120
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 120
第九節(jié)南京元亨食品有限公司 120
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 120
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 121
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 121
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 121
五、償債能力分析 121
六、盈利能力分析 122
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 122
第十節(jié) 大森林食品有限公司 122
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 122
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 123
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 123
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 123
五、償債能力分析 124
六、盈利能力分析 124
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 124
第十二章 2010-2014年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 125
第一節(jié)2010-2014年中國(guó)冷凍食品業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 125
一、2010-2014年主要產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)測(cè) 125
二、2010-2014年市場(chǎng)消費(fèi)預(yù)測(cè) 126
三、2010-2014年主要產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè) 128
第二節(jié) 2010-2014年中國(guó)冷凍食品行業(yè)投資前景預(yù)測(cè) 129
一、冷凍食品未來(lái)三大發(fā)展潮流 129
二、我國(guó)冷凍食品行業(yè)將步入新的黃金時(shí)代 131
三、未來(lái)我國(guó)冷凍食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?131
四、中國(guó)農(nóng)村冷凍食品市場(chǎng)前景看好 132
第三節(jié)2010-2015年中國(guó)速凍食品制造業(yè)盈利預(yù)測(cè)分析 133
第十三章2010-2014年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析 135
第一節(jié)2010-2014年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析 135
一、消費(fèi)群體預(yù)測(cè)分析 135
二、經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 135
第二節(jié)2010-2014年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 138
一、冷凍食品發(fā)展機(jī)遇及可選途徑 138
二、冷鏈建設(shè)為速凍食品行業(yè)未來(lái)增長(zhǎng)提供了支持 139
第三節(jié)2010-2014年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 140
一、冷凍食品行業(yè)面臨兩大風(fēng)險(xiǎn) 140
二、冷凍行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 141
三、投資冷凍食品行業(yè)的主要障礙 141
第四節(jié) 專(zhuān)家投資建議 142
【圖表目錄】
圖表 1 中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃表 22
圖表 2 2000-2009年中國(guó)貨物進(jìn)出口額統(tǒng)計(jì)表 27
圖表 3 1970-2009年中國(guó)貨物對(duì)外貿(mào)易總額走勢(shì)圖 28
圖表 4 1970-2009年中國(guó)貨物進(jìn)口形勢(shì)圖 28
圖表 5 1970-2009年中國(guó)貨物出口形勢(shì)圖 30
圖表 6 1970-2009年中國(guó)貨物對(duì)外貿(mào)易順逆差狀況 30
圖表 7 2010年第一季度中國(guó)主要宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)增長(zhǎng)表 31
圖表 8 2000-2010年第一季度中國(guó)GDP及其增長(zhǎng)率統(tǒng)計(jì)表 31
圖表 9 2003-2010年中國(guó)分產(chǎn)業(yè)GDP增長(zhǎng)率季度統(tǒng)計(jì)表 32
圖表 10 2003-2009年中國(guó)GDP增長(zhǎng)率季度走勢(shì)圖 33
圖表 11 2009年主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長(zhǎng)速度 33
圖表 12 2008-2010年6月中國(guó)價(jià)格指數(shù)統(tǒng)計(jì)表 34
圖表 13 2008-2010年6月中國(guó)價(jià)格指數(shù)月度走勢(shì)圖 35
圖表 14 1978-2009年中國(guó)居民收入及恩格爾系數(shù)統(tǒng)計(jì)表 38
圖表 15 中國(guó)城鄉(xiāng)居民收入走勢(shì)對(duì)比 39
圖表 16 1978-2008中國(guó)城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對(duì)比表 40
圖表 17 1978-2008中國(guó)城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢(shì)圖 41
圖表 18 速凍面米食品生產(chǎn)工藝流程圖 42
圖表 21 速凍米面食品需求發(fā)展不同階段的主要驅(qū)動(dòng)因素 55
圖表 22 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 61
圖表 23 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 62
圖表 24 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)虧損額增長(zhǎng)情況 63
圖表 25 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 64
圖表 26 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)利潤(rùn)總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 65
圖表 27 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)資產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 66
圖表 28 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 67
圖表 29 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率走勢(shì)圖 68
圖表 30 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)銷(xiāo)售毛利率走勢(shì)圖 69
圖表 31 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表 70
圖表 32 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率走勢(shì)圖 71
圖表 33 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率走勢(shì)圖 71
圖表 34 2006-2008年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值情況 73
圖表 35 2006-2008年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值走勢(shì) 73
圖表 36 2006-2008年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)率走勢(shì)圖 74
圖表 37 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)出口交貨值走勢(shì)圖 75
圖表 38 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)出口率走勢(shì)圖 76
圖表 39 2002-2009年中國(guó)凍牛肉出口量值統(tǒng)計(jì)表 78
圖表 40 2002-2009年中國(guó)凍牛肉進(jìn)口量值統(tǒng)計(jì)表 78
圖表 41 2002-2009年中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 78
圖表 42 2009年中國(guó)中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地?cái)?shù)量統(tǒng)計(jì) 79
圖表 43 2009年中國(guó)中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地金額統(tǒng)計(jì) 79
圖表 44 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜出口量值統(tǒng)計(jì)表 81
圖表 45 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)口量值統(tǒng)計(jì)表 81
圖表 46 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 81
| 中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2010-2014年中國(guó)冷凍食品市場(chǎng)深度研究與發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析報(bào)告》，內(nèi)容嚴(yán)謹(jǐn)、數(shù)據(jù)翔實(shí)，更輔以大量直觀的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展動(dòng)向、正確制定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和投資策略。本報(bào)告依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署和國(guó)家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，以及我中心對(duì)本行業(yè)的實(shí)地調(diào)研，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、從宏觀到微觀等多個(gè)角度進(jìn)行研究分析。它是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門(mén)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，洞悉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局，規(guī)避經(jīng)營(yíng)和投資風(fēng)險(xiǎn)，制定正確競(jìng)爭(zhēng)和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一。本報(bào)告是全面了解行業(yè)以及對(duì)本行業(yè)進(jìn)行投資不可或缺的重要工具。 |
圖表 47 2009年中國(guó)中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地?cái)?shù)量統(tǒng)計(jì) 82
圖表 48 2009年中國(guó)中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地金額統(tǒng)計(jì) 83
圖表 49 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果出口量值統(tǒng)計(jì)表 84
圖表 50 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)口量值統(tǒng)計(jì)表 84
圖表 51 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 84
圖表 52 2009年中國(guó)中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地?cái)?shù)量統(tǒng)計(jì) 85
圖表 53 2009年中國(guó)中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地金額統(tǒng)計(jì) 86
圖表 54 2007年全國(guó)速凍米面當(dāng)月產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 87
圖表 55 2007年全國(guó)速凍米面累計(jì)產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 87
圖表 56 2007年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表 88
圖表 57 2008年全國(guó)速凍米面當(dāng)月產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 88
圖表 58 2008年全國(guó)速凍米面累計(jì)產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 89
圖表 59 2008年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表 89
圖表 60 2009年1-11月全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)表 90
圖表 61 2009年1-11月重點(diǎn)省市速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)表 90
圖表 62 2009年1-11月全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量增長(zhǎng)情況 91
圖表 63 2009年速冷速凍食品供應(yīng)品牌數(shù)量構(gòu)成情況 98
圖表 64 2009年速冷速凍食品供應(yīng)單品數(shù)量構(gòu)成情況 98
圖表 65 2005-2009年青島市本地速凍食品品牌市場(chǎng)份額變化 99
圖表 66 好當(dāng)家集團(tuán)有限公司 105
圖表 67 2008-2009年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 105
圖表 68 2008-2009年 好當(dāng)家集團(tuán)有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 105
圖表 69 2008-2009年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 106
圖表 70 2008-2009年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司償債能力指標(biāo)表 106
圖表 71 2008-2009年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司償債比率指標(biāo)表 106
圖表 72 2008-2009年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 106
圖表 73 2008-2009年盈利比率（能力）指標(biāo)表 107
圖表 74 三和（煙臺(tái)）食品有限公司 107
圖表 75 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 107
圖表 76 2008-2009年 三和（煙臺(tái)）食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 107
圖表 77 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 108
圖表 78 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司償債能力指標(biāo)表 108
圖表 79 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司償債比率指標(biāo)表 108
圖表 80 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 109
圖表 81 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 109
圖表 82 海霸王（汕頭）食品有限公司 109
圖表 83 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 109
圖表 84 2008-2009年 海霸王（汕頭）食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 110
圖表 85 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 110
圖表 86 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司償債能力指標(biāo)表 110
圖表 87 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司償債比率指標(biāo)表 110
圖表 88 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 111
圖表 89 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 111
圖表 90 廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司 111
圖表 91 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 112
圖表 92 2008-2009年 廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 112
圖表 93 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 112
圖表 94 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司償債能力指標(biāo)表 112
圖表 95 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司償債比率指標(biāo)表 113
圖表 96 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 113
圖表 97 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 113
圖表 98 廣州冷凍食品有限公司 114
圖表 99 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 114
圖表 100 2008-2009年 廣州冷凍食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 114
圖表 101 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 114
圖表 102 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司償債能力指標(biāo)表 115
圖表 103 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司償債比率指標(biāo)表 115
圖表 104 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 115
圖表 105 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 115
圖表 106 北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰?116
圖表 107 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰局饕?jīng)濟(jì)指標(biāo) 116
圖表 108 2008-2009年 北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰竟I(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 116
圖表 109 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰局鳡I(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 117
圖表 110 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰緝攤芰χ笜?biāo)表 117
圖表 111 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰緝攤嚷手笜?biāo)表 117
圖表 112 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰纠麧?rùn)指標(biāo)表 117
圖表 113 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰居嚷剩芰Γ┲笜?biāo)表 118
圖表 114 連云港味之素如意食品有限公司 118
圖表 115 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 118
圖表 116 2008-2009年 連云港味之素如意食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 118
圖表 117 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 119
圖表 118 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司償債能力指標(biāo)表 119
圖表 119 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司償債比率指標(biāo)表 119
圖表 120 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 120
圖表 121 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 120
圖表 122 石家莊市惠康食品有限公司 120
圖表 123 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 120
圖表 124 2008-2009年 石家莊市惠康食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 121
圖表 125 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 121
圖表 126 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司償債能力指標(biāo)表 121
圖表 127 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司償債比率指標(biāo)表 121
圖表 128 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 122
圖表 129 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 122
圖表 130 南京元亨食品有限公司 122
圖表 131 2008-2009年南京元亨食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 123
圖表 132 2008-2009年 南京元亨食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 123
圖表 133 2008-2009年南京元亨食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 123
圖表 134 2008-2009年南京元亨食品有限公司償債能力指標(biāo)表 123
圖表 135 2008-2009年南京元亨食品有限公司償債比率指標(biāo)表 124
圖表 136 2008-2009年南京元亨食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 124
圖表 137 2008-2009年南京元亨食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 124
圖表 138 大森林食品有限公司 125
圖表 139 2008-2009年大森林食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 125
圖表 140 2008-2009年 大森林食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 125
圖表 141 2008-2009年大森林食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 125
圖表 142 2008-2009年大森林食品有限公司償債能力指標(biāo)表 126
圖表 143 2008-2009年大森林食品有限公司償債比率指標(biāo)表 126
圖表 144 2008-2009年大森林食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 126
圖表 145 2008-2009年大森林食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 126
圖表 146 目前全球主要國(guó)家速凍人均消費(fèi)量與中國(guó)對(duì)比 127
圖表 147 目前全球主要國(guó)家速凍人均滲透率與中國(guó)對(duì)比 128
圖表 148 2010-2014年中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)速凍米面食品需求預(yù)測(cè) 129
圖表 149 2010-2015年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)銷(xiāo)售毛利率走勢(shì)圖 135
圖表 150 2010-2015年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率走勢(shì)圖 135
圖表 151 2010-2015年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率走勢(shì)圖 136
相關(guān)閱讀
- 2025-2031年中國(guó)水果加工市場(chǎng)深度研究與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告
- 2025-2031年中國(guó)肉類(lèi)加工市場(chǎng)深度研究與投資前景分析報(bào)告
- 2025-2031年中國(guó)制糖工業(yè)行業(yè)研究與市場(chǎng)年度調(diào)研報(bào)告
- 2025-2031年中國(guó)食用菌行業(yè)研究與市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)趨勢(shì)報(bào)告
- 2025-2031年中國(guó)大蒜行業(yè)前景研究與投資分析報(bào)告
- 2025-2031年中國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)深度研究與產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局報(bào)告
- 2025-2031年中國(guó)蜂王漿市場(chǎng)深度研究與市場(chǎng)年度調(diào)研報(bào)告
- 2025-2031年中國(guó)特醫(yī)食品市場(chǎng)深度研究與投資前景分析報(bào)告
微信客服
專(zhuān)業(yè)客服全面為您提供專(zhuān)業(yè)周到的服務(wù)，及時(shí)解決您的需求！
關(guān)于產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)
-
產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)是由北京智研科信咨詢(xún)有限公司開(kāi)通運(yùn)營(yíng)的一家大型行業(yè)研究咨詢(xún)網(wǎng)站，主要致力于為各行業(yè)提供最全最新的深度研究報(bào)告，提供客觀、理性、簡(jiǎn)便的決策參考，提供降低投資風(fēng)險(xiǎn)，提高投資收益的有效工具，也是一個(gè)幫助咨詢(xún)行業(yè)人員交流成果、交流報(bào)告、交流觀點(diǎn)、交流經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)。依托于各行業(yè)協(xié)會(huì)、政府機(jī)構(gòu)獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，致力于發(fā)展中國(guó)機(jī)械電子、電力家電、能源礦產(chǎn)、鋼鐵冶金、服裝紡織、食品煙酒、醫(yī)藥保健、石油化工、建筑房產(chǎn)、建材家具、輕工紙業(yè)、出版?zhèn)髅�、交通物流、IT通訊、零售服務(wù)等行業(yè)信息咨詢(xún)、市場(chǎng)研究的專(zhuān)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。
品質(zhì)保障
產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)經(jīng)驗(yàn)。
客戶好評(píng)
產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)目前累計(jì)服務(wù)客戶上萬(wàn)家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評(píng)。
精益求精
產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)精益求精的完善研究方法，用專(zhuān)業(yè)和科學(xué)的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)的客觀準(zhǔn)確。
引用廣泛
產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)觀點(diǎn)和數(shù)據(jù)被媒體、機(jī)構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度。
購(gòu)買(mǎi)流程
-
選擇報(bào)告- ① 按行業(yè)瀏覽
- ② 按名稱(chēng)或內(nèi)容關(guān)鍵字查詢(xún)
-
訂購(gòu)方式- ① 電話購(gòu)買(mǎi)
- 拔打中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)客服電話:
400-700-9383 010-80993936 - ② 在線訂購(gòu)
- 點(diǎn)擊“在線訂購(gòu)”進(jìn)行報(bào)告訂購(gòu)，我們的客服人員將在24小時(shí)內(nèi)與您取得聯(lián)系；
- ③ 郵件訂購(gòu)
- 發(fā)送郵件到sales@chyxx.com，我們的客服人員及時(shí)與您取得聯(lián)系；
-
簽訂協(xié)議- 您可以從網(wǎng)上下載“報(bào)告訂購(gòu)協(xié)議”或我們傳真或者郵寄報(bào)告訂購(gòu)協(xié)議給您；
-
付款方式
- 通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬、網(wǎng)上銀行、郵局匯款的形式支付報(bào)告購(gòu)買(mǎi)款，我們見(jiàn)到匯款底單或轉(zhuǎn)賬底單后，1－3個(gè)工作日內(nèi);
-
匯款信息
- 開(kāi)戶行：中國(guó)工商銀行北京分行西潞園分理處
- 帳戶名：北京智研科信咨詢(xún)有限公司
- 帳 號(hào)：02000 26509 20009 4268
典型客戶
最新標(biāo)簽
醫(yī)用腹膜透析機(jī)(0) 心電監(jiān)護(hù)系統(tǒng)(0) 旋臂起重機(jī)(0) 助力機(jī)械手(0) 碼垛機(jī)器人(0) 搬運(yùn)型機(jī)器人(2) 單甘酯(1) 焦磷酸鉀(1) 月桂醇硫酸鈉(1) 沉淀硫酸鋇(1) 二氧化氯消毒劑(1) 十二水硫酸鋁鉀(1) 智能生態(tài)魚(yú)缸(1) 無(wú)土栽培技術(shù)(1) 盆栽葡萄(1) 固體水(1) 氨水肥(1) 隱形牙套(1) 汞合金輸送器(1) 鉿合金(1) 磷酸二氫銨(1) 造紙消泡劑(1) 水性潤(rùn)濕劑(1) 水性涂料助劑(1) 飾品店(1) 紅曲黃酒(1) 兒童保溫杯(1) 兒童吸管杯(1) 米粉勺(1) 彩棉嬰兒服(1)