2015-2020年中國(guó)大米加工行業(yè)市場(chǎng)分析與發(fā)展前景評(píng)估報(bào)告

    2013年國(guó)家繼續(xù)大幅提高稻谷的最低收購(gòu)價(jià)，對(duì)于維護(hù)農(nóng)戶種植水稻的積極性起到 了一定的作用。但是由于2013年我國(guó)水稻主產(chǎn)區(qū)遭遇了北方低溫春澇、南方持續(xù)干旱等不利天氣，實(shí)際播種面積低于計(jì)劃播種面積。

    數(shù)據(jù)顯示；2013年我國(guó)稻谷播種面積為30432千公頃，同比增加295千公頃，增幅為1％。水稻分品種播種面積為：早秈稻5790千公頃 ，中晚秈稻15600干公頃，粳稻8866干公頃，早秈稻、中晚秈稻面積略減，粳稻面積 略增。

2007-2013年中國(guó)稻谷種植面積統(tǒng)計(jì)

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

    中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2015-2020年中國(guó)大米加工行業(yè)市場(chǎng)分析與發(fā)展前景評(píng)估報(bào)告》。內(nèi)容嚴(yán)謹(jǐn)、數(shù)據(jù)翔實(shí)，更輔以大量直觀的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展動(dòng)向、正確制定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和投資策略。本報(bào)告依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署和國(guó)家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，以及我中心對(duì)本行業(yè)的實(shí)地調(diào)研，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、從宏觀到微觀等多個(gè)角度進(jìn)行研究分析。它是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，洞悉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局，規(guī)避經(jīng)營(yíng)和投資風(fēng)險(xiǎn)，制定正確競(jìng)爭(zhēng)和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一。本報(bào)告是全面了解行業(yè)以及對(duì)本行業(yè)進(jìn)行投資不可或缺的重要工具。
    中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)（sjzruhua.cn）是國(guó)內(nèi)權(quán)威的市場(chǎng)調(diào)查、行業(yè)分析專家，主要服務(wù)有市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，行業(yè)分析報(bào)告，投資發(fā)展報(bào)告，市場(chǎng)研究報(bào)告,市場(chǎng)分析報(bào)告,行業(yè)研究報(bào)告,行業(yè)調(diào)查報(bào)告,投資咨詢報(bào)告,投資情報(bào)，免費(fèi)報(bào)告,行業(yè)咨詢,數(shù)據(jù)等，是中國(guó)知名的研究報(bào)告提供商。

報(bào)告目錄：

第一章 全球大米行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析 1
第一節(jié) 全球糧食行業(yè)情況介紹 1
一、全球經(jīng)濟(jì)影響糧食分析 1
二、全球糧食安全發(fā)展分析 2
三、全球糧食價(jià)格發(fā)展情況 3
四、未來全球糧食發(fā)展問題 5
第二節(jié) 全球區(qū)域大米行業(yè)情況 6
一、全球區(qū)域稻米產(chǎn)量情況 6

2003-2013年全球稻米產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表

資料來源：OECD-FAO

二、全球區(qū)域稻米需求情況 8
三、全球區(qū)域稻米庫存情況 10
四、全球區(qū)域稻米進(jìn)口情況 11
第三節(jié) 主要國(guó)家稻米行業(yè)情況 13
一、主要國(guó)家稻米生產(chǎn)情況 13
二、主要國(guó)家稻米需求情況 14
三、主要國(guó)家稻米庫存情況 16
四、主要國(guó)家稻米貿(mào)易情況 18
（一）稻米進(jìn)口情況 18
（二）稻米出口情況 20
第四節(jié) 全球大米市場(chǎng)運(yùn)行情況 22
一、全球大米市場(chǎng)庫存態(tài)勢(shì) 22
二、主要國(guó)家大米出口態(tài)勢(shì) 23
（一）印度大米出口態(tài)勢(shì) 23
（二）泰國(guó)大米出口態(tài)勢(shì) 23
（三）越南大米出口態(tài)勢(shì) 24
三、全球大米市場(chǎng)價(jià)格分析 25

第二章 中國(guó)水稻市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè) 29
第一節(jié) 中國(guó)稻谷市場(chǎng)分析 29
一、國(guó)內(nèi)稻谷種植情況 29
二、國(guó)內(nèi)稻谷生產(chǎn)狀況 29
三、稻谷市場(chǎng)運(yùn)行情況 31
四、稻谷市場(chǎng)供需平衡 32
五、國(guó)內(nèi)稻谷價(jià)格情況 33
六、稻谷市場(chǎng)形勢(shì)展望 36
第二節(jié) 中國(guó)稻米市場(chǎng)分析 37
一、國(guó)內(nèi)稻米生產(chǎn)情況 37
二、中國(guó)稻米需求情況 37
三、中國(guó)稻米庫存情況 38
四、國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)行情 39
五、稻米市場(chǎng)供求走勢(shì) 39
六、稻米市場(chǎng)熱點(diǎn)分析 40
第三節(jié) 稻米加工企業(yè)盈利能力 41

第三章 2011-2014年中國(guó)大米市場(chǎng)分析 42
第一節(jié) 中國(guó)大米行業(yè)發(fā)展分析 42
一、中國(guó)大米行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 42
二、中國(guó)大米行業(yè)生產(chǎn)集中度 43
三、國(guó)內(nèi)大米加工業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 44
第二節(jié) 中國(guó)大米市場(chǎng)分析 45
一、中國(guó)大米供應(yīng)情況分析 45
二、影響大米價(jià)格變化的因素 47
三、泰國(guó)大米價(jià)格大漲對(duì)我國(guó)影響 49
第三節(jié) 中國(guó)大米中長(zhǎng)期供求趨勢(shì)分析 51
一、稻谷增產(chǎn)潛力分析 51
二、稻米消費(fèi)態(tài)勢(shì)分析 52
三、大米產(chǎn)銷平衡分析 52
四、大米出口趨勢(shì)分析 53
五、大米價(jià)格趨勢(shì)分析 53

第四章 2014年中國(guó)大米行業(yè)現(xiàn)狀 57
第一節(jié) 中國(guó)大米所屬行業(yè)發(fā)展分析 57
一、2013年大米所屬業(yè)發(fā)展概述 57
二、2014年大米所屬行業(yè)發(fā)展概述 59
第二節(jié) 中國(guó)大米所屬行業(yè)規(guī)模及變化趨勢(shì) 61
一、中國(guó)大米所屬行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模及變化趨勢(shì) 61
二、中國(guó)大米所屬行業(yè)銷售規(guī)模及變化趨勢(shì) 62
三、中國(guó)大米所屬行業(yè)利潤(rùn)規(guī)模及變化趨勢(shì) 62
四、中國(guó)大米所屬行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模及變化趨勢(shì) 63
五、中國(guó)大米所屬行業(yè)成本費(fèi)用及變化趨勢(shì) 64
（一）大米所屬行業(yè)銷售成本分析 64
（二）大米所屬行業(yè)銷售費(fèi)用分析 64
（三）大米所屬行業(yè)管理費(fèi)用分析 65
（四）大米所屬行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用分析 65
第三節(jié) 中國(guó)大米所屬行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析 66
一、中國(guó)大米不同所有制企業(yè)數(shù)量比較 66

2011-2013年中國(guó)大米所屬行業(yè)（谷物磨制）不同所有制企業(yè)數(shù)量比較

數(shù)據(jù)來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

二、中國(guó)大米不同所有制企業(yè)行業(yè)貢獻(xiàn)比較 66
三、中國(guó)大米不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量比較 67
四、中國(guó)大米不同規(guī)模企業(yè)行業(yè)貢獻(xiàn)比較 67
第四節(jié) 中國(guó)大米銷售分析 67
一、全國(guó)大米市場(chǎng)零售分析 67
二、全國(guó)大米收購(gòu)價(jià)格分析 69
三、南方大米價(jià)格上漲原因 69
第五節(jié) 大米進(jìn)出口市場(chǎng)分析 71
一、大米進(jìn)出口總體情況分析 71
二、大米出口數(shù)據(jù)分析 72
三、大米進(jìn)口數(shù)據(jù)分析 73

第五章 中國(guó)各省市大米市場(chǎng)發(fā)展分析 76
第一節(jié) 北京市大米市場(chǎng)發(fā)展分析 76
一、北京市水稻種植面積分析 76
二、北京市大米生產(chǎn)情況分析 76
三、北京市大米加工行業(yè)概況 76
四、北京市大米消費(fèi)價(jià)格分析 77
第二節(jié) 上海市大米市場(chǎng)發(fā)展分析 77
第三節(jié) 廣東省大米市場(chǎng)發(fā)展分析 78
第四節(jié) 湖北省大米市場(chǎng)發(fā)展分析 80
第五節(jié) 湖南省大米市場(chǎng)發(fā)展分析 80
第六節(jié) 河南省大米市場(chǎng)發(fā)展分析 83
第七節(jié) 云南省大米市場(chǎng)發(fā)展分析 83
第八節(jié) 四川省大米市場(chǎng)發(fā)展分析 84
第九節(jié) 重慶市大米市場(chǎng)發(fā)展分析 85
第十節(jié) 江蘇省大米市場(chǎng)發(fā)展分析 85
第十一節(jié) 浙江省大米市場(chǎng)發(fā)展分析 86
第十二節(jié) 安徽省大米市場(chǎng)發(fā)展分析 87
第十三節(jié) 廣西大米市場(chǎng)發(fā)展分析 88
第十四節(jié) 黑龍江大米市場(chǎng)發(fā)展分析 89
第十五節(jié) 遼寧省大米市場(chǎng)發(fā)展分析 91
第十六節(jié) 吉林省大米市場(chǎng)發(fā)展分析 92

第六章 2014年米、面制品區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)行情況 93
第一節(jié) 華東地區(qū)米、面制品市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 93
一、行業(yè)規(guī)模 93
二、成長(zhǎng)性 93
三、經(jīng)營(yíng)能力 93
四、盈利能力 94
五、償債能力 94
第二節(jié) 華南地區(qū)米、面制品市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 94
第三節(jié) 華北地區(qū)米、面制品市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 96
第四節(jié) 東北地區(qū)米、面制品市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 97
第五節(jié) 西北地區(qū)米、面制品市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 98
第六節(jié) 西南地區(qū)米、面制品市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 100
第七節(jié) 華中地區(qū)米、面制品市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 101

第七章 中國(guó)大米關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析 103
第一節(jié) 中國(guó)稻米加工技術(shù)現(xiàn)狀 103
一、稻米及其副產(chǎn)品高效增值深加工技術(shù) 103
（一）米糠健康食品生產(chǎn)技術(shù) 103
（二）多孔淀粉生產(chǎn)技術(shù) 104
二）多孔淀粉生產(chǎn)技術(shù) 104
（三）大米胚芽飲料生產(chǎn)技術(shù) 104
二、大米加工技術(shù)水平分析 105
第二節(jié) 稻米深加工發(fā)展分析 113
一、稻米深加工產(chǎn)品介紹 113
二、大米精深加工發(fā)展分析 123
第三節(jié) 米制食品市場(chǎng) 124
一、米制品加工的重要意義 124
二、米制品的研究與開發(fā)現(xiàn)狀 124
三、國(guó)內(nèi)米制品發(fā)展前景分析 126
四、米制品發(fā)展目標(biāo)重點(diǎn)領(lǐng)域 128

第八章 中國(guó)大米市場(chǎng)消費(fèi)者行為分析 129
第一節(jié) 消費(fèi)者對(duì)大米安全的認(rèn)知和購(gòu)買行為分析 129
一、樣本與數(shù)據(jù)來源 129
二、消費(fèi)者對(duì)大米安全問題的認(rèn)知及態(tài)度 130
（一）個(gè)體消費(fèi)者對(duì)大米安全的關(guān)注度及評(píng)價(jià) 130
（二）個(gè)體消費(fèi)者對(duì)安全大米的認(rèn)知情況 131
三、消費(fèi)者對(duì)安全大米的購(gòu)買行為及相關(guān)因素分析 132
（一）消費(fèi)者購(gòu)買大米時(shí)的基本行為 132
（二）影響消費(fèi)者大米選擇的因素分析 133
第二節(jié) 包裝大米消費(fèi)者消費(fèi)行為調(diào)查 136
一、消費(fèi)者對(duì)品牌關(guān)注情況 136
二、包裝大米購(gòu)買數(shù)量情況 137
三、包裝大米意向價(jià)格調(diào)查 138
四、消費(fèi)者的大米產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 138
五、包裝大米購(gòu)買渠道調(diào)查 139
六、包裝大米品牌營(yíng)銷建議 140
第三節(jié) 大米包裝對(duì)消費(fèi)者影響分析 141
一、糧食包裝存在的問題分析 141
二、大米小包裝出現(xiàn)原因及意義 141
三、大米小包裝存在的問題 142
四、大米包裝對(duì)消費(fèi)者影響 143
第四節(jié) 消費(fèi)者對(duì)待轉(zhuǎn)基因大米的態(tài)度 144
第五節(jié) 中國(guó)主食大米消費(fèi)現(xiàn)狀及問題 144
第六節(jié) 亞洲各國(guó)大米人均消耗量情況 146
一、中國(guó)人均大米消耗量趨勢(shì)變化 146
二、日本人均大米消耗量趨勢(shì)變化 147
三、韓國(guó)人均大米消耗量趨勢(shì)變化 147

第九章 中國(guó)大米行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷與渠道分析 148
第一節(jié) 大米企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略建議 148
一、大米企業(yè)成功關(guān)健因素 148
二、大米企業(yè)經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建 150
三、大米企業(yè)渠道營(yíng)銷策略 153
四、大米企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略分析 155
第二節(jié) 大米企業(yè)營(yíng)銷模式建議 156
一、大米企業(yè)本土營(yíng)銷模式建議 156
二、大米企業(yè)海外營(yíng)銷模式建議 158
第三節(jié) 大米行業(yè)營(yíng)銷策略 160
一、大米商品的市場(chǎng)定位 160
二、日本大米差異化營(yíng)銷策略 160
三、日本大米對(duì)中國(guó)營(yíng)銷啟示 162
四、中國(guó)大米品牌營(yíng)銷策劃 163
五、大米行業(yè)整合策略分析 165

第十章 2014年我國(guó)大米加工行業(yè)企業(yè)與主要品牌 167
第一節(jié) 黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司 167
一、企業(yè)基本情況 167
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 167
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 168
四、企業(yè)盈利能力分析 168
五、企業(yè)償債能力分析 169
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 170
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 171
第二節(jié) 湖南金健米業(yè)股份有限公司 171
一、企業(yè)基本情況 171
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 172
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 172
四、企業(yè)盈利能力分析 173
五、企業(yè)償債能力分析 174
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 175
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 176
第三節(jié) 袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司 176
一、企業(yè)基本情況 176
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 177
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 177
四、企業(yè)盈利能力分析 178
五、企業(yè)償債能力分析 179
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 180
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 180
第四節(jié) 綠都集團(tuán)股份有限公司 181
一、公司基本情況 181
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 181
三、企業(yè)償債能力分析 182
四、企業(yè)盈利能力分析 182
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 182
第五節(jié) 中糧（江西）米業(yè)有限公司 183
一、公司基本情況 183
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 183
三、企業(yè)償債能力分析 184
四、企業(yè)盈利能力分析 184
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 184
第六節(jié) 安徽槐祥工貿(mào)集團(tuán)有限公司 185
一、公司基本情況 185
二、企業(yè)主要生產(chǎn)情況 185
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 186
四、企業(yè)償債能力分析 186
五、企業(yè)盈利能力分析 186
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 187
第七節(jié) 安徽省稼仙米業(yè)集團(tuán)有限公司 187
一、公司基本情況 187
二、企業(yè)主要生產(chǎn)情況 187
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 188
四、企業(yè)償債能力分析 188
五、企業(yè)盈利能力分析 188
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 189
第八節(jié) 安徽省桐城青草香米業(yè)集團(tuán)有限公司 189
一、公司基本情況 189
二、企業(yè)主要生產(chǎn)情況 190
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 190
四、企業(yè)償債能力分析 190
五、企業(yè)盈利能力分析 191
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 191

第十一章 中國(guó)大米行業(yè)投資環(huán)境 192
第一節(jié) 大米行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境 192
第二節(jié) 大米行業(yè)政策環(huán)境 199
一、“中央一號(hào)文件” 199
二、稻谷最低收購(gòu)價(jià)政策 209
三、糧食流通管理?xiàng)l例 211
四、稻米穩(wěn)定價(jià)格政策 220
五、國(guó)家稻谷直接補(bǔ)貼政策 220
第三節(jié) 大米行業(yè)社會(huì)環(huán)境 221
第四節(jié) 大米行業(yè)技術(shù)環(huán)境 235
一、大米防蟲技術(shù) 235
二、大米儲(chǔ)藏技術(shù) 236
三、大米加工技術(shù) 238

第十二章 2015-2020年大米市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析（ZYYL） 243
第一節(jié) 未來世界糧食市場(chǎng)預(yù)測(cè) 243
一、未來全球糧食需求態(tài)勢(shì) 243
二、未來全球糧食供給態(tài)勢(shì) 243
三、未來全球供需平衡預(yù)測(cè) 244
四、未來糧食價(jià)格預(yù)測(cè)分析 244
第二節(jié) 全球稻米市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 246
一、全球稻米產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析 246
二、全球稻米需求預(yù)測(cè)分析 246
三、全球稻米存量預(yù)測(cè)分析 247
四、全球稻米貿(mào)易預(yù)測(cè)分析 247
第三節(jié) 中國(guó)大米市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 248
一、中國(guó)大米市場(chǎng)前景分析 248
二、大米產(chǎn)品未來發(fā)展走向 249
（一）大米加工業(yè)趨勢(shì) 249
（二）大米深加工產(chǎn)品 250
三、國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)供給預(yù)測(cè) 251
四、糧食消費(fèi)需求預(yù)測(cè)分析 252