2018-2024年中國食用色素市場全景調(diào)查與市場供需預(yù)測報告食用色素 食用色素市場分析2018-2024年中國食用色素市場全景調(diào)查與市場供需預(yù)測報告，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進(jìn)行研究分析。

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2018-2024年中國食用色素市場全景調(diào)查與市場供需預(yù)測報告

Tag：食用色素  
    食用色素，是色素的一種，即能被人適量食用的可使食物在一定程度上改變原有顏色的食品添加劑。食用色素也同食用香精一樣，分為天然和人工合成兩種。食品的色彩是食品感觀品質(zhì)的一個重要因素。人們在制作食品時常使用一種食品添加劑——食用色素。使用的食用色素有天然食用色素和合成食用色素兩大類。在1850年英國人發(fā)明第.一種合成食用色素苯胺紫之前，人們都是用天然色素來著色。天然色素多由天然呈色的植物制取。這些呈色的植物組分，皮、殼、葉、渣等往往以此作綜合利用。也有由動物制取的，如紫膠色素（胭脂蟲色素），還有由微生物制取的，如紅曲色素。制取方法除焦糖色系以糖類物質(zhì)在高溫下加熱焦化而得外，多以水或相關(guān)溶液抽提，再進(jìn)一步精制，濃縮干燥而成。也有將呈色植物組分經(jīng)干燥，粉碎直接應(yīng)用的。還有通過組織培養(yǎng)等生物技術(shù)方法來制取的。有以人工化學(xué)合成的方法，制取在化學(xué)結(jié)構(gòu)上與天然完全相同的色素如β-胡蘿卜素，其安全性比一般合成色素為強(qiáng)。
    我國食品色素開發(fā)較晚且主要以合成色素為主（90%以上），但是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們健康意識的加強(qiáng)，隨著我國加入WTO與國際規(guī)范的接軌，天然色素取代合成色素也將成為主流。廣大消費(fèi)者在日常生活中應(yīng)加強(qiáng)自我健康和維權(quán)意識，在購買食品時認(rèn)真查閱包裝標(biāo)識，選用無色素或使用天然色素的食品；若是含有合成色素的食品，也必須是在規(guī)定的限量及使用范圍內(nèi)。
    隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，越來越多的人對于在食品中使用合成色素會不會對人體健康造成危害提出了疑問。與此同時，大量的研究報告指出，幾乎所有的合成色素都不能向人體提供營養(yǎng)物質(zhì)，某些合成色素甚至?xí)：θ梭w健康。由于消費(fèi)者希望食品飲料的原料成分可以越來越簡單純粹，故企業(yè)為滿足這一需求，轉(zhuǎn)而采用天然色素，由此刺激了天然色素市場的增長。在不久的將來，添加天然色素的新產(chǎn)品必然會超過添加人工/合成色素的產(chǎn)品。
2009-2017年中國植物質(zhì)著色料及制品（32030019）進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計表
年份
出口（千克、千美元）
進(jìn)口（千克、千美元）
數(shù)量
金額
數(shù)量
金額
2009年
289569
7,282
766713
11,409
2010年
144873
3,457
1162363
16,009
2011年
157033
8,166
1376939
20,846
2012年
284499
15991
1888215
26175
2013年
1021242
18402
1358627
24700
2014年
1089027
15,045
1272071
25,910
2015年
**
**
**
**
2016年
**
**
**
**
2017年
**
**
**
**
數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)、中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)整理
2009-2017年中國動物質(zhì)著色料及制品（32030020）進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計表
年份
出口（千克、千美元）
進(jìn)口（千克、千美元）
數(shù)量
金額
數(shù)量
金額
2009年
14550
263
101143
3,170
2010年
20295
415
56091
6,722
2011年
24964
1,051
57312
6,881
2012年
8758
459
95721
4506
2013年
21394
1152
123071
4165
2014年
136841
5,726
133407
3,927
2015年
**
**
**
**
2016年
**
**
**
**
2017年
**
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**
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數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)、中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)整理
    中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2018-2024年中國食用色素市場全景調(diào)查與市場供需預(yù)測報告》依據(jù)國家統(tǒng)計局、海關(guān)總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，以及中心對本行業(yè)的實地調(diào)研，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進(jìn)行研究分析。它是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉行業(yè)競爭格局，規(guī)避經(jīng)營和投資風(fēng)險，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一，具有重要的參考價值！
    中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)是國內(nèi)權(quán)威的市場調(diào)查、行業(yè)分析專家，主要服務(wù)有市場調(diào)查報告，行業(yè)分析報告，投資發(fā)展報告，市場研究報告,市場分析報告,行業(yè)研究報告,行業(yè)調(diào)查報告,投資咨詢報告,投資情報，免費(fèi)報告,行業(yè)咨詢,數(shù)據(jù)等，是中國知名的研究報告提供商。
 
報告目錄：
 
第.一章 食用色素相關(guān)概述
第.一節(jié) 食用色素基礎(chǔ)闡述
一、食用色素在飲食方面作用
二、食用色素使用注意事項
三、適宜人群
第二節(jié) 食用色素兩大分支
一、合成食用色素
二、天然食用色素
第三節(jié) 部分食用色素闡述
一、胭脂紅
二、葉綠素銅鈉鹽
三、日落黃
 
第二章 2017年世界食用色素行業(yè)整體運(yùn)營狀況分析
第.一節(jié) 世界食用色素發(fā)展歷程
第二節(jié) 2017年國際食品添加劑的概況
一、國際食品添加劑新品種簡介
二、國際食品添加劑市場特點
第三節(jié) 2017年世界食用色素行業(yè)市場發(fā)展格局
一、世界各國在食用色素的管理透析
二、世界天然合生色素的生產(chǎn)及消費(fèi)分析
三、歐盟多家公司自愿禁用與多動癥有關(guān)的色素
四、世界天然食用色素研究進(jìn)展
第四節(jié) 2017年世界部分國家食用色素市場運(yùn)行分析
一、歐美天然色素市場以超高速迅猛發(fā)展
二、日本天然色素市場新動向
第五節(jié) 2018-2024年世界食用色素發(fā)展方向
 
第三章 2017年中國食用色素行業(yè)市場運(yùn)行環(huán)境解析
第.一節(jié) 2017年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP
二、消費(fèi)價格指數(shù)CPI、PPI
三、全國居民收入情況
四、恩格爾系數(shù)
五、工業(yè)發(fā)展形勢
六、固定資產(chǎn)投資情況
七、存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況
八、社會消費(fèi)品零售總額
九、對外貿(mào)易&進(jìn)出口
第二節(jié) 2017年中國食用色素市場政策環(huán)境分析
一、《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
二、《綠色食品添加劑使用準(zhǔn)則》
三、歐盟食品安全局修訂六種食用色素的安全使用建議
第三節(jié) 2017年中國食用色素的技術(shù)現(xiàn)狀
一、色素的提取工藝
二、天然食用色素的開發(fā)
第四節(jié) 2017年中國食用色素市場社會環(huán)境分析
一、人們對健康飲食關(guān)注
二、居民的各種消費(fèi)觀念和習(xí)慣
三、人口環(huán)境分析
 
第四章 2017年中國食品添加劑產(chǎn)業(yè)運(yùn)行新形勢透析
第.一節(jié) 2017年中國食品添加劑行業(yè)動態(tài)分析
一、食品添加劑監(jiān)管有空白
二、濟(jì)寧耐特推出速凍領(lǐng)域香精新品
三、新型發(fā)酵風(fēng)味劑悄然流行
四、食品添加劑用量中國比國外低
第二節(jié) 2017年中國食品添加劑市場分析
一、中國食品添加劑市場規(guī)模分析
二、中國食品添加劑行業(yè)發(fā)展特點
三、中國食品添加劑行業(yè)技術(shù)進(jìn)步迅速
四、中國食品添加劑用戶需求分析
五、食品添加劑用戶信息獲取渠道及采購周期
第三節(jié) 2017年中國主要地區(qū)食品添加劑發(fā)展
一、浙江食品添加劑行業(yè)發(fā)展特點分析
二、上海食品添加劑產(chǎn)業(yè)概述
三、江西食品添加劑行業(yè)發(fā)展迅速
四、煙臺食品添加劑行業(yè)違規(guī)現(xiàn)象嚴(yán)重
第四節(jié) 2017年中國食品添加劑行業(yè)存在的問題
一、產(chǎn)品品種少、數(shù)量少，
二、資金不足、技術(shù)落后
三、缺少創(chuàng)新、仿制為主
四、標(biāo)準(zhǔn)缺陷形成監(jiān)管漏洞和誤區(qū)、
五、添加劑安全問題嚴(yán)重
 
第五章 2017年中國食品安全現(xiàn)狀及策略分析
第.一節(jié) 2017年中國食品安全的綜述
一、世界食品安全風(fēng)險制度特點
二、食品安全問題備受國際關(guān)注
三、確保食品安全是世界各國共同責(zé)任
四、食品安全問題國內(nèi)外研究綜述
五、加強(qiáng)中國食品安全的重要性
第二節(jié) 2017年中國食品安全現(xiàn)狀分析
一、食品安全管理升級
二、政府管制食品質(zhì)量安全的缺陷
三、食品安全法出臺背景
四、食品安全法的出臺對食品消費(fèi)市場的影響
第三節(jié) 2017年中國解決食品安全問題的對策
一、從食品源頭解決安全問題
二、從創(chuàng)新入手加強(qiáng)食品安全
三、筑造食品安全防線
四、解決食品安全問題的策略
第四節(jié) 2017年中國食品安全體系的構(gòu)建
一、《食品安全法》的出臺
二、我國食品安全管制體系現(xiàn)狀分析
三、建立完善的食品安全風(fēng)險分析制度
四、建立健全食品安全監(jiān)管要嚴(yán)把“六關(guān)”
五、構(gòu)建“六自”體系確保食品安全
 
第六章 2017年中國食用色素行業(yè)市場運(yùn)行態(tài)勢剖析
第.一節(jié) 中國食用色素行業(yè)發(fā)展動態(tài)分析
一、晨光集團(tuán)高色價天然色素項目列入國家火炬計劃
二、古浪昊蕾天然色素加工生產(chǎn)線建成投產(chǎn)
第二節(jié) 2017年中國食用色素市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、我國食用色素所處發(fā)展階段
二、目前食品色素的種類
第三節(jié) 中國食用色素研究新進(jìn)展
一、新疆天然食用植物色素資源開發(fā)與利用
二、姜黃色素的穩(wěn)定化研究及應(yīng)用前景
三、女貞果提取物天然紅色素穩(wěn)定性的研究
第四節(jié) 2017年中國食用色素產(chǎn)業(yè)面臨的三大問題
一、行業(yè)發(fā)展的計劃性有待加強(qiáng)
二、行業(yè)技術(shù)水平有待提高
三、應(yīng)用技術(shù)與服務(wù)尚需完備
 
第七章 2015-2017年中國食用色素加工相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第.一節(jié) 2015-2017年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量增長分析
二、從業(yè)人數(shù)增長分析
三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析
第二節(jié) 2017年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié) 2015-2017年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)產(chǎn)值分析
一、產(chǎn)成品增長分析
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié) 2015-2017年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)成本費(fèi)用分析
一、銷售成本統(tǒng)計
二、費(fèi)用統(tǒng)計
第五節(jié) 2015-2017年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標(biāo)分析
二、主要盈利能力指標(biāo)分析
 
第八章 2017年中國食用色素市場運(yùn)行走勢剖析
第.一節(jié) 2017年中國食用色素市場運(yùn)行特點分析
第二節(jié) 中國食用色素市場運(yùn)行動態(tài)分析
一、天然色素龍頭晨光集團(tuán)創(chuàng)匯大增
二、曲周大力建設(shè)天然色素出口基地
第三節(jié) 2017年中國食用色素市場運(yùn)行狀況分析
一、食用色素市場供給情況分析
二、部分食用色素市場需求情況分析
三、食用色素重點需求應(yīng)用領(lǐng)域
 
第九章 2017年中國食用色素細(xì)分市場運(yùn)行分析
第.一節(jié) 合成色素
一、合成色素的界定
二、目前我國允許使用的合居色素綜述
三、食用合成色素研究動態(tài)
四、影響食用合成色素的三大阻礙
五、食用合成色素的測定
第二節(jié) 天然色素
一、天然色素的相關(guān)介紹
1、天然色素界定
2、天然色素的來源
3、植物色素的特性
二、天然色素的應(yīng)用
三、天然色素的保健功能
四、高新技術(shù)在天然食用色素生產(chǎn)中的應(yīng)用
1、超臨界流體萃取技術(shù)
2、超生波強(qiáng)化提取技術(shù)
3、微波強(qiáng)化萃取技術(shù)
4、大孔吸附樹脂精制分離技術(shù)
5、酶工程技術(shù)
五、天然色素的提取及應(yīng)用
1、姜黃色素
2、紅花黃色素
 
第十章 2010-2017年中國食用色素進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)監(jiān)測
第.一節(jié) 2010-2017年中國植物質(zhì)著色料及制品32030019進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況
一、植物質(zhì)著色料及制品進(jìn)出口數(shù)量分析
二、植物質(zhì)著色料及制品進(jìn)出口金額分析
2009-2017年中國植物質(zhì)著色料及制品（32030019）進(jìn)出口平均單價分析
年份
進(jìn)口平均價格（美元/噸）
出口平均價格（美元/噸）
2009年
14880.41
25147.72
2010年
13772.81
23862.28
2011年
15139.38
52001.81
2012年
13862.30
56207.58
2013年
18180.12
18019.24
2014年
20368.36
13815.08
2015年
**
**
2016年
**
**
2017年
**
**
數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)、中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)整理
三、植物質(zhì)著色料及制品進(jìn)出口國家及地區(qū)分析
第二節(jié) 2010-2017年中國動物質(zhì)著色料及制品32030020進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況
一、動物質(zhì)著色料及制品進(jìn)出口數(shù)量分析
二、動物質(zhì)著色料及制品進(jìn)出口金額分析
2009-2017年中國動物質(zhì)著色料及制品（32030020）進(jìn)出口平均單價分析
年份
進(jìn)口平均價格（美元/噸）
出口平均價格（美元/噸）
2009年
31341.76
18075.60
2010年
119840.97
20448.39
2011年
120062.12
42100.62
2012年
47074.31
52409.23
2013年
33842.25
53846.87
2014年
29436.24
41844.18
2015年
**
**
2016年
**
**
2017年
**
**
數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)、中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)整理
三、動物質(zhì)著色料及制品進(jìn)出口國家及地區(qū)分析
第三節(jié) 2010-2017年中國天然靛藍(lán)及以其為基本成分的制品32030011進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況
一、天然靛藍(lán)及以其為基本成分的制品進(jìn)出口數(shù)量分析
二、天然靛藍(lán)及以其為基本成分的制品進(jìn)出口金額分析
三、天然靛藍(lán)及以其為基本成分的制品進(jìn)出口國家及地區(qū)分析
第四節(jié) 2010-2017年中國合成靛藍(lán)(還原靛藍(lán)) 32041510進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況
一、合成靛藍(lán)(還原靛藍(lán))進(jìn)出口數(shù)量分析
二、合成靛藍(lán)(還原靛藍(lán))進(jìn)出口金額分析
三、合成靛藍(lán)(還原靛藍(lán))進(jìn)出口國家及地區(qū)分析
 
第十一章 2017年中國食用色素市場競爭格局透析
第.一節(jié) 2017年中國食用色素行業(yè)競爭現(xiàn)狀
一、過低的門檻導(dǎo)致了惡性競爭
二、天然色素與合成色素競爭加劇
第二節(jié) 2017年中國食用色素行業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 2018-2024年中國食用色素行業(yè)競爭趨勢分析
 
第十二章 2017年中國食用色素典型企業(yè)競爭力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析
第.一節(jié) 河北晨光天然色素有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 上海愛普食品工業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 青島東祿食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 吉林市新星天然植物開發(fā)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 魯?shù)婪蛲柕拢ū本┦称诽砑觿┯邢薰?/font>
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 森馨香精色素科技（中國）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第七節(jié) 青島賽特香料有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第八節(jié) 沈陽市力業(yè)農(nóng)產(chǎn)品收購有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第九節(jié) 亳州市亞強(qiáng)天然產(chǎn)物制品廠
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第十節(jié) 青島鵬遠(yuǎn)天然色素研究所
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
 
第十三章 2017年中國食用色素下游產(chǎn)業(yè)運(yùn)行分析
第.一節(jié) 2017年中國天然食用色素的上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
一、主要原料介紹
二、主要原料的分布及產(chǎn)量
第二節(jié) 2017年中國天然食用色素的下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
一、食品飲料業(yè)
二、藥品
三、飼料加工業(yè)
四、化妝品
第三節(jié) 2018-2024年中國天然食用色素上下游產(chǎn)業(yè)鏈趨勢預(yù)測分析
 
第十四章 2018-2024年中國食用色素行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望
第.一節(jié) 2018-2024年中國食用色素行業(yè)發(fā)展前景分析
一、天然食用色素的前景展望
二、顆粒狀食用色素市場前景分析
三、微生物色在食用色素開發(fā)中的前景
第二節(jié) 2018-2024年中國食用色素行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、中國食用色素提取工藝趨勢
二、天然色素是未來發(fā)展的趨勢
第三節(jié) 2018-2024年中國食用色素行業(yè)市場預(yù)測分析
一、食用色素市場供給情況預(yù)測分析
二、食用色素市場需求情況預(yù)測分析
第四節(jié) 2018-2024年中國食用色素市場盈利預(yù)測分析
第五節(jié) 2018-2024年中國食用色素企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
一、開拓國際市場、擴(kuò)大國內(nèi)需求
二、開發(fā)具有多種功能的新產(chǎn)品
三、在原料上應(yīng)走綜合利用，變廢為寶的道路
四、提高科學(xué)管理水平
 
第十五章 2018-2024年中國食用色素行業(yè)投資前景預(yù)測
第.一節(jié) 2017年中國食用色素投資環(huán)境分析
第二節(jié) 2017年中國食用色素行業(yè)投資周期分析
一、經(jīng)濟(jì)周期
二、增長性與波動性
三、成熟度分析
第三節(jié) 2018-2024年中國食用色素行業(yè)投資機(jī)會分析
一、中國天然色素市場投資潛力分析
二、天然食用色素迎來發(fā)展機(jī)遇
第四節(jié) 2018-2024年中國食用色素行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險
二、市場競爭風(fēng)險
三、市場運(yùn)營機(jī)制風(fēng)險
四、進(jìn)退入風(fēng)險
五、食品安全風(fēng)險
第五節(jié) 專家投資建議
 
圖表目錄：
圖表：2015-2017年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2017年中國月度CPI、PPI指數(shù)走勢圖
圖表：2015-2017年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2015-2017年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：2010-2017年中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：2010-2017年我國工業(yè)增加值增速統(tǒng)計
圖表：2015-2017年我國全社會固定投資額走勢圖（2017年不含農(nóng)戶）
圖表：2015-2017年我國財政收入支出走勢圖 單位：億元
圖表：我國近幾年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計表
圖表：2015-2017年中國社會消費(fèi)品零售總額增長趨勢圖
圖表：2015-2017年我國貨物進(jìn)出口總額走勢圖

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