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美食品公司降價迎需求

Tag：美   食品公司   降價   迎需求  
窘迫的美國消費者撕下了包裝食品業(yè)的“抗衰退”卷標，迫使素來“衣食無憂”的食品公司，使出渾身解數(shù)，競相推出促銷活動，以便跟上美國人飲食習(xí)慣的改變。
美國商務(wù)部不久前曾表示，在去年末季，消費者的食物開支較前季下挫3.7%，創(chuàng)下六十二年來的最深跌幅。食品公司的高層擔(dān)心，存款的大幅下降及房屋斷供、個人破產(chǎn)與信用卡違約宗數(shù)的激增，可能迫使購物者收緊荷包。

金寶湯消費行為研究部門副總裁維拉(CharlesVila)指出，在過去六個月內(nèi)，消費行為發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變。就在去年夏天，消費者擔(dān)憂的還是食品與燃氣價格的飛漲，而時至今日，他們已開始為養(yǎng)家餬口費盡心思。

為了適應(yīng)消費者在飲食與購物偏好上的新變化，各大食品巨頭可謂是奇招百出。你可能會發(fā)現(xiàn)，蘋果的iPhone多出了一項叫做iFoodAssistant的功能。消費者可通過卡夫食品推出的這一新功能，查找食譜與管理購物清單。雀巢公司正在賣力促銷其瘦身特餐(LeanCuisine)，消費者可在部分超市以10美元的價格購買5份冷凍主菜。金寶湯則改進了食品配方，新產(chǎn)品的口味可與餐館的食物媲美。

金寶湯銷售部門總裁塞爾玆伯格(MikeSalzberg)稱，人們不再為一件貨品花掉10美元，而是用20美元購買全部的日常所需。金寶湯北美業(yè)務(wù)總裁莫里森(DeniseMorrison)則指出，該公司正在為消費態(tài)度的長期轉(zhuǎn)變作準備，理解消費者正在經(jīng)歷的一切，有助于公司制定相應(yīng)的銷售策略。

在經(jīng)濟衰退加深的大環(huán)境下，食品業(yè)的競爭日趨激烈，很少面臨同業(yè)挑戰(zhàn)的金寶湯亦難以幸免。在超市削減庫存以節(jié)約成本的影響下，該公司在二月一日截止的財季內(nèi)，錄得按年一成五的盈利下滑，這一業(yè)績表現(xiàn)令華爾街頗感意外。

為了挽救銷情，金寶湯于去年秋天開始在部分超市推出以10美元購10罐濃縮湯的促銷活動。其它食品公司亦在同一時間加入了廉價促銷戰(zhàn)團。在過去十幾年中，從不為其宴會系列冷凍食品做廣告的康尼格拉食品公司(ConAgraFoods)，于去年秋天打破傳統(tǒng)，進行了聲勢浩大的廣告宣傳活動，推銷其標價1.5美元的新品�？ǚ騽t選擇在電臺播放低價刺激飲料酷愛(Kool-Aid)的廣告，為十一年來首見。


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