寧夏：牛奶產(chǎn)業(yè)開始復蘇

    牛奶產(chǎn)業(yè)是寧夏農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略性主導產(chǎn)業(yè)，去年全區(qū)奶牛存欄38萬頭，鮮奶總產(chǎn)量110萬噸。去年下半年以來，因受“三鹿問題奶粉”事件及進口奶粉沖擊等因素的嚴重影響，寧夏乳品市場消費不振，導致鮮奶的收購價格持續(xù)下降，以至于大大低于養(yǎng)殖成本，使奶農(nóng)的養(yǎng)殖信心嚴重受挫，許多農(nóng)民不得不忍痛宰殺奶牛“以牛養(yǎng)牛”。據(jù)市畜牧局粗略統(tǒng)計，自去年九十月至今年三四月這段時間，僅吳忠市的奶農(nóng)就宰殺、出售掉了3.9萬頭奶牛。一度時期，寧夏的奶業(yè)發(fā)展面臨嚴重困難。

    今年初，寧夏回族自治區(qū)各級政府積極迎戰(zhàn)，采取以轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式為主、多項配套措施為輔的全方位策略，力促牛奶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。針對農(nóng)戶分散養(yǎng)殖存在的產(chǎn)量較低、質(zhì)量較差、效益不高的問題，政府部門以補貼政策做動力，引導規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖大戶通過收購、托管、代養(yǎng)等方式，將各家各戶散養(yǎng)的奶牛集中起來進行養(yǎng)殖。同時，各級政府部門采取貼息或財政補貼以及開辟“綠色運輸通道”的辦法，鼓勵、督促乳品加工企業(yè)增加鮮奶收購量，盡早支付所欠購奶款，并千方百計拓展奶品的銷售市場。銀川市政府采取一手提高奶牛保險財政補助標準、一手降低奶農(nóng)投保自籌資金比例的措施，提升了奶農(nóng)的養(yǎng)殖信心。吳忠市政府則制定出臺了鮮奶收購的最低保護價，讓養(yǎng)牛人適當增加收入扭轉(zhuǎn)了虧損狀況。而農(nóng)民群眾也自發(fā)地創(chuàng)造了以牛奶喂羊羔的“奶轉(zhuǎn)肉”辦法，曲線提高了經(jīng)濟效益。