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2009年中國鹽業(yè)生產(chǎn)規(guī)模

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    中國每年產(chǎn)量6600萬噸,居世界第一,產(chǎn)鹽能力則達7200萬噸;鹽產(chǎn)量主要來自海鹽、井鹽和湖鹽,其中海鹽最多,并占全球海鹽產(chǎn)量的三分之一以上。目前,影響世界鹽業(yè)的國家主要有:一是產(chǎn)鹽量第二的美國,以及俄羅斯、德國、加拿大、英國、印度、法國、墨西哥、澳大利亞等主要產(chǎn)鹽國;二是世界上最大的鹽進口國和消費國日本;三是擁有規(guī)模龐大的跨國制鹽企業(yè)和先進的制鹽技術的荷蘭。