我國(guó)牛肉產(chǎn)品進(jìn)出口情況

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：凍帶骨牛肉進(jìn)口數(shù)量在近年明顯增加， 出口數(shù)量持續(xù)較低水平我國(guó)凍帶骨牛肉貿(mào)易逐步由以出口為主轉(zhuǎn)向以進(jìn)口為主。我國(guó)是世界上重要的牛肉生產(chǎn)大國(guó)，凍去骨牛肉出口數(shù)量先升后波動(dòng)下滑， 出口價(jià)格穩(wěn)步上升， 出口數(shù)量在1998 年達(dá)到最高， 為38 999.73 t， 出口價(jià)格在2010 年達(dá)到最高， 為5 033.69 美元/t。

        2010-2015年中國(guó)牛肉行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告

    我國(guó)是世界上重要的牛肉生產(chǎn)大國(guó)， 2009 年，我國(guó)牛肉的屠宰數(shù)為4 357.54 萬(wàn)頭， 居世界第一位，牛肉產(chǎn)量為584.51 萬(wàn)t， 居世界第三位。與我國(guó)牛肉生產(chǎn)發(fā)展相比， 牛肉對(duì)外貿(mào)易發(fā)展相對(duì)緩慢， 牛肉產(chǎn)品出口相對(duì)較少， 近5 年呈貿(mào)易逆差。深入分析我國(guó)牛肉產(chǎn)品貿(mào)易情況， 準(zhǔn)確把握牛肉產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展趨勢(shì)， 對(duì)于推進(jìn)我國(guó)牛肉產(chǎn)品貿(mào)易以及牛肉生產(chǎn)加工業(yè)等方面的發(fā)展都具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。 

    1 凍帶骨牛肉和凍去骨牛肉。 

    1.1 凍帶骨牛肉進(jìn)口數(shù)量在近年明顯增加， 出口數(shù)量持續(xù)較低水平我國(guó)凍帶骨牛肉貿(mào)易逐步由以出口為主轉(zhuǎn)向以進(jìn)口為主。1995 年以來(lái)， 凍帶骨牛肉進(jìn)口數(shù)量在2010 年達(dá)到最高， 為2 092.24 t； 進(jìn)口價(jià)格波動(dòng)明顯， 在2003 年達(dá)到最高， 為3 567.68 美元/t （圖1）。 

    凍帶骨牛肉出口數(shù)量在1995~1999 年波動(dòng)明顯， 在1998 年出口數(shù)量達(dá)到最高， 為3 347.22 t， 2000~2010年， 凍帶骨牛肉出口明顯下滑， 2010 年出口數(shù)量最低， 為0.5 t， 出口價(jià)格先降后波動(dòng)上升。 

    1.2 凍去骨牛肉進(jìn)口數(shù)量波動(dòng)上升， 出口數(shù)量先我國(guó)凍去骨牛肉貿(mào)易呈現(xiàn)由出口為主轉(zhuǎn)向進(jìn)出口相結(jié)合、進(jìn)口有所增加的態(tài)勢(shì)。1995 年以來(lái)， 凍去骨牛肉進(jìn)口數(shù)量波動(dòng)上升， 進(jìn)口價(jià)格先升后降， 進(jìn)口數(shù)量在2010 年達(dá)到最高， 為21 229.96 t， 進(jìn)口價(jià)格在2005 年達(dá)到最高， 為5 995.05 美元/t。 

    凍去骨牛肉出口數(shù)量先升后波動(dòng)下滑， 出口價(jià)格穩(wěn)步上升， 出口數(shù)量在1998 年達(dá)到最高， 為38 999.73 t， 出口價(jià)格在2010 年達(dá)到最高， 為5 033.69 美元/t。 

    2 鮮冷帶骨牛肉和鮮冷去骨牛肉。 

    2.1 鮮冷帶骨牛肉基本以進(jìn)口為主， 進(jìn)口數(shù)量自2007 年以來(lái)有所下滑我國(guó)的鮮冷帶骨牛肉進(jìn)口數(shù)量在2007 年達(dá)到最高， 為57.78 t， 進(jìn)口價(jià)格在2008 年達(dá)到最高，為13 529.80 美元/t。鮮冷帶骨牛肉僅在1995年和2007 年有出口， 出口量分別為26.50 t 和23.40 t，出口價(jià)格分別為1 176.42 美元/t 和1 913.25 美元/t。 

    2.2 鮮冷去骨牛肉進(jìn)口波動(dòng)上升， 出口先升后降我國(guó)的鮮冷去骨牛肉基本以出口為主， 進(jìn)口相對(duì)較少。1995 年以來(lái)， 鮮冷去骨牛肉進(jìn)口數(shù)量和進(jìn)口價(jià)格均波動(dòng)上升， 進(jìn)口數(shù)量在2009 年達(dá)到最高， 為505.04 t， 進(jìn)口價(jià)格在2010 年達(dá)到最高， 為18 398.47 美元/t。鮮冷去骨牛肉出口數(shù)量先升后降， 出口價(jià)格穩(wěn)步上升， 出口數(shù)量在2006 年達(dá)到最高， 為11 731.26 t， 出口價(jià)格在2010 年達(dá)到最高， 為4 696.15 美元/t。 

    3 凍牛肝及其他凍牛雜碎 

    3.1 凍牛肝近4 年基本沒(méi)有進(jìn)口， 出口有所增加我國(guó)的凍牛肝從2007 年開(kāi)始基本沒(méi)有進(jìn)口， 進(jìn)口量在2003 年達(dá)到最高， 為912.90 t， 進(jìn)口價(jià)格在1995 年最高， 為9 875.00 美元/t。凍牛肝出口1995~2005 年保持較低水平， 在2007 年迅速增加到歷史最高， 為196.38 t， 之后略有下降， 出口價(jià)格在1995 年最高， 為1 461.54 美元/t。 

    3.2 其他凍牛雜碎的進(jìn)出口。 

    在近期均保持歷史以來(lái)的較低水平受國(guó)內(nèi)居民消費(fèi)習(xí)慣以及國(guó)外其他凍牛雜碎價(jià)格較低的影響， 其他凍牛雜碎基本以進(jìn)口為主， 進(jìn)口數(shù)量在2003 年達(dá)到最高， 為47 552.21 t， 進(jìn)口價(jià)格在2009 年達(dá)到最高， 為2 460.42 美元/t。 

    其他凍雜碎出口數(shù)量先升后降， 出口價(jià)格波動(dòng)明顯，出口數(shù)量在1997 年達(dá)到最高， 為1 713.94 t， 出口價(jià)格在2001 年達(dá)到最高， 為5 890.34 美元/t。