2012年我國食用油市場運(yùn)行趨勢及建議

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：由于國際原料的大量補(bǔ)充，加上國內(nèi)小品種油的不斷發(fā)展， 食用油市場綜合供給能力將大大加強(qiáng)，并且國家在臨儲等政策支撐下，將對食用油市場整體價格走勢的調(diào)控力更加趨強(qiáng)。而從農(nóng)產(chǎn)品市場走勢來看， 在無重大經(jīng)濟(jì)事件影響下，預(yù)計2012 年國內(nèi)食用油市場價格將繼續(xù)處于小幅回升的勢頭。建議政策價格的制定， 根據(jù)往年的市場運(yùn)行狀況， 采取按照10%或15%的上下浮動指導(dǎo)價格，或許是更加適合市場運(yùn)行規(guī)律的調(diào)控辦法。

    2012-2016年中國食用油市場評估與投資方向研究報告

    1 未來中國食用油市場運(yùn)行趨勢判斷 

    雖然2011 年國際蛋白質(zhì)原料進(jìn)口數(shù)量出現(xiàn)下降，但從長期來看，國際原料的進(jìn)口在國內(nèi)蛋白質(zhì)粕的強(qiáng)勁需求下， 仍將整體表現(xiàn)增加勢頭。 

    由于國際原料的大量補(bǔ)充，加上國內(nèi)小品種油的不斷發(fā)展， 食用油市場綜合供給能力將大大加強(qiáng)，并且國家在臨儲等政策支撐下，將對食用油市場整體價格走勢的調(diào)控力更加趨強(qiáng)。而從農(nóng)產(chǎn)品市場走勢來看， 在無重大經(jīng)濟(jì)事件影響下，預(yù)計2012 年國內(nèi)食用油市場價格將繼續(xù)處于小幅回升的勢頭。 

    2 政策調(diào)控建議 

    2.1 繼續(xù)實施對蛋白質(zhì)原料臨儲政策， 確保對市場的階段性調(diào)控的有效性。建議借鑒國家對小麥、稻谷等主糧品種的收儲政策指導(dǎo)經(jīng)驗，確保政策實施的連續(xù)性和及時性，最大程度的限制因政策的不穩(wěn)定而對產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的沖擊。同時，國家需全面把握市場行情變化的節(jié)奏，建立專家級的“智囊團(tuán)”對行情進(jìn)行把脈分析，明晰不同時期市場行情演繹的重要影響因素，最終實施合理有效的調(diào)控政策適時對市場進(jìn)行宏觀調(diào)控。 

    2.2 設(shè)定合理的油料價格波動區(qū)間， 避免小麥谷物類市場的“一刀切”。根據(jù)對糧價的波動分析，一個成熟的市場必然有價格的波動，我國現(xiàn)行的財政托底政策顯然是打斷了市場的向下調(diào)整動能，對于油脂油料產(chǎn)業(yè)來說，國產(chǎn)油料在這一政策的支撐下價格不斷抬升正成為一種趨勢，而這也勢必進(jìn)一步縮小國產(chǎn)油料的市場占有率。 

    建議政策價格的制定， 根據(jù)往年的市場運(yùn)行狀況， 采取按照10%或15%的上下浮動指導(dǎo)價格，或許是更加適合市場運(yùn)行規(guī)律的調(diào)控辦法。 

    2.3 進(jìn)一步拓寬國際采購資源。面對近兩年的“多油并舉”現(xiàn)狀，國家應(yīng)在引導(dǎo)國內(nèi)產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�調(diào)整的同時，進(jìn)一步鼓勵企業(yè)走出去利用國際資源。這里指的利用國際資源主要指原料渠道的拓展，而非指以往從四大糧商采購原料的方式。由于國際4 大糧商在國際貿(mào)易中的炒作多集中在CBOT 市場， 中國對其的貿(mào)易采購極易受到市場的關(guān)注，從而引發(fā)國際炒家對“中國需求”題材的惡意炒作，造成價格偏離。 

    2.4 設(shè)立行業(yè)準(zhǔn)入門檻，鼓勵使用國產(chǎn)油料。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本來講，國產(chǎn)油料的市場是關(guān)系民生和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的關(guān)鍵，必須確保產(chǎn)出與需求對等。而在行業(yè)門檻的建立上，國家需要在政策層面確認(rèn)進(jìn)口原料對國產(chǎn)油料在質(zhì)量、價格、經(jīng)營商的優(yōu)勢，并區(qū)分產(chǎn)銷區(qū)企業(yè)類型的發(fā)展，相應(yīng)提高使用進(jìn)口原料生產(chǎn)的資格，協(xié)調(diào)類型企業(yè)間的產(chǎn)業(yè)競爭關(guān)系。 

    2.5 差異化發(fā)展主要國產(chǎn)油料。對于國產(chǎn)油料銷路不佳導(dǎo)致政策補(bǔ)貼效率不高的問題，筆者認(rèn)為在中國耕地資源有限的背景下，部分主要國產(chǎn)油料必須走差異化發(fā)展道路。從目前國內(nèi)油脂油料市場供給來看，未來中國對植物蛋白質(zhì)市場的需求將繼續(xù)保持快速增長的勢頭。在我國大豆主產(chǎn)區(qū)———東北3 省，在大量壓榨企業(yè)因為運(yùn)營困難，開始向沿海地區(qū)外遷的同時，大批量的食品加工企業(yè)開始入住東北，意在利用東北地區(qū)國產(chǎn)大豆資源豐富的優(yōu)勢， 大力發(fā)展食品加工行業(yè)。 

    目前，東北地區(qū)的生產(chǎn)的腐竹、豆粉、豆奶等產(chǎn)品都是國內(nèi)消費(fèi)者喜愛的食品。另據(jù)統(tǒng)計，我國大豆蛋白質(zhì)出口量已經(jīng)在國際貿(mào)易中占據(jù)50%的份額。據(jù)中國大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會調(diào)查，國內(nèi)部分企業(yè)正在爭相上馬大豆蛋白質(zhì)粉項目，國內(nèi)最大的國產(chǎn)豆加工企業(yè)九三集團(tuán)自2010 年開始已經(jīng)開始進(jìn)行大豆食品加工生產(chǎn)，中紡集團(tuán)目前也正在準(zhǔn)備開設(shè)大豆蛋白質(zhì)加工項目。相比大豆榨油5%左右的利潤， 加工大豆蛋白粉的收益率在20%~30%， 這一價值效益為國產(chǎn)大豆加工行業(yè)帶來一道希望的曙光。