2012年我國梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：目前我國梨果采后處理的水平不高，造成我國梨果附加值低下，因此，加強(qiáng)梨果采后處理、包裝、貯運(yùn)技術(shù)的研發(fā)， 建立健全梨果采后處理技術(shù)體系和從產(chǎn)地到銷售市場的貯運(yùn)技術(shù)體系，降低采后損失，是提高梨果采后附加值的必然途徑和趨勢。

    2011-2015年中國山梨酸市場分析與投資戰(zhàn)略研究報告

    （一）勞動力成本和農(nóng)資成本上升推動梨價格上行。 

    在勞動力成本和農(nóng)資價格持續(xù)上漲以及通貨膨脹預(yù)期等多種因素的共同作用下， 包括梨果在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品物價未來有長期上行的壓力與趨勢。除了氣候、災(zāi)害等原因，以及國內(nèi)資源性產(chǎn)品價格改革、環(huán)境成本上升等因素，流動性膨脹加之當(dāng)前整個社會成本的全面上升， 是引發(fā)當(dāng)前物價快速上漲超過預(yù)期的主要原因， 而且一些因素短期內(nèi)無法消除， 這也使得我國包括梨果在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品物價面臨持續(xù)上行的壓力。 

    （二）梨生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)范化和輕簡化。 

    在梨園管理人員老齡化和用工費(fèi)持續(xù)上升的形勢下，在“適地適栽”，保證優(yōu)質(zhì)栽培的前提下簡化、減少管理成本， 成為梨栽培技術(shù)發(fā)展的重要趨勢。因此，簡化整形修剪、實(shí)行肥水一體化、利用昆蟲傳粉、應(yīng)用化學(xué)藥劑或植物生長調(diào)節(jié)劑疏花疏果、栽培自花結(jié)實(shí)性品種和應(yīng)用矮化砧木以及果園管理機(jī)械化等均可作為實(shí)現(xiàn)梨樹栽培管理規(guī)范化、低成本化及技術(shù)輕簡化的重要途徑。 

    （三）梨生產(chǎn)運(yùn)銷的組織化與采后技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化。 

    鼓勵并扶持果農(nóng)建立合作組織或果農(nóng)協(xié)會， 形成以合作組織或協(xié)會為紐帶， 以“企業(yè)+中介組織+基地+果農(nóng)”的組織化形式進(jìn)行梨產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，同時重視加強(qiáng)我國梨生產(chǎn)和市場信息體系建設(shè)，使生產(chǎn)者和銷售者快速、準(zhǔn)確獲取國際梨生產(chǎn)和市場信息， 以確保梨產(chǎn)業(yè)獲取較高的收益， 是提高梨產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平， 促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益最大化的一個重要趨勢。 

    目前我國梨果采后處理的水平不高，造成我國梨果附加值低下，因此，加強(qiáng)梨果采后處理、包裝、貯運(yùn)技術(shù)的研發(fā)， 建立健全梨果采后處理技術(shù)體系和從產(chǎn)地到銷售市場的貯運(yùn)技術(shù)體系，降低采后損失，是提高梨果采后附加值的必然途徑和趨勢。