2012年有機(jī)大米市場(chǎng)容量分析

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    近年來(lái)中國(guó)民眾收入的不斷提高，對(duì)食物的品質(zhì)也越來(lái)越講究，天然無(wú)污染的有機(jī)大米備受青睞。中國(guó)一批大米企業(yè)通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)的方式，組織稻農(nóng)種植高端、有機(jī)大米，并且在很多地區(qū)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2006年，我國(guó)有機(jī)大米行業(yè)市場(chǎng)容量為41.9億元；截止至2011年底，國(guó)內(nèi)有機(jī)大米市場(chǎng)容量已經(jīng)達(dá)到89.2億元，年均增速在16%以上。

    有機(jī)大米產(chǎn)業(yè)的生命周期分析 

    中國(guó)有機(jī)食品起步于上世紀(jì)90年代末，至今已20年。從2002年有機(jī)蔬菜進(jìn)駐大型超市，到2005年中國(guó)第一個(gè)有機(jī)專賣食品店Ostore的關(guān)門(mén)告終；再由2008年網(wǎng)上配送有機(jī)水果的興起，到2011年京郊有機(jī)農(nóng)莊的繁榮，有機(jī)食品的謎樣身世、昂貴價(jià)格、經(jīng)營(yíng)模式以及認(rèn)證質(zhì)疑，令其在中國(guó)的發(fā)展步履踉蹌。 

    作為有機(jī)食品的一部分，中國(guó)有機(jī)大米行業(yè)發(fā)展相對(duì)較晚，目前中國(guó)有機(jī)大米行業(yè)處于成長(zhǎng)期。在這一時(shí)期，擁有一定市場(chǎng)營(yíng)銷和財(cái)務(wù)力量的有機(jī)大米企業(yè)逐漸主導(dǎo)市場(chǎng)，這些企業(yè)往往是較大的企業(yè)，其資本結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定，因而它們開(kāi)始定期支付股利并擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)�！　� 

    在成長(zhǎng)期，新行業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)廣泛宣傳和消費(fèi)者的試用，逐漸以其自身的特點(diǎn)贏得了大眾的歡迎或偏好，市場(chǎng)需求開(kāi)始上升，新行業(yè)也隨之繁榮起來(lái)。與市場(chǎng)需求變化相適應(yīng)，供給方面相應(yīng)地出現(xiàn)了一系列的變化。由于市場(chǎng)前景良好，投資于新行業(yè)的廠商大量增加，產(chǎn)品也逐步從單一、低質(zhì)、高價(jià)向多樣、優(yōu)質(zhì)和低價(jià)方向發(fā)展。因而新行業(yè)出現(xiàn)了生產(chǎn)廠商和產(chǎn)品相互競(jìng)爭(zhēng)的局面。這種狀況會(huì)持續(xù)數(shù)年或數(shù)十年。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)有機(jī)大米市場(chǎng)深度調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》

    由于這一原因，這一階段有時(shí)被稱為投資機(jī)會(huì)時(shí)期。這種狀況的繼續(xù)將導(dǎo)致生產(chǎn)廠商隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷發(fā)展和產(chǎn)品產(chǎn)量的不斷增加而相應(yīng)增加，市場(chǎng)的需求日趨飽和。生產(chǎn)廠商不能單純地依靠擴(kuò)大生產(chǎn)量，提高市場(chǎng)份額來(lái)增加收入，而必須依靠追加生產(chǎn)，提高生產(chǎn)技術(shù)，降低成本，以及研制和開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的方法來(lái)爭(zhēng)取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和維持企業(yè)的生存。但這種方法只有資本和技術(shù)力量雄厚、經(jīng)營(yíng)管理有方的企業(yè)才能做到。那些財(cái)力與技術(shù)較弱，經(jīng)營(yíng)不善，或新加入的企業(yè)(因產(chǎn)品的成本較高或不符合市場(chǎng)的需要)則往往被淘汰或被兼并。因而，這一時(shí)期企業(yè)的利潤(rùn)雖然增長(zhǎng)很快，但所面臨的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)也非常大，破產(chǎn)率與被兼并率相當(dāng)高。在成長(zhǎng)期的后期，由于行業(yè)中生產(chǎn)廠商與產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勝劣汰規(guī)律的作用，市場(chǎng)上生產(chǎn)廠商的數(shù)量在大幅度下降之后便開(kāi)始穩(wěn)定下來(lái)。由于市場(chǎng)需求基本飽和，產(chǎn)品的銷售增長(zhǎng)率減慢，迅速賺取利潤(rùn)的機(jī)會(huì)減少，整個(gè)行業(yè)開(kāi)始進(jìn)入穩(wěn)定期�！　� 

    在成長(zhǎng)期，雖然行業(yè)仍在增長(zhǎng)，但這時(shí)的增長(zhǎng)具有可測(cè)性。由于受不確定因素的影響較少，行業(yè)的波動(dòng)也較小。此時(shí)，投資者蒙受經(jīng)營(yíng)失敗而導(dǎo)致投資損失的可能性大大降低，因此，他們分享行業(yè)增長(zhǎng)帶來(lái)的收益的可能性大大提高。