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中國(guó)番茄醬行業(yè)發(fā)展存在問題

Tag：番茄醬  
中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    目前正值番茄醬生產(chǎn)、銷售關(guān)鍵時(shí)機(jī)，通過溝通和交流，認(rèn)清最新產(chǎn)銷形勢(shì)，找準(zhǔn)全行業(yè)目前存在主要問題，對(duì)下一步銷售思路的確定具有重要作用。 

    第一、在今年成本居高不下，庫(kù)存壓力較大的情況下，行業(yè)不宜盲目生產(chǎn)，應(yīng)主動(dòng)控制產(chǎn)量，逐步達(dá)到供需平衡，才能使行業(yè)逐步走上正常穩(wěn)定的發(fā)展道路。 

    第二，缺乏品種研發(fā)，新品種推廣不力，老品種退化明顯。加工廠對(duì)原料基地關(guān)系緊張。原料播期和輪作無序。采摘無序、質(zhì)量不高，勞動(dòng)力短缺。拖欠原料款。原料交運(yùn)混亂，運(yùn)輸方式不當(dāng)，損失較大。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)番茄醬市場(chǎng)調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》 

    第三，產(chǎn)能大原料少，設(shè)備大產(chǎn)率低。原料質(zhì)量較差，料醬比高。技術(shù)工人技能不高，且流失較多。產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)，作假時(shí)有發(fā)生。質(zhì)量監(jiān)督體系不完善，產(chǎn)銷脫節(jié)。產(chǎn)品露天堆放，質(zhì)量受到影響。 

    第四，市場(chǎng)相互競(jìng)價(jià)，虧本銷售，全行業(yè)出現(xiàn)虧損。大客戶資源較集中，內(nèi)銷市場(chǎng)開拓不足。世界金融危機(jī)、匯率變化，使得賬期拉長(zhǎng)，行業(yè)雪上加霜。品牌意識(shí)不強(qiáng)，價(jià)格、渠道、促銷策略有待提高。 

    第五，配貨缺乏計(jì)劃性，導(dǎo)致與銷售脫節(jié)。運(yùn)輸環(huán)節(jié)：集中運(yùn)輸，批次混亂。中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)：部門相互脫節(jié)，跟蹤監(jiān)控不力，賬實(shí)不符。裝船出口環(huán)節(jié)：對(duì)貨代和異地庫(kù)監(jiān)管不嚴(yán)，導(dǎo)致發(fā)送貨物與客戶需求不符。 

    行業(yè)發(fā)展策略分析： 

    1、2012產(chǎn)季原料減產(chǎn)已成定局，這有利于扭轉(zhuǎn)供過于求的局面，但由于之前庫(kù)存壓力仍然很大，不宜過度樂觀，業(yè)內(nèi)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)溝通及協(xié)調(diào)，避免哄搶原料情況的出現(xiàn)，行業(yè)協(xié)會(huì)也將及時(shí)跟蹤生產(chǎn)及市場(chǎng)狀況，并反饋給業(yè)內(nèi)企業(yè)。 

    2、通過搭建信息交流平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)外資訊共享，編撰番茄醬市場(chǎng)分析報(bào)告，分會(huì)定期將國(guó)外專業(yè)刊物信息、出口數(shù)據(jù)等重要信息發(fā)送會(huì)員企業(yè)供參考。 

    3、加強(qiáng)交流活動(dòng)，與企業(yè)密切聯(lián)系，為行業(yè)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。根據(jù)需要，分地區(qū)、分層次進(jìn)行交流，不斷健全行業(yè)組織，團(tuán)結(jié)協(xié)作，共度難關(guān)。 

    4、及時(shí)向政府有關(guān)部門反映番茄醬行業(yè)的情況、問題和建議，爭(zhēng)取國(guó)家和地方政府對(duì)行業(yè)發(fā)展的政策支持，把促進(jìn)內(nèi)需市場(chǎng)的發(fā)展，推動(dòng)品牌戰(zhàn)略的實(shí)施作為下一步行業(yè)協(xié)會(huì)工作的重點(diǎn)，爭(zhēng)取享受特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)惠政策，開拓新興市場(chǎng)，為生產(chǎn)企業(yè)協(xié)調(diào)貸款問題、運(yùn)輸問題，控制行業(yè)新上產(chǎn)能，淘汰落后產(chǎn)能，未來2-3年應(yīng)控制在100萬噸左右，促進(jìn)我番茄醬行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。 

    5、聯(lián)合質(zhì)檢部門及重點(diǎn)企業(yè)專家，制定番茄醬質(zhì)量安全手冊(cè)，促進(jìn)番茄醬產(chǎn)品質(zhì)量的提高。 

    6、提前做好番茄醬行業(yè)中長(zhǎng)期規(guī)劃，在商務(wù)部推出的出口示范基地基礎(chǔ)上，加大力度促進(jìn)原料基地建設(shè)。

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