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2013年中國快餐業(yè)市場發(fā)展方向分析

字體大�。�大中小2013-04-03 中國產業(yè)研究報告網(wǎng) http://sjzruhua.cn

中國產業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    內容選自產業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國快餐業(yè)市場競爭格局與投資方向研究報告》

    飲食安全成為一個熱門話題。如何給消費者一個放心安全的飲食，成為快餐業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A見運用環(huán)保健康安全理念，倡導綠色消費將是今后快餐業(yè)的發(fā)展趨勢。

    如今越來越多的餐飲企業(yè)摒棄過去的粗放式經(jīng)營，開始向節(jié)能降耗要效益。有超過60%的餐飲企業(yè)目前正在進行節(jié)能降耗改造。發(fā)展綠色低碳餐飲，已經(jīng)成為行業(yè)共識。業(yè)內專家指出，對餐飲業(yè)來說，節(jié)能降耗不僅能夠切實降低企業(yè)成本，創(chuàng)造經(jīng)濟效益，而且通過實施綠色環(huán)保、降低噪音等舉措，也能大大改善廚師、服務員的工作環(huán)境，同時，也順應了低碳飲食、健康餐飲的社會潮流，有利于餐飲企業(yè)轉變增長方式，實現(xiàn)行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

    物價也在迫不及待的上漲，在當前食品原材料價格不斷上漲、勞動力成本上升、市場競爭激烈的大環(huán)境下，很多餐飲業(yè)的都轉型往綠色節(jié)能降耗的方向發(fā)展，所謂省出來的就是利潤，綠色餐飲將會是未來餐飲的發(fā)展趨勢，而且發(fā)展還將非常迅速。

2013年中國快餐業(yè)市場發(fā)展方向分析

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