2012年我國生豬市場行情回顧

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    2012 年上半年生豬市場與2011 年上半年“背道而馳”，生豬價格整體呈震蕩下行態(tài)勢， 5 月底全國均價降至最低的13.38 元/kg， 養(yǎng)殖戶信心備受打擊。分析顯示， 上半年豬價下滑主要有以下幾方面原因： 一是年后下游需求回落， 消費者多以消耗年前儲備肉為主； 二是春節(jié)期間疫病較平穩(wěn)， 節(jié)后生豬供應(yīng)量充足； 三是因價格過低， 養(yǎng)殖戶惜售壓欄情緒嚴重， 體重超大豬充斥市場， 導(dǎo)致適重豬價格上漲， 雖5 月國家兩次啟動儲備肉收購計劃， 但對生豬市場的支撐有限。 

    2011 年下半年受豬源緊缺、養(yǎng)殖戶壓欄惜售等影響， 9 月豬價達到歷史最高的20.21 元/kg。2012 年下半年的生豬市場卻榮光不在， 雖較上半年市場有所好轉(zhuǎn)， 但因下游需求弱勢延續(xù)， 生豬供應(yīng)量充足， 食品企業(yè)以銷定產(chǎn)。8 月國家采取的第三次收儲仍未有實際意義， 生豬價格并未出現(xiàn)明顯上漲， 延續(xù)窄幅震蕩上行態(tài)勢； 9 月生豬均價在14.64 元/kg， 較2011 年同期下跌27.56%； 11 月北方市場受降雪及豬源緊張等影響， 以北京、東北為首的食品企業(yè)不得不上調(diào)收購價， 促使東北豬出欄價漲至16.8～17.0 元/kg， 位于全國前列。區(qū)域聯(lián)動帶動， 南方豬價亦小幅反彈。凡事物極必反， 大漲醞釀大跌， 12 月中下旬北方企業(yè)再次率先下調(diào)收購價， 尤以北京順義、雙匯等龍頭企業(yè)為最， 南方市場受腌臘及豬源供應(yīng)減少的影響， 豬價以穩(wěn)中微漲為主。 

    2010～2012 年全國生豬均價走勢

生豬市場大周期漲跌幅度變化分析