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2009經(jīng)濟(jì)型酒店VS星級酒店 誰主沉��？

Tag：2009   經(jīng)濟(jì)型酒店   VS   星級酒店   誰主沉浮  
　　2009年的酒店市場，風(fēng)云變幻莫測，是經(jīng)濟(jì)型酒店擺脫“圈地”陰影，最終脫穎而出，還是星級酒店奪回本屬于自己的高端市場，繼續(xù)趾高氣昂？且看我們本期策劃，2009經(jīng)濟(jì)型酒店VS星級酒店，誰主沉��？

　　[投資市場]

　　經(jīng)濟(jì)型酒店“斷奶”遇荒年

　　“經(jīng)濟(jì)型酒店遇到的不是經(jīng)營的冬天，而是資本的冬天。”資本市場的拮據(jù)讓一度依靠投資實現(xiàn)擴張的經(jīng)濟(jì)型酒店被迫“斷奶”。從2007年開始，在規(guī)模效益的驅(qū)使下，錦江之星、如家、漢庭、格林豪泰、7天、速8等經(jīng)濟(jì)型酒店巨頭則開始了瘋狂的“跑馬圈地”運動。截止到2008年底的一項粗略統(tǒng)計，僅上海地區(qū)的大小經(jīng)濟(jì)型酒店品牌就多達(dá)上百家。

　　“如家”CEO孫堅之前也如實向媒體坦承，由于2007年經(jīng)濟(jì)型酒店的過度繁榮，使大家不斷追風(fēng)開店，2008年在內(nèi)外因素的綜合作用下，各家均已感到疲憊不堪，壓力重重，這種“一窩蜂”式的追風(fēng)直接導(dǎo)致投資嚴(yán)重過熱。而2009年這種矛盾將達(dá)到頂峰，經(jīng)濟(jì)型酒店的擴張受投資市場限制已是在所難免的了。

　　星級酒店投資“危機乍現(xiàn)”

　　由于并不看好高星級酒店在短期內(nèi)的盈利空間，多家由地產(chǎn)商投資的酒店項目已經(jīng)宣告暫緩；而來自戰(zhàn)略投資者的擠兌，也讓地產(chǎn)商腹背受困。

　　不久前，位于上海新天地兩家超豪華酒店停工，其開業(yè)時間也較預(yù)期大為推后。雖然沒有消息稱停工與資金緊張有關(guān)，但有酒店管理公司稱原因在于業(yè)主方。據(jù)悉，其中一家酒店引入了希爾頓集團(tuán)旗下的頂級品牌康拉德，由瑞安集團(tuán)和上海酒店投資有限公司合資成立的上海禮興酒店有限公司投資。而另一家酒店，則是由備受關(guān)注的豪華酒店管理公司朱美拉所管理。

　　無論停工，還是暫緩項目進(jìn)度，都是開發(fā)商面對市場形勢的變化而主動采取的應(yīng)對策略，此刻，開發(fā)商抑或普通投資者都有必要對盲目的投資熱潮進(jìn)行一番重新思考和認(rèn)識。但市場經(jīng)濟(jì)的殘酷也許不會給所有開發(fā)商重新來過的機會。

　　[基本現(xiàn)狀]

　　經(jīng)濟(jì)型酒店略感“寒意”

　　隨著金融危機影響的不斷擴大，客源減少、酒店入住率降低，主打國內(nèi)客源的經(jīng)濟(jì)型酒店也開始感到“寒意”。近日，7天連鎖酒店、如家、錦江之星等經(jīng)濟(jì)型酒店相繼推出各種變相降價促銷策略，據(jù)稱這是經(jīng)濟(jì)型酒店歷年來打折幅度最大的一次。

　　另外，在金融危機的大環(huán)境下，經(jīng)濟(jì)型酒店呈現(xiàn)出兩級分化的態(tài)勢：一些經(jīng)濟(jì)型酒店大肆擴張，而另一些經(jīng)濟(jì)型酒店卻慘淡經(jīng)營。對一些實力較強的經(jīng)濟(jì)型酒店來說確實是個大好的機遇。而整個經(jīng)濟(jì)環(huán)境的蕭條也必將會加劇經(jīng)濟(jì)型酒店市場的競爭，對于國內(nèi)一些由以前的二、三星級酒店或小旅店轉(zhuǎn)化而來的經(jīng)濟(jì)型酒店也著實是個巨大的挑戰(zhàn)。

　　高星級酒店大降身價

　　中國旅游研究院發(fā)布的《2008年中國飯店產(chǎn)業(yè)評論》表示，以入境旅游市場為主要支撐的上海飯店業(yè)，2008年9、10月份五星級飯店的入住率僅為60%左右，分別同比下跌了12.05%和12.34%。據(jù)攜程網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，一些價格在千元以上的中高檔酒店，春節(jié)期間紛紛降格以爭搶低端客源，四星級酒店的最低入住價格僅需300多元，五星級酒店的最低入住價格僅需500多元。即便如此，酒店入住率也仍然不見起色。

　　[應(yīng)對措施]

　　經(jīng)濟(jì)型酒店學(xué)“賣場”

　　一些經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店效仿商場推出“滿額送券”活動，如格林豪泰酒店通過網(wǎng)站推出面值為20元、30元和50元的電子優(yōu)惠券；如家快捷酒店則在近期推出“消費金額每滿100元獲得100元的抵用券”等活動；莫泰168酒店的各家分店也分別推出不同的促銷活動。“除了促銷以外，各家經(jīng)濟(jì)型酒店之間的競爭還體現(xiàn)在服務(wù)上，不少酒店都在采取多種措施提升服務(wù)效率，可以說是想盡一切辦法爭搶客源。

　　星級酒店自降身價，搶駐二線城市

　　在行業(yè)不景氣的背景下，不少高星級酒店開始“坐不住了”，紛紛推出大幅降價促銷活動。昨日，法國雅高酒店集團(tuán)宣布，分布在該地區(qū)13個國家的100萬間雅高酒店客房將推出特惠價格，如上海虹橋美爵酒店、上海海神諾富特大酒店等高星級酒店推出超低房價，入住標(biāo)間僅需308元。此外，香格里拉大酒店、艾美酒店等也紛紛推出不同程度的優(yōu)惠措施。對此，業(yè)內(nèi)人士分析，在金融危機的影響下，價格戰(zhàn)仍將是高星級酒店爭搶客源的主要方式之一。

　　在這樣一種狀況下，有些高星級酒店轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路，開始把戰(zhàn)線轉(zhuǎn)移到民間財力富裕的二三線城市，事實證明，這樣的戰(zhàn)略部分消減了大城市里的酒店經(jīng)營狀況不佳的負(fù)面影響。而且，酒店也將更加重視國內(nèi)的客人，還有可能通過打折降價的方法，從經(jīng)濟(jì)型酒店中“搶回”那部分流失的客戶。

　　[客源變化]

　　經(jīng)濟(jì)型酒店撿了危機的“便宜”

　　經(jīng)濟(jì)型酒店在面臨部分客源流失的壓力之外，客觀上也迎來了一些新的商機，如一些企業(yè)以前舉行商務(wù)會議或差旅時會選擇高星級酒店，但現(xiàn)在為了節(jié)約成本，可能會轉(zhuǎn)而選擇經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店。

　　對于經(jīng)濟(jì)型酒店來說，由于客源層次的關(guān)系，受金融危機的影響并不是很明顯，如家、7天、格林豪泰等經(jīng)濟(jì)型酒店的入住率依然可觀。并且，此次金融危機就像是上帝不經(jīng)意間扔下的一個禮物，使得經(jīng)濟(jì)型酒店毫不費力的就獲取了星級酒店的一部分客源。這在正常的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，可能是想都不敢想的機遇。

　　國外客源大減，重視國內(nèi)市場

　　上海旅游協(xié)會飯店分會秘書長趙仁榮表示，全球金融危機對酒店的國外客源影響較大，因此以接待國際商務(wù)客人為主的高星級酒店會首當(dāng)其沖，在香格里拉這樣的五星級酒店，歐美游客的入住率則下降了10%-12%。預(yù)計金融危機對酒店業(yè)的影響還將持續(xù)，星級酒店的入住率、利潤等還會進(jìn)一步下降，不過各家高星級酒店對今年的形勢都有所估計，因此也都在爭相采取各種措施，包括對價格、客源、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整等。

　　據(jù)中國飯店協(xié)會日前對北京、上海、廣州、杭州、西安、沈陽等全國各大區(qū)域中心城市的調(diào)查顯示，全國星級酒店在客源市場上，表現(xiàn)出旅游消費和高端商務(wù)消費明顯減少的特點。其中，國際旅游客人均減少了30-50%不等。

　　面對這樣的客源流失，高星級酒店不能坐以待斃，很多酒店重新重視起國內(nèi)的客人，除了制定打折降價等更適合國內(nèi)客人的價格水平，更有跡象顯示，星級酒店正在努力搶回流失到經(jīng)濟(jì)型酒店中的那部分客戶。

　　[未來走勢]

　　經(jīng)濟(jì)型酒店或?qū)⒊蔀榫频曛髁?

　　提起經(jīng)濟(jì)型酒店，有句“一二三四”歌，說的是“一星級的大堂，二星級的墻，三星級的衛(wèi)生間，四星級的床”。經(jīng)濟(jì)型酒店又稱為有限服務(wù)酒店，其服務(wù)模式為"住宿＋早餐"，最大的特點是房價便宜。由于具有低投入、高回報、周期短等優(yōu)點，經(jīng)濟(jì)型酒店很快被市場看好。在美國，60%的酒店是經(jīng)濟(jì)型酒店，但是在中國，這個數(shù)字僅為5%。

　　從世界旅游業(yè)的發(fā)展歷史狀況看，一個國家人均GDP達(dá)到3000美元時，就會出現(xiàn)到周邊國家旅游的熱潮。與此規(guī)律相符，我國人均GDP已超過1000美元，出現(xiàn)了國內(nèi)旅游大發(fā)展階段，旅游人數(shù)呈現(xiàn)加速跡象。然而與大眾旅游迅猛發(fā)展不相適應(yīng)的是，大多數(shù)普通游客以及中小企業(yè)的商務(wù)人員在出行時遇到了“高檔酒店太貴，一般酒店太差”的情況。因此規(guī)模龐大的低檔酒店需要新的產(chǎn)品來替代。如此看來，經(jīng)濟(jì)型酒店大行其道是一個國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為成熟的必然結(jié)果。

　　星級酒店預(yù)訂率將回升

　　據(jù)旅游局的相關(guān)統(tǒng)計顯示，2008年城市接待過夜游客78萬人次，高星級酒店入住率超過65%，主要以商務(wù)客為主。盡管目前整個行業(yè)都面臨較大的壓力，但一些商家對未來仍然有較樂觀的預(yù)期。進(jìn)入3月以后，車展、華交會等重要會展活動將陸續(xù)開幕，會展區(qū)域附近的酒店銷售情況將有所回升。

　　金茂君悅大酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雖然目前平均房價同比有一定的下降，但隨著各種會展活動的舉辦，預(yù)計第二季度的預(yù)訂情況將有所好轉(zhuǎn)。索菲特豪華酒店大中國區(qū)副總裁MichelMolliet也表示，預(yù)計今年第一季度將是酒店業(yè)務(wù)量的最低谷，第二季度會有所改善。

　　結(jié)語：2009年對酒店行業(yè)來說，既面臨挑戰(zhàn)，也有著各種機遇。無論是經(jīng)濟(jì)型酒店還是高星級酒店，不同的經(jīng)營模式和經(jīng)營理念，在面對金融危機時，必然會顯現(xiàn)出各自的優(yōu)劣勢。隨著政府部門一系列刺激市民消費的措施出臺，尤其是今后國民休閑計劃的推行、會展業(yè)和獎勵旅游的發(fā)展，都將成為帶動酒店業(yè)興旺的動力。而經(jīng)濟(jì)型酒店和高星級酒店，究竟誰能站穩(wěn)09市場，且讓我們拭目以待。


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