必勝客進軍西式休閑餐飲

　　(記者 吳素紅)憑借比薩成功打入中國餐飲市場的必勝客，開始賣牛排了。日前，必勝客推出２００９年最新春季菜單，一次性增加３０款新品，占了菜單品種的２７．５％。必勝客高層表示，通過推出新品，必勝客將實現(xiàn)從“比薩專家”到“西式休閑餐飲專家”的定位轉(zhuǎn)變。

　　必勝客１９９０年進入中國市場，讓國人第一次認識了“比薩”這種風靡世界的意大利食品。相比賣比薩餅，西式休閑餐飲市場的空間更大。日前，必勝客在全國近１００個城市的４３０多家餐廳，統(tǒng)一推出新品�，F(xiàn)在去必勝客可以吃到牛排、羊排、魚排和雞排，必勝客的扒類已經(jīng)初具規(guī)模。除了扒類產(chǎn)品，必勝客還進一步開發(fā)了包括比薩、焗飯、沙拉、湯、小吃、甜點、飲料等新品，全面進軍西式休閑餐飲。必勝客表示，今后每年新品上座率將超過５０％。