我國冷供應(yīng)鏈物流業(yè)發(fā)展對策

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：我國的冷凍冷藏產(chǎn)品市場不斷擴(kuò)大，我國的冷鏈物流市場也逐步進(jìn)入快速發(fā)展時期，如果能夠定期舉辦中國冷凍食品和冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會，將會極大地促進(jìn)冷鏈物流供應(yīng)市場的發(fā)展和壯大。

    2012-2016年中國冷鏈物流市場行情動態(tài)與發(fā)展趨勢研究報告

    （一）積極有效地利用信息科學(xué)技術(shù)建設(shè)起冷鏈物流系統(tǒng) 

    現(xiàn)代意義上的冷鏈物流系統(tǒng)屬于溫度控制型物流，為了能夠精確地實現(xiàn)冷鏈物流信息處理的及時化、配送流程的規(guī)范及優(yōu)化，還有存取選擇的自動化、物流管理手段的智能化，冷鏈物流設(shè)計需要用信息化技術(shù)作為輔助其設(shè)計的最主要手段。比如，萬莊物流公司將ＲＦＩＤ（標(biāo)簽技術(shù)）和ＧＰＳ（全球信息定位技術(shù)）相結(jié)合后，再輔之以冷鏈信息管理系統(tǒng)，通過對運(yùn)輸過程當(dāng)中貨物的溫度記錄的自動讀取、上傳，使整個物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)有機(jī)地結(jié)合在一起。數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)將溫度數(shù)據(jù)讀取之后上傳到溫度控制平臺，客戶可以隨時去網(wǎng)絡(luò)上下載與其貨物相對應(yīng)的記錄信息數(shù)據(jù)，從而能夠?qū)崿F(xiàn)隨時隨地的追蹤貨物情況，以及控制貨物溫度，地理位置追蹤。這種物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將能夠填補(bǔ)冷鏈物流供應(yīng)系統(tǒng)中溫度監(jiān)控方面的空白。 

    再比如，在冷庫信息控制系統(tǒng)中可以提出新的解決方案，這種方案由方正集團(tuán)提出：建立起一整套的冷庫無線設(shè)備監(jiān)控系統(tǒng)，利用芯片感應(yīng)器，能夠遠(yuǎn)程實現(xiàn)對于冷庫的溫度、溫度、制冷狀況和冷劑液壓等等情況的查看；而不需要工作人員親自深入冷庫當(dāng)中去，對于冷庫本身的氣體流量、機(jī)房的空氣指標(biāo)優(yōu)劣以及有害氣體的數(shù)量和壓縮機(jī)的溫度不等問題，也可以實現(xiàn)遠(yuǎn)程調(diào)度監(jiān)控。并且同時可以實現(xiàn)：冷庫自動智能控制，遠(yuǎn)程開關(guān)或定時開關(guān)冷庫，遠(yuǎn)程參數(shù)的設(shè)置，遠(yuǎn)程在線的調(diào)試和故障報警短信自動升成，短信查詢控制等內(nèi)容。 

    （二）構(gòu)建實時信息平臺，推動冷鏈物流供應(yīng)鏈的誠信和諧發(fā)展 

    當(dāng)前，因為冷鏈物流的信息較為匱乏，物流服務(wù)商及物流供應(yīng)商的信息沒有統(tǒng)一的公開系統(tǒng)，大約９０％的冷鏈物流信息化工作都由企業(yè)自身承擔(dān)，而且只提供在運(yùn)輸過程當(dāng)中的溫度控制和保鮮控制等方面，一旦產(chǎn)品交付給了零售商，就不再繼續(xù)進(jìn)行跟蹤檢查。 

    如果要推進(jìn)冷供應(yīng)鏈?zhǔn)袌龅难杆倩蛘\信發(fā)展，實現(xiàn)冷鏈物流的公平和諧發(fā)展，就必須首先構(gòu)建起物流公共信息平臺。一方面，公布所有冷鏈物流提供商的信息，包括企業(yè)資質(zhì)和信譽(yù)情況，業(yè)務(wù)情況；另一方面，從源頭上控制食品和藥品的安全，為冷鏈有關(guān)方面提供一個準(zhǔn)確的市場信息動態(tài)和溝通平臺，從而有力地推進(jìn)冷鏈物流的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 

    １．建立起準(zhǔn)入評估機(jī)制。如果可以進(jìn)入公共信息平臺的企業(yè)，都要求企業(yè)資質(zhì)、能力和服務(wù)水平可以達(dá)到優(yōu)質(zhì)的要求。只有這樣，這些資質(zhì)認(rèn)證措施才能保證會員經(jīng)營者在自身素質(zhì)方面足夠過硬，而且進(jìn)入公共信息平臺的冷鏈服務(wù)商也將進(jìn)入監(jiān)管平臺。在認(rèn)證過程當(dāng)中，也就是準(zhǔn)入機(jī)制評估過程當(dāng)中，一些資質(zhì)較差的企業(yè)將會被淘汰，冷鏈物流服務(wù)市場的供應(yīng)商數(shù)目將會得到控制，市場上規(guī)范的企業(yè)將得到更多的業(yè)務(wù)量，這些廠商會得到一個公平的評價。同時，在公共信息平臺上建立起交易誠信評估報告系統(tǒng)，通過交通主管部門的執(zhí)法記錄和客戶投訴的狀況等為會員提共相關(guān)企業(yè)、車隊、車輛或者司機(jī)的歷史誠信記錄，將這些信息在平臺上進(jìn)行共享。提供給會員單位以檢索的服務(wù)，隨著平臺交易信息的不斷積累，中心經(jīng)過嚴(yán)格的系統(tǒng)評估，將會得到一系列的評估數(shù)據(jù)。 

    ２．定期發(fā)布評估報告會員的檔案。通過上述所講方式進(jìn)行積累之后，可以定期地進(jìn)行發(fā)布，向各需求商披露信息，公共信息平臺定期地發(fā)布出優(yōu)秀的冷鏈物流企業(yè)和優(yōu)秀的司機(jī)等信息，并逐步建立起會員誠信缺失的公布制度。在后，再建立起與市場資源分配相掛鉤的市場準(zhǔn)入、市場退出機(jī)制，建立起良好的社會競爭秩序，推進(jìn)優(yōu)勝汰過程的實現(xiàn)。從根本上保證那些遵守規(guī)則的會員企業(yè)，能夠在現(xiàn)代的冷鏈物流供應(yīng)市場份額中逐漸擴(kuò)大自己的優(yōu)勢，并打出品牌知名度，使其取得更大的利益。 

    （三）建立起冷鏈物流供應(yīng)商溝通平臺，研討行業(yè)發(fā)展問題 

    我國的冷凍冷藏產(chǎn)品市場不斷擴(kuò)大，我國的冷鏈物流市場也逐步進(jìn)入快速發(fā)展時期，如果能夠定期舉辦中國冷凍食品和冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會，將會極大地促進(jìn)冷鏈物流供應(yīng)市場的發(fā)展和壯大。此類大會可以邀請產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，冷凍產(chǎn)品經(jīng)銷商和銷售終端企業(yè)；同時還可以要求監(jiān)管部門的有關(guān)代表，例如交通，農(nóng)業(yè)，商務(wù)部的監(jiān)管代表，還有物流行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)，同時將科研院所及高等學(xué)校的專家教育工作者也同時匯集，可以使溝通渠道不斷擴(kuò)大，行業(yè)發(fā)展逐漸成形。 

    通過這種交流溝通形式，能夠向行業(yè)需求者、服務(wù)提供者和教育科研機(jī)構(gòu)通報冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展信息，向監(jiān)管者諫言獻(xiàn)策。使我國的冷鏈物流行業(yè)市場的發(fā)展情況能夠得到全面的展現(xiàn)，分析我國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，探討我國冷鏈物流行業(yè)市場在發(fā)展過程中存在的問題。在大會中也可以將行業(yè)服務(wù)提供者和需求之間架起溝通的橋梁，使服務(wù)企業(yè)之間的合作模式逐漸地朝聯(lián)盟化趨勢發(fā)展。這種類似的溝通平臺，能夠加強(qiáng)冷凍食品企業(yè)和冷鏈物流供應(yīng)企業(yè)，以及冷鏈設(shè)備供應(yīng)企業(yè)和零售終端之間的對接。同時還可以使教育工作者得到最新的行業(yè)發(fā)展動態(tài)，將行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的發(fā)展情況融入自己的教學(xué)活動當(dāng)中去。 

    總之，我國現(xiàn)階段冷供應(yīng)鏈物流市場尚處于初期階段，還有許多問題尚待解決，需要集中多方面的力量去解決這些問題，謀求產(chǎn)業(yè)的和諧有效發(fā)展。相信通過政府、市場、行業(yè)協(xié)會、教科研機(jī)構(gòu)的共同努力，我國冷鏈物流市場將會取得長足的進(jìn)步和更大的發(fā)展。